Мясной рулет
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Фарш куриный - 1 кг.
- Морковь - 1 большая
- Лук - 1 шт.
- Грибы шампиньоны - 400 гр.
- Сыр моцарелла - 150 гр.
- Растительное масло - 2-3 ст.л.
- Соус кисло-сладкий
- Соль, перец черный и паприка - по вкусу.
- К фаршу добавляем лук перекрученный, соль и специи, хорошенько перемешиваем и отбиваем до образования белковых нитей.
- Далее обжариваем мелко нарезанную морковь, и к ней добавляем грибы, обжариваем до полного испарения жидкости. Остужаем и соединяем с фаршем, и к ним же добавляем сыр, нарезанный на кубики. Все хорошенько перемешиваем.
- Пакет для запекания раскрываем и выкладываем на стол, на поверхность выкладываем фарш, перекручиваем в рулет, затем раскатываем, как колбаску. Запекать при 200°C 40-45 минут, затем снимаем пленку и смазываем кисло-сладким соусом и запекаем 10 минут
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
