Апельсиновый кекс
Ингредиенты:
▫️Апельсин – 1 шт
▫️Сливочное масло – 200 гр
▫️Сахар – 200 гр
▫️Яйца – 4 шт
▫️Мука – 250 гр
▫️Соль – щепотка
▫️Сода – 1 ч.л
Для глазури:
▫️Сок 1 апельсина
▫️Сливочное масло – 50 гр
▫️Сахар – 2-3 ст.л
▫️Крахмал или мука – 1 ч.л
Приготовление:
▫️Размягченное масло взбить с сахаром до однородности.
▫️Добавить яйца, сок и цедру апельсина, затем постепенно ввести муку, соду и соль.
▫️Вылить тесто в форму и выпекать при 170-180 градусах около 35 минут. Готовность проверить зубочисткой.
▫️Для глазури смешать все ингредиенты в сотейнике, довести до кипения и уваривать 5 минут. Полить готовый кекс.
Приятного аппетита!