Публикации канала «Готовим вместе | Вкусные рецепты салаты закуски выпечка мультиварка аэрогриль»

🥩 Жаркое из говядины 📝 Ингредиенты: ‣ Говядина - 500 г ‣ Масло растительное ‣ Лук - 1 шт ‣ Сладкий перец ‣ Вода кипяченная - 100-150 мл ‣ Картофель - 5-6 шт ‣ Соль и специи - по вкусу 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥩 Запечённая говядина с овощами 📝 Ингредиенты: ‣ Говядина - 700 г ‣ Соль, смесь перцев, тимьян ‣ Лук - 1 шт ‣ Картофель - 3 шт ‣ Морковь - 1 шт ‣ Вода - 150 мл ‣ Сливочное масло по желанию ‣ Чеснок - 1-2 зубчика Запекаем 2,5 часа при 160 градусах 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🌹Сегодня — Международный женский день Пусть этот весенний праздник наполнит ваши сердца теплом, радостью и вдохновением! Пусть каждый день приносит вам счастье, улыбки близких и исполнение всех желаний. Желаем вам красоты, нежности, любви и гармонии. Будьте счастливы, любимы и окружены заботой! С праздником весны и женственности — с 8 Марта 💐 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥞 Тонкие и нежные блинчики 🥚 3 яйца С0 🧂 Щепотка соли 🍬 2–3 ст. л. сахара — всё хорошо смешиваем 🌾 Добавляем 2 стакана муки 🥛 + 1 стакан молока — тщательно перемешиваем 🥛 Затем вливаем ещё 2 стакана молока ✨ Хорошо вымешиваем — без комочков 🔥 Тесто готово — можно жарить блинчики 🤍 Нежные, тонкие и идеальные к чаю 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🔥 ОСТОРОЖНО! Очень вкусно! Домашние бургеры, которые исчезают быстрее, чем успевают остыть 😅🍔 👨‍🍳 На 4 бургера понадобится: 🍞 Булочки с кунжутом — 4 шт 🥩 Фарш — 400 г (по 100 г на бургер) 🍅 Помидор — 1 шт 🥒 Солёные огурцы — 1–2 шт 🧅 Красный лук — 1 шт 🥬 Листья салата — 4 шт 🧀 Плавленый сыр — 4 ломтика 🥫 Соусы: ❤️ Кетчуп 🤍 Майонез 💛 Горчица 🍳 Приготовление: 1️⃣ Из фарша формируем котлеты-гнёзда (удобно сделать стаканом). Смазываем кетчупом и горчицей. 2️⃣ Добавляем мелко нарезанный лук и огурцы, сверху кладём ломтик помидора. 3️⃣ Смазываем майонезом и накрываем ломтиком сыра. 🧀 4️⃣ Отправляем в духовку 🔥 200°C — 15–20 минут или в аэрогриль — 10 минут. 5️⃣ Булочки слегка поджариваем на сухой сковороде до румяности. 6️⃣ Собираем бургер: булочка → 🥬 лист салата → сочная котлета с начинкой → верхняя булочка. 🤤 Получается очень сочный, ароматный бургер! 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🔥 Безумно вкусные ленивые «пирожки» с яйцом и луком 🧾 Ингредиенты: 🧀 Творог — 200 г 🥚 Варёные яйца — 4 шт 🧀 Сыр — 100 г 🥚 Сырое яйцо — 1 шт 🌾 Мука — 2 ст. л. 🌿 Зелёный лук 🧂 Соль — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Яйца варим вкрутую и нарезаем кубиками. Сыр натираем на крупной тёрке. 2️⃣ Смешиваем творог, яйца, сыр, сырое яйцо, муку и зелёный лук. Добавляем соль и хорошо перемешиваем. 3️⃣ Формируем небольшие лепёшки. 4️⃣ Обжариваем на капле растительного масла на среднем огне 🔥 примерно по 2 минуты с каждой стороны до румяности. ✨ Получаются очень нежные, сытные и ароматные. Идеально на завтрак или быстрый перекус. 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

Хачапури без замеса теста 😏 Хрустящая румяная основа, мнооого сыра и всего 15 минут подготовки! Сохраняй рецепт 📌 И погнали готовить! Ингредиенты: 🫓 Лепёшка роти 🧀 Сулугуни 🧀 Моцарелла 🥚 Желток Лепёшку роти оставляем на 15 минут на пергаменте — пусть спокойно разморозится. По кругу выкладываем тёртый сыр, закрепляем края как на видео и аккуратно формируем лодочку. Середину тоже щедро заполняем сыром. Не экономим. Мы не на диете 😌 Отправляем в духовку на 20–25 минут при 180°. Достаём, добавляем желток и ещё на 3 минуты обратно в духовку. В итоге — хрустящие края, тянущийся сыр и тот самый момент, когда разламываешь середину и всё красиво смешивается 🤤 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

Идея быстрого ужина 🍽️✨ Сытно, просто и без лишней суеты — то, что нужно после длинного дня 🤍 🛒 Ингредиенты: 🍗 Филе бедра — 5 шт. 🥔 Картошка — 1 кг 🧅 Лук — 1 шт. 🛢 Растительное масло — 30 г 🧂 Соль, специи — по вкусу 👩🏻‍🍳 Приготовим: 1️⃣ Мясо солим, перчим, добавляем любимые специи и оставляем мариноваться на 30 минут 🌿 2️⃣ Картофель нарезаем дольками, заливаем водой, доводим до кипения и варим 5 минут. Сливаем воду, добавляем специи и аккуратно перемешиваем 🥔✨ 3️⃣ Лук нарезаем кольцами 🧅 4️⃣ В форму выкладываем лук, сверху картофель и мясо 🍗 🔥 Отправляем в разогретую до 180° духовку на 30–35 минут. Затем повышаем температуру до 200° и запекаем ещё 10–15 минут до румяной корочки 😍 Золотистая картошечка, сочное мясо и аромат на всю кухню… Просто, по-домашнему и очень вкусно 🤍 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🔥 ОСТОРОЖНО! Очень вкусно! Домашние бургеры, которые исчезают быстрее, чем успевают остыть 😅🍔 👨‍🍳 На 4 бургера понадобится: 🍞 Булочки с кунжутом — 4 шт 🥩 Фарш — 400 г (по 100 г на бургер) 🍅 Помидор — 1 шт 🥒 Солёные огурцы — 1–2 шт 🧅 Красный лук — 1 шт 🥬 Листья салата — 4 шт 🧀 Плавленый сыр — 4 ломтика 🥫 Соусы: ❤️ Кетчуп 🤍 Майонез 💛 Горчица 🍳 Приготовление: 1️⃣ Из фарша формируем котлеты-гнёзда (удобно сделать стаканом). Смазываем кетчупом и горчицей. 2️⃣ Добавляем мелко нарезанный лук и огурцы, сверху кладём ломтик помидора. 3️⃣ Смазываем майонезом и накрываем ломтиком сыра. 🧀 4️⃣ Отправляем в духовку 🔥 200°C — 15–20 минут или в аэрогриль — 10 минут. 5️⃣ Булочки слегка поджариваем на сухой сковороде до румяности. 6️⃣ Собираем бургер: булочка → 🥬 лист салата → сочная котлета с начинкой → верхняя булочка. 🤤 Получается очень сочный, ароматный бургер! 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🔥 Куриные котлеты с яичной начинкой Супер сочные, нежные внутри и с сюрпризом в середине 🤍 Сохраняй рецепт 📌 и погнали готовить. 🛒 Ингредиенты для фарша: • 700 г куриного фарша 🍗 • 1 яйцо 🥚 • 60 мл сливок • 2 ст. л. панировочных сухарей • 100 г лука (натереть и отжать сок) 🧅 • Пару зубчиков чеснока • Соль, перец — по вкусу 🧀 Начинка: • 4 варёных яйца 🥚 • 80 г творожного сыра • 40 г мягкого сливочного масла • 30 г зелени 🌿 • Соль 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Для начинки мелко нарезать яйца и зелень, добавить сыр, масло, соль и хорошо перемешать. 2️⃣ Для фарша соединить все ингредиенты и убрать в холодильник на 15 минут ❄️ 3️⃣ Смочить руки водой или маслом и сформировать котлеты: 80–90 г фарша + 1 ч. л. начинки внутри 🤍 4️⃣ Обжаривать на среднем огне примерно по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки 🔥 5️⃣ Затем накрыть крышкой, убавить огонь и довести ещё 5–7 минут 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🔥 Вкусные, сочные куриные крылышки 🍗 Нежные внутри и с румяной корочкой — идеальны к обеду или ужину 🤍 🛒 Ингредиенты: 🍗 Куриные крылья — 1 кг 🥢 Соевый соус — 100 мл 🧂 Соль — по вкусу 🌶 Чёрный перец 🌶 Красный перец 🧄 Сухой чеснок 🫒 Оливковое масло — 1 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Крылышки разделить на фаланги 2️⃣ Добавить все специи, соевый соус и масло 3️⃣ Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30 минут ⏳ 🔥 Запекание: • В духовке — 30 минут при 190° • В аэрогриле — 20 минут при 170° 😋 Подавайте горячими — улетают моментально! 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥩 Котлетки-конвертики из куриного фарша Сочные внутри, румяные снаружи и выглядят так, будто собираются отправиться по почте прямо к вашему аппетиту 🔥 🍗 Фарш (домашний): Филе бедра — 400 г Филе грудки — 400 г 🧅 Лук — 2 шт 🥖 Батон — 3 кусочка (вымочить в молоке) 🧂 Соль, перец — по вкусу Готовый фарш обязательно убираем в холодильник на пару часов. Это не прихоть, а необходимость. Холод помогает массе стабилизироваться и держать форму. Физика, ничего личного ❄️ 🧈 Пергамент обязательно смазать маслом. Можно присыпать специями — для аромата и лёгкой корочки 🌿 Формируем котлетки-конвертики, как на видео. Аккуратно, плотно, без трещин — чтобы сок остался внутри. Сверху присыпаем панировочными сухарями 🥖✨ Отправляем в духовку при 180° на 25–30 минут (в зависимости от размера). В результате получаются нежные, сочные, ароматные конвертики, которые выглядят аккуратно, а на вкус — как домашний уют в горячем виде 🤍🔥 🍋 Куда девать использованные лимоны

🥗 ПП-обед, который всем зайдёт И да, на второй и третий день они остаются такими же сочными. Магия? Нет. Просто правильные пропорции 👌 🦃 Ингредиенты: Филе индейки (или курицы) — 500 г 🥚 Яйцо — 1 шт 🥄 Сметана или греческий йогурт — 2 ст. л. 🧀 Твёрдый сыр — 80 г 🌾 Мука — 2 ст. л. 🫑 Сладкий перец — ½ среднего 🥦 Брокколи — 100 г 🧄 Сухой чеснок — 1 ч. л. 🧂 Соль — по вкусу 👩‍🍳 Готовим: Мясо нарезаем мелким кубиком ~0,5–1 см. Не фарш. Именно кубики. Да, придётся поработать ножом 🔪 Брокколи отвариваем 3 минуты в подсоленной кипящей воде, затем мелко режем 🥦 Соединяем всё: мясо, брокколи, мелко нарезанный перец, яйцо, тёртый сыр и остальные ингредиенты. Перемешиваем до однородной массы. Даём постоять 10–15 минут. Пусть всё «подружится» 🤝 Выкладываем ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. ⚠️ Первые 2–3 минуты не трогать. Не переворачивать. Не паниковать. Дать образоваться корочке. Затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны до румяности 🔥✨ 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

😋 Куриные стрипсы и креветки в кляре 📝 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 1 шт (200 г) ‣ креветки королевские – 9 шт 🍴Кляр: ‣ яйца – 3 шт ‣ мука – 100 г ‣ майонез – 2 ст.л ‣ сметана 20% – 4 ст.л 🥄Панировка: ‣ чипсы – 2 большие упаковки (измельчить) 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🧀 Фаршированные гнёзда под сыром 📝 Ингредиенты: ‣ Макаронные изделия - по количеству порций ‣ Фарш говяжий - 300–400 гр ‣ Репчатый лук - 1 шт ‣ Чеснок - 2 зубчика ‣ Томатная паста - 1–2 ст.л ‣ Помидоры - 2–3 шт или 200 мл томатного пюре ‣ Моцарелла - 100 гр ‣ Зелень (по вкусу) ‣ Соль, перец (по вкусу) 🍽️ Приготовление: 1. В фарш добавьте соль, перец, измельчённый лук и чеснок. Хорошо перемешайте. По желанию — любимые специи 2. Обжарьте на сковороде немного лука и чеснока, добавьте томатную пасту и перетёртые помидоры. Протушите 2–3 минуты 3. Выложите гнёзда прямо на соус, сверху аккуратно наполните фаршем 4. Влейте в сковороду воду так, чтобы она доходила чуть выше середины гнёзд. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 15 минут 5. Сверху посыпьте тёртым сыром и снова накройте крышкой на 5 минут, чтобы сыр расплавился 6. Украсьте зеленью и подавайте горячими 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍆 Баклажановый рулет с мясом 📝 Ингредиенты: ‣ Баклажан 3шт ‣ Соль по вкусу ‣ Масло раст ‣ Сыр 40гр 🍴Начинка: ‣ Лук репчатый 1шт ‣ Перец сладкий 2шт ‣ Чеснок 3 зубчика ‣ Соль по вкусу ‣ Перец по вкусу ‣ Базилик св 5гр ‣ Томаты В/С 300гр ‣ Фарш куриный 350гр 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥩 Жаркое из говядины 📝 Ингредиенты: ‣ Говядина - 500 г ‣ Масло растительное ‣ Лук - 1 шт ‣ Сладкий перец ‣ Вода кипяченная - 100-150 мл ‣ Картофель - 5-6 шт ‣ Соль и специи - по вкусу 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥬 Нежнейшие голубцы из пекинской капусты Вам понадобится: 🥬 Пекинская капуста — 1 кочан 🥩 Мясо — 600 г 🧅 Лук — 200 г (в фарш) + 1 шт для зажарки 🥕 Морковь — 1 шт 🧂 Соль, перец — по вкусу 🍅 Томатная паста — 4 ст.л. 🍬 Сахар — 1,5 ч.л. 🧄 Сушёный чеснок — 1 ч.л. 💧 Вода — 2 стакана 🥣 Сметана и зелень — для подачи 👩‍🍳 Готовим: 1️⃣ Аккуратно отделяем листья пекинской капусты. Заливаем кипятком и варим 10 минут. Достаём и промакиваем полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу 🧻 2️⃣ Делаем начинку: Смешиваем фарш (600 г мяса + 200 г лука), добавляем соль и перец 🥩🧅 Отдельно готовим зажарку из 1 луковицы и 1 моркови и тоже добавляем в фарш 🥕 3️⃣ Формируем голубцы — аккуратно, без суеты. 4️⃣ На дно формы выкладываем немного зажарки, сверху — голубцы 🥘 5️⃣ Готовим заливку: Смешиваем томатную пасту, соль, перец, сахар, сушёный чеснок и воду 🍅 Заливаем голубцы, накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180° на 1 час 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🌸 Девочки, между прочим — весна уже на носу, пора и худеть 😉 Безумно простая идея для ужина 💫 🥗 белково 😍 вкусно 👶 детям заходит на ура Ингредиенты: 🍗 куриный фарш 🧀 моцарелла в шариках 🥚 яйца — 2 шт 🍞 панировочные сухари панко 🧂 любимые специи Готовим: ✨ В фарш добавляем специи, солим и перчим. 🧀 Внутрь каждого шарика кладём моцареллу. 🥚 Обваливаем сначала в яйце, затем в панко. 🔥 Выпекаем: — в гриле — 20 минут до хрустящей корочки — в духовке — 190° ~ 30 минут 🍽 Подаём с любимым соусом и наслаждаемся 💛 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🐆 Леопардовые блины Выглядят ну просто вау — эффектные, необычные и очень вкусные 😍 Сохраняй рецепт и погнали готовить 👇 🧺 Ингредиенты: 🥣 300 г муки 🍬 3 ст. л. сахарной пудры 🥚 3 яйца 🧂 щепотка соли 🧈 50 г растопленного сливочного масла 🌻 2 ст. л. растительного масла 🥛 600 мл молока 🍫 какао 👩‍🍳 Как готовим: 1️⃣ Яйца взбиваем вилкой 🥚 Муку и сахарную пудру просеиваем, добавляем соль. Яйца вливаем через сито, добавляем растопленное сливочное и растительное масло 🧈🌻 Постепенно, небольшими порциями, вливаем тёплое молоко 🥛 2️⃣ Готовое тесто делим на 3 части: ▫️ большая — светлая ▫️ средняя — + 1 ч. л. какао 🍫 ▫️ маленькая — + 3 ч. л. какао 🍫🍫🍫 Для удобства можно перелить в соусники или бутылочки 😉 3️⃣ Разогреваем сковороду 🔥 👉 Сначала рисуем произвольные кружочки из бежевого теста 👉 Тёмным тестом делаем «каёмку» 👉 Заливаем светлым тестом 👉 Печём блинчики по этому принципу 🐆🥞 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться