Публикации канала «Кухня»

Девочки, привет! 👋 Сегодня у нас будет та самая «бабушкина» классика, от которой тает сердце. Достала с полки старенькую книжку «Хозяюшка» и нашла там рецепт идеального манника. Берём: 🥚 3 яйца 🥛 Стакан сахара 🥛 Стакан манки 🥛 Стакан сметаны 🥛 Стакан муки Немного соды( 1/2 чайн.лож.),щепотка соли,ванилин. Всё это любя перемешиваем , выливаем в форму — и в духовку на 30-40 минут, 180 градусов СПАСИБО, ЧТО ВЫ С НАМИ! 🙏 НАШИ КАНАЛЫ: 🥙 Аэрогриль рецепты 🌮 ЖАРИМ | ВАРИМ 🍏 ЗДОРОВЬЕ 2.0 | ПП

Подборка ПП-салатов с тунцом🥗 Тунец — отличный источник белка, поэтому салаты с ним получаются сытными и полезными. 🥑 1. Салат с тунцом и авокадо. Тунец + авокадо + огурец + зелень + лимонный сок. 🍅 2. Салат с тунцом и овощами. Тунец + помидоры + огурцы + болгарский перец + оливковое масло. 🥚 3. Салат с тунцом и яйцом. Тунец + варёные яйца + зелёный лук + йогурт вместо майонеза. 🥬 4. Салат с тунцом и листьями салата. Тунец + микс салата + огурец + семена + оливковое масло. 🌽 5. Салат с тунцом и кукурузой. Тунец + кукуруза + огурец + зелень + йогуртовая заправка. 🍚 6. Салат с тунцом и рисом. Тунец + отварной рис + огурец + яйцо + зелень. 🥑 7. Салат с тунцом и фасолью. Тунец + красная фасоль + помидоры + зелень + оливковое масло. Выбирайте тунец в собственном соку, а не в масле — так салат будет более диетическим. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🙏 НАШИ КАНАЛЫ: 🥙 Аэрогриль рецепты 🌮 ЖАРИМ | ВАРИМ 🍏 ЗДОРОВЬЕ 2.0 | ПП

ДОМАШНИЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ Нежные, воздушные и невероятно вкусные 😍 😋 🤤 ✅Ингредиенты: Молоко 500мл Дрожжи 1,5ст.л Сахар 100(можно больше) Соль 1ч.л Яйцо 1+1белок(желток для смазывания) Растопленное масло 100гр Мука 700гр(+/-) ✅Для начинки: Творог 400гр Сахар 2-3ст.л Яйцо 1ш Ваниль по вкусу ✅Приготовление: В теплое молоко добавляем дрожжи, соль, Сахар перемешиваем, добавляем яйцо, масло мягкое, добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто убираем в теплое место на растойку (минимум час) Подошедшее тесто делим на две части, раскатываем в прямоугольной пласт,делим на части, вырезаем как на видео. Кладем начинку, закрепляем и сворачиваем. Булочки смазываем желтком+1ст.л молока, И отправляем в разогретую духовку. Выпекаем булочки при 220-250’. До золотистого цвета. Приятного аппетита ❤️ ▫ Подпишись 👈

🍗 Сочнейшние ножки с картошкой🍗 ЧТО НАДО: ▫️ Ножки 800-900 гр ▫️ Картошка 1,5 кг ▫️ Морковь 2 шт ▫️ Лук по желанию 1-2 шт ▫️ Йогурт 3 ст.л ▫️ Горчица 1 ст.л ▫️ Мед 1 ст.л ▫️ Соль, специи (чеснок, паприка, куркума, сушеные травы) Овощи нарезаем и добавляем к ним ножки, замешиваем маринад (лучше его замешать отдельно и затем уже добавлять). Ножки вставляем в решетку и убираем в духовку (если верхушки ножек подгорают, заворачиваем их в фольгу). Получается очень сочно😍 Обязательно попробуй! ▫ ЖАРИМВАРИМ ▫ Подпишись 👈

ВОТ ТОЧНО ЗНАЮ, БУДЕТЕ ДЕЛАТЬ И НЕ РАЗ 💯 - Язык свиной - 4 шт. - Чеснок - 2 шт. - Лук репчатый - 1 шт. - Лавровый лист - 2 шт. - Лук сладкий ялтинский- 1 шт. - Зелень укропа и петрушки - Жгучий перец- 0,5 шт. Маринад для лука: - Соль - 1/4 ч.л. - Сахар- 1/4 ч.л. - Масло растительное - 1 ст.л - Уксус 9% - 1 ст.л. Приятного аппетита ❤️

Тарталетки «Жульен»😉 На 20 порций: 💥 500 гр куриного филе 💥 400 гр шампиньонов 💥 1-2 луковицы 💥 специи по вкусу 💥 150-170 гр сыра 💥 400 мл сливок 💥 тарталетки песочные 20 шт Обжарить отдельно филе со специями и грибы с луком(их подсолить).Затем все соединить,добавить сливки и сыр.Начинить тарталетки,сверху посыпать сыром и в духовку на 5-7 мин.Вкуснейшая закуска готова🔥 Приятного аппетита и не забудь поставить ❤️ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🙏 НАШИ КАНАЛЫ: 👉 Аэрогриль рецепты 👉 ЖАРИМ | ВАРИМ

Салат «Мясной бум»🔥 ✅ говядина 200 г. ✅ язык говяжий 200 г. ✅ морковь по-корейски 150 г. ✅ сыр твердый 150 г. ✅ чеснок 1 зуб. ✅ соль ✅ майонез ✅ зелень ✅ зерна граната ▫ Подпишись 👈

Самые сочные куриные котлетки 🔥 Мне кажется, что даже на видео видно, насколько они аппетитные❤️ Давайте готовить) Нам понадобится 👇 -мясо курицы-500 гр -кабачок-100 гр -морковь-100 гр -лук -1 шт (средний) -яйцо-1 шт -панировочные сухари-3 ст л -соль,перец, специи -по вкусу -сливочное масло -вода На мясорубке перекручиваем мясо, лук, морковь и кабачок. Добавляем яйцо, панировочные сухари, соль, перец, специи и тщательно вымешиваем фарш. Формируем небольшие котлетки, обжариваем на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон. Затем перекладываем в кастрюльку, добавляем кусочек сливочного масло, чуточку воды, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 20. Готовьте с удовольствием ❤️ ▫ ЖАРИМВАРИМ ▫ Подпишись 👈

🍖 ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ БЕДРА В ГРЕЧЕСКОМ СТИЛЕ Ингредиенты: Маринад: 5 куриных бедер 3 средних картофеля 2 ст.л. оливкового масла Соль по вкусу 1 ч.л. прованских трав 2 ч.л. копченой паприки 1/2 ч.л. черного перца Сок половины лимона 2 зубчика чеснока Соус цацики: 140 г греческого йогурта 2 ст.л. лимонного сока Соль по вкусу 2 зубчика чеснока 2 ст.л. натертого огурца 1 ст.л. измельченной петрушки 1 ст.л. измельченного укропа Для соуса в миску добавляем густой греческий йогурт, лимонный сок, соль по вкусу, раздавленный чеснок, натёртый огурец, мелко нарезанную петрушку и укроп и хорошо перемешиваем правой рукой до однородности. Получается свежо и ароматно. Приятного аппетита!

🍗🍗 Куриные чупа-чупсы Ингредиенты: -куриные голени -специи: соль, паприка, чеснок, приправа для курицы -2 ст. л. кетчупа -1 ст. л. меда Приготовление: Куриные голени превращаем в чупа-чупсы как на видео. Полностью обваливаем в смеси специй и отправляем в аэрогриль на 15 минут. Затем куриные голени смазываем смесью кетчупа и меда и отправляем еще на 5 минут. Все готово: румяные, сочные и невероятно вкусные глазированные чупа-чупсы. Обязательно попробуйте! ▫ Подпишись 👈

Сохраняй рецепт и оставайся со мной ♥️ ⤵️ Для теста: Молоко - 130 мл Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 50 г Мука - 300 г Соль и сахар -по 0,5 ч.л Для начинки: Картофель - 1 кг Молоко - 200 мл Сливочное масло - 50 г Соль - по вкусу Приготовление: ДЛЯ НАЧИНКИ отвариваем картофель, сливаем воду, добавляем молоко, масло, соль и взбиваем пюре. ДЛЯ ТЕСТА смешиваем яйцо, сливочное масло, молоко, сахар и соль. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Из теста делаем колбаску и делим на 8 равных частей. Из каждой части формируем шарики. Слега обмакиваем их в муке и раскатываем в тонкую лепешку. Выпекаем лепешки с двух сторон на сухой хорошо разогретой сковороде. Готовую лепешку смазываем маслом. На одну половину лепешки кладем картофельную начинку, складываем пополам и наслаждаемся татарским вкусом! 🔥 ▫ ЖАРИМВАРИМ ▫ Подпишись 👈

Мясные гнезда с грибами — очень сочные и вкусные 😋 Простой рецепт из фарша в духовке. Ингредиенты: 👉 фарш — 500 г 👉 лук — 2 шт 👉 шампиньоны — 300 г 👉 греческий йогурт — 125 г 👉 сыр — 200 г 👉 батон — 3 кусочка 👉 растительное масло — для жарки 👉 соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Батон замочить в воде или молоке. 2.Лук и батон измельчить в блендере и добавить к фаршу. 3. Шампиньоны и лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. В конце добавить соль и перец, немного остудить. 4. К грибной начинке добавить греческий йогурт и часть сыра, перемешать. 5. Из фарша сформировать гнезда и наполнить начинкой. 6. Сверху посыпать оставшимся сыром. 7. Запекать в духовке 40 минут при 180°C. 💡 Сохрани рецепт, чтобы не потерять ❤️

Сочная куриная грудка 👍👍👍. Рецепт на 10 из 10‼️ ‼️ ‼️ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗 Куриное филе 2 шт. 🍗 Мука( для панировки) 🍗 Сливочное масло 30 гр. 🍗 Чеснок 3-4 зубчика 🍗 Мед 1 ст.л 🍗 Соевый соус 3-4 ст.л 🍗 Соль и перец по вкусу 🍗 Лимон 1/4 шт. ▫ Подпишись 👈

🥐 Аппетитные и вкусные постные рогалики Когда в доме нет молочных продуктов и яиц, а сладкого хочется, воспользуйтесь этим рецептом. Такие рогалики так же могу приготовить для себя те, кто придерживается поста, их можно отнести к простыми десертом. ⠀ Ингредиенты для теста: Мука - 2 стакана (🥃 =250 мл.) Растительное масло - 0,5 стакана Кипяток - 0,5 стакана Разрыхлитель -1 ч. л. Сахарная пудра - 2 ст.л. ⠀ Ингредиенты начинки: Яблоко тертое -1 шт. Грецкие орехи -0,5 стакана Сахарная пудра -1 ст.л. Корица -0,5 ч.л.(по желанию) Начинка может быть любая 🙌 Выпекать рогалики в разогретой духовке до 170’С около 20 -25 мин., до слегка румяного оттенка, (ориентируйтесь по своей духовке ). ⠀ В конце посыпать сахарной пудрой и насладиться результатом. Приятного всем чаепития. ▫ ЖАРИМВАРИМ ▫ Подпишись 👈

Куриное филе в сливочно-чесночном соусе под сырной корочкой 📌 Ингредиенты: - куриное филе — 600 г - сливки 20–30% — 250 мл - чеснок — 3–4 зубчика - твёрдый сыр — 120–150 г - сливочное масло — 30 г - соль, чёрный перец - паприка или прованские травы — по вкусу 🥣 Приготовление: 1. Филе нарезать крупными кусочками, посолить, поперчить, добавить паприку. 2. На сковороде растопить сливочное масло, быстро обжарить курицу до лёгкой золотистой корочки (важно — не пересушить). 3. Добавить мелко нарезанный чеснок, прогреть 20–30 секунд. 4. Влить сливки, убавить огонь, томить 5–7 минут до густоты. 5. Переложить в форму, щедро посыпать тёртым сыром. 6. Запекать 10–12 минут при 180°C до румяной корочки. 💡 Секрет: не кипятите сливки — тогда соус получится нежным, а не расслоившимся. Приятного аппетита! ❤️ ▫ Подпишись 👈

Гуляш🔥 Ну очень вкусный! Ингредиенты: -1 кг говяжей мякоти -400 гр лука - 3 ст.л растительного масла и 30 гр сливочного масла - 2ст.л томатной пасты (хорошей) -0,5 ч.л соли+ 1 ч.л сахара в соус - 1 ст.л крахмала кукурузного крахмала развести в 100 мл воды или 2 ст.л муки добавляете к томатной пасте и всю эту смесь обжариваете 2. Далее готовите соус, и добавляете его к мясу. Можно использовать как муку, ее добавочное сразу в соус, можно развести крахмал и ввести его к мясу 1. Мысли когда обжарили с луком до корочки, добавляете соль и воду чтоб покрыли мясо на 3,4 см выше, тогда томите мясо минут 40-45. ▫ ЖАРИМВАРИМ ▫ Подпишись 👈

🥩 Нежнейшая говядина в одной кастрюле Ингредиенты: 🔸 800 г говядины 🔸 2-3 шт репчатого лука 🔸 100 г сливочного масла 🔸 100 мл воды 🔸 🔸1 ч.л. сахара 🔸 1 ч.л. соли 🔸 1/2 ч.л. чёрного перца 🔸 3 зубчика чеснока 🔸 1 ч.л. уксуса 🔸 Масло для жарки Приятного аппетита! ▫ Подпишись 👈

Думаю тут можно без подробного рецепта) главный секрет идеального вкуса - побольше лука и чеснока 🤭 ▫ ЖАРИМВАРИМ ▫ Подпишись 👈

САЛАТ КРАБОВЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: Крабовые палочки 250гр. Перец болгарский 1шт. Помидоры 1-2шт. Кукуруза консервированная 300гр Чеснок 1 зубчик Укроп Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крабовые палочки разделить на волокна. Помидоры порезать кубиком, перец соломкой, добавить кукурузу, выдавить чеснок через пресс, добавить зелень и майонез, перемешать. ▫ ЖАРИМВАРИМ ▫ Подпишись 👈

Ловите рецепт 🥩 Русский борщ🥩 ▫ Говядина 700гр ▫ Вода 4.0л ▫ Соль по вкусу ▫ Лук репчатый 1шт ▫ Масло топленое/сливочное ▫ Морковь 1/2шт ▫ Свекла 2шт ▫ Соль по вкусу ▫ Сахар 2чл ▫ Уксус 9% 1ст л ▫ Паста томатная 2ст л ▫ Капуста 200-300гр ▫ Картофель 2шт ▫ Чеснок 4 зубчика ▫ Лавровый лист 2шт ▫ ЖАРИМВАРИМ ▫ Подпишись 👈