Мясо по-французски
📝ИНГРЕДИЕНТЫ📝
- Свинина - 70-800 гр.
- Картофель - 700-800 гр.
- Репчатый лук - 1 крупная луковица
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Твердый сыр - 200-250 гр.
- Майонез - 200 гр.
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
- Молотый кориандр - по вкусу
- Мясо нарежьте порционными ломтиками толщиной около 1-1,5 см и слегка отбейте. Посолите, поперчите, добавьте молотый кориандр и чеснок, пропущенный через пресс. Затем добавьте майонез, хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Если есть время, оставьте мясо промариноваться на 30–60 минут.
- Замаринованное мясо выложите первым слоем на противень. Репчатый лук нарежьте полукольцами и равномерно распределите поверх мяса.
- Картофель нарежьте тонкими слайсами, посолите, поперчите, добавьте немного майонеза и хорошо перемешайте. Выложите картофель поверх лука ровным слоем. Сверху щедро посыпьте все натертым сыром.
- Запекайте в разогретой до 180–190 °C духовке 50–60 минут, пока мясо полностью не приготовится, картофель станет мягким, а сыр — расплавится и покроется аппетитной золотистой корочкой.
#мясо | #картофель
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
