Запечённый цыплёнок с сальса верде
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Цыплята - 6 шт.
Маринад:
- Кефир 2,5% - 1 л.
- Вода - 1 л.
- Натуральный мёд - 200 гр.
- Дижонская горчица - 200 гр.
- Свежий тимьян - 17 гр.
- Цедра двух лимонов
- Чеснок - 67 гр.
- Соль «Экстра» - 100 гр.
- Все ингредиенты смешать, погрузить в маринад 6 цыплят-корнишонов и оставить в холодильнике на 24 часа.
- Достать, тщательно обсушить и запекать при 155 °C в режиме верх/низ с конвекцией 35 минут, смазывая сливочным маслом каждые 10 минут.
- Затем еще раз смазать сливочным маслом, увеличить температуру до 210 °C и запекать 10 минут до румяной золотистой корочки. Духовка - средний уровень.
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Куриная запеканка
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Куриное филе - 600 гр.
- Сыр - 100 гр. + 100 гр. для посыпки
- Яйца - 3 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Помидор - 1 шт.
- Соль, перец, специи
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Рулет из краба
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Крабовые палочки - 400 гр.
- Сыр моцарелла - 200 гр.
- Баночка икры копченого лосося
- Творожный сыр - 150 гр.
- Огурец
#морепродукты
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Рулетики из кабачков с фаршем
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Кабачки
Для начинки:
- Фарш
- Обжаренные лук и морковь
- Отварной рис
- Соль и специи
Для соуса:
- Обжаренный лук с морковью
- Томатная паста
- Сметана
- Немного воды
- Соль и специи
#овощи | #мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Пирог-перевертыш с нектаринами
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
Тесто:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 100 гр.
- Масло - 60 гр.
- Кефир - 200 мл.
- Мука - 200 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль - щепотка
Прослойка из нектаринов:
- Нектарины - 4 шт.
- Сливочное масло - 40 гр.
- Сахар - 3 ст.л.
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Есть всего 2 способа купить квартиру в Петербурге в новостройке:
Первый: копите на первоначальный взнос несколько лет, берете ипотеку под 15% и платите 100 тысяч рублей в месяц 15 лет. Без акций, субсидий и скидок. Плохой вариант.
Второй: подписываетесь на Квадратуру и берете себе современную квартиру по душе. 7 минут да метро, ставки от 3,5%, и субсидии до 1 млн рублей. Автор дает подробные инструкции, как использовать скрытые лазейки, чтобы ЛЮБОЙ смог купить квартиру мечты.
Каждый пост на канале написан с подробным анализом рынка, всеми расчетами и нюансами — за пару недель вы найдете лучший вариант для себя.
Подпишитесь, такую пользу нельзя пропускать: подписаться
Самая вкусная куриная грудка
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Филе грудки - 700 гр.
- Болгарский перец - 80 гр.
- Сыр -120 гр.
- Майонез сметанный - 200 гр.
- Яйцо куриное маленькое С2 - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Помидоры - 2 шт.
- Крахмал - 1 ст.л. с горкой
- Растительное масло
- Соль/перец - по вкусу
- Сухой чеснок - 1 ч.л.
- Нарезать куриную грудку на стейки по 120 гр, затем её немного отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и выложить на противень.
- Болгарский перец нарезать маленьким кубиком, не больше горошка, смешать с натертым сыром, майонезом, крахмалом , сухим чесноком, сырым яйцом и зеленью и перемешать.
- Смесь выложить на каждый кусочек курочки по 1 столовой ложке, далее помидоры выложить сверху.
- Запекать при температуре 170 градусов с конвекцией, у меня запекались 20 минут.
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Ленивые голубцы
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Фарш - 450 гр.
- Небольшой вилок капусты
- Помидор - 2 шт.
- Сыр - 150 гр.
Для соуса:
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Растительное масло - 50 мл.
- Паприка - 1 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Прованские травы
- Чеснок - 3 зубчика
#овощи | #мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Белковый рулет без сахара и муки
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
Бисквит:
- Яйца - 4 шт.
- Щепотка лимонной кислоты
- Щепотка соли
- Кукурузный крахмал - 1 ст.л. с горкой
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Крем:
- Творог 2% - 400 гр.
- Греческий йогурт - 125 гр.
- Сахарозаменитель - по вкусу
- Любые ягоды или фрукты
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Лангустины в духовке
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Лангустины
- Чеснок
- Масло сливочное
- Масло оливковое
- Соевый соус
- Соль, перец
- Петрушка
#морепродукты
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Ягодный пирог
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
Тесто:
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 180 гр.
- Молоко - 200 мл.
- Сливочное масло (82,5%) - 175 гр.
- Мука - 370 гр.
- Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
Заливка:
- Сметана - 250 гр.
- Сахар - 2 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
Ягоды:
- Любые кислые (смородина, голубика, клубника, вишня, клюква) - 250 гр.
- Миксером взбить яйца и сахар до пышности. Добавить масло и молоко, перемешать
- Муку + крахмал + разрыхлитель постепенно всыпать в тесто, перемешать лопаткой
- Заливку смешать вилкой в отдельной миске. Вылить тесто в форму, сверху - ягоды, залить заливкой
- Выпекать 40–50 минут при 180 °C (нижний нагрев + конвекция)
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Скумбрия по-гречески
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Скумбрия - 4 филе
- Сок 2 кусочков лимона
- Панировочные сухари
- Петрушка - 1/2 пучка
- Оливковое масло
- Каперсы
- Соль, перец
#рыба
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Омлет с кабачком
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Кабачок - 150 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 1/2 стакана
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец - по вкусу
- Лёгкий сыр - 30 гр.
#овощи
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Кабачковый рулет с грибами и сыром
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Кабачок - 1 шт.
- Яйца - 6 шт.
- Сыр - 50 гр.
- Грибы - 10 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Соль по вкусу
- Кабачки нарезаем слайсами-кольцами, выкладываем на противень, застеленный пергаментом (не забудьте сбрызнуть маслом, чтобы не прилипло), солим.
- Яйца взбиваем, солим и заливаем сверху. Запекаем около 15 мин. до готовности яиц.
- Жарим грибы с луком до готовности.
- Достаём противень, немного остужаем и переворачиваем основу рулета.
- Посыпаем сыром, распределяем начинку и обратно запекаться ещё на 10 минут.
#овощи
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Хек в духовке
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Рыба хек
- Лук
- Брокколи
- Морковь
- Сливочное масло - 30 гр.
Для соуса:
- Паста Том ям - 1 ст.л.
- Лимоннного сока - 1 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Специи для рыбы
#рыба
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Воздушные рогалики с нежным кремом
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
Тесто:
- Молоко - 200 мл.
- Сметана - 50 гр.
- Сахар - 50 гр.
- Соль - ½ ч.л.
- Сливочное масло - 50 гр.
- Мука - 450 гр.
- Ванилин - 1/3 ч.л.
- Дрожжи свежие - 20 гр.
Крем в начинку:
- Яйца - 1 шт.
- Молоко - 400 мл.
- Крахмал кукурузный - 50 гр.
- Сахар - 70 гр.
- Какао - 20 гр.
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Вишневый пирог
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Творог 0% - 150 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 100 гр.
- Разрыхлитель
- Соль
- Подсластитель
- Греческий йогурт - 50 гр.
- Вишня - 100 гр.
- Смешай творог, яйцо, муку, разрыхлитель, соль и подсластитель.Должно получиться мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
- На пергаменте сформируй круглую лепёшку, оставив бортики.В центр положи ложку йогурта и вишню.
- Отправь в духовку при 180° на 25–30 мин до румяной корочки.
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Сырный рулет с фаршем
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Сырная основа
- Яйца - 4 шт.
- Сыр - 350 гр.
- Сметана - 2 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Приправа по вкусу
Начинка
- Фарш - 700 гр.
- Лук - 1 шт.
- Сыр - 50 гр.
- Соль и специи - по вкусу
- Яйца, майонез, сметану и сыр перемешиваем. Выливаем на противень застеленный пергаментом и выпекаем в духовке при температуре 180-190 градусов 10-15 минут.
- Заворачиваем рулет сначала в пергамент, а потом в фольгу и отправляем в духовку.
- Выпекаем при температуре 180-190 градусов 30 минут, вынимаем рулет из духовки и разворачиваемся фольгу и пергамент.
- Запекаем рулет еще 20 минут до образования красивого румяного цвета.
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Чебурек из овощей
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Небольшой кабачок - 1 шт.
- Средняя морковь - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 40 гр.
- Тёртый сыр - 40 гр.
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Кабачок натрите на крупной тёрке, посолите и оставьте на 5 минут. Затем хорошо отожмите лишнюю жидкость. Морковь натрите на крупной тёрке. Смешайте кабачок, морковь, яйца и муку. Добавьте специи по вкусу и тщательно перемешайте.
- Противень застелите силиконизированным пергаментом и равномерно распределите овощную массу слоем около 1 см. Посыпать сыром.
- Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25 минут, до золотистой корочки.
- На готовую лепёшку, добавьте ветчины, помидора или любую другую начинку, сверните как на видео.
#овощи
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Куриное филе с кабачком и помидорами под йогуртовым соусом
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Куриное филе - 220 гр.
- Кабачок - 140 гр.
- Помидоры - 100 гр.
- Греческий йогурт 2% - 150 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Чеснок
- Сыр - 30 гр.
- Соль, специи по вкусу
- Выкладываем всё в форму, для заливки смешать йогурт, яйцо, чеснок, соль и специи, вылить сверху, посыпать сыром и отправить запекаться под фольгой 25 минут при 180°. За 3 минуты до готовности открываю - чтобы сыр подрумянился
#мясо | #овощи
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться