Баклажаны: когда снимать первый урожай и почему нельзя передерживать
Первый баклажан всегда хочется оставить подольше — пусть ещё подрастёт. Это ошибка которую я делала несколько лет подряд.
Перезревший баклажан горчит, семена грубеют, кожура теряет блеск. Снимать нужно пока кожура блестит и при нажатии пружинит.
Своевременный сбор даёт кусту сигнал завязать следующий плод. Передержали один — тормозите всё плодоношение.