Публикации канала «Готовим Вместе»

Кабачки в панировке Ингредиенты: ▫️Кабачки – 2 шт ▫️Соль и чёрный молотый перец ▫️Сыр – 100 г ▫️Сухая петрушка – 1 ч.л ▫️Паприка – 1 ч.л ▫️Яйца – 4 шт ▫️Панировочные сухари – 100 г ▫️Мука – 50 г ▫️Растительное масло – для жарки Приятного аппетита!

Грибной тарт на картофельном тесте Ингредиенты: ▫️Картофель – 500 гр ▫️Яйца – 2 шт ▫️Сыр твердый – 50 гр ▫️Мука – 50 гр ▫️Лук репчатый – 1 шт ▫️Шампиньоны – 700 гр ▫️Йогурт или сметана (до 15%) – 140 гр ▫️Соль, перец ▫️Оливковое масло – 1 ч.л Приготовление: 1. Картофель отварить, потолочь и остудить. 2. Лук обжарить, добавить нарезанные грибы, тушить 7-10 минут. В грибную массу вмешать йогурт или сметану и одно яйцо. 3. Для теста смешать картофель, тертый сыр, муку и оставшееся яйцо. 4. Выложить тесто в форму, сформировать бортики, распределить начинку. Запекать 30-40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Шпинатные рулетики Ингредиенты: ▫️Шпинат – 150 гр ▫️Яйца – 3 шт ▫️Соль – щепотка ▫️Мука – 50 гр ▫️Творожный сыр – 300 гр ▫️Красная рыба – 250 гр ▫️Лимонный сок – 1 ст.л Приготовление: ▫️Измельчить шпинат блендером, добавить желтки и муку. Отдельно взбить белки с солью до пиков и аккуратно вмешать в массу. Выпекать на пергаменте 10 минут при 180 градусах. ▫️Творожный сыр смешать с лимонным соком, распределить по бисквиту, выложить ломтики рыбы и свернуть рулет. ▫️Убрать в холодильник на два часа. Приятного аппетита!

Хлеб на сковородке Ингредиенты: ▫️Яйцо – 1 шт ▫️Тёплое молоко – 160 мл ▫️Дрожжи – 1 ст.л ▫️Сахар – 1 ст.л ▫️Сливочное масло – 30 гр ▫️Мука – 300 гр ▫️Соль – 1 ч.л Приятного аппетита!

Нежнейшая луковая намазка Ингредиенты: ▫️Репчатый лук - 2 шт ▫️Сахар - 1 ст.л ▫️Натуральный йогурт - 120 гр ▫️Соль - 0,5 ч.л ▫️Чёрный молотый перец - 0,5 ч.л ▫️Лимонный сок - 1 ст.л ▫️Зелёный лук Приятного аппетита!

Курица по-татарски Ингредиенты: ▫️Куриное филе ▫️Консервированная фасоль ▫️Лук ▫️Морковь ▫️Чеснок ▫️Пельменное тесто ▫️Томатная паста ▫️Соль, перец Приготовление: ▫️Обжарить лук с морковью, убрать в сторону. Обжарить филе 10 минут, добавить овощи и готовить еще 5 минут. ▫️Тесто раскатать в тонкий пласт, выложить на него овощную зажарку, свернуть в рулет и нарезать на кусочки шириной 2-3 см. ▫️К курице добавить фасоль, томатную пасту, чеснок и специи. Перемешать и обжаривать несколько минут. ▫️Сверху выложить рулетики, залить водой до уровня четверти высоты теста, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут. Приятного аппетита!

Согревающий облепиховый чай Ингредиенты: ▫️Апельсины – 2 шт ▫️Лимон – 1 шт ▫️Имбирь – 1 шт ▫️Облепиха – 300 гр ▫️Палочка корицы или другие пряности Приготовление: 1. Апельсины и лимон нарезать дольками, с имбиря снять кожицу. 2. Измельчить все ингредиенты в блендере, выложить в силиконовую форму и заморозить. 3. Добавить заготовку в горячую воду, при желании дополнить пряностями или мёдом. Приятного аппетита!

Салат Медвежья шубка Ингредиенты: ▫️Курица варено-копченая - 300 гр ▫️Лук - 1 шт ▫️Яйцо - 3 шт ▫️Морковь - 1 шт ▫️Сыр - 150 гр ▫️Грецкие орехи - 100 гр ▫️Зеленый лук - 2-3 пучка ▫️Майонез ▫️Соль, перец Приятного аппетита!

Запеканка из тушеной капусты и фарша Ингредиенты: ▫️Тушеная капуста ▫️Фарш - 500 гр Для заливки: ▫️Яйца - 3 шт ▫️Греческий йогурт - 1 баночка ▫️Мягкий сыр - 100 гр ▫️Специи Запекать при температуре 180 градусов в течение 1 часа. Приятного аппетита!

Блинчик из тунца на завтрак Ингредиенты: ▫️Тунец консервированный – 80 гр ▫️Яйцо – 1 шт ▫️Мука – 1 ст.л ▫️Молоко – 1 ст.л ▫️Соль, перец, зеленый лук ▫️Творожный сыр ▫️Листья салата ▫️Помидор ▫️Огурец Приготовление: ▫️Смешайте ингредиенты и обжарьте как блинчик. ▫️Смажьте готовый блин творожным сыром, выложите листья салата, нарезанный помидор и огурец. Приятного аппетита!

Малосольные огурцы Ингредиенты: ▫️Огурцы - 1 кг ▫️Сок лимона - 40 мл ▫️Растительное масло - 40 мл ▫️Укроп - 2 пучка ▫️Сахар - 2 ст.л ▫️Соль - 1 ст.л ▫️Чёрный молотый перец - 1 ч.л ▫️Чеснок - 6 зубчиков Приятного аппетита!

Куриные оладушки с сыром Ингредиенты: ▫️Куриное филе - 400 гр ▫️Репчатый лук - 1 шт ▫️Сметана (15%) - 120 гр ▫️Твёрдый сыр - 70 гр ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Мука - 1,5 ст.л ▫️Соль ▫️Специи, зелень Приготовление: ▫️Измельчить блендером куриную грудку вместе с луком, сметаной и яйцом. ▫️Добавить муку и натёртый сыр, перемешать. ▫️Обжаривать на небольшом количестве масла 3-4 минуты с одной стороны, перевернуть и довести до готовности под крышкой ещё 3-4 минуты. Приятного аппетита!

Котлеты с овощным рагу в одной сковороде Ингредиенты: ▫️Фарш – 600 гр ▫️Приправа для фарша – 1,5 ч.л ▫️Яйцо – 1 шт ▫️Соль, перец ▫️Лук – 1 шт ▫️Морковь – 1 шт ▫️Перец красный – 1 шт ▫️Томатная паста – 1 ст.л ▫️Картофель – 5 шт ▫️Чеснок – 3 зубчика ▫️Универсальная приправа – 1 ч.л ▫️Зелень – пучок Приятного аппетита!

Торт Крем-брюле за 5 минут Ингредиенты: ▫️Сметана - 500 гр ▫️Вареная сгущенка - 300 гр ▫️Печенье - 300 гр Приятного аппетита!

Апельсиновый кекс Ингредиенты: ▫️Апельсин – 1 шт ▫️Сливочное масло – 200 гр ▫️Сахар – 200 гр ▫️Яйца – 4 шт ▫️Мука – 250 гр ▫️Соль – щепотка ▫️Сода – 1 ч.л Для глазури: ▫️Сок 1 апельсина ▫️Сливочное масло – 50 гр ▫️Сахар – 2-3 ст.л ▫️Крахмал или мука – 1 ч.л Приготовление: ▫️Размягченное масло взбить с сахаром до однородности. ▫️Добавить яйца, сок и цедру апельсина, затем постепенно ввести муку, соду и соль. ▫️Вылить тесто в форму и выпекать при 170-180 градусах около 35 минут. Готовность проверить зубочисткой. ▫️Для глазури смешать все ингредиенты в сотейнике, довести до кипения и уваривать 5 минут. Полить готовый кекс. Приятного аппетита!

Аппетитный острый салат Ингредиенты: ▫️Мясо - 400 гр ▫️Баклажаны - 2 шт ▫️Помидоры - 3 шт ▫️Огурец - 1 шт ▫️Болгарский перец - 2 шт ▫️Чеснок - 4 зубчика ▫️Соевый соус - 4 ст.л ▫️Острый красный перец ▫️Чёрный молотый перец ▫️Паприка ▫️Соль Приятного аппетита!

Торт Экспресс Ингредиенты: ▫️Кефир – 540 мл ▫️Мука – 360 гр ▫️Сахар – 400 гр ▫️Яйца – 4 шт ▫️Какао – 6 ст.л ▫️Сода – 2 ч.л ▫️Уксус – 2 ст.л ▫️Ванильный сахар – 16 гр Для крема: ▫️Сметана (25%) – 1300 гр ▫️Сахар – 300 гр ▫️Ванильный сахар – 16 гр ▫️Кокосовая стружка – по желанию Приятного аппетита!

Салат Цезарь Ингредиенты: ▫️Яйцо – 1 шт ▫️Растительное масло – 30 гр ▫️Горчица – 1/2 ч.л ▫️Сок лимона – 1/2 ч.л ▫️Соевый соус – 1/2 ч.л ▫️Пармезан – 30 гр ▫️Чеснок – 1/2 зубчика ▫️Сахар – 1/2 ч.л ▫️Листья салата ▫️Филе курицы ▫️Черри ▫️Сухарики Приятного аппетита!

Торт Наполеон Ингредиенты: ▫️Слоеное тесто - 1 упаковка Для крема: ▫️Молоко - 800 мл ▫️Сахар - 200 гр ▫️Ваниль или ванильный сахар ▫️Сливочное масло - 100 гр ▫️Мука - 70 гр ▫️Яйца - 4 шт Приятного аппетита!

Мягкие кексы к чаю Ингредиенты: ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Соль - щепотка ▫️Ванильный сахар - 8 гр ▫️Сахар - 70 гр ▫️Растительное масло - 70 гр ▫️Молоко - 80 мл ▫️Разрыхлитель - 10 гр ▫️Мука - 150 гр Приготовление: 1. Яйцо соединяем с солью, сахаром и ванильным сахаром, перетираем, затем добавляем масло и молоко, перемешиваем, после добавляем разрыхлитель и муку, перемешиваем. 2. Распределяем тесто по формочкам для кексов, заполняя на 2/3. 3. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Приятного аппетита!