Публикации канала «ГОТОВИМ ДОМА»

Говядина по-татарски Ингредиенты: • Говядина — 600 г • Лук репчатый — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Чеснок — 5 зубчиков • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Масло сливочное — 70 г • Масло растительное — 30 г • Бульон — 100 мл Приятного аппетита!

🍢 Шашлыки в духовке 📝 Ингредиенты: Филе куриного бедра – 900 гр Соевый соус – 2 ст.л Растительное масло – 1 ст.л Соль, перец, приправа для курицы, сухой чеснок Болгарский перец – 1-2 шт 🔥 Приготовление: 1. Отправить в духовку на 20-25 мин. при температуре 180-200 гр., далее смазать соком от шашлычков и ещё на 10 минут до румяности в духовку. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак 👩‍🍳

Правильные кабачки с фаршем Ингредиенты: Большой кабачок - 1 шт Фарш - 400 гр Сметана - 200 гр Помидоры - 2 средних Твёрдый сыр - 100-200 гр Соль, перец Приготовление:⠀ Кабачок нарезаем на крупные кольца. Вырезаем середину из колец и мелко режем ее. Фарш посолить, поперчить и добавить мелко нарезанные середины колец кабачка. Кольца кабачка выкладываем на противень застеленный пергаментом, в середину выкладываем фарш и смазываем сметаной. Помидор режем дольками и выкладываем сверху кабачков. Отправляем в разогретую духовку при 180• на 30 мин. Сыр режем ломтиками и по истечении времени выкладываем на кабачки и отправляем снова в духовку на 10 мин.

🥮 Закусочный пирог 📝 Ингредиенты: Молоко - 300 мл Мука - 150 гр Яйцо - 2 шт Растительное масло - 50 мл Сахар - 2 ст.л Соль - 0,5 ч.л Кипяток - 150 мл Для начинки: Куриное бедро - 4 шт Сыр - 150 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Шампиньоны - 300 гр Майонез Соль, приправа для курицы 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 200 гр. 20 минут

Битые огурцы - вкуснятина невероятная Ингредиенты:  Короткоплодная огурца - 5 шт Чеснок - 2 зубчика Соевый соус - 2 ст.л. Кунжутное масло - 2 ст.л. Рисовый уксус - 2 ст.л. Половинка или целый острый перец Сахар - 1/2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Пару веточек кинзы Приготовление: 1. Огурцы положите в пакет, отбейте молотком или скалкой (не перестарайтесь, иначе будет каша). Нарежьте крупными кусками. 2. У перца удалите семена, мелко нарежьте. Порубите кинзу, выдавите чеснок через пресс и добавьте к огурцам вместе с оставшимися ингредиентами. Хорошо перемешайте (можно потрясти в контейнере с закрытой крышкой, там же оставить мариноваться) и маринуйте не менее получаса, лучше час в тепле.

🍏 Яблочный пирог 🗒️ Ингредиенты: ‣ яйца – 3 шт. ‣ сахар – 120 г. ‣ йогурт/молоко/кефир – 150 г. ‣ сливочное масло – 100 г. ‣ мука – 250 г. ‣ разрыхлитель – 1 ч. л. ‣ яблоки – 3-4 шт. ‣ сахар – 30 г. ‣ корица ‣ лимонный сок – 1 ст. л. 🍽️ Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до светлой пышной массы. 2. Добавить йогурт или молоко, перемешать. 3. Влить растопленное сливочное масло. 4. Просеять муку и добавить разрыхлитель. 5. Яблоки очистить и нарезать дольками, сбрызнуть лимонным соком, добавить сахар и корицу. 6. Выложить яблоки в форму и залить тестом. Форму смазывать не нужно. 7. Выпекать при 180°С 40-45 минут до золотистой корочки.

Горячие бутерброды на мангале 😋 📌 Ингредиенты: • Хлеб бородинский • Сыр • Чеснок • Майонез • Укроп • Помидоры • Бекон

Восхитительное печенье "Творожные ушки"🥰 Ингредиенты: • творог - 300 гр • сливочное масло - 180 гр • ванильный сахар - 8 гр • соль - щепотка • мука - 300 гр • разрыхлитель - 1 ч. л • сахар - 130 гр Выпекаем при 180° 25-30 минут.

🥧 Тающий во рту пирог, такой вы еще не готовили 📝 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сахар - 150 гр Сметана- 160 гр Сливочное масло- 100 гр Мука - 200 гр Ягоды - 150 гр Творожный сыр - 100 гр Соль - щепотка  Разрыхлитель теста  - 1,5 ч.л Сода - 0,3 ч.л

🍰 Шикарный и очень вкусный тортик 📝 Ингредиенты: Для бисквита: Яйцо- 5 шт Сахар - 150 гр Мука - 1,5 стакана Разрыхлитель - 1,5 ч.л Какао - 3 ст.л Для начинки: Сметана - 450 гр Сахар - 100 гр Грецкий орех - 150 гр Чернослив - 200 гр Желатин - 1 ст.л Кипяченая вода - 0,3 стакана Для глазури: Горький шоколад - 100 гр Сливочное масло - 50 гр Сметана - 3 ст.л Сахарная пудра - 2 ст.л Какао - 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Бисквит: выпекаем при 190 гр. 45 минут

🥧 Мини-куриные пироги 📝 Ингредиенты: Сливочное масло - 100 гр Сметана (15%) - 200 гр Яйцо - 1 шт Соль - 1 ч.л Сода - 1/2 ч.л Мука - 300-400 гр (сыпьте немного) ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

#ужин Рёбра в духовке 😋 📌 Ингредиенты: ✅ Рёбра — по вкусу ✅ Сметана — 1 ст. л. ✅ Аджика острая — 1 ст. л. ✅ Томатная паста — 1 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Перец — по вкусу ✅ Паприка — для цвета ✅ Картофель — по желанию (крупно нарезанный)

Тающий отрывной пирог Ингредиенты: 500 мл тёплого молока 7 гр сухих дрожжей 60 гр сахара 100 гр сливочного масла 160 гр сгущённого молока 2 яйца Щепотка соли 900-950 гр муки Дополнительно: Джем Шоколадная паста Желток+2 ч.л воды для смазывания Приготовления: Для начала вливаем в миску тёплое молоко, добавляем дрожжи 1 ч.л сахара из общей массы. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. Далее добавляем сахар, растопленное сливочное масло, сгущенку, яйца и соль, перемешать. Постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто, оно не должно липнуть к рукам. Накрываем тесто пленкой и оставляем на 1 час в тёплом месте. Готовое тесто разделяем на 22 части и далее формируем, как показано на видео. Затем будущий пирог накрываем пленкой и оставляем на 15 минут. Смешиваем желток с 2 ч.л воды и смазываем пирог. Выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут.

Куриная грудка с хрустящей картофельной корочкой 😋 📌 Ингредиенты: Для курицы: • Куриная грудка — 500 г • Картофель — 300 г • Мука — 4 ст. л. • Соль — 1 ч. л. • Перец черный — 0,5 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. • Вода — 70-80 мл Для соуса: • Сметана (с горкой) — 2 ст. л. • Майонез — 1 ст. л. • Соус сладкий чили — 0,5 ст. л. • Горчица дижонская — 0,5 ст. л. • Соевый соус — 1 ст. л. • Чеснок — 1 зубчик

🥃 Закуска под крепкие — селёдка с маринованным луком 🛒 Ингредиенты: Сельдь — 180 г Лук — 1 шт Французская (зернистая) горчица — 1 ч. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Укроп — небольшой пучок Хлеб — для подачи 🧅 Маринад для лука: Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. Яблочный уксус — 1 ст. л. Кипяток — 100 мл

🍗 Куриные стрипсы 🗒️ Ингредиенты: ‣ куриное филе – 500 г. ‣ соль, сухой чеснок, паприка, перец чили ‣ яйцо – 2 шт. ‣ острый соус шрирача – 1 ст. л. ‣ кукурузные чипсы – 1 пачка Соус: ‣ сливочное масло – 30 г. ‣ паприка – 1 ч. л. ‣ мёд – 1 ст. л. ‣ соевый соус – 1 ст. л. ‣ острый соус шрирача – 2 ст. л. ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ вода – 60 мл. 🍽️ Приготовление: 1. Курицу нарежьте на средние кусочки, добавьте соль, паприку, чили и сухой чеснок, перемешайте. 2. Яйцо смешайте с острым соусом. Чипсы мелко раскрошите. 3. Обваляйте курицу сначала в яйце, затем в чипсах. 4. Запекайте в аэрогриле 20 минут при 200°C. 5. Для соуса обжарьте мелко нарезанный чеснок на сливочном масле, добавьте остальные ингредиенты и готовьте до лёгкого загустения.

🍰 Тыквенно-творожная запеканка 📝 Ингредиенты: Сырный шар: Творог 9% - 400 гр Яйца - 2 шт Сахар - 100 гр Ванильный сахар Мука - 3 ст.л Кефир или йогурт - 100 мл Тыквенный шар: Мякоть тыквы - 500 гр Яйца - 2 шт Сахар - 100 гр Мука - 3 ст.л Цедра 1 лимона или апельсина 🔥 Приготовление: 1. Выпекать при 180 градусах 50 минут.

🥮 Вкусный пирог из простых ингредиентов 📝 Ингредиенты: Яйца - 4 шт Сахар - 200 гр Молоко - 200 (теплое) мл Мука - 400 гр Разрыхлитель - 10 гр Масло растительное - 150 мл  Ванилин (по желанию) Яблоки - 5-6 шт (очистить от кожуры)  Посыпка: Масло сливочное - 50 гр Мука - 3 ст.л  Сахар - 3 ст.л  🔥 Приготовление: 1. Для теста смешать все ингредиенты венчиком или миксером  2. Яблоки очистить и нарезать кубиками в конце добавить их в тесто  3. Для посыпки перетереть руками муку масло и сахар. Выпекать при 180 минут 40 Приятного аппетита!

🧇 Чесночно-сырная лепешка 📝 Ингредиенты: Молоко тёплое - 100 мл Яйцо - 1 шт Сахар - 2 ч.л Соль - 0,5 ч.л Мука - 230-250 гр Дрожжи - 1 ч.л Сливочное мягкое - 40 гр Для добавки: Сыр моцарелла Сливочное масло - 60 гр Зеленый лук/петрушка Чеснок Соль - щепотка 🔥 Приготовление: 1. Запекаем 20 минут при 210 градусах

🥮 Влажный кекс со смородиной 📝 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Кефир - 190 мл Черная смородина - 140 гр Растопленное сливочное масло - 80 гр Мука - 190 гр Сода, гашенная уксусом - 1/2 ч.л Ванилин Сахар Кукурузный крахмал - 1/2 ст.л (можно и без него) Приятного аппетита!