Публикации канала «Готовим Вместе»

Тортик без выпечки за 5 минут Ингредиенты: ▫️Печенье савоярди – 200 гр ▫️Шоколадное печенье – 250 гр ▫️Какао – 1 ст.л ▫️Молоко – 150 гр Для крема: ▫️Сахар – 60 гр ▫️Яйцо – 2 шт ▫️Мука – 2 ст.л ▫️Молоко – 500 гр ▫️Сливочное масло – 80 гр Приятного аппетита!

Сочная куриная грудка с моцареллой Ингредиенты: ▫️Куриная грудка ▫️Томатный соус ▫️Моцарелла ▫️Панировочные сухари ▫️Базилик ▫️Соль, перец Приготовление: 1. Грудку нарезать вдоль на куски, отбить, посолить и поперчить. 2. Обвалять в панировочных сухарях, выложить на противень и запекать при 180 градусах 12 минут. 3. Достать, смазать томатным соусом, выложить нарезанную моцареллу, посыпать базиликом и запекать еще 5-10 минут до расплавления сыра. Приятного аппетита!

Быстрые острые помидоры в маринаде Ингредиенты: ▫️Помидоры черри - 1 кг ▫️Болгарский перец - 4 шт ▫️Жгучий перец - 2 шт ▫️Чеснок - 1 головка ▫️Зелень Для заправки: ▫️Уксус (9%) - 100 мл ▫️Сахар - 50 гр ▫️Соль - 1 ст.л ▫️Растительное масло - 100 мл Приятного аппетита!

Творожная запеканка Ингредиенты: ▫️Творог – 360 гр ▫️Яйца – 2 шт ▫️Манка – 4 ст.л ▫️Сахар – 4 ст.л ▫️Молоко – 260 мл ▫️Сода – 1/4 ч.л ▫️Уксус (9%) – 5 мл ▫️Сливочное масло ▫️Соль – щепотка Приготовление: ▫️К творогу добавьте яйца, манку, сахар, соль и перемешайте. ▫️Влейте молоко и добавьте гашеную уксусом соду, снова перемешайте. ▫️Смажьте форму сливочным маслом, влейте тесто и поставьте в холодную духовку. Выпекайте при 200 градусах 30-40 минут. Приятного аппетита!

Нежнейшая шарлотка с ягодами Ингредиенты: ▫️Яйцо - 3 шт ▫️Сахар - 125 гр ▫️Сливочное масло - 150 гр ▫️Ванильный сахар ▫️Мука - 190 гр ▫️Разрыхлитель - 1 ч.л ▫️Яблоко - 2 шт ▫️Ягода замороженная - 100 гр ▫️Соль - щепотка Приятного аппетита!

Суп из нута с копчёностями Ингредиенты: ▫️Нут - 450 гр ▫️Картофель - 2 шт ▫️Лук репчатый - 1 шт ▫️Чеснок - 4-5 зубчиков ▫️Морковь - 1 шт ▫️Рёбрышки копчёные - 800 гр ▫️Мука - 1 ст.л ▫️Паприка - 1 ст.л ▫️Перец красный острый - 1 ч.л ▫️Базилик сушёный - 1 ч.л ▫️Кинза сушёная - 1 ч.л ▫️Соль ▫️Вода или бульон - 3 л Приятного аппетита!

Легкий летний десерт Ингредиенты: ▫️Желатин – 10 гр ▫️Вода – 500 мл ▫️Йогурт питьевой – 500 мл ▫️Любые фрукты Приготовление: ▫️Желатин добавить в воду и нагреть на плите максимум до 60 градусов, не доводя до кипения. ▫️Йогурт взбить и влить к нему 200–300 мл остывшего желатина. ▫️Добавить фрукты, измельчить массу блендером и разлить по формам. ▫️Убрать в холодильник минимум на 2 часа. Приятного аппетита!

Аппетитный завтрак в лаваше Ингредиенты: ▫️Лук - 1 шт ▫️Помидор - 1 шт ▫️Болгарский перец - 1 шт ▫️Лаваш ▫️Сметана или майонез - 5 ст. л ▫️Ветчина - 150 гр ▫️Яйца - 2 шт ▫️Сыр - 120 гр ▫️Зелень Приятного аппетита!

Слоистые баклажаны Ингредиенты: ▫️Баклажаны – 2 шт ▫️Масло – 5 ст.л ▫️Соль, перец ▫️Фарш – 250 гр ▫️Лук – 1 шт ▫️Чеснок – 2 зубчика ▫️Перец чили – 1 шт ▫️Томатный соус – 8 ст.л ▫️Томатное пюре – 1 ч.л ▫️Тимьян, паприка ▫️Моцарелла – 1 шт ▫️Горячая вода – 200 мл Приятного аппетита!

Панкейки из рисовой муки Ингредиенты: ▫️Банан - 1 шт. ▫️Черника - 50 гр. ▫️Грецкий орех - 30 гр. ▫️Молоко - 100 мл. ▫️Рисовая мука Приготовление: ▫️Банан, чернику, грецкий орех и молоко взбить блендером. ▫️Добавить рисовую муку до нужной консистенции. ▫️Вылить массу на сковороду и обжарить. ▫️Украсить по вкусу. Приятного аппетита!

Домашний рамен с курицей Ингредиенты: ▫️Куриное бедро – 3 шт ▫️Морковь – 1 шт ▫️Лук – 1-2 шт ▫️Имбирь – 5-7 слайсов ▫️Вода – 1,5 л ▫️Соевый соус – 6 ст.л ▫️Острый соус – 0,5 ч.л ▫️Яичная лапша – 100 гр ▫️Вареные яйца ▫️Зеленый лук ▫️Кунжут Приятного аппетита!

Запеканка Ингредиенты: ▫️Куриная грудка ▫️Картофель ▫️Шампиньоны ▫️Репчатый лук ▫️Моцарелла ▫️Сливки ▫️Сливочное масло ▫️Молоко ▫️Соль, перец Приготовление: ▫️Обжарить по отдельности грудку, грибы и лук, затем соединить, залить сливками и довести до кипения. ▫️Отварить картофель, слить воду, добавить горячее молоко и сливочное масло. ▫️Выложить всё в форму слоями. ▫️Запекать в духовке при 200 градусах 15-20 минут до румяной корочки сыра. Приятного аппетита!

Маринованные шампиньоны Ингредиенты: ▫️Шампиньоны маленькие – 500 гр ▫️Вода – 500 мл ▫️Лимонная кислота – 1 ч.л ▫️Соль – 1 ст.л ▫️Лавровый лист – 3 шт ▫️Лук – 2 шт ▫️Чеснок – 4 зубчика ▫️Перец молотый ▫️Растительное масло – 3 ст.л ▫️Уксус (9%) – 2 ст.л Приятного аппетита!

Сочная говядина Ингредиенты: ▫️Говядина – 1 кг ▫️Лук – 400 гр ▫️Сливочное масло – 150 гр ▫️Вода – 50 мл ▫️Чеснок – 3 зубчика ▫️Соль – 0,5 ч.л ▫️Сахар – 1 ч.л ▫️Уксус (9%) – 1 ч.л ▫️Черный перец – 7 горошин ▫️Душистый перец – 2 горошины Приготовление: 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать крупными кусочками. Выложить в кастрюлю одним слоем и залить водой. 2. Сверху распределить мелко нарезанный лук. 3. Выложить нарезанное брусочками сливочное масло. 4. Тушить под закрытой крышкой 60 минут. Приятного аппетита!

Макароны с жареным перцем Ингредиенты: ▫️Тальятелле - 250 гр ▫️Свежий перец - 1 ч.л. ▫️Пармезан - 50 гр ▫️Сливки - 250 мл ▫️Молоко ▫️Петрушка ▫️Мускатный орех ▫️Соль Приятного аппетита!

Клубничный десерт Ингредиенты: ▫️Молоко – 200 мл ▫️Желатин – 20 гр ▫️Творог рассыпчатый – 350 гр ▫️Замороженные ягоды – 150 гр ▫️Подсластитель Приятного аппетита!

Сырники в сметанном соусе Ингредиенты: ▫️Творог (2-5%) – 400 гр ▫️Яичные желтки – 2 шт ▫️Рисовая мука – 40 гр ▫️Сахар – 60 гр ▫️Сметана (20%) – 250 гр ▫️Сгущённое молоко – 70 гр ▫️Яйцо – 1 шт ▫️Цедра лимона Приготовление: ▫️Творог протереть через сито, добавить желтки, рисовую муку и сахар, тщательно перемешать. ▫️Сформировать сырники на поверхности, слегка присыпанной мукой, и обжарить с двух сторон до румяной корочки. ▫️Для соуса смешать сметану, сгущённое молоко, яйцо и цедру лимона. ▫️Выложить сырники в форму для запекания, залить соусом и отправить в духовку, разогретую до 180°, на 15 минут. Приятного аппетита!

Хачапури в микроволновке без муки Ингредиенты: ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Творог - 2 ст.л ▫️Лаваш - 1/2 листа ▫️Сыр - 100 гр Приготовление: ▫️Смешать ингредиенты, добавить специи. ▫️Сыр смешиваем не весь, часть оставляем для завершения. Приятного аппетита!

Абрикосово-апельсиновое варенье Ингредиенты: ▫️Абрикосы - 2 кг ▫️Апельсины - 1,5 кг ▫️Лимон - 1 шт ▫️Сахар - 4 кг Приятного аппетита!

Сытный перекус из слоеного теста Ингредиенты: ▫️Слоеное тесто - 1 пласт ▫️Куриная грудка ▫️Сыр ▫️Помидор ▫️Соус (сметана, чеснок, укроп, кетчуп) ▫️Кунжут Приготовление: ▫️Раскатайте тесто и сделайте по краям надрезы. ▫️В центр выложите соус, нарезанную курицу, помидор и посыпьте сыром. ▫️Переплетите полоски теста между собой, плотно прижимая края. ▫️Посыпьте кунжутом и выпекайте в духовке 20 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!