Публикации канала «Готовим Вместе»

Салат Шуба с форелью Ингредиенты: ▫️Слабосоленая форель – 1-2 филе ▫️Картофель – 2 шт ▫️Лук – 1 шт ▫️Морковь – 2 шт ▫️Яйца – 3 шт ▫️Свекла – 1 шт ▫️Майонез Приготовление: ▫️Овощи отварить в кожуре, остудить и очистить. Лук нарезать мелким кубиком. ▫️Выкладывать салат слоями: нарезанный картофель, форель с луком, тертая морковь, яйца, свекла. ▫️Каждый слой промазывать майонезом. По вкусу добавить соль и перец. ▫️Дать настояться перед подачей. Приятного аппетита!

Картофельный рулет с мясом Ингредиенты: ▫️Картофель – 5 шт ▫️Сыр – 70 гр ▫️Яйца – 3 шт ▫️Зелень ▫️Фарш – 450 гр ▫️Лук – 1 шт ▫️Болгарский перец – 1 шт ▫️Помидоры – 2 шт ▫️Томатная паста – 1 ст.л ▫️Соль, перец Приятного аппетита!

Запеченный банан с шоколадом в слоеном тесте Ингредиенты: ▫️Бананы ▫️Шоколад или Nutella ▫️Ягоды ▫️Слоеное тесто ▫️Яйцо ▫️Сахарная пудра Приготовление: ▫️Шоколад измельчить. ▫️В банане сделать продольный надрез, не прорезая до конца, чтобы получилась лодочка. ▫️В углубление выложить шоколад и ягоды. ▫️Тесто нарезать на широкие полоски и обернуть ими банан. ▫️Смазать тесто взбитым яйцом. ▫️Выпекать 20 минут при 200 градусах до золотистой корочки. ▫️Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Картофельные зразы с фаршем Ингредиенты: ▫️Картофель - 1 кг ▫️Желток - 1 шт ▫️Фарш - 400-500 гр ▫️Крахмал - 3-4 ст.л ▫️Томатная паста - 2 ст.л ▫️Сливочное масло - 30-40 гр ▫️Растительное масло ▫️Соль, перец Приготовление: ▫️Картофель отварить до готовности, слить воду и размять в пюре. ▫️К остывшему пюре добавить желток, соль и крахмал, тщательно перемешать. ▫️Фарш обжарить с солью и перцем, добавить томатную пасту и довести до готовности. ▫️Из картофельной массы сформировать лепешки, выложить внутрь начинку, защипнуть края и придать форму котлет. ▫️Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Быстрый завтрак в духовке Ингредиенты: ▫️Тостерный хлеб – 4 шт. ▫️Яйца – 4 шт. ▫️Молоко – 3 ст.л. ▫️Сыр ▫️Помидор ▫️Колбаса ▫️Соль Приготовление: ▫️Яйца взбить с молоком и солью. ▫️Хлеб обмакнуть в яичную смесь и выложить на противень. ▫️Сверху распределить начинку из колбасы и помидоров. ▫️Накрыть вторым куском хлеба, также смоченным в смеси. ▫️Посыпать сыром и запекать до румяной корочки. Приятного аппетита!

Жюльен Ингредиенты: ▫️Грибы – 500 гр ▫️Куриное филе – 500 гр ▫️Молоко – 250 мл ▫️Сливки – 300 мл ▫️Тёртый сыр – 200 гр ▫️Мука – 2 ст.л ▫️Репчатый лук – 1 головка ▫️Мускатный орех – щепотка ▫️Сливочное масло ▫️Соль, чёрный перец ▫️Зелень Приятного аппетита!

Пицца за 10 минут Ингредиенты: ▫️Яйцо – 1 шт ▫️Сметана – 5 ст.л ▫️Мука – 5 ст.л ▫️Соль – по вкусу ▫️Кетчуп – 1 ст.л ▫️Колбаса или сосиски – по вкусу ▫️Томаты – 1-2 шт ▫️Сыр – 70 гр ▫️Зелень – по вкусу Приятного аппетита!

Воздушный омлет из детства Ингредиенты: ▫️Яйца - 6 шт ▫️Молоко - 300 мл ▫️Соль ▫️Сливочное масло Приготовление: ▫️Соединить яйца с молоком и солью, аккуратно перемешать до однородности, сильно не взбивать. ▫️Форму для запекания с высокими бортиками смазать сливочным маслом. ▫️Вылить смесь в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!

Фунчоза в тайском стиле Для заправки: ▫️Перец чили – 2 шт ▫️Чеснок – 2 зубчика ▫️Хлопья чили – 1 ч.л ▫️Соус рыбный – 2,5 ст.л ▫️Сахар коричневый – 1 ст.л ▫️Сок лайма – 3 ст.л ▫️Масло растительное – 3 ст.л Для салата: ▫️Фунчоза – 150 гр ▫️Креветки – 200 гр ▫️Лук красный – 1 шт ▫️Томаты черри – 100 гр ▫️Кинза – 1 пучок ▫️Лук зелёный – 2-3 стебля ▫️Арахис дроблёный – 3 ст.л Приятного аппетита!

Заливной пирог с ягодами Ингредиенты для теста: ▫️Яйца - 2 шт ▫️Сахар - 100 гр ▫️Разрыхлитель - 1 ч.л ▫️Сливочное масло - 120 гр ▫️Мука - 400 гр Ингредиенты для заливки: ▫️Яйца - 3 шт ▫️Сметана (15-20%) - 200 гр ▫️Сахар - 100 гр ▫️Мука - 2 ст.л ▫️Замороженные ягоды - 300 гр Приятного аппетита!

Спагетти с фрикадельками в сливочно-томатном соусе Ингредиенты: ▫️Фрикадельки (фарш курица и индейка) – 300 гр ▫️Спагетти ▫️Сливки (20%) – 200 мл ▫️Томатный соус (или томатная паста) – 2 ст.л ▫️Тертый сыр – 100 гр ▫️Болгарский перец – 1 шт ▫️Лук – 1 шт ▫️Соль, черный перец ▫️Вода Приятного аппетита!

Нежнейшая запеканка Ингредиенты: ▫️Яйца - 2 шт ▫️Творог - 400 гр ▫️Сахар - 3 ст.л ▫️Манная крупа - 3 ст.л ▫️Сметана - 2 ст.л ▫️Ванильный сахар - 1 ч.л ▫️Соль - щепотка Приятного аппетита!

Клубничный пирог Ингредиенты: ▫️Яйца - 5 шт ▫️Сахар - 170 гр ▫️Молоко - 170 мл ▫️Растительное масло - 170 мл ▫️Мука - 340 гр ▫️Разрыхлитель - 16 гр ▫️Ванилин ▫️Ягоды - 300 гр Для штрейзеля: ▫️Холодное сливочное масло - 60 гр ▫️Сахар - 2 ст.л ▫️Мука - 2-3 ст.л Приготовление: ▫️Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и ванилином до пышной массы. Добавить молоко и растительное масло, перемешать. ▫️Всыпать муку с разрыхлителем и хорошо перемешать до однородности. Добавить ягоды. ▫️Выложить тесто в форму, сверху распределить часть ягод. ▫️Для штрейзеля смешать холодное сливочное масло, сахар и муку. Растереть в крошку и посыпать пирог. ▫️Выпекать при 180 градусах около 30–40 минут до сухой зубочистки. Приятного аппетита!

Пирог с персиками Ингредиенты: ▫️Кефир – 300 мл ▫️Мука – 400 гр ▫️Яйца – 3 шт ▫️Сахар – 180 гр ▫️Разрыхлитель – 10 гр ▫️Соль ▫️Сливочное масло (растопленное) – 60 гр Для начинки: ▫️Консервированные персики ▫️Сливочное масло – 35 гр ▫️Сахар – 50 гр ▫️Мука – 50 гр Приятного аппетита!

Запеченное филе с овощами Ингредиенты: ▫️Филе красного мяса или грудки - 5 шт ▫️Кабачок - 1 шт (или картофель - 2 шт) ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Сметана - 2 ст.л ▫️Сыр - 50 гр ▫️Помидоры ▫️Любимые специи, соль Приготовление: ▫️К филе добавьте ложку сметаны, соль и специи, оставьте мариноваться. ▫️Кабачок натрите на терке, отожмите лишнюю влагу, смешайте с яйцом и специями. ▫️Сформируйте небольшие оладьи и обжарьте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны. ▫️Выложите филе на противень, сверху поместите кружочки помидоров и готовые драники. ▫️Натертый сыр смешайте с оставшейся ложкой сметаны, выложите сверху и запекайте 30-40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Лепёшка с сыром и грибами Ингредиенты: ▫️Лепёшки - 2 шт ▫️Шампиньоны - 200 гр ▫️Сливочное масло - 1 ч.л ▫️Сыр моцарелла - 80 гр ▫️Лук зелёный ▫️Яйца - 4 шт Приятного аппетита!

Пшенный кекс с орехами Ингредиенты: ▫️Пшено (сухое) – 70 гр ▫️Яйца – 2 шт ▫️Орехи – 50 гр ▫️Мука из зеленой гречи – 70 гр ▫️Масло гхи – 40 гр ▫️Яблоко – 1 шт ▫️Разрыхлитель – 7 гр ▫️Ванилин ▫️Мёд ▫️Орехи для украшения Приятного аппетита!

Свиные рулетики с сыром и черносливом в беконе Ингредиенты: ▫️Свиная корейка – 500 гр ▫️Чернослив – 100-150 гр ▫️Сыр твёрдый – 100 гр ▫️Бекон – 200 гр ▫️Соль ▫️Чёрный перец Приятного аппетита!

Обед за 12 минут Ингредиенты: ▫️Филе бедра - 150 гр ▫️Сладкий перец - 120 гр ▫️Цветная капуста - 120 гр ▫️Зеленый лук - 60 гр ▫️Кинза - 30 гр ▫️Соевый соус - 50 гр ▫️Соль ▫️Перец ▫️Копченая паприка Приятного аппетита!

Гуляш с капустой и говядиной Ингредиенты: ▫️Говядина – 450-500 гр ▫️Капуста – 300 гр ▫️Картофель – 2 шт ▫️Морковь – 1 шт ▫️Лук – 1 крупный шт ▫️Чеснок – 1 головка ▫️Томатная паста – 1 ст.л ▫️Сахар – 1 ст.л ▫️Растительное масло ▫️Соль, перец ▫️Лавровый лист – 1-2 шт ▫️Сметана ▫️Свежая зелень Приятного аппетита!