Камамбер в духовке
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Сыр камамбер - 1 шт.
- Батон - 1 шт.
- Чеснок
- Специи
- Оливковое масло
Способ приготовления:
- Батон нарезать на длинные сухарики.
- Пергамент смазать маслом, равномерно разложить сухарики и отправить в духовку при 200 °C на 10 минут.
- Специи смешать с небольшим количеством горячей воды.
- Сбрызнуть подсушенные сухарики полученной смесью.
- В центр формы выложить круг сыра камамбер.
- Сделать на сыре небольшие надрезы и вставить кусочки чеснока.
- Полить сверху оливковым маслом и посыпать специями.
- Отправить в духовку при 200 °C ещё на 10 минут.
#закуска
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Сахарное печенье на кефире
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Сахар - 1 ст.л.
- Кефир - 100 мл.
- Растительное масло - 60 мл.
- Мука - 250 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
Способ приготовления:
- В миске смешать яйцо, сахар и соль.
- Добавить кефир и растительное масло, хорошо перемешать.
- Всыпать муку и разрыхлитель.
- Замесить мягкое тесто.
- Сформировать небольшие печенья и выложить на противень, застеленный пергаментом.
- При желании сверху можно немного посыпать сахаром.
- Выпекать в разогретой духовке при 180 °C около 20 минут.
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Тефтели с овощами в духовке
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Фарш - 1,2 кг.
- Рис - 100 гр.
- Лук - 3 шт.
- Болгарский перец - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 5 шт.
- Капуста - 80 гр.
- Помидор - 3 шт.
- Томатный соус - 1 стакан
- Соль и перец - по вкусу
- Зелень
#мясо
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Сливочные рогалики
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Молоко тёплое - 600 мл.
- Сахар - 6 ст.л.
- Сухие дрожжи - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 6 ст.л.
- Мука - 1 кг.
Выпекать в разогретой духовке при 180 °C около 20–25 минут до золотистой корочки
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Сырный рулет с куриным фаршем
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Яйцо - 5 шт.
- Сыр - 350 гр.
- Фарш - 500 гр.
- Лук - 1 шт.
- Майонез - 100 гр.
- Манка - 1 ч.л.
- Укроп
- Соль, перец - по вкусу
#курица
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Божественный десерт
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Пюре из вишни - 300 гр.
- Сахар - 200 гр.
- Агар-агар - 12 гр.
- Белок - 110 гр.
- Сахарная пудра - 100 гр.
Способ приготовления:
- Вишневое пюре смешать с сахаром и агар-агаром.
- Поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.
- Варить несколько минут до растворения агар-агара.
- Белки взбить до пышной устойчивой пены.
- Тонкой струйкой влить горячее вишневое пюре во взбитые белки, продолжая взбивать.
- Взбивать массу до плотной и густой консистенции.
- Отсадить десерт на пергамент с помощью кондитерского мешка.
- Оставить при комнатной температуре до полного застывания.
- Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
#десерт
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Сочные самсы "Тюльпан"
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Мука - 500 гр.
- Кефир - 100 мл.
- Маргарин - 200 гр.
- Белок - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Мясо - 400 гр.
- Лук - 3 шт.
- Растительное масло - 5 ст.л.
- Паприка - 1 ч.л.
- Острый перец - 0,5 ч.л.
- Чёрный перец - 1 ч.л.
- Зира - щепотка
Способ приготовления:
- В миске смешать муку, соль, сахар и разрыхлитель
- Добавить мягкий маргарин, кефир и белок
- Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить отдохнуть на 20–30 минут
- Мясо мелко нарезать или пропустить через мясорубку
- Лук мелко нарезать и добавить к мясу
- Добавить соль, паприку, острый и чёрный перец, зиру и растительное масло
- Хорошо перемешать начинку
- Тесто разделить на небольшие части и раскатать кружочки
- Выложить начинку и сформировать самсы в форме тюльпана
- Выложить на противень, застеленный пергаментом
- Выпекать в разогретой духовке при 180 °C 35–40 минут
#выпечка
ДУХОВКА ПРОСТО 👈 Подписаться
Тыквенные маффины
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Тыква - 200 гр.
- Сахар - 80 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Растительное масло - 80 мл.
- Овсяные хлопья - 75 гр.
- Мука - 75 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Корица - 0,5 ч.л.
- Грецкие орехи - 50 гр.
Выпекать в разогретой духовке 25-30 мин при
180 градусов.
#Выпечка | Духовка ПРОСТО
Сырники в духовке
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Яйцо - 2 шт.
- Манка - 50 гр.
- Творог 5% - 250 гр.
- Сахарная пудра или подсластитель - 50 гр.
- Ванильный сахар - 8 гр.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Сметана 25% - 60 гр.
В разогретую духовку на 40 мин при 170С.
#выпечка | Духовка ПРОСТО
Рулет с сердечками из Pinterest
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
Для сердечек:
- Сливочное масло - 30 гр.
- Сахарная пудра - 30 гр.
- Яичный белок - 1 шт.
- Мука - 30 гр.
- Красный краситель
Для бисквита:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 100 гр.
- Молоко - 30 гр.
- Соль - щепотка
- Мука - 110 гр.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Приготовление:
- Для сердечек смешиваем сливочное масло, сахарную пудру, муку, яичный белок и красный краситель. Перекладываем в кондитерский мешок.
- На силиконизированном пергаменте/коврике рисуем сердечки. Для удобства нарисовала трафареты. Затем отправляем пергамент с сердечками в холодильник на 30 мин или в морозилку на 10 мин.
- Для бисквита миксером взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной белой пены. Затем добавляем молоко и ещё раз взбиваем пару секунд.
- Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем к взбитым яйцам. Перемешиваем аккуратно венчиком сверху вниз. Миксер не используем!
- Тесто для бисквита распределяем на пергамент с сердечками, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
- Для крема взбиваем сливки, творожный сыр и сахарную пудру.
- На готовый остывший бисквит распределяем крем.
По желанию добавляем начинку, у меня вишневый джем. Плотно скручиваем рулет и в холодильник на 1-2 часа для пропитки. Готово!
#выпечка | Духовка ПРОСТО
Картошка фри в духовке
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Картофель - 500 гр.
- Паприка, специи, соль - по вкусу
- Растительное масло - 20 мл.
- Мука - 1 ст.л.
Приготовление:
Очищаем картофель, режем его на брусочки.
Далее промываем в воде и просушиваем.
Добавляем муку, паприку, специи, масло.
Разложить картофлель чтоб не лежал друг на друге. Отправляем в духовку на 20 мин. 200°
#овощи | Духовка ПРОСТО
Сочная курочка в духовке
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
Для ножек:
- Куриные голени - 800 гр.
- Сметана - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Паприка и сушёный чеснок - 2 ч.л.
- Перец - 0,5 ч.л.
Смешиваем всё вместе и оставляем на пол часика, а пока нарежем овощи:
- Картошка - 5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Копченая паприка и сухой чеснок
- Сметана - 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Убираем в духовку на 40-60 минут при температуре 200 градусов.
#курица | Духовка ПРОСТО
Сырники в духовке
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Творог - 250 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 50 гр.
- Манная крупа - 50 гр.
- Сметана - 80 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
Смешиваем 250 гр. творога, пару яиц, по 50 гр. сахара и манной крупы, 80 гр. сметаны и чайную ложку разрыхлителя.
Выпекаем минут 20-25 при 180. Очень вкусно и нежно!
#выпечка | Духовка ПРОСТО
Утка в духовке
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Утка - 2 кг.
- Соевый соус - 150 мл.
- Белое вино - 150 мл.
- Тимьян - 3-4 веточки
- Чеснок - 4 зубца
- Цедра апельсина - 1 шт.
- Сок апельсина - 2 шт.
- Корица - 1 палочка
- Лавровый лист - 4 шт.
- Душистый перец - 8 шт.
- Соль - 1 ст.л.
- Вода - 700-800 мл.
- К утке добавляем все ингредиенты для маринада и оставляем мариноваться на 24 часа, обязательно грудкой вниз.
- Запекаем в рукаве (пакет для запекания) 30 минут при 180°, чтобы утка прогрелась
- Сверху рукава ставим фольгу, тем самым не даем сгореть быстро коже, и возможность хорошо пропечься 1,5 часа 180°
- Зеленые яблоки карамелизуем с сахаром на сковороде. В утке появляется не очень приятный розовый сок, аккуратно его извлекаем, чтобы он не впитался в яблоки, и наполняем утку яблоками
- В духовке уже на чистом противне готовим до красивого цвета
- Утка у меня молодая за 2 часа 20 минут приготовилась, для уверенности готовности протыкайте шпажкой. А лучше всего сразу выбирайте утку молодую.
#птица | Духовка ПРОСТО
Пицца «Пятиминутка»
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Сметана - 5 ст.л.
- Майонез - 5 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 9 ст.л.
- Разрыхлитель - 3 гр.
- Соль
Начинка может быть любой на ваш вкус.
Эту пиццу все делают на сковороде, я раньше также делала, но сегодня попробовала в духовке и она получилась в 10 раз вкуснее!
Обязательно попробуйте в духовке.
Запекать буквально 10-15 минут при 190 градусов.
#выпечка | Духовка ПРОСТО
Сочный и ароматный минтай в духовке
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Минтай - 1 шт. (600 грамм)
- Лук - 2 шт.
- Соль, специи по вкусу
- Масло сливочное - 40 гр.
Запекать при 180 градусах 15 минут.
#рыба | Духовка ПРОСТО
Картофель с колбасками в духовке
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Картофель - 5 шт.
- Колбаски - 250 гр.
- Помидор - 250 гр.
- Сыр - 100 гр.
- Майонез - 2 ст.л.
- Хмели-Сунели - 1 ч.л.
- Паприка, соль
#мясо | Духовка ПРОСТО
Форель в духовке с овощами
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Форель(семга) - 600 гр.
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Лимон
#рыба | Духовка ПРОСТО
Вкусная кукуруза в духовке
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Сливочное масло
- Специи
Положить в рукав для запекания и отправить в духовку на 20 минут
#овощи | Духовка ПРОСТО
Капуста, запечённая в духовке со сливочным маслом, чесноком и специями
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ 📝
- Капусту, нарезаем как в моём видео
- Хорошо смазываем растопленным сливочным маслом
- Посыпаем солью, сухим чесноком, любимыми травами
запекаем в разогретой духовке ~ 30 минут
Длительность запекания зависит от величины кусков, капуста должна успеть запечься и подрумяниться
#овощи | Духовка ПРОСТО
