Публикации канала «Готовим Вместе»

Ленивые пирожки Ингредиенты: ▫️Кефир – 400 мл ▫️Яйца – 5 шт ▫️Мука – 200 гр ▫️Сода – 0,5 ч.л ▫️Соль – 0,5 ч.л ▫️Зелёный лук – 1 пучок ▫️Растительное масло – 1 ст.л Приготовление: ▫️4 яйца отварить и нарезать, 1 шт оставить для теста ▫️Лук мелко нарезать ▫️Смешать кефир, 1 яйцо, соль и соду ▫️Добавить муку, нарезанные яйца и лук, перемешать ▫️Жарить на сковороде как оладьи до золотистого цвета ▫️Подавать со сметаной Приятного аппетита!

Пельмени по-новому Ингредиенты: ▫️Замороженные пельмени - 500 гр ▫️Сливочное масло - 20 гр ▫️Сметана - 2 ст.л ▫️Вода горячая - 150 гр ▫️Соль ▫️Копченая паприка - 1 ч.л ▫️Прованские травы - 1 ч.л ▫️Сыр - 100 гр ▫️Свежая зелень Приятного аппетита!

Рататуй Ингредиенты: ▫️Соус болоньезе ▫️Кабачок ▫️Баклажан ▫️Помидоры ▫️Соль, перец ▫️Тимьян, розмарин Приготовление: ▫️Нарезать овощи тонкими слайсами. ▫️На дно формы выложить соус болоньезе, сверху чередуя выложить овощи. ▫️Посыпать специями, накрыть фольгой и запекать 20 минут при 200 градусах. ▫️Снять фольгу и запекать еще 20 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Куриные зразы с грибами Ингредиенты: ▫️Куриный фарш – 500 гр ▫️Шампиньоны – 1 банка ▫️Лук – 1 шт ▫️Яйца – 2 шт ▫️Соль, перец ▫️Панировочные сухари – 4-5 ст.л ▫️Растительное масло (для жарки) Приятного аппетита!

Стожки в духовке Ингредиенты: ▫️Фарш – 500 гр ▫️Лук – 1 шт ▫️Чеснок – 2 зубчика ▫️Яйцо – 1 шт ▫️Панировочные сухари – 1-2 ст.л ▫️Картофель – 1-2 шт ▫️Сыр – 150 гр ▫️Специи (соль, перец, паприка, сушеный чеснок) – по вкусу Приготовление: ▫️К фаршу добавить натертые лук и чеснок, яйцо, сухари и специи. Тщательно перемешать и отбить массу. ▫️Сформировать из фарша небольшие шарики, сделать в них углубления. ▫️Для начинки смешать натертые картофель и сыр, добавить соль и перец. ▫️Выложить заготовки на противень, заполнить выемки начинкой. ▫️Запекать при 180 градусах около 25-30 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Горячие бутерброды с крабовой начинкой Ингредиенты: ▫️Багет - 1 шт ▫️Сыр - 80-100 гр ▫️Крабовые палочки - 150 гр ▫️Яйцо варёное - 2 шт ▫️Сыр творожный - 2-3 ст.л ▫️Чеснок - 1-2 зубчика ▫️Майонез - 2-3 ст.л ▫️Перец чёрный Приятного аппетита!

Сливовый пирог Ингредиенты: ▫️Яйца – 3 шт ▫️Сахар – 120-150 гр ▫️Ванилин – 1 пакетик ▫️Молоко – 200 мл ▫️Сливочное масло – 50 гр ▫️Мука – 260 гр ▫️Разрыхлитель – 10 гр ▫️Сливы ▫️Миндальные лепестки Приготовление: ▫️Взбить яйца с сахаром и ванилином до пены, добавить тёплое молоко и растопленное масло, перемешать. ▫️Просеять муку с разрыхлителем и вмешать в смесь до однородности. ▫️Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. ▫️Сверху разложить половинки слив, посыпать сахаром и миндальными лепестками. ▫️Выпекать при 175°С около 45 минут. Если верх начнет сильно румяниться, через 30 минут накрыть фольгой. ▫️Готовность проверить деревянной палочкой – она должна оставаться сухой. Приятного аппетита!

Гнезда с фаршем Ингредиенты: ▫️Макароны (гнезда) – 1 упаковка ▫️Фарш мясной – 600 гр ▫️Лук – 1 шт ▫️Помидоры – 2 шт ▫️Сыр – 150 гр ▫️Молоко или сливки – 400 мл ▫️Томатная паста – 2 ст.л ▫️Соль, перец, специи Приготовление: 1. Лук измельчить и смешать с фаршем, добавив соль и специи. В смазанную маслом форму выложить макаронные гнезда. 2. Сформировать из фарша небольшие шарики и поместить их внутрь гнезд. Сверху выложить кружочки помидоров. 3. Смешать молоко или сливки с томатной пастой, солью и специями. Залить гнезда соусом так, чтобы они были покрыты более чем наполовину (при необходимости добавить немного воды). 4. Посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40 минут. Приятного аппетита!

Слоёный салат с ананасом Ингредиенты: ▫️Копченый куриный окорок – 1 шт ▫️Консервированные ананасы (кольца) – 1-2 шт ▫️Яйца – 3 шт ▫️Твёрдый сыр – 100 гр ▫️Майонез – 1-2 ст.л ▫️Орехи – по вкусу Приятного аппетита!

Овощной тарт Ингредиенты: ▫️Картофель – 1 кг ▫️Огурец – 1-2 шт ▫️Кабачки – 1/3 шт ▫️Укроп – 1 пучок ▫️Чеснок – 2 зубчика ▫️Сметана или йогурт – 4 ст.л ▫️Руккола ▫️Помидоры ▫️Красный лук ▫️Кедровые орехи ▫️Масло ▫️Соль, специи Приятного аппетита!

Сырники в вишневом соусе Ингредиенты: ▫️Творог – 450 гр ▫️Сахар – 4 ст.л ▫️Яйца – 2 шт ▫️Рисовая мука – 4 ст.л ▫️Ванилин ▫️Мука – 1 ст.л ▫️Сливки – 150 гр ▫️Вишня – 10 гр Приготовление: 1. Творог перетрите через сито или пробейте блендером. 2. В глубокой емкости соедините творог, яйца, сахар и рисовую муку. Тщательно перемешайте. 3. Сформируйте сырники с помощью стакана на присыпанной мукой поверхности. Обжарьте на сливочном масле по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 4. Добавьте соус, выложите сырники в форму и отправьте в духовку на 15-20 минут. Приятного аппетита!

Творожно-сливочные вафли с апельсином Ингредиенты: ▫️Яйца - 2 шт ▫️Творог - 100 гр ▫️Ваниль - 1 ч.л ▫️Сахар - 1,5 ст.л ▫️Сливочное масло - 40 гр ▫️Молоко - 200 мл ▫️Мука - 160 гр ▫️Апельсиновая цедра - 1 ст.л ▫️Разрыхлитель - 1 ч.л Приятного аппетита!

Вкусные булочки Ингредиенты: ▫️Мука - 500 гр ▫️Молоко - 200 мл ▫️Сахар - 50 гр ▫️Сливочное масло - 50 гр ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Соль - 4 гр ▫️Дрожжи живые - 15 гр (или сухие - 7 гр) Приготовление: ▫️Смазать тесто растительным маслом, посыпать сахаром и сформировать булочки. ▫️Выпекать при 190 градусах 15 минут. Приятного аппетита!

Быстрый полезный завтрак Ингредиенты: ▫️Яйцо ▫️Соль ▫️Сливочное масло ▫️Рикотта ▫️Руккола ▫️Форель ▫️Огурец ▫️Тортилья Приготовление: ▫️Взбейте яйцо с солью и вылейте на разогретую сковороду со сливочным маслом. ▫️Сразу накройте яичную массу тортильей, обжарьте 30 секунд, переверните и готовьте еще столько же. ▫️Сделайте один надрез от края до центра лепешки. ▫️Выложите на сегменты рикотту, рукколу, ломтики форели и огурца. ▫️Сложите тортилью по кругу, сворачивая слои друг на друга. Приятного аппетита!

Быстрый завтрак из творога Ингредиенты: ▫️Творог – 100 гр ▫️Яйцо вареное – 2 шт ▫️Зеленый лук ▫️Сыр – 50 гр ▫️Яйцо сырое – 1 шт ▫️Мука – 20 гр ▫️Соль Приготовление: Яйца нарезать, сыр натереть на терке. Смешать все ингредиенты. Жарить на антипригарной сковороде с добавлением масла на медленном огне до румяной корочки. Приятного аппетита!

Кекс с черной смородиной и шоколадом Ингредиенты: ▫️Сливочное масло – 100 гр ▫️Сахар – 200 гр ▫️Мука – 250 гр ▫️Яйца – 3 шт ▫️Разрыхлитель – 2 ч.л ▫️Соль – щепотка ▫️Черная смородина – 200 гр ▫️Горький шоколад – 90 гр Приготовление: ▫️Взбить масло с сахаром и яйцами до белой массы. ▫️Добавить просеянную муку с разрыхлителем и солью, перемешать. ▫️Добавить целые ягоды смородины и измельченный ножом шоколад, аккуратно перемешать. ▫️Выложить тесто в форму. ▫️Выпекать при 180 градусах 45–55 минут. Приятного аппетита!

Картофельные биточки с сыром Ингредиенты: ▫️Картофель - 500 гр ▫️Сыр твёрдый - 150 гр ▫️Яйца - 2 шт ▫️Панировочные сухари - 50 гр ▫️Соль, перец Приготовление: ▫️Картофель отварить, размять в пюре и остудить. ▫️Сыр нарезать брусочками. ▫️Сформировать из пюре биточки, поместив внутрь кусочек сыра. ▫️Обмакнуть заготовки в яйца, обвалять в сухарях. ▫️Запекать при 180°C около 30 минут до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Напиток из базилика Ингредиенты: ▫️Фиолетовый базилик - 50 гр ▫️Мята - 20 гр ▫️Сахар - 70 гр ▫️Лимон - 1 шт ▫️Кипяток - 1,5 л Приятного аппетита!

Овощной салат Ингредиенты: ▫️Помидоры - 2 шт ▫️Огурцы - 2 шт ▫️Баклажан - 1-2 шт ▫️Болгарский перец - 1 шт ▫️Чеснок - 2 зубчика ▫️Зелень ▫️Растительное масло ▫️Соль Приготовление: 1. Нарежьте баклажан, посолите и оставьте на время, чтобы ушла горечь. Затем промойте, просушите и обжарьте на масле до готовности. 2. Измельчите остальные овощи, чеснок и зелень. 3. Соедините все ингредиенты, посолите и заправьте маслом. По желанию можно добавить немного уксуса. Приятного аппетита!

Воздушный пирог с персиками Ингредиенты: ▫️Яйца – 3 шт ▫️Сахар – 90 гр ▫️Сливки (10%) – 100 мл ▫️Растительное масло – 50 мл ▫️Мука – 140 гр ▫️Разрыхлитель – 1 ч.л ▫️Персики консервированные Приятного аппетита!