Публикации канала «Живи Вкусно | Рецепты»

🍗 Нежнейшая индейка Ингредиенты: Индейка Соль Чёрный перец Маринад: Соевый соус – 3 ст.л. Мёд – 1 ст.л. Лимонный сок – 2 ст.л. Зернистая горчица – 1 ч.л. Чеснок – 3 зубчика Оливковое масло – 1 ст.л. 🎈 Выпекать при 160 гр. 120 минут Приятного аппетита!👍

🍄‍🟫 Жульен Ингредиенты: Шампиньоны – 500 гр. Куриная грудка – 500 гр. Лук – 1 шт. Сливки – 250 мл. Приправа для жульена Сыр моцарелла 🎈 Выпекать при 200 гр. 5 минут Приятного аппетита!👍

🍪 Творожные печенья 📝 Ингредиенты: Творог - 250 гр Сливочное масло - 100 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 100 гр (50 в тесто, 50 посыпка) Разрыхлитель Ванилин Мука - 200-250 гр 🎈 Выпекать при 180 гр. 10-15 минут Приятного аппетита!👍

Картофельные блинчики🥔 Ингредиенты: ▫️отварной картофель – 1 шт (180 г) ▫️мука – 185 г ▫️вода – 460 мл ▫️сыр – 40 г ▫️зелёный лук – по вкусу ▫️растительное масло – 1 ст.л ▫️соль и сахар – по 2 ч.л

🥬 Сочная и вкусная капустная запеканка Ингредиенты: Капуста - 1 кг Соль, перец (по вкусу) Мускатный орех - щепотка Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Фарш - 800 гр Для заливки: Яйца - 3 шт Сметана - 150 гр Сыр - 200 гр Соль, перец (по вкусу) 🎈 Выпекать при 180 гр. 40 минут Приятного аппетита!👍

🥔 Необычные пирожки с картошкой 📖Ингредиенты: Картофель - 1 кг. Сыр - 150 гр. Яйца - 2 шт. Сметана - 100 гр. Мука - 4 ст.л. Зелень Черный перец Приготовление: 1. Отвариваем картофель, разминаем, добавляем черный перец, мелко рубленный пучок зелени, тёртый сыр и всё перемешиваем. 2. Руками формируем котлеты, как на видео. В отдельное миске смешиваем яйца, соль, сметану, перемешиваем, добавляем муку и перемешиваем до жидкого состояния. 3. Затем картошку обваливаем в этой смеси со всех сторон и обжариваем в сковородке, на подсолнечном масле до золотисто-румяной корочки с двух сторон, примерно по 2 мин.

🥞 Нежнейшие банановые оладьи! 📖Ингредиенты: Банан (средний) - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Мука - 1 ст.л. с горкой Приготовление: 1. Банан разминаем в пюре, к нему добавляем яйцо и муку, все тщательно перемешиваем и отправляем на сухую разогретую сковороду. 2. При желании сковороду можно немного смазать маслом. 3. Жарим с двух сторон, пока не подрумяниться.

🧇 Такие вкусные творожные вафли! 📖Ингредиенты: Творог мягкий - 340 гр. Сахар Соль - щепотка Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 15-20 гр. Разрыхлитель - 1/3 ч.л. Мука - 3 ст.л. Ванилин Приготовление: 1. Смешать творог, соль, сахар, ванилин, яйца и масло сливочное (порезать кусочками), хорошо перемешать. 2. Добавить к массе разрыхлитель и муку и снова тщательно перемешать. Масло может остаться кусочками - это нормально, оно растает в вафельнице. 3. Выкладываем массу в вафельницу и жарим 3 мин. (время может отличаться и зависит от мощности вафельницы).

🥰 Идеальный десерт к чаю! 📖Ингредиенты: Бананы - 5 шт. Тесто слоеное - 1 пласт Шоколад - 1 плитка Сахар Желток Сахарная пудра Приготовление: 1. Из бананов вырезать серединку и внутрь положить квадратики шоколада. 2. Раскатать лист слоеного теста и разделить на полоски. 3. Каждый банан обернуть полоской теста (как на видео) и смазать желтком. 4. Посыпать сахаром и отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 15 мин. (или как указано на упаковке теста). 5. Присыпать готовый десерт сахарной пудрой.

🤩 Нежные котлетки в сливочно-грибном соусе 📖Ингредиенты: Куриное филе (или фарш) - 550 гр. Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 40 гр. Соль/специи Мука Для соуса: Шампиньоны - 400 гр. Лук - 1 шт. Сметана - 200 гр. Вода - 200 мл. Мука - 15 гр. Соль/специи Приготовление: 1. Филе превращаем в фарш, добавляем яйцо, панировочные сухари, соль, специи и перемешиваем. 2. Лепим мокрыми руками котлетки, обваливаем в муке и жарим на масле с 2х сторон. 3. Отдельно на масле обжарить лук и шампиньоны. 4. Смешиваем сметану, воду и перемешиваем. 5. Вливаем к грибам, добавляем муку и держим на среднем огне 5 мин. 6. Выкладываем в соус котлетки и тушим на медленном огне 15 мин.

🍅 Закуска из помидор 📖Ингредиенты: Черри - 500 гр. Чеснок - 5 зубчиков Уксус (9%) - 2 ч.л. Перец черный молотый - 0,5 ч.л. Укроп, петрушка Соль- 0,5 ч.л. Сахар - 2 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: 1. Режем помидоры пополам, добавляем чеснок пропущенный через пресс. 2. Добавляем нарезанную зелень, соль, сахар, перец, уксус и масло. 3. Перемешать, накрыть крышкой и оставить в холодильнике, хотя бы на час.

🥮 Супер кекс на сгущенке 📖Ингредиенты: Сгущенное молоко - 1 банка Яйцо - 4 шт. Мука - 130 гр. Растительное масло - 2 ст.л. Разрыхлитель - 10 гр. Ванилин (по желанию) Сахарная пудра (для украшения) Приготовление: 1. Взбить яйца в плотную пену, затем добавить сгущенку и ещё раз взбить. 2. Далее добавляем растительное масло и ещё раз взбиваем. Далее муку и разрыхлитель. Взбиваем. 3. Переливаем в форму (лучше силиконовую) и отправляем в разогретую духовку до 180 гр. на 25-30 мин.

🦀 Закуска из крабовых палочек 📖Ингредиенты: Крабовые палочки - 5 шт. Вареное яйцо - 1 шт. Сыр твердый - 30 гр. Майонез - 1 ч.л. Кукуруза сладкая, зелень (для украшения) Тарталетки Приготовление: 1. Натираем сыр на терке. Смешиваем в блендере палочки, сыр, яйцо и майонез. 2. С помощью кондитерского мешка наполняем тарталетки. 3. Украшаем кукурузой и листочком зелени.

🍆 Салат из баклажанов 📖Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт. Чеснок - 2 зубчика Растительное масло (для жарки) Кукурузный крахмал - 5 ст.л. Соль Лук Перец сладкий - 2 шт. Яблочный уксус - 4 ст.л. Соевый соус - 6 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Крахмал - 1 ст.л. (для заправки) Приготовление: 1. Нарезаем баклажаны кубиками. Солим, добавляем крахмал. Далее струсить лишний крахмал, как на видео. 2. Жарим в сотейнике в большом количестве растительного масла баклажаны до корочки. 3. Нарезаем мелко чеснок. Обжариваем его на сковороде. 4. Нарезаем лук - к чесноку, обжарить. 5. Нарезаем перец. Отправляем к луку и чесноку на сковороду. В конце к ним добавляем баклажаны. 6. Заправка: смешать соевый соус, уксус, сахар, крахмал. Перемешать. Влить на сковородку к овощам. Протушить. 7. Подавать украсив зеленью и по желанию кунжутом.

🍗 Запеченая курица 📖Ингредиенты: Куриные бедра - 1 кг. Лук - 3-4 шт. Соль Перец Паприка Приправа к курице Кефир - 1 стакан Картофель - 3 шт. Растительное масло Чеснок Приготовление: 1. Куриное мясо протыкаем ножом со всех сторон, добавляем нарезанный лук, соль, специи и самое главное кефир, руками все хорошо перемешиваем, продавливаем, чтобы лук отдал свой сок. 2. Как дополнение можно добавить прям в этот маринад картошку. Накрываем и маринуем 1 ч. 3. Затем выкладываем на противень и убираем в духовку при 180 гр. на 40-50 мин., время приготовления у вас может быть разное, все зависит от вашей духовки. 4. Готовим чесночное масло: пропустить через пресс чеснок и залить растительным маслом. За 10 мин. до готовности промазываем чесночным маслом и ещё на 10 мин. в духовку. 5. По желанию подать с зеленью.

Гренки с начинкой на завтрак 🍳 ✅Ингредиенты: Батон Яйца - 2 шт Молоко - 20-30 мл Сыр Колбаса/ветчина Приятного аппетита!❤️ 😋Понравился рецепт? Поделитесь с другом!🔄

Нежные и сочные котлетки Ингредиенты: • Свино-говяжий фарш - 800 г • Картофель - 2 шт. • Лук - 3 шт. • Яйцо - 1 шт. • Соль, перец - по вкусу • Сушеный чеснок - 1 ч.л. Приятного аппетита!❤️ 😋Понравился рецепт? Поделитесь с другом!🔄

🥓 Паста с беконом. 📝 Ингредиенты: Макароны Бекон 🥓 150-200 гр Чеснок 🧄 2 зубчика Сливки 10% 100-150 мл Сыр плавленый сливочный 100 гр Сыр твёрдый (по вкусу) Соль, чёрный перец (по вкусу) Приятного аппетита!❤️ 😋Понравился рецепт? Поделитесь с другом!🔄

Горячий завтрак «Багет» Ингредиенты: • слоеное бездрожжевое тесто -250 г • помидор - 1 шт. • кетчуп • колбаса • сыр • желток для смазывания • базилик - по желанию Готовим: В уголки пласта теста положите брусочки сыра и заверните как на видео Срединную часть смажьте кетчупом, посыпьте базиликом, положите ломтики колбасы, помидора, засыпьте сверху тертым сыром и смажьте желтком Запекайте в разогретой до 180 °C духовке до золотистости Приятного аппетита!❤️ 😋Понравился рецепт? Поделитесь с другом!🔄

Фрикадельки в сливочно-грибном соусе 🍄‍🟫 Кстати, этот совус отлично подойдет к любому мясу Ингредиенты: Для фрикаделек: Фарш индейки, куриный или говяжий 400гр. Панировочные сухари 3 ст.л. Лук 1/2 Яйцо 1 шт. Сыр 50 гр. Соль, перец по вкусу Для соуса: Шампиньоны 300гр. Лук 1/2 Бульон/вода 200 мл. Сливки 20- 33% 70 гр. Соевый соус 1 ст.л. Мука 1 ст.л. Приятного аппетита!❤️ 😋Понравился рецепт? Поделитесь с другом!🔄