Публикации канала «Духовка ПРОСТО»

Торт Три Стакана 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 Тесто: - Яйцо - 1 шт. - Соль - щепотка - Кефир - 1 ст. - Сахар - 1 ст. - Мука - 1 ст. - Растительное масло без запаха - 3 ст.л. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Какао - 3 ст.л. Крем: - Сметана 30% - 600 гр. - Сахарная пудра - 100 гр. Глазурь: - Шоколад темный - 1 шт. - Сливки 33% - 3 ст.л. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Ореховый рулет 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 Тесто: - Мука - 500 гр. - Слив.масло - 200 гр. - Сахар - 50 гр. - Кефир - 200 гр. - Соль - 0,5 ч.л. - Яйцо - 1 шт. - Разрыхлитель - 10 гр. Начинка: - Орехи - 300 гр. - Изюм - 200 гр. - Сахар - 200 гр. - Слив.масло - 50 гр. - Ванильный сахар - Белки - 2 шт. - Смазать желток + молоко - 1 ст.л. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Запеканка с кабачком и куриным фаршем 📝ИНГРЕДИЕНТЫ 📝 - Кабачок - 2 шт. - Куриный фарш - 450 гр. - Яйцо - 2 шт. - Сыр - 150 гр. - Укроп - 1/2 пучка - Соль - Паприка - Чёрный перец #овощи | #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Мясной рулет 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Фарш куриный - 1 кг. - Морковь - 1 большая - Лук - 1 шт. - Грибы шампиньоны - 400 гр. - Сыр моцарелла - 150 гр. - Растительное масло - 2-3 ст.л. - Соус кисло-сладкий - Соль, перец черный и паприка - по вкусу. - К фаршу добавляем лук перекрученный, соль и специи, хорошенько перемешиваем и отбиваем до образования белковых нитей. - Далее обжариваем мелко нарезанную морковь, и к ней добавляем грибы, обжариваем до полного испарения жидкости. Остужаем и соединяем с фаршем, и к ним же добавляем сыр, нарезанный на кубики. Все хорошенько перемешиваем. - Пакет для запекания раскрываем и выкладываем на стол, на поверхность выкладываем фарш, перекручиваем в рулет, затем раскатываем, как колбаску. Запекать при 200°C 40-45 минут, затем снимаем пленку и смазываем кисло-сладким соусом и запекаем 10 минут #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Курочка Терияки 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Курочка - 1 шт. Соус: ⠀ - Соус терияки - 7-8 ст.л.⠀ - Горчица - 2 ст.л. - Сухой чеснок - 2 ч.л. - Красная копченая паприка - 1 ч.л. - Соль / перец - по вкусу ⠀ ⠀ - Делаем на курочке надрезы, смазываем соусом, солим/перчим по вкусу ⠀ - Кладем на противень застеленный пергаментом, накрываем фольгой и убираем в духовку на 180- 200 градусов на 1 час, снимаем фольгу за 5-10 минут до готовности, чтобы под запекалась сверху⠀ ⠀ #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Мясо по-французски 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Свинина - 70-800 гр. - Картофель - 700-800 гр. - Репчатый лук - 1 крупная луковица - Чеснок - 2-3 зубчика - Твердый сыр - 200-250 гр. - Майонез - 200 гр. - Соль - по вкусу - Черный молотый перец - по вкусу - Молотый кориандр - по вкусу - Мясо нарежьте порционными ломтиками толщиной около 1-1,5 см и слегка отбейте. Посолите, поперчите, добавьте молотый кориандр и чеснок, пропущенный через пресс. Затем добавьте майонез, хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Если есть время, оставьте мясо промариноваться на 30–60 минут. - Замаринованное мясо выложите первым слоем на противень. Репчатый лук нарежьте полукольцами и равномерно распределите поверх мяса. - Картофель нарежьте тонкими слайсами, посолите, поперчите, добавьте немного майонеза и хорошо перемешайте. Выложите картофель поверх лука ровным слоем. Сверху щедро посыпьте все натертым сыром. - Запекайте в разогретой до 180–190 °C духовке 50–60 минут, пока мясо полностью не приготовится, картофель станет мягким, а сыр — расплавится и покроется аппетитной золотистой корочкой. #мясо | #картофель ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Вкусные кабачки в духовке 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Кабачки - 2 шт. - Сыр ~ 100 гр. - Творожный сыр - Руккола - Индейка копчено-вареная - Помидор #овощи ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Рулет из баклажов 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Баклажан - 2 шт. - Сыр 25% - 120 гр. Начинка: - Мягкий творог - 100 гр. - Легкий творожный сыр - 70 гр. - Зелень - Чеснок - Помидоры #овощи ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Хот-дог 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Булочки - 4 шт. - Сосиски - 4 шт. - Бекон - 4 шт. - Соленый огурец - 1 шт. - Чеснок - 2 зуб. - Майонез - Кетчуп - Сушеный лук - Сыр ломтиками - 4 шт. - В булочку кладем сыр. Далее сосиску завернутую в бекон. - Огурчик мелко нарезаем, добавляем чеснок на мелкой терке и заправляем майонезом. - Выкладываем на сосиску сверху. Убираем в духовку на 15 мин 200’ - Достаем сверху поливаем кетчупом и посыпаем сушеным луком. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Творожные завитушки 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 Тесто: - Творог - 180-200 гр. - Мука - 180 гр. - Сливочное масло - 80 гр. - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 2 ст.л. - Разрыхлитель - 7 гр. - Ванильный сахар - 1 ч.л. - Соль - маленькая щепотка - Смешиваю творог, сливочное масло комнатной тем-ры, сахар, ванильный сахар, соль и яйцо. Порциями всыпаю муку, смешанную с разрыхлителем, и замешиваю мягкое тесто (долго месить не нужно). - Для начинки смешиваю творог, сахар, яичный белок, сметану и кукурузный крахмал. Если творог очень влажный, сметану можно не добавлять. - Припыляя мукой, ракатываю тесто в прямоугольник ≈ 26*36, сверху распределяю творожную массу, не доходя до краев ≈ 3 см. Заворачиваю края теста к центру т.о., чтобы закрыть творожную массу и аккуратно прокатываю скалкой, сильно не надавливая. Полученный прямоугольник разрезаю на 8-9 полосок. Каждую закручиваю и перекладываю на противень, застеленный ковриком либо силиконизированным пергаментом. - Смазываю смесью желтка с 1 ст.л молока и выпекаю при 180°С 20-25 мин. (до золотистого цвета). По желанию посыпаю сахарной пудрой. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Самая вкусная куриная грудка 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Филе грудки курочки - 700 гр. - Болгарский перец - 80 гр. - Сыр - 120 гр. - Майонез - 100-150 гр. - Яйцо куриное маленькое С2 - 1 шт. - Зелень - по вкусу - Помидоры - 1 шт. - Крахмал 1 ст.л. с горкой - Соль / перец - по вкусу - Нарезать куриную грудку на стейки затем её немного отбить ,посолить, поперчить , обвалять в муке и выложить на противень. - Болгарский перец и помидор нарезать маленьким кубиком, смешать с натертым сыром, майонезом, крахмалом, сырым яйцом и зеленью и перемешать. - Смесь выложить на каждый кусочек курочки - Запекать при температуре 180 градусов, у меня запекались 20 минут. #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Запеканка с курицей и творогом 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Куриная мякоть бедра - 350 гр. - Творог - 125 гр. - Помидор - 1 шт. - Зеленый укроп - Яйцо - 2 шт. - Сладкая паприка - Черный перец - Сушеный чеснок - Соль - по вкусу - Сыр - 70-80 гр. #мясо | #творог ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Шашлычки из креветок 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Креветки - Сливочное масло - Специи - Креветки очистить, промыть, высушить бумажным полотенцем, насадить на спажки, из сливочного масла, специи приготовить намазку, смазать креветки. Готовить в разогретой духовке до 180 градусов примерно 10 минут #морепродукты ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Мясо по-французски 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Свинина - 800 гр. - Картофель - 700-800 гр. - Лук - 2 шт. - Сыр твёрдый - 180-200 гр. - Сметана - 3 ст.л. - Майонез - 3 ст.л. - Чеснок - 3 зубчика - Соль, перец - по вкусу - Паприка - по вкусу - Сушёные травы - по вкусу #мясо | #картофель ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Пирог-перевертыш с персиками 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 Тесто: - Яйца - 2 шт. - Кефир - 200 мл. - Сахар - 70 гр. - Сливочное масло 82,5% - 100 гр. - Мука - 210 гр. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Щепотка соли Фруктовая прослойка: - Персики - 4-5 шт. - Сливочное масло 82,5% - 40 гр. - Сахар - 40 гр. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Бисквитный рулет 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Яйца - 5 шт. - Соль - щепотка - Сахар - 100 гр. - Ванильный сахар - 20 гр. - Масло растительное - 100 мл. - Мука - 120 гр. - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Абрикосовый джем 8-9 ст.л. #выпечка ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Мясные конвертики с сыром и шпинатом 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Фарш - 300 гр. - Рикотта без лактозы - 100 гр. - Шпинат - 50 гр. - Помидоры черри - 5 шт. - Пармезан - 20-30 гр. - Соль, перец - по вкусу - Разделите фарш на 4 равные части и сформируйте шарики. Каждый шарик разровняйте ложкой или руками в тонкий круг. - В центр выложите рикотту, шпинат и половинки черри. - Посыпьте тёртым пармезаном и аккуратно соедините края, формируя конвертик. - Запекайте в разогретой до 160°C духовке ~ 12 минут #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Мясо по Кремлёвски 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Говядина жирненькая - 1.5 кг. - Лук репчатый - 4-5 крупных шт. - Сливочное масло - 80 гр. - Вода - 150 мл. - Соль, перец - по вкусу - Лук нарежьте полукольцами и выложите плотным слоем на дно формы. - Сверху на мясо добавьте кусочки сливочного масла и влейте воду. - Накройте крышкой и отправьте в духовку на 3 часа при 170°С. #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Курица на кефире 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Курица (бёдра, филе или любая часть) - 1 кг. - Кефир - 0,5 л. - Чеснок - 2-3 зубчика - Соль, специи, перец - по вкусу - Картофель - 1 кг. - Паприка - 2 ч.л. - Растительное масло - 2-3 ст.л. #мясо | #картофель ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться

Запеканка из курицы, с сырной шапочкой и томатами 📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝 - Филе куриной грудки - 700 гр. - Сыр - 180 гр. - Сметана (или майонез сметанный) - 300 гр. - Яйцо куриное маленькое С2 - 1 шт. - Зелень - по вкусу - Помидоры - 3 шт. - Крахмал - 1 ст.л. - Растительное масло - Соль / перец / любимую приправу - по вкусу - Сухой чеснок - 1+1 ч.л - Нарезать куриную грудку на небольшие кусочки, добавить любимую приправу, сухой чеснок , соль , перец, перемешиваем и распределяем по форме для запекания. - Для сырной шапочки, берём сметану, или майонез (с майонезом мне нравится больше, так как шапочка по консистенции получается другая, и не выделяет жидкость как сметана), добавляем сыр, одно небольшое яйцо, любую зелень, крахмал, сухой чеснок, и немного солим. - На куриную грудку распределяем сырную шапочку, и сверху украшаем помидорами. Отправляем готовиться в духовку при температуре 170° на режиме конвекция примерно 30-40 минут. #мясо ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться