Публикация от 11 июня 2026

🍆 Салат из баклажанов 📖Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт. Чеснок - 2 зубчика Растительное масло (для жарки) Кукурузный крахмал - 5 ст.л. Соль Лук Перец сладкий - 2 шт. Яблочный уксус - 4 ст.л. Соевый соус - 6 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Крахмал - 1 ст.л. (для заправки) Приготовление: 1. Нарезаем баклажаны кубиками. Солим, добавляем крахмал. Далее струсить лишний крахмал, как на видео. 2. Жарим в сотейнике в большом количестве растительного масла баклажаны до корочки. 3. Нарезаем мелко чеснок. Обжариваем его на сковороде. 4. Нарезаем лук - к чесноку, обжарить. 5. Нарезаем перец. Отправляем к луку и чесноку на сковороду. В конце к ним добавляем баклажаны. 6. Заправка: смешать соевый соус, уксус, сахар, крахмал. Перемешать. Влить на сковородку к овощам. Протушить. 7. Подавать украсив зеленью и по желанию кунжутом.