Публикации канала «Готовим Вместе»

Кабачки с крабовой шапочкой Ингредиенты: ▫️Кабачки - 2 шт ▫️Панировочные сухари ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Пшеничная мука ▫️Соль Для начинки: ▫️Крабовые палочки - 90 гр ▫️Твёрдый сыр - 50 гр ▫️Помидор - 1 шт ▫️Чеснок - 2 зубчика ▫️Свежая зелень ▫️Майонез Приятного аппетита!

Рыба в соусе бешамель Ингредиенты: ▫️Филе белой рыбы – 700 гр ▫️Молоко – 500 мл ▫️Тимьян, сушеный чеснок, соль, перец ▫️Сливочное масло – 30 гр ▫️Мука – 1 ст.л ▫️Яйца – 7 шт ▫️Сыр – 150 гр ▫️Зеленый лук – 2-3 стрелки Приятного аппетита!

Легчайший куриный супчик Ингредиенты: ▫️Вода – 1 л ▫️Куриные бёдра – 1 шт ▫️Лук – 1 шт ▫️Соль и специи ▫️Яичная лапша ▫️Варёные яйца – 1 шт ▫️Зелень – по вкусу ▫️Оливковое масло – 1 ч.л Приятного аппетита!

Азиатский салат из огурцов Ингредиенты: ▫️Огурцы – 2 шт ▫️Соль – 1/2 ч.л ▫️Чеснок – 1-2 зубчика ▫️Соевый соус – 3 ст.л ▫️Кунжутное масло – 1,5 ч.л ▫️Паприка – 1/4 ч.л ▫️Сахар – щепотка ▫️Острый перец – щепотка Приготовление: ▫️Нарезаем огурцы: сначала ровно, затем переворачиваем и режем под углом. При нарезке придерживаем огурец палочками. ▫️Втираем в огурцы соль и оставляем на 5-10 минут. Затем дважды промываем в питьевой воде и сливаем её. ▫️Для соуса смешиваем чеснок, соевый соус, кунжутное масло, паприку и сахар. Добавляем заправку к огурцам и даём промариноваться около 10 минут, периодически переворачивая. Приятного аппетита!

Кальмары Ингредиенты: ▫️Кальмары – 500 гр ▫️Лук красный – 1 шт ▫️Черри – 250 гр ▫️Итальянские травы с солью – 2 ч.л ▫️Панировочные сухари – 3 ст.л ▫️Лимон – 1/3 шт Приятного аппетита!

Пирожки от Аруси Кавказ Ингредиенты: ▫️Сыворотка – 700 мл ▫️Дрожжи – 11 гр ▫️Мёд – 2 ст.л ▫️Соль – 1 ст.л ▫️Уксус – 1 ст.л ▫️Топлёное масло – 1 ст.л ▫️Подсолнечное масло – 50 мл ▫️Мука – на глаз Приготовление: В тёплой сыворотке развести дрожжи, добавить мёд, оба вида масла, уксус и соль. Постепенно всыпать муку, замесить жидкое тесто и оставить на 30 минут. Затем замесить ещё раз и оставить ещё на полчаса. Подошедшее тесто не обминать, сразу приступать к лепке и жарке пирожков. Приятного аппетита!

Запеканка из лаваша Ингредиенты: ▫️Творог - 200 гр ▫️Яйца - 2 шт ▫️Молоко - 150 мл ▫️Сыр - 100 гр ▫️Лаваш - 150 гр ▫️Соль Приготовление: ▫️К творогу добавьте яйца, соль и молоко, тщательно перемешайте. ▫️Сыр натрите на крупной терке, лаваш порвите или нарежьте на небольшие кусочки. ▫️Добавьте сыр и лаваш в творожную массу, перемешайте. ▫️Выложите смесь в форму для запекания. ▫️Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут до появления румяной корочки. Приятного аппетита!

Маринованная мойва Ингредиенты: ▫️Мойва – 1 кг ▫️Вода – 700 мл ▫️Лук – 1 шт ▫️Кориандр – 1 ч.л. ▫️Черный перец – 1 ч.л. ▫️Лавровый лист – 3 шт ▫️Сахар – 2 ч.л. ▫️Соль – 1 ст.л. ▫️Гвоздика – 2 шт ▫️Сухая петрушка – 1 ч.л. ▫️Горчица в зернах – 3 ч.л. ▫️Уксус (9%) – 2 ст.л. В сотейник налейте воду, добавьте кориандр, чёрный перец, лавровый лист, сахар, соль, гвоздику, сухую петрушку и доведите до кипения. Остудите маринад до комнатной температуры, добавьте горчицу и уксус. Залейте рыбу с луком полученной смесью и оставьте под крышкой на ночь. Приятного аппетита! Приятного аппетита!

Куриные сосиски с сыром Ингредиенты: ▫️Куриное филе – 300 гр ▫️Яйцо – 1 шт ▫️Молоко – 30 мл ▫️Сыр – 30 гр ▫️Соль ▫️Специи (травы, чеснок, перец, паприка) Приятного аппетита!

Помидоры черри на зиму Ингредиенты: ▫️Помидоры черри ▫️Перец болгарский ▫️Лук ▫️Чеснок ▫️Петрушка ▫️Соль - 1 ч.л ▫️Сахар - 2 ст.л ▫️Уксус (9%) - 1/2 ст.л Приятного аппетита!

Фасоль по-домашнему Ингредиенты: ▫️Красная фасоль – 1 стакан ▫️Лук – 1 шт ▫️Морковь – 1 шт ▫️Чеснок – 2 зубчика ▫️Уксус (9%) – 1-2 ст.л ▫️Томатная паста или кетчуп – 1 ст.л ▫️Хмели-сунели – 1 ч.л ▫️Зелень ▫️Соль, перец Приятного аппетита!

Клубничный айс латте Ингредиенты: ▫️Клубника – 4 шт ▫️Эспрессо – 40 мл ▫️Молоко – 160 мл ▫️Лед Приготовление: ▫️Растолочь клубнику. ▫️Добавить лед, молоко и эспрессо. ▫️По желанию добавить клубничный сироп для сладости. Приятного аппетита!

Творожное печенье с яблоками Ингредиенты: ▫️Творог - 200 гр ▫️Сахар - 120 гр ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Растительное масло - 100 гр ▫️Мука - 250-300 гр ▫️Разрыхлитель - 2 ч.л ▫️Яблоки - 2 шт ▫️Ванилин ▫️Соль - щепотка Приятного аппетита!

Напиток для иммунитета Ингредиенты: ▫️Лимон – 2 шт ▫️Лайм – 2 шт ▫️Апельсин – 2 шт ▫️Имбирь – по вкусу ▫️Мята – 2 веточки ▫️Мёд – по вкусу Приятного аппетита!

Клубничный зефир Ингредиенты: ▫️Клубника – 200 гр ▫️Вода – 1/2 стакана ▫️Желатин – 2 ст.л ▫️Греческий йогурт – 270 гр ▫️Сахар Приготовление: ▫️Клубнику выложить в сотейник, влить воду и довести до кипения. ▫️Добавить желатин, перемешать и соединить с йогуртом до однородной массы. ▫️Перелить в форму и убрать в холодильник на 6 часов. ▫️Перед подачей нарезать порционно. Приятного аппетита!

Абрикосовый торт-пирог Ингредиенты: ▫️Яйца - 3 шт ▫️Соль - щепотка ▫️Сахар - 130 гр ▫️Ванильный сахар - 1 ч.л ▫️Сливочное масло - 100 гр ▫️Сметана - 100 гр ▫️Мука - 200 гр ▫️Разрыхлитель - 1 ч.л ▫️Абрикосы - 300 гр Приятного аппетита!

Вкусный суп Хомшурбо Ингредиенты: ▫️Мясо баранины - 1 кг ▫️Нут - 200 гр ▫️Лук - 3-4 шт ▫️Перец болгарский - 2 шт ▫️Картофель - 5-6 шт ▫️Помидор - 2 шт ▫️Морковь - 2 шт ▫️Соль ▫️Вода Приятного аппетита!

Омлет с начинкой Ингредиенты: ▫️Яйца - 2 шт ▫️Начинка - колбаса, сыр, помидоры, зелень ▫️Соль, перец Приготовление: ▫️Взбить яйца, добавить соль и перец, вылить массу на разогретую сковороду. ▫️Сделать надрез по центру, выложить начинку, свернуть омлет и обжаривать еще одну минуту. Приятного аппетита!

Вкусная сырная закуска Ингредиенты: ▫️Чиабатта - 2 шт ▫️Пармезан - 100 гр ▫️Сулугуни - 300 гр ▫️Чеснок - 1,5 головки ▫️Оливковое масло ▫️Сливочное масло - 150 гр ▫️Петрушка Приятного аппетита!

Домашняя пахлава с грецкими орехами Ингредиенты: ▫️Тесто фило - 500 гр ▫️Грецкие орехи - 400 гр ▫️Сливочное масло - 250 гр ▫️Мёд - 250 гр ▫️Яичный желток - 1 шт ▫️Молоко - 1 ст.л ▫️Кипяток - 100 мл Приготовление: ▫️Грецкие орехи измельчите в крошку, смешайте с 200 граммами растопленного сливочного масла и 150 граммами мёда. ▫️Выкладывайте в форму листы теста фило, промазывая каждый растопленным маслом и чередуя со слоями ореховой начинки. ▫️Верхний слой смажьте смесью желтка и молока. ▫️Выпекайте при 180 градусах 30-40 минут. ▫️Для сиропа растворите 100 грамм мёда в кипятке, полейте горячую пахлаву и дайте пропитаться. Приятного аппетита!