Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🥘 Сытная запеканка с фаршем и овощами 📝Ингредиенты: • Картофель — 900–1000 гр. • Фарш говяжий — 800–900 гр. • Лук — 200 гр. • Баклажаны — 400–500 гр. • Помидоры — 400–450 гр. • Сметана — 200–220 гр. • Сыр — 100–120 гр. • Масло сливочное — 25 гр. • Масло — 1 ч.л. • Соль, специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель нарезать кружочками, баклажаны и помидоры — ломтиками, лук — полукольцами. 2. Фарш обжарить с луком и специями до готовности. 3. В форму выложить слоями: картофель, фарш, баклажаны, помидоры. 4. Повторить слои, сверху смазать сметаной и посыпать тёртым сыром. 5. Запекать при 180 гр. до румяной корочки около 40–50 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #фарш #баклажан

😍 Ленивая пахлава с орехами 📝Ингредиенты: • Орехи грецкие — 250 гр. • Сахар — 150 гр. • Яйца — 2 шт. • Тесто слоёное — 500 гр. • Мёд — 100–150 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Орехи, сахар и 1 яйцо измельчить до однородной массы. 2. Тесто раскатать и разрезать на части. 3. Выложить начинку, свернуть в рулеты и нарезать кусочками. 4. Смазать яйцом и выложить на противень. 5. Выпекать при 190 гр. около 15 мин. 6. Смазать мёдом и вернуть в духовку ещё на 10 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #орехи #тесто #мёд

🫓 Куриные оладьи с кабачком 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 1 шт. • Кабачок — 1/3 шт. • Морковь — 1 ст.л. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 1,5–2 ч.л. • Укроп — по вкусу. • Соль, чеснок, специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе нарезать мелкими кубиками. 2. Кабачок и морковь натереть, кабачок хорошо отжать. 3. Смешать все ингредиенты с яйцом, мукой и специями. 4. Обжарить оладьи на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #кабачок #яйцо

🍗 Сочные куриные шницели в хрустящей панировке 📝Ингредиенты: • Куриные шницели — 500–700 гр. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 1/2 стакана. • Панировочные сухари — 1/2 стакана. • Соль, перец — по вкусу. • Масло (для жарки). 👨‍🍳Приготовление: 1. Шницели промыть, обсушить бумажными полотенцами, посолить и поперчить. 2. Обмакнуть по очереди в муку, затем в яйцо и в панировочные сухари. 3. Обжаривать на хорошо разогретой сковороде с маслом с каждой стороны до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #яйцо #сухари

🍳 Фриттата с овощами 📝Ингредиенты: • Яйца — 4–5 шт. • Моцарелла (шарики) — 100 гр. • Перец сладкий — 1 шт. • Брокколи — 100–150 гр. • Помидор — 1 шт. • Бекон или колбаса — 80–100 гр. • Сыр моцарелла тёртый — 50–70 гр. • Зелень — по вкусу. • Соль, перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Форму застелить пергаментом и слегка смазать маслом. 2. Яйца взбить вилкой с солью и перцем. 3. Добавить нарезанные овощи, бекон и зелень, перемешать. 4. Вылить смесь в форму, сверху разложить шарики моцареллы. 5. Запекать при 180 гр. около 15 мин. 6. За 3–4 мин. до готовности посыпать тёртым сыром и допечь до расплавления. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яйца #сыр #овощи

🥧 Быстрый песочный пирог с джемом 📝Ингредиенты: • Мука — 240 гр. • Масло сливочное — 100 гр. • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 100 гр. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Джем или варенье — 200–250 гр. • Манка — 1 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать муку с разрыхлителем, добавить мягкое сливочное масло, яйцо и сахар, замесить тесто. 2. Разделить тесто на 2 части, одну выложить в форму. 3. Посыпать манкой, распределить джем или варенье. 4. Сверху выложить оставшееся тесто. 5. Выпекать при 180 гр. около 35 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #мука #джем #масло

🧁 Маффины с шоколадной Филадельфией 📝Ингредиенты: • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 130 мл. • Масло растительное — 90 мл. • Сахар — 130 гр. • Мука — 250 гр. • Разрыхлитель — 8 гр. • Соль — щепотка. • Сыр «Филадельфия» шоколадный — 180 гр. • Шоколад тёмный — 40 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Сыр переложить в кондитерский мешок или оставить для выкладывания ложкой. 2. Смешать муку, соль и разрыхлитель. 3. Яйцо взбить с сахаром, добавить масло и тёплое молоко. 4. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, быстро перемешать. 5. Шоколад нарезать кусочками и вмешать в тесто. 6. Выложить часть теста в формочки, добавить немного сырной начинки, сверху снова тесто. 7. Выпекать при 180 гр. около 25–30 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #шоколад #мука #сыр

🥞 Картофельные сырники с моцареллой 📝Ингредиенты: • Картофель — 3 шт. • Мука — 4 ст.л. • Моцарелла — 50–70 гр. • Соль — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель отварить до готовности, слить воду и размять в пюре. 2. Добавить соль и муку, перемешать до однородной массы. 3. Сформировать шарики, внутрь положить кусочек моцареллы и придать форму сырников. 4. Обжарить на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #сыр #мука

🥔 Картофельные тарталетки с красной рыбой 📝Ингредиенты: • Картофель отварной — 400–500 гр. • Рыба красная слабосолёная — 150–200 гр. • Сыр сливочный — 100 гр. • Авокадо — 1 шт. • Сок лайма — от 1/2 шт. • Масло — 1–2 ст.л. • Соль, специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель размять, выложить в формочки, сформировать тарталетки, смазать маслом со специями. 2. Запекать при 200 гр. около 20 мин. до румяности. 3. Смешать сливочный сыр, авокадо, сок лайма и специи до кремовой текстуры. 4. Выложить крем в тарталетки, сверху добавить ломтики рыбы. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #рыба #авокадо

🍮 Воздушное суфле из греческого йогурта 📝Ингредиенты: • Йогурт греческий — 500 гр. • Яйца — 5 шт. • Сахар — 100 гр. • Крахмал кукурузный — 60 гр. • Ваниль — по вкусу. • Соль — щепотка. 👨‍🍳Приготовление: 1. Отделить белки от желтков. 2. Желтки смешать с йогуртом, сахаром, крахмалом и ванилью до однородности. 3. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. 4. Аккуратно вмешать белки в йогуртовую массу. 5. Переложить в форму и выпекать при 170 гр. около 1 часа без конвекции. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #йогурт #яйца #сахар

🍅 Куриная грудка с моцареллой и шпинатом 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. • Помидор — 1 шт. • Моцарелла — 4 ломтика. • Шпинат — 10–15 листьев. • Масло оливковое — 1 ст.л. • Соль, перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. В курином филе сделать надрез, сформировав «карман», посолить и поперчить. 2. Внутрь выложить ломтики помидора, моцареллу и шпинат, закрепить зубочистками. 3. Обжарить на сковороде с маслом по 2 мин. с каждой стороны. 4. Запекать при 200 гр. около 15 мин. до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #моцарелла #помидор

🥔 Запечённый картофель с лисичками и сметанным соусом 📝Ингредиенты: • Картофель — 500–700 гр. • Лисички — 200–300 гр. • Сметана — 150 гр. • Укроп — по вкусу. • Чеснок — 2–3 зубчика. • Масло — 1–2 ст.л. • Соль, специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель очистить, сделать надрезы, отварить до полуготовности в подсоленной воде. 2. Выложить на противень, добавить специи и масло, запекать при 200 гр. 15 мин. 3. Лисички промыть, обсушить и обжарить с чесноком на смеси масел. 4. Сметану смешать с укропом и чесноком. 5. Подавать картофель с лисичками и соусом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #лисички #сметана

🍅 Кабачковые рулетики с сыром в томатном соусе 📝Ингредиенты: • Кабачки — 2–3 шт. • Масло оливковое — 1–2 ст.л. • Соль, специи — по вкусу. • Рикотта — 150–200 гр. • Яйцо — 1 шт. • Петрушка — по вкусу. • Сыр — 50–70 гр. • Томатная паста — 2–3 ст.л. • Моцарелла — 80–100 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Кабачки нарезать вдоль, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и запекать 15 мин. при 180 гр. 2. Смешать рикотту, яйцо, зелень и тёртый сыр. 3. Выложить начинку на кабачки и свернуть рулетиками. 4. В форму добавить томатную пасту, выложить рулетики и посыпать моцареллой. 5. Запекать при 180 гр. около 20 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кабачки #рикотта #моцарелла

🫐 Ленивые вареники с голубикой 📝Ингредиенты: • Творог — 180 гр. • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 1 ст.л. • Мука рисовая — 3 ст.л. • Сахар ванильный — 0,5 ч.л. • Голубика — 150 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и муку смешать до однородного теста. 2. Разделить тесто на части, сформировать «колбаски» и нарезать на кусочки. 3. В каждый кусочек положить ягоду и сформировать вареники. 4. Отварить в кипящей воде около 5 мин. до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #голубика #мука

🥘 Куриная грудка в пикантном соусе 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — 2 шт. • Чеснок сухой — по вкусу. • Паприка копчёная — по вкусу. • Соль, перец — по вкусу. • Майонез — 2 ст.л. • Соус чили сладкий — 1 ст.л. • Соус шрирача — 1 ч.л. • Рис — по вкусу. • Зелень — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. На куриной грудке сделать надрезы, приправить солью, перцем, паприкой и чесноком. 2. Смешать майонез, сладкий чили и шрирачу, смазать грудку соусом. 3. Запекать при 180 гр. около 13 мин. 4. Подавать с рисом и зеленью, при желании полить соусом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #майонез #шрирача

🥯 Творожные ватрушки с брокколи и ветчиной 📝Ингредиенты: • Творог — 500 гр. • Сыр лёгкий — 100 гр. • Яйца — 2 шт. • Разрыхлитель — 0,5 ч.л. • Мука рисовая — 8 ст.л. • Помидор — 1 шт. • Моцарелла — 100 гр. • Ветчина куриная — 100 гр. • Брокколи — 100–150 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Творог смешать с яйцами, тёртым сыром, разрыхлителем и мукой до густого теста. 2. Сформировать ватрушки на пергаменте. 3. Выпекать при 180 гр. до золотистости. 4. Выложить сверху начинку из нарезанных овощей, ветчины и сыра. 5. Вернуть в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #ветчина #брокколи

🥞 Пышные домашние оладьи на молоке 📝Ингредиенты: • Мука — 180 гр. • Молоко тёплое — 120 мл. • Яйцо — 1 шт. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Соль — щепотка. • Масло растительное — 1 ст.л. • Мёд или подсластитель — по желанию. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйцо смешать с тёплым молоком, добавить соль и растительное масло. 2. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до однородности. 3. Оставить тесто на 5–10 мин. 4. Жарить оладьи на среднем огне по 2–3 мин. с каждой стороны. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #мука #яйцо #молоко

🍜 Рыбный суп с горбушей 📝Ингредиенты: • Горбуша консервированная — 1 банка. • Картофель — 2–3 шт. • Морковь — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Сливочный плавленый сыр — 1–2 ст. л. • Сушёный куриный бульон — по вкусу. • Перец — по вкусу. • Паприка — по вкусу. • Сушёный чеснок — по вкусу. • Лавровый лист — по вкусу. • Свежая петрушка — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке, лук мелко нарежьте. 2. В кастрюлю с водой добавьте картофель и варите около 10 минут. 3. Добавьте лук и морковь, готовьте ещё 5–7 минут. 4. Всыпьте специи, сушёный бульон и добавьте лавровый лист. 5. Вмешайте плавленый сыр до полного растворения. 6. Горбушу разомните вилкой и отправьте в суп вместе с жидкостью из банки. 7. Варите ещё около 5 минут. 8. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #горбуша #картофель #морковь

🍲 Вкусный суп из курицы 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — 0,5–1 шт. • Картофель — 5–6 шт. • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Чеснок — 2–3 зубчика. • Мука — 1 ст.л. • Соль — по вкусу. • Перец — по вкусу. • Зелень — по вкусу. • Лимон — 0,5 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную грудку нарезать крупными кусочками и обжарить на растительном масле до лёгкой корочки, затем достать. 2. В этой же кастрюле обжарить нарезанный лук и морковь около 5 минут. 3. Добавить крупно нарезанный картофель и немного обжарить вместе с овощами. 4. Вернуть курицу обратно, добавить муку и перемешать. 5. Залить кипятком, добавить чеснок, соль и перец, варить до готовности. 6. В конце добавить сок половины лимона и зелень. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #суп #курица #обед

🍓 Овсяный крамбл с клубникой 📝Ингредиенты: • Овсяные хлопья — 50 гр. • Арахис дроблёный — 10 гр. • Сироп топинамбура — 10 гр. • Кокосовое масло — 5 гр. • Яйцо — 40 гр. • Клубника свежая — 150 гр. • Крахмал — 5 гр. • Сахар — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Клубнику нарезать кубиками, добавить крахмал и сахар, перемешать. 2. Овсяные хлопья измельчить, но не до муки. 3. Добавить арахис, сироп топинамбура, растопленное кокосовое масло и яйцо, перемешать до однородности. 4. В форму выложить 2/3 теста, затем клубнику и сверху оставшееся тесто. 5. Выпекать при 180° около 25–30 минут до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #овсянка #клубника #десерт