Публикации канала «Духовка ПРОСТО»

Запеченная баранина с молодым картофелем 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Баранина - 1 кг. - Молодой картофель - 600 гр. Маринад: - Оливковое масло - 30 мл. - Лимонный сок - 2 ст.л. - Чеснок - 2 зубчика - Соль - по вкусу - Черный перец - по вкусу - Розмарин - 2-3 веточки - Растительное масло для жарки #мясо | #картофель ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Кабачковая запеканка 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Кабачок - Яйцо - 3 шт. - Соль - Греческий йогурт - 1 ст.л. - Куриное филе ~ 300 гр. - Помидор - Лук - Сыр легкий #овощи ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Креветки и кальмары с петрушкой и чесноком 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Креветки - 300 гр. - Кальмары - 2 шт. - Петрушка - средний пучок - Чеснок - 1 зубчик - Масло оливковое - 2-3 ст.л. - Специи #морепродукты ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Слойка с яблоками 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Яблоки - 2 шт. - Бездрожжевое слоенное тесто - Мёд - 100 гр. - Корица - Яйцо для смазывания #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Шоколадный пирог с вишней 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Яйцо - 3 шт. - Сахар - 120 гр. - Ванилин - Щепотка соли - Сметана - 100 гр. - Сливочное масло - 100 гр. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Какао - 3 ст.л. - Мука - 150 гр. - Вишня или черешня - 200 гр. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Рыба на овощной подушке 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Рыба - 4 кусочка - Морковь - 1 шт. - Лук красный - 1 шт. - Перец сладкий - 1 шт. - Томатная паста - 1 ст.л. - Мёд - 1 ст.л. - Соус соевый - 1 ст.л. #рыба ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Куриные бедра под сырной шапкой с кукурузой 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Куриные бедра без кости - 700 гр. - Консервированная кукуруза - 1 банка - Любимый сыр - 100-150 гр. - Помидоры - 2 шт. - Репчатый лук - 1 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Майонез - 150 гр. - Соль, перец, паприка - Курицу промыть, обсушить и удалить жир и хрящи, отбивать не нужно - Сыр натереть на крупной терке, помидоры нарезать тонкими слайсами, лук - кольцами.Отдельно смешать чеснок и майонез - Смазать форму растительным маслом, выложить куриные бедра, посолить, поперчить, добавить сладкую паприку и смазать майонезом с чесноком - Выложить кукурузу между куриными бедрами Выложить кольца лука, затем помидоры и посыпать тертым сыром - Запекать 30 минут под фольгой в разогретую до 200 градусов духовке, затем уменьшить температуру до 180 градусов и запекать еще 30 минут без фольги - Украсить мелко нарубленным укропом #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Запеченные мидии в духовке 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Мидии в полустворках - 6-20 шт. Для соуса: - Икра мойвы - 1 банка - Сыр - 50 гр. - Сметана - 3 ст.л. - Чеснок - по желанию - С помощью ножа аккуратно вскрыть раковину и удалить вторую створку. Срезать жёсткую мышцу (которая крепит мидию к ракушке ножом или маленькой ложкой) и зачищаем внешнюю сторону от наростов. Промываем мидии. Просушиваем. На 6 фото у меня очищенные мидии от мышцы и удалённое мешочек. Если не очень поняли как чистить, загуглите. - Готовим соус: икру добавляем в чашу, туда же сметану (майонез, я брала 2 ст.л сметаны и 1 ст.л майонеза), чеснок через пресс, сыр на терке. Все перемешиваем до однородности. - Выкладываем мидии на противень. В каждую раковину накладываем наш соус. Формируем шапочки - Рядом кладём дольки лимона. Когда будите пробовать полейте немного лимонным соком. #морепродукты ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Картофель с чесночным маслом и мясным соком 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Картофель - 6-7 шт. - Фарш - 500 гр. - Лук - 1 шт. - Чеснок - 5-6 зубчиков - Кетчуп - 4 ст.л. - Соевый соус - 2 ст.л. - Майонез - 1 ст.л. - Сливочное масло - 50 гр. - Соль, паприка, чёрный перец - по вкусу - В фарш добавьте натёртый лук, измельчённый чеснок, 2 ст.л. кетчупа, 1 ст.л. соевого соуса, соль, паприку и чёрный перец. Хорошо вымешайте фарш в течение нескольких минут. - Очистите картофель и сделайте на каждом клубне глубокие надрезы, не доходя до основания. - Растопите сливочное масло, смешайте его с чесноком и щепоткой соли. Смажьте картофель со всех сторон, особенно между ломтиками. - Для соуса смешайте майонез, оставшиеся 2 ст.л. кетчупа и 1 ст.л. соевого соуса. Снимите фольгу, смажьте фарш сверху и запекайте ещё 20 минут, пока не образуется золотистая корочка. #картофель | #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Плетёнка с сыром и колбасой 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Слоеное тесто бездрожжевое - Колбаса вареная / ветчина - Сыр полутвердый / моцарелла - Сыр творожный - Укроп - Яичный желток - Любимый специи #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Гренки с творогом 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Батон / багет - 1 шт. - Творог - 180-200 гр. - Яйца - 2 шт. - Сметана - 2 ст.л. - Сахар - 2 ст.л. - Ванильный сахар - 1 ч.л. - Ягоды / фрукты по вкусу и желанию - Батон/багет нарезаю на ломтики толщиной 2,5-3 см, придавливаю мякиш, тем самым формируя "лодочки". - Смешиваю творог, сметану, яйца, сахар и ванильный сахар. Заполняю "лодочки" творожной массой, сверху раскладываю ягоды и ставлю запекаться в разогретую до 190°С духовку на 10-15 минут. - Остывшие гренки посыпаю сахарной пудрой. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Творожное печенье из детства 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Творог - 1 пачка 180-200 гр. - Мука - 1 ст. - Сливочное масло - 100 гр. - Ванильный сахар - 8-10 гр. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Соль - небольшая щепотка - Сахар - 80 гр. - Смешиваем творог, сливочное масло комнатной температуры, ванильный сахар и соль. Порциями всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем его в целлофан и убираем в морозилку на 15 мин. - Охлаждённое тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм и вырезаем круги диаметром 8-9 см. - Каждый круг одной стороной окунаем в сахар, складываем пополам сахаром внутрь, затем снова одной стороной - в сахар и складываем пополам сахаром внутрь. Получившуюся "ракушку" одной стороной окунаем в сахар и перекладываем на противень сахарной стороной кверху. - Выпекаем печенье при 180 °С до золотистого цвета, в среднем 20-25 минут #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Брауни с бананами ИНГРЕДИЕНТЫ - Бананы очень спелые - 2-2,5 шт. - Яйца - 3 шт. - Сливочное масло - 150 гр. - Сахар - 120-150 гр. - Мука - 100 гр. - Какао - 3 ст.л. - Разрыхлитель - 1,5 ч.л. - Ванильный сахар - 1 ч.л. - Соль - небольшая щепотка Для глазури - Шоколад - 120 гр. - Сливки от 20% - 60 мл. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Слоёные булочки с творогом 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Слоеное тесто - 500 гр. - Творог - 180-200 гр. - Сметана - 1-2 ст.л. - Сахарная пудра - Желток яйца - Молоко - Тесто раскатать. Творог смешать со сметаной, распределить по тесту. Нарезать, сформировать булочки. Смазать желтком +молоко. Выпекать 20-25мин. 180град. в разогретой духовке. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Сочная грудка 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Куриное филе - 600 гр. - Помидор - 1-2 шт. - Яйцо - 1 шт. - Сметана - 2 ст.л. - Чеснок - 3 зубчика - Укроп, петрушка - Сыр - 100 гр. - Специи #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Рулетики с курицей и овощами 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Лаваш тонкий круглый - 10 шт. - Куриное филе - 400 гр. - Лук репка - 1 шт. - Чеснок - 3 зубчика - Перец болгарский - 2 шт. - Кукуруза консервированная - 170 гр. - Сыр моцарелла- около 200 гр. - Сыр, чтобы посыпать сверху - 100 гр. - Яйца - 2 шт. - Хлопья кукурузные несладкие - Соль и специи для курицы #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Кабачковые лепешки 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Кабачок - 1 небольшой - Соль - 0,5 ч.л. - Яйца - 2 шт. - Мука - 3 ст.л. - Твердый сыр - 70 гр. Для начинки: - Творожный сыр - Листья салата - Ветчина из индейки - Помидор - Кабачок натрите на крупной терке, добавьте соль и оставьте на 5 минут. Затем тщательно отожмите всю лишнюю жидкость. - Добавьте яйца, муку и натертый сыр. Хорошо перемешайте. Выложите массу на пергамент, сформировав 3 одинаковые лепешки. - Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут. Готовые лепешки смажьте творожным сыром, добавьте салат, помидор и ветчину. Сложите пополам. #овощи ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Горбуша в духовке 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Филе горбуши - 800 гр. - Лук - 1-2 шт. - Морковь - 1 шт. - Чеснок - 2-3 зубчика - Сыр - 150 гр. - Зелень - Сметана - 2 ст.л. - Соль, перец #рыба ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Пирог с чёрной смородиной и малиной 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Яйца - 4 шт. - Сахар - 350 гр. - Соль - ½ ч.л. - Сметана (магазинная) - 500 гр. - Масло растительное - 150мл. - Мука - сколько возьмёт тесто (ориентир: густота как густая сметана, вязкое) - Разрыхлитель - Чёрная смородина (свежая) - Малина (свежая) - В миске смешать яйца, сахар и соль. Взбить в пышную белую массу. Добавить сметану, ещё раз взбить. Влить растительное масло, перемешать. - Добавить муку и разрыхлитель. Количество муки регулировать по консистенции - должно получиться как густая сметана, вязкое тесто. - Чёрную смородину сначала обвалять в муке (чтобы не осела на дно), затем добавить в тесто и аккуратно перемешать лопаточкой. - Вылить тесто в форму (противень). Сверху посыпать свежей малиной. Отправить в духовку, разогретую до 170°C, примерно на 25–30 минут. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Чесночные пампушки к борщу 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 Для теста: - Мука - 400 гр. - Дрожжи сухие - 7 гр. - Соль - 1 ч.л. - Сахар - 1 ст.л. - Вода теплая - 250 мл. - Масло растительное - 2 ст.л. Для заливки: - Чеснок - 5 зубчиков - Масло растительное - 2 ст.л. - Вода - 2 ст.л. - Соль - 1/3 ч.л. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться