Публикации канала «Готовим вместе | Вкусные рецепты салаты закуски выпечка мультиварка аэрогриль»

Ты, конечно, скромность не выбирал. «Лучший твой подарочек — это я». Ладно. Тогда давай завернём этот подарок в сыр и запечём при 200° 😌🔥 Вот текст для Telegram, живой и аппетитный: Лучший твой подарочек — это я 🎁 Но сегодня будет ещё один… Новый взгляд на БУРГЕРЫ 🍔🔥 Готовим бургеры с курочкой «карри» и покоряем его сердце. Без шансов на спасение. В главных ролях: 🍞 6 булочек для бургеров 🍗 400 г куриного филе 🌶 Карри, чеснок с копчёной солью, смесь перцев, копчёная паприка — не жадничаем, тут характер 🫑 Болгарский перец 🍅 Помидор 🧅 Красный лук 🥣 Соус карри или ткемали + 2–3 ст. л сливок + творожный сыр 🧀 300 г сыра (моцарелла / сулугуни / чеддер — пусть тянется красиво) 🧄 Ароматное масло (растительное + чеснок + зелень) Курицу режем кубиком, добавляем специи и масло. Обжариваем 5 минут на хорошем огне — чтобы схватилась, а не тушилась. Добавляем овощи, ещё 5–7 минут. Потом соус, сливки, творожный сыр — и томим до кремовой, густой, ароматной начинки 🤤 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

Я пробовала много сочетаний с лавашом… но ЭТО 🤌🔥 Таких эмоций давно не испытывала! Это оооочень вкусно. Слишком вкусно, чтобы молчать 😭❤️ Сохраняйте обязательно и готовьте! Эти рулетики станут вашими любимыми, гарантирую 💯 Сочные, тянущиеся, сытные… остановиться невозможно 🤤🧀 В главных ролях 🎬 🌯 Лаваш 🧅 Обжаренный лук с куриным филе и специями 🧀 Моцарелла 🥄 Ложечка майонеза Готовится просто, а вкус как будто старались полдня 😏🔥 Процесс приготовления — на видео 👇🎥 Вот так. Без пафоса, но с ударом по рецепторам. 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍲✨ Нежнейшее жаркое в горшочках — уютный домашний ужин, который покорит с первой ложки 🤍 🛒 Ингредиенты (на 4 горшочка): 🍗 600–700 г филе бедра курицы 🥔 5–6 средних картофелин 🍄 400 г шампиньонов 🧅 1 луковица 🧄 2 зубчика чеснока 🧂 Соль / специи по вкусу 🧀 150–200 г сыра 🥣 Заливка: 🥛 60 г сметаны или греческого йогурта 🍅 4 ст. л. томатной пасты 💧 300 мл воды 👩🏻‍🍳 Готовим: 1️⃣ 🥔🍗 Картофель и курицу нарезаем небольшими кусочками, добавляем соль и специи, перемешиваем и отставляем. 2️⃣ 🍄🧅 Грибы нарезаем слайсами и обжариваем с луком (полукольцами) и чесноком до аппетитного аромата 🤤 3️⃣ 🏺 Заполняем горшочки: ▫️ сначала картофель с мясом ▫️ затем грибы с луком ▫️ сверху заливаем соусом 4️⃣ 🔥 Ставим в холодную духовку, включаем 180° и готовим ~1 час 20 минут до мягкости картофеля. 5️⃣ 🧀 Открываем, посыпаем сыром и отправляем ещё на 10 минут — до румяной корочки 😍 ✨ Получается невероятно нежное, сочное и ароматное жаркое — идеально для семейного ужина 🏡💛 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

✨ Жульен с курицей — упрощённая версия ✨ Нежная курочка, ароматные грибы и сливочный соус под румяной сырной корочкой 🤍🧀 Идеальное сочетание для уютного ужина 🍽️ 🛒 Ингредиенты: 🍗 500 г куриного филе бедра (можно грудку) 🍄 300 г шампиньонов 🧅 1 средняя луковица 🥛 200 мл сливок (от 20%) 🧀 100 г сыра 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Готовим: 1️⃣ Филе и грибы нарезаем небольшими кусочками 🔪 2️⃣ Лук мелко нарезаем 🧅 3️⃣ Обжариваем лук 2–3 минуты, добавляем шампиньоны 🍄 Готовим до золотистости и испарения жидкости. В конце солим. Перекладываем со сковороды. 4️⃣ Обжариваем филе ~8 минут до готовности 🍗 Солим, убавляем огонь. Добавляем грибы с луком, вливаем сливки 🥛 Всыпаем немного сыра 🧀, перчим и прогреваем до загустения (не тушим!) 5️⃣ Перекладываем в форму, посыпаем тёртым сыром 🧀 Запекаем при 200°С около 10 минут до румяной корочки 🔥✨ Готово! 🤍 Подавайте горячим — это очень нежно и сочно 😍 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

Идея быстрого ужина 🍽️✨ Сытно, просто и без лишней суеты — то, что нужно после длинного дня 🤍 🛒 Ингредиенты: 🍗 Филе бедра — 5 шт. 🥔 Картошка — 1 кг 🧅 Лук — 1 шт. 🛢 Растительное масло — 30 г 🧂 Соль, специи — по вкусу 👩🏻‍🍳 Приготовим: 1️⃣ Мясо солим, перчим, добавляем любимые специи и оставляем мариноваться на 30 минут 🌿 2️⃣ Картофель нарезаем дольками, заливаем водой, доводим до кипения и варим 5 минут. Сливаем воду, добавляем специи и аккуратно перемешиваем 🥔✨ 3️⃣ Лук нарезаем кольцами 🧅 4️⃣ В форму выкладываем лук, сверху картофель и мясо 🍗 🔥 Отправляем в разогретую до 180° духовку на 30–35 минут. Затем повышаем температуру до 200° и запекаем ещё 10–15 минут до румяной корочки 😍 Золотистая картошечка, сочное мясо и аромат на всю кухню… Просто, по-домашнему и очень вкусно 🤍 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

Ох, этот хруст в конце… 🤤🔥 Вы просто обязаны это попробовать! Невозможно остановиться — ешь и ешь 😍 ✨ Ингредиенты: 🍝 150 г макарон «Бабочки» (в сухом виде) Соус: 🥄 4–5 ст. л. сметаны 🌿 1 ч. л. дижонской горчицы 🧄 1 зубчик чеснока 🍋 сок половины лимона 🥢 1–2 ст. л. соевого соуса 🌱 укроп 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Отвариваем макароны до готовности. 2️⃣ Выкладываем на противень с пергаментом. 3️⃣ Поливаем оливковым маслом, добавляем соль, паприку и тёртый сыр 🧀 4️⃣ Перемешиваем, распределяем ровным слоем и отправляем в духовку 200° на 15 минут 🔥 (Не забываем пару раз перемешать 😉) 🥗 Мелко режем айсберг, добавляем лук, черри 🍅 Смешиваем с хрустящими макаронами и соусом 🤍 Перемешиваем… и наслаждаемся этим невероятным хрустом 😍✨ 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍲 Жаркое по-домашнему 🛒 Нам понадобится: 🥩 Говядины рёбра 🥕 Морковь 🧅 Лук 🥔 Картофель 🧂 Соль и специи по вкусу 🌿 Зелень 🫒 Растительное масло 👩🏻‍🍳 Готовим: 🔪 Нарезаем морковь и лук 🎃 Складываем в наш чугунный кокот и обжариваем на растительном масле 🥩 Рёберную пластину делим на порционные кусочки 🔥 Обжариваем на сковороде до румяной корочки ➕ Перекладываем к овощам 🥔 Пока мясо тушится, чистим и нарезаем картофель кубиком ➕ Добавляем в кокот 💧 Заливаем кипятком 🧂 Солим, добавляем специи 🫖 Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 1,5–2 часа ✨ Готовое блюдо посыпаем зеленью 🤍 Очень вкусно подавать со сметаной Мясо получается мягким, сочным, буквально тает во рту 😍 Овощи — нежные, пропитанные ароматным бульоном 🍲✨ 🍋 Куда девать использованные лимоны 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

Я не ожидала, что будет ТАК вкусно 😍🔥 Арабские блинчики — нежные, мягкие и с сочной начинкой внутри 🤍 🥞 Рецепт (примерно 10 шт): 🌾 Мука — 250 г 🥛 Тёплое молоко — 300 мл 💧 Тёплая вода — 100 мл 🥚 Яйцо — 1 шт 🍚 Сахар — 1 ст.л. 🧂 Соль — 1/2 ч.л. 🧁 Сухие дрожжи — 1 ч.л. (без горк) 🫒 Масло (у меня ГХИ) — 3 ст.л. 🥙 Начинка может быть любой: 🧀 Ветчина + сыр 🍗 Курица + грибы 🥩 Мясо 🥔 Пюре 🌿 Творог с зеленью 🍓 Или сладкий вариант У меня — обжаренный фарш с зелёным горошком и тёртая моцарелла 😍🧀 👩🏻‍🍳 Готовим тесто: 🥛 Молоко + вода + сахар + масло + дрожжи + соль соединяем и хорошо размешиваем 🌾 Добавляем муку и перемешиваем до однородности (без комочков) 🫶 Накрываем плёнкой и убираем в тёплое место на 30 минут 🔥 Разогреваем сковороду, слегка смазываем маслом (огонь средний) 🥞 Выливаем половник теста и немного распределяем Жарим только с одной стороны! ❗️Не передерживаем — иначе не будут склеиваться Как только снимаем блинчик — сразу, пока тёплый: 🥙 Кладём начинку 🔺 Защипываем края, формируя треугольник Выкладываем на противень с пергаментом 🔥 Выпекаем при 180°С 10–15 минут 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

Вы обалдеете, как и я! 🤤🔥 Раньше я проходила мимо всех этих овощных лепешек… но стоило попробовать знаменитую морковную 🥕 — и всё! Теперь делаю с разными овощами. И это ЕЩЁ вкуснее 😍 А самое классное — готовится одним большим рулетом 👌 🥕 Ингредиенты: 🥕 Морковь — 2 шт (~100 г) 🥒 Кабачок (маленький) — 1 шт (~140 г) 🥔 Картофель — 1 шт (~80 г) 🧀 Лёгкий сыр — 50 г 🥚 Яйца — 2 шт 🌿 Сушёный базилик — 1 ч.л. без горки 🧄 Сушёный чеснок — 2/3 ч.л. 🧂 Соль 🌶 Чёрный свежемолотый перец 👩🏻‍🍳 Приготовление: 🥕🥒🥔 Все овощи натираем на крупной тёрке (кабачок НЕ отжимаю ❗️) 🥚 Добавляем яйца и специи, всё хорошо перемешиваем ⬛ Формируем прямоугольник Слой должен быть тонким, но плотным 🔥 Выпекаем при 180°С — 30–35 минут 🔄 Готовую основу переворачиваем, даём немного остыть и аккуратно снимаем пергамент 🍗 Начинка: 🍗 Куриное филе 🫒 Несколько капель оливкового масла 🌿 Специи для курицы/индейки Маринуем ~20 минут и запекаем (я готовила в аэрогриле) Намазываем основу: 🧀 Творожный сыр 🌱 Шпинат 🥒 Огурец 🍗 Куриное филе 🥄 Немного греческого йогурта 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥗 Хрустящий салат с макаронами Сытный, свежий и с тем самым вау-хрустом 😋 Отлично подойдёт и на обед, и на ужин — сохраняй 👇 🧺 Ингредиенты: 🌽 кукуруза 🥬 салат айсберг 🍅 помидоры 🥒 огурцы 🧅 красный лук 🍗 куриная грудка 🍝 макароны 🥣 Для соуса: 🤍 греческий йогурт 🤍 сметана 🌿 горчица (у меня диженская с зернистой) 🍋 сок лимона 🧄 чесночный перец 🧀 пармезан 🫒 оливковое масло 🧂 соль 🌱 укроп 👩‍🍳 Готовим: 1️⃣ Макароны отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг — даём воде полностью стечь 🍝 2️⃣ Выкладываем макароны на противень или в аэрогриль, посыпаем специями (у меня паприка, сухой чеснок, немного соли), сбрызгиваем маслом, перемешиваем 👉 отправляем в разогретую духовку 200° до золотистой корочки 🔥✨ 3️⃣ Для соуса просто смешиваем все ингредиенты до однородности 🥣 4️⃣ Куриную грудку нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле с любимыми специями (у меня хмели-сунели, чеснок и соль) 🍗🧈 5️⃣ Собираем салат, добавляем соус, перемешиваем — и наслаждаемся 🤍 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥪 Вкусный и сытный сэндвич Отличная идея перекуса, когда ты в декрете 👶🤍 Быстро, просто и очень вкусно — сохраняй 👇 🧺 Ингредиенты: 🍞 тостовый хлеб — 3 ломтика 🧀 сыр — 2 ломтика 🥓 ветчина — 2 ломтика 🍅 помидор 🧂 соль, перец 🥚 яйцо 👩‍🍳 Как готовим: 1️⃣ Собираем сэндвич, как показано на видео 🥪 2️⃣ Добавляем помидор, солим и перчим 🍅 3️⃣ Аккуратно разбиваем яйцо 🥚 4️⃣ Отправляем запекаться в духовку 180° на 10 минут 🔥 Хрустящий хлеб, тянущийся сыр и сочная начинка 😋 То, что нужно, когда времени мало, а хочется вкусно 🤍 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍗 Курица с овощным салатом и булгуром Простой и быстрый ужин ⏱️ Один из моих любимых вариантов — сытно, ярко и очень вкусно 💛 🍗 Для курицы: 🍗 Куриные бёдра 🌿 Свежий розмарин 🧂 Соль 🧄 Сушёный чеснок 🧅 Сушёный лук 🌶️ Чёрный молотый перец 🛢️ Растительное масло для жарки 🥗 Для гарнира: 🌾 Булгур 🧈 Сливочное масло 🫑 Болгарский перец 🍆 Баклажан 🧅 Красный лук 🍅 Черри 🥬 Шпинат 🧄 Свежий чеснок 🧂 Соль 🛢️ Растительное масло 🫒 Оливковое масло 👩‍🍳 Приготовление: 🔪 Перец и баклажан нарезать крупными сегментами 🧅 Лук — перышками, 🧄 чеснок раздавить 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥧 Вкуснейший курник 📝 Ингредиенты: ‣ Кефир - 250 мл. ‣ Сода - 0,5 ч. л. ‣ Сливочное масло (любое) - 100 гр. ‣ Мука - 550 гр. ‣ Соль - 1 ч. л. 🍴Начинка: ‣ Куриное филе - 400 гр. ‣ Картофель - 400 гр. ‣ Лук - 1 шт. (150 гр.) ‣ Соль - 0,5 ч. л. ‣ Смесь перцев - 0,5 ч. л. ‣ Тимьян по желанию ‣ Сливочное масло - 40 гр. ‣ Желток - 1 шт. 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥓 Грудинка 📝 Ингредиенты: ‣ Свиная грудинка - 1 кг ‣ Соль - 20-30 г ‣ Перец черный - 1/2 ч.л ‣ Чеснок - 30 г ‣ Аджика - 3 ч.л 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥩 Как быстро разморозить мясо 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍰 Мой любимый тирамису Ещё его называют японский чизкейк, а готовится он всего за 2 минуты ⏱✨ ☕️ Берём: 🥣 греческий йогурт ☕️ готовый кофе (можно растворимый) 🍪 печенье (у меня имбирное) 🥄 Собираем слоями, ❄️ убираем в холодильник на 1–2 часа, 🍫 посыпаем какао — и готово! 🔥 Этот трендовый десерт реально стоит повторить — он оооочень вкусный 🤍 😅 Еле удержалась, чтобы не съесть всю банку сразу 📌 Сохраняйте рецепт и пробуйте обязательно! 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

Курочка в апельсинах и клюкве 🍊🍗✨ Нам понадобится: 🍗 Бедро курицы на кости — 1 кг 🍊 Апельсины — 2 шт 🍯 Мёд — 50 г 🥢 Соевый соус — 2 ст.л. 🫒 Оливковое масло — 2 ст.л. 🧄 Чеснок — 2 головки 🧂 Соль — ~0.5 ч.л. ⚫️ Перец — ~1/4 ч.л. 🌿 Тимьян 🍒 Клюква — 50 г Готовим: 1️⃣ Складываем куриные бёдра в миску. Выжимаем сок 1 апельсина 🍊. 2️⃣ Добавляем мёд 🍯, соевый соус 🥢, оливковое масло 🫒, соль и перец, а также 5 зубчиков чеснока 🧄. 3️⃣ Всё хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться на 5 часов, а лучше — на ночь 😴✨ 4️⃣ Перекладываем курицу в форму, добавляем немного маринада. 5️⃣ Второй апельсин нарезаем дольками и кладём рядом 🍊. Добавляем клюкву 🍒, пару веточек тимьяна 🌿 и половинки головки чеснока 🧄. 6️⃣ Запекаем 45 минут при 180°C, режим верх-низ 🔥. 7️⃣ При подаче можно заменить тимьян на свежий 🌿💚. ✨ Получается ароматно, празднично и очень красиво! 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

Два вида моих любимых брускетт 🥖✨ Нам понадобится: 🥖 Багет — 1 шт 🐟 Красная слабосолёная рыба (форель/семга) — 200 г 🥒 Огурец 🫒 Оливки 🌿 Руккола 🦐 Креветки Основа для обеих брускетт одна👇 🥑 Готовим авокадо-мусс: Берём: 🥑 Авокадо — 1 шт 🧀 Творожный сыр — 200 г 🍋 Сок лимона 🧂 Соль по вкусу Все отправляем в блендер и взбиваем до однородной массы ✨ 🥖 Подготовка багета: Нарезаем багет, сбрызгиваем оливковым маслом 🫒 Посыпаем прованскими травами 🌿 Отправляем в духовку на 5–7 минут до лёгкой хрустинки 😍 ⸻ 🐟 Вариант с рыбой На тёплый кусочек багета с помощью кондитерского мешка выкладываем авокадо-мусс 🥑 Сверху — кусочек рыбки 🐟 и спираль из огурца 🥒 Украшаем оливками 🫒✨ 🦐 Вариант с креветками Креветки очищаем. Маринуем 15 минут в смеси соевого соуса и чеснока 🧄🥢 Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны до золотистости 🔥 Выкладываем на багет с авокадо-муссом и добавляем немного руколы 🌿 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍎 Бесподобные булочки с яблоком 🍯 Мягкие, ароматные и такие домашние 💛 Пока они пекутся — кухня наполняется запахом яблок, корицы и тепла 🍂 🥣 Для теста: 🥛 Молоко тёплое — 250 мл 🍬 Сахар — 3 ст.л. 🧂 Соль — 1 ч.л. 🌼 Ванилин 🍞 Дрожжи сухие — 7 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧈 Сливочное масло (растопленное) — 60 г 🌾 Мука — 450–480 г 👩‍🍳 Приготовление теста: 1️⃣ Смешать молоко, сахар, соль, ванилин и дрожжи. 2️⃣ Добавить яйцо и масло, перемешать. 3️⃣ Ввести муку, замесить мягкое тесто и оставить на 2 часа в тепле 🌤️ 4️⃣ Готовое тесто разделить на 13 шариков, оставить на 20 минут отдохнуть. 🍏 Начинка: 🍎 Яблоки — 6–8 шт. (очистить и нарезать кубиками) 🧈 Масло сливочное — 30 г 🍬 Сахар — 3–4 ст.л. 🌿 Корица — 1/2 ч.л. 🍊 Цедра апельсина 🌽 Крахмал кукурузный — 1 ст.л. (развести в 2–3 ст.л. воды) 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🔥 Лодочки с запечённой курочкой барбекю и картофелем Просто. Сочно. Нереально вкусно. 🤤 🍗 Ингредиенты: • Куриная грудка • Соус барбекю • Картофель • Томат • Сыр 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Грудку нарезать небольшими кусочками и смешать с соусом барбекю 🍗🔥 2️⃣ Картофель нарезать дольками и отварить в подсоленной воде 10 минут (почти до готовности) 🥔 3️⃣ Томат нарезать, сыр натереть 🍅🧀 4️⃣ В лодочку выложить картофель, сверху курочку, затем томат и щедро посыпать сыром 🤍 5️⃣ Запекать при 180°С 25–30 минут (в зависимости от размера кусочков курицы) 🔥⏳ 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться