🍲 Жаркое по-домашнему
🛒 Нам понадобится:
🥩 Говядины рёбра
🥕 Морковь
🧅 Лук
🥔 Картофель
🧂 Соль и специи по вкусу
🌿 Зелень
🫒 Растительное масло
👩🏻🍳 Готовим:
🔪 Нарезаем морковь и лук
🎃 Складываем в наш чугунный кокот и обжариваем на растительном масле
🥩 Рёберную пластину делим на порционные кусочки
🔥 Обжариваем на сковороде до румяной корочки
➕ Перекладываем к овощам
🥔 Пока мясо тушится, чистим и нарезаем картофель кубиком
➕ Добавляем в кокот
💧 Заливаем кипятком
🧂 Солим, добавляем специи
🫖 Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 1,5–2 часа
✨ Готовое блюдо посыпаем зеленью
🤍 Очень вкусно подавать со сметаной
Мясо получается мягким, сочным, буквально тает во рту 😍
Овощи — нежные, пропитанные ароматным бульоном 🍲✨
🍋 Куда девать использованные лимоны
👨🏻🍳 Готовим вместе - подписаться
