Публикации канала «ГОТОВИМ ДОМА»

Воздушные куличи Тесто: Молоко ( у меня топлёное) - 160 гр Ряженка ( или кефир) - 100 гр Сливочное масло - 100 гр Мука - 650 гр Дрожжи - 9 гр Яйца - 3 шт Ванилин - по вкусу Сахар - 100 гр ( можно больше, по вкусу) Соль - 0,5 ч,л Начинка : Клюква сушенная - 150 Цукаты 140

Вкусное печенье с теплым молочком желаете? Нам понадобится: 1 банка сгущенки (380 гр) 180 гр мягкого слив масла 1.5 чл разрыхлителя щепотка соли ~ 400 гр муки Приготовление: Все смешать, тесто раскатать и выпекать 15 мин при 180 гр . Разрезать порционно и можно наслаждаться в прикуску с теплым молочком Приятного аппетита.

🍚 Сливочный рис с овощами и мясом 📝 Ингредиенты: Бедра куриные – 6 шт Специи для мяса Горчица – 1 ч.л Майонез – 2 ст.л Рис – 1 стакан Сливки 10% – 2 ст.л Вода – 50 гр Морковь – 1 шт Болгарский перец –1 шт Специи Масло сливочное – 30 гр 🔥 Приготовление: 1. Отправляем в духовку при 200 градусах на 50 минут Приятного аппетита!

Вкуснейшая закуска в тарталетках 😋 Ингредиенты: шампиньоны - 300 гр лук - 1 шт соль, перец - по вкусу плавленые сырки - 3 шт яйца - 3 шт чеснок - 1 зубчик майонез - 2 ст. л тарталетки

Лучший кулич в вашей жизни! Этот кулич мой фаворит с 21 года! Пеку его постоянно, потому что он просто потрясающий! Готовится просто и поверьте мне, ни крошки от него не останется! Ингредиенты на 3 шт. Форма 9*9 •300 гра муки •50 гр молока •11 гр сухих дрожжей •2 ст л сметаны •2 ст л варёной сгущёнки •2 яйца •150 гр сахара •50 гр сливочного масла •1 ч л разрыхлителя •ванильный сахар •щепотка соли •50 гр грецкого ореха •50 гр чернослива/изюма/кураги Крем: •200 грамм сливок от 33 % •2-3 ст л варёной сгущёнки. В тёплое молоко добавляем дрожжи, 2 ч л сахара из общего объема. Перемешиваем и убираем на 15-20 минут. Масса должна увеличиться в объёме, появятся пузырьки. Обязательно накройте полотенцем или плёнкой. Смешиваем варёную сгущёнку и сметану блендером, до однородности, затем добавляем желтки, сахар, ванильный сахар, и соль. Взбиваем блендером, пока масса не посветлеет. Всыпаем половину муки, добавляем опару и перемешиваем лопаткой. Затем добавляем оставшуюся муку и снова все перемешиваем. Всыпаем разрыхлитель и добавляем мягкое или растопленное сливочное масло. Продолжаем вымешивать тесто лопаткой ещё 2-3 минуты. Белки взбиваем до крепких пиков и добавляем в тесто. Накрываем тесто пищевой плёнкой и ставим в тёплое место, на 3-5 часа. Курагу хорошо промыть, просушить и мелко порезать. Орехи порубить на средние кусочки. Подошедшее тесто обмять и добавляем орехи с курагой, все перемешиваем. Перекладываем тесто в форму. Тесто должно занимать не более половины формы по высоте. Ставим в тёплое место, чтобы тесто увеличилось примерно в 1,5 раза. Ставим в разогретую духовку до 175 градусов и выпекаем 40-50 минут. Чтобы определить степень готовности, можно проткнуть кулич деревянной палочкой - она должна остаться сухой и чистой. Как только кулич остыл вырезаем у него сердцевину, оставляя «крышечку» Для крема взбиваем холодные сливки, добавляем варёную сгущёнку и взбиваем до крепких пиков. С помощью пакета или кондитерского мешка наполняем кулич, сверху закрываем крышкой, обмазываем верхушку кулича и даем пропитаться пару часов в холодильнике. Украшаем по желанию и наслаждаемся оооочень вкусным куличом! Лучшие рецепты на каждый день

Этот салат всегда производит эффект — нежный, яркий и очень праздничный. Готовлю его и на каждый день, и для гостей, потому что он исчезает со стола одним из первых. САЛАТ «ОДУВАНЧИК» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ варёный картофель — 200 г ✅ солёная красная рыба — 200 г ✅ репчатый лук — 100 г ✅ твёрдый сыр — 200 г ✅ яйца — 3 шт. ✅ майонез — 300 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Варёный картофель натрите на крупной тёрке и выложите первым слоем на дно салатницы или формы, слегка смажьте майонезом. Репчатый лук мелко нарежьте, равномерно распределите по картофелю, сверху выложите красную рыбу, нарезанную небольшими кубиками. Смажьте слой рыбы майонезом, затем выложите тёртый сыр, распределяя его равномерно. Отделите белки от желтков, белки натрите и выложите следующим слоем, снова добавьте майонез. Завершающим слоем посыпьте салат тёртым желтком, формируя «одуванчиковую» шапку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

🍰 🔥 ФИСТАШКОВЫЙ ТОРТ С МАЛИНОЙ — НЕЖНЫЙ, ЯРКИЙ И ПО-НАСТОЯЩЕМУ ПРАЗДНИЧНЫЙ 😍 Мягкие фисташковые коржи, воздушный крем и кисло-сладкая малина… Этот торт — идеальный баланс вкусов, от которого невозможно оторваться 🤤 Секрет — в натуральных фисташках и домашнем малиновом конфитюре, который делает вкус по-настоящему насыщенным ✨ 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Коржи (22 см): Фисташки — 150 г Сливочное масло — 150 г Сахар — 150 г Яйца — 4 шт Сметана — 250 г Подсолнечное масло — 70 мл Мука — 260 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Крем: Сливки 33% — 400 мл Творожный сыр — 400 г Сахарная пудра — 100 г Конфитюр: Малина — 400 г Сахар — 50 г Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Вода — 50 мл 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Фисташки очистите и измельчите в крошку. 2. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышности. 3. Добавьте яйца по одному, затем сметану и растительное масло. 4. Смешайте сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, соль, фисташки) и соедините с жидкой частью. 5. Выпекайте коржи при 180°C до готовности (можно в 2 захода). 6. Остудите и разрежьте каждый корж на 2 части. Крем 7. Взбейте сливки до плотности. 8. Добавьте творожный сыр и сахарную пудру, аккуратно перемешайте до кремовой текстуры. Конфитюр 9. Малину прогрейте с сахаром. 10. Добавьте крахмал, разведённый в воде, и варите до загустения. 11. Остудите. Сборка 12. Чередуйте коржи, крем и малиновый конфитюр. 13. Обмажьте торт кремом и уберите в холодильник для стабилизации. Перешли в семейный чат — пусть выберут повод приготовить этот торт 😉 🥰 Ставьте лайки и делитесь с близкими ❤ ❤ Подписаться на канал

✨ Нежнейший торт "Пломбир" без выпечки Понадобится: Для основы: 🧈 Сливочное масло — 150 гр 🌾 Мука — 300 гр 🍬 Сахар — 60 гр Для крема: 🥚 Яйца — 2 шт 🍬 Сахар — 150 гр 🍬 Ванильный сахар — 1 ст. л 🌽 Крахмал — 2 ст. л 🥛 Сметана — 600 гр 🧈 Сливочное масло — 60 гр 😍 Понравился рецепт?

Творожные шарики 🤩

КАЛОРИЙНОСТЬ ПОЛЕЗНЫХ СЛАДОСТЕЙ НА 100 гЧтобы худеть без срывов, важно понимать, сколько калорий в «полезных» десертах. Даже ПП сладости могут легко выходить за рамки нормы, если не контролировать количество.Тёмный шоколад 70-85% - 500-600 ккал Б - 7 г / Ж - 35-45 г / У - 35-45 гЗефир без сахара - 250-300 ккал Б - 0-2 г / Ж - 0 г / У - 60-70 гПастила без сахара - 220-280 ккал Б - 0-1 г / Ж - 0 г / У - 55-65 гФиники - 270-290 ккал Б - 2 г / Ж - 0 г / У - 65-70 гКурага - 230-250 ккал Б - 3 г / Ж - 0 г / У - 50-60 гМёд - 300-320 ккал Б - 0 г / Ж - 0 г / У - 75-80 гОрехи (миндаль) - 570-620 ккал Б - 18-21 г / Ж - 50-55 г / У - 10-15 гЙогурт натуральный 2-5% - 60-90 ккал Б - 3-5 г / Ж - 2-5 г / У - 4-6 гТворог 5% - 110-140 ккал Б - 16-18 г / Ж - 5 г / У - 2-3 гОвсяное ПП печенье - 180-250 ккал Б - 6-10 г / Ж - 5-10 г / У - 25-35 г Важно понимать Самые «опасные» - орехи и шоколад, легко переесть Самые лёгкие - зефир, пастила, ягоды Самые сытные - творожные десерты Вывод Полезные сладости - это не «0 калорий», а просто более разумный выбор. Контроль порции решает всё. Даже 100 г ПП-десерта могут перекрыть половину дневной нормы Сохрани себе как шпаргалку и ешь сладкое без чувства вины

Горячие бутерброды - отличный вариант для завтрака 🔥 Ингредиенты: ржаной хлеб - 3 ломтика яйца - 3 шт сыр - 60 гр зелень соль, специи - по вкусу

ПАСХА «ТРИ ШОКОЛАДА» 🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁 💠Ингредиенты: Белый шоколад - 30 г Молочный шоколад - 70г г Темный шоколад - 70 г Творог 9% - 600 г Сахарная пудра - 100 г Сливочное масло - 70 г Сливки/сметана 30% - 200 г

Наконец-то в МАХ появился канал от известного шефа Хотите готовить быстро и вкусно? Подписывайтесь на наш канал «Рецепты на каждый день»! 🍽️ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ Каждый день — простые рецепты, советы по ингредиентам и видео-уроки. Удивите близких кулинарными шедеврами! Подписаться ⤵️ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ

Потрясающе вкусный картофельный рулет 🤩 Ингредиенты: картофель - 1 кг фарш - 400 гр лук - 1 шт морковь - 1 шт сыр - 300 гр соль, перец - по вкусу томатная паста - 2 ст. л Выпекаем при 180° 30 минут

🍢 Так шашлык вы еще не готовили 📝 Ингредиенты: Свиная вырезка - 2 кг Фарш говяжий - 400 гр Сыр сулугуни - 300 гр Лук репчатый - 1/2 шт Перец сладкий - 1 шт Петрушка - 1 пучок Соль (по вкусу) Перец (по вкусу) Специи (по вкусу) Приятного аппетита!

🍞 Бездрожжевой кулич 📝 Ингредиенты: Яйца – 3 шт Сахар – 160 гр Сливочное масло – 100 гр Творог – 300 гр Мука – 250 гр Цукаты – 110 гр Ванилин – 2 гр Соль – 1 ч.л Сода – 1 ч.л Разрыхлитель – 12 гр Цедра лимона 🔥 Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром и солью до густой пены, вливаем растопленное сливочное масло, творог и перемешиваем. 2. Добавляем просеянную муку, цукаты, ванилин, соду, цедру лимона и разрыхлитель, перемешиваем. 3. Формы смазываем масло и накладываем в них тесто на 1/3. 4. Отправляем в духовку 180°С на 50 минут. 5. А пока куличи пекутся, содержимое пакетика смешиваем с водой и получаем глазурь. 6. Намазываем глазурь на куличи, посыпаем конфетти и готово. ❤️Понравился рецепт? https://max.ru/novosti7777

«В 14 как в 25!» Пугачева не сдержалась при виде развитой не по годам дочери Орбакайте Алла Пугачева в последнее время редко демонстрирует чувства на публике. Но когда Кристина Орбакайте решила выставить напоказ свою заметно подросшую наследницу, звездная бабушка одной из первых отреагировала на публикацию дочери. «Раннее созревание» и «бесконечные» ноги Клавдии Земцовой – младшей наследницы Кристины Орбакайте от мужа-бизнесмена – уже давно не дают покоя интернет-пользователям. И надо сказать, что девушка действительно выглядит старше своих лет, о чем ее знаменитая мама то и дело напоминает в личном микроблоге. Сегодня исполнительница хита «Перелетная птица» опубликовала свежее совместное фото с мужем и дочерью в честь дня рождения ненаглядной кровиночки. На снимке счастливая и прекрасная Клава запечатлена рядом с родителями. «С днем рождения, Клавочка! 14», - написала Орбакайте в личном микроблоге. Увидев, как похорошела и выросла внучка, своего восторга на публике не смогла сдержать Алла Пугачева. Так уж вышло, что артистка не видится с Клавой месяцами. Причем все началось еще задолго до отъезда легенды эстрады за границу. На тот момент Орбакайте с семьей уже давно обитала в США. «Сердцем и душой рядом с тобой, Чудо мое. С днем рождения!» - высказалась Алла Борисовна под постом дочери. Но, как и ожидалось, эффектная внешность именинницы заинтересовала не только родню и друзей Кристины. О том, что Клавочка выглядит намного взрослей своих сверстниц, в очередной раз высказались и обычные пользователи соцсетей. «В 14 как в 25!»; «С днем рождения такую уже взрослую красотку»; «Сколько я спала, вроде недавно малышка была, а уже такая красотка выросла, даже не узнала поначалу»; «14 лет? Ты серьезно? Намного старше выглядит. Я бы ей больше 20 дала», - отметили комментаторы. Кристина Орбакайте воспитывает дочь с бизнесменом Михаилом Земцовым. Их знакомство произошло в 2003 году в Майами – певица ошиблась адресом, когда искала дом композитора Игоря Николаева, и оказалась в особняке Земцова. Через год пара поженилась в США: бюрократические сложности в России не позволяли провести торжество на родине, несмотря на статус вокалистки. Клавдия родилась 30 марта 2012 года, и этот день стал особенным для всей ее большой и дружной семьи.

В деле Градского произошёл новый поворот — теперь под сомнение ставят и наследственные права, и вопрос отцовства младшего сына 🤯 Ситуация всё больше напоминает не просто семейный конфликт, а настоящую длительную драму. В деле наследства Александра Градского возник неожиданный момент: в суде намерены оспорить отцовство Ивана. Одновременно обсуждается и положение Марины Коташенко — есть вероятность, что её попытаются лишить права на наследство. Всё это происходит на фоне длительного раздора между разными ветвями семьи, который, видимо, только обостряется. И здесь становится тревожно. Когда в подобных делах начинают сомневаться не только в финансах, но и в кровном родстве, границы кажутся размытыми. Чем громче звучат обвинения, тем сильнее ощущение, что за всем этим стоит не просто юридическая борьба, а сложные личные отношения 😶

«Фишка моей внешности в том, что я родилась "старой". Мне об этом говорила Шашкова Элеонора Петровна, которая играла жену Штирлица. Она мне сказала: «Маша, когда они все постареют, ты будешь так же выглядеть». И как вы думаете, в юности это рождает комплексы в тебе? Но, к счастью, Господь дал мне чувство юмора. Любой уважающий себя психолог скажет, что я бесконечно зажатый человек и страшно закомплексованная женщина. Самоирония — это защита. Я неуверенная в себе девочка была. Я всегда белой завистью завидовала тем, на кого оглядывались, проходя мимо. Позиция “Мне совершенно всё равно, как я выгляжу” — это неправда. Я не верю, ложь это всё. Это такой высший пилотаж, что разве что монахи, уходящие в скиты, достигли такого состояния. А так не верю я в это. Так же и мужчины: чем ниже мужчина, тем он громче и ярче. Ну а как? Так созданы люди. Мне комфортно в самоиронии. Мало того, когда девчонка такая как я, она всегда окружена пацанами. Все пацаны были рядом со мной. Они меня не боялись. Им не надо было за мной ухаживать, я их брат. И даже эти красивые девочки конкуретные всегда говорили: «Надо же, вокруг тебя всегда ухажёры». Я же их не переубеждала и не рассказывала, что они не ухажёры, они братаны мои, и они про вас, сволочей, мне рассказывают. Это божий промысел, что я в этой профессии и достигла каких-то успехов. Что я иду, а люди оглядываются. Я человек, я женщина, любящая внимание. Но на меня не будут оглядываться, если я не Маша Аронова» — российская актриса театра и кино Мария Аронова.

Филипп Киркоров охарактеризовал Люсю Чеботину как новую Примадонну. «Для меня она королева. Сначала королева, а потом Примадонна», — отметил он. 28-летняя исполнительница прославилась своими хитами и утверждает, что способна предсказывать будущее. Так, её песня «Плакал Голливуд» вышла в свет незадолго до недавнего пожара в американском штате.