Публикации канала «Выпечка 🥧 Варенье • Джемы • Десерты • Торты • Пироги • Заготовки • Аэрогриль • Новогодние рецепты»

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЁШКИ ИЗ ПЮРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Картофель — 400 г ✅ Крахмал — 3–4 ст. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Перец — по вкусу ✅ Растительное масло — для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде до мягкости. 2. Слить воду, размять в пюре. Добавить соль, перец и крахмал, хорошо перемешать. 3. Сформировать руками небольшие лепёшки. 4. Обжарить в разогретом масле до румяной корочки с обеих сторон. СОВЕТЫ: ✅ Если масса получается слишком мягкой — добавьте ещё 1 ст. л. крахмала. ✅ Для аромата можно добавить чеснок или зелень. ✅ Жарьте на среднем огне, чтобы лепёшки прожарились равномерно. ✅ Особенно вкусно подавать со сметаной или чесночным соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

Скоро праздник 8 марта !!! 🥗Топ - 7 рецептов холодных блюд 🥘Топ - 5 идей для горячих закусок 🥙Топ - 9 лучших празничных салатов И много других рецептов вы найдете в канале САЛАТЫ ПОПРОБУЙ ПРИГОТОВИТЬ Все рецепты здесь, сохраните чтобы не потерять 👇 https://max.ru/salatynaok

ЭТО ТОТ САМЫЙ КЕКС, КОТОРЫЙ ВЫГЛЯДИТ ПРОСТО, А НА ВКУС ПРОСТО ШЕДЕВР. МЯГКИЙ, СЛИВОЧНЫЙ И С БОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ИЗЮМА. КОРОЧКА СЛЕГКА ХРУСТИТ, А ВНУТРИ ТЕСТО ТАЕТ ВО РТУ. ИДЕАЛЕН К ЧАЮ И КОФЕ. ЗНАМЕНИТЫЙ СТОЛИЧНЫЙ КЕКС 🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 23×11 см или круглая 20–22 см): ТЕСТО: ✅ Сливочное масло — 180 г ✅ Сахар — 180 г ✅ Соль — щепоть ✅ Ваниль или ванильный сахар — по вкусу ✅ Яйца — 3 средних ✅ Мука — ~250 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Изюм — 180 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Духовку разогреть до 170 °C. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. 2. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром, солью и ванилью. Взбить до светлой, пышной массы (3–4 минуты). 3. По одному добавить яйца, каждый раз тщательно перемешивая. 4. Муку смешать с разрыхлителем и частями просеять в тесто. Аккуратно перемешать лопаткой до однородности, не переусердствуя. 5. Изюм промыть, обсушить и вмешать в тесто. 6. Выложить тесто в форму, заполняя не более 2/3 объёма. Лопаткой сделать неглубокую бороздку по центру. 7. Выпекать при 170 °C около 60 минут до сухой шпажки. 8. Готовый кекс оставить в форме на 10 минут, затем вынуть и полностью остудить. При желании посыпать сахарной пудрой. СОВЕТЫ: ✅ Не перемешивайте тесто слишком долго — кекс будет нежнее. ✅ Если верх быстро румянится, прикройте фольгой. ✅ Храните кекс в герметичном контейнере — на следующий день он становится ещё вкуснее. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍰 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

ЭТИ ПИРОЖКИ — ПРОСТО ВЗРЫВ ВКУСА И НОСТАЛЬГИИ! 🤯 ТАК ГОТОВИЛИ РАНЬШЕ В СОВЕТСКИХ СТОЛОВЫХ, И ЭТО БЫЛО НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО. ОСТАНОВИТЬСЯ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО! ПИРОЖКИ НА ПОСТНОМ ТЕСТЕ, КАК В СОВЕТСКОЙ СТОЛОВОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕСТО: ✅ Тёплая вода — 500 мл ✅ Сухие дрожжи — 11 г ✅ Сахар — 2 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Мука — около 1 кг НАЧИНКА: ✅ Говядина — 500 г ✅ Лук репчатый — 1 шт. ✅ Растительное масло — 4 ст. л. ✅ Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л. ✅ Сухой чеснок — 0,5 ч. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В тёплую воду добавить дрожжи, сахар и соль, перемешать до растворения. Влить растительное масло. 2. Частями просеять муку, замешивая сначала ложкой, затем руками. Замесить мягкое, слегка липкое тесто. 3. Накрыть тесто пищевой плёнкой и оставить в тёплом месте до подъёма. 4. Говядину пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистости. 5. Добавить фарш к луку, обжаривать, разбивая комочки, около 15 минут. Всыпать соль, перец и сухой чеснок, перемешать. Остудить начинку. 6. Подошедшее тесто обмять и оставить ещё на 40 минут. 7. Рабочую поверхность смазать растительным маслом. Тесто разделить на кусочки по 80 г, сформировать колобки. 8. Каждый колобок расплющить в лепёшку, выложить начинку, защипнуть края, слегка приплюснуть и придать форму пирожка. 9. В глубокой сковороде разогреть около 500 мл растительного масла. Обжаривать пирожки швом вниз до золотистой корочки со всех сторон. 10. Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ❤ 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

КРАХМАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Сахар — 180 граммов Крахмал — 100 граммов (любой) Яйца — 4 штуки Разрыхлитель — 10 граммов Ванилин Растительное масло — 250 миллилитров Мука — 250 граммов 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

Как быстро снизить давление по 🇨🇳 китайскому методу в домашних условиях Простое действие, которое помогает мягко стабилизировать давление и облегчить состояние не выходя из дома. 👍

ТОРТ, КОТОРЫЙ СМОЖЕТ ПРИГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ. Весы не понадобятся, все измеряем одним стаканом объемом 250 мл. Ингредиенты: 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки какао. Для крема: 600 граммов сметаны 25%, 5 столовых ложек сахарной пудры. Приготовление: Смешайте кефир с содой, а яйца с сахаром и затем соедините. Добавьте остальные ингредиенты и перелите в форму диаметром 20 см. Выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Взбейте сметану с сахарной пудрой, пока бисквит остывает. Нарежьте его на три коржа, каждый из которых смазать кремом. Украшайте по своему усмотрению. 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

Творожные пончики Ингредиенты: Яйца – 2 шт. Сахар – 60 гр. Творог – 200 гр. Мука – 150 гр. Разрыхлитель – 1 ч.л. Ванильный сахар – 1 ч.л. Соль – щепотка Сахарная пудра Растительное масло (для жарки) Приготовление на видео 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

Шоколадные пряники Ингредиенты Тесто : 200 мл - молока 100 г - муки 220 г - сахара 1- желток Щеп.соли 250 гр - муки 15 гр -разрыхлитель 35 гр - растительного масла 50 гр - какао Выпекать при 180 град 10 минут Глазурь : 1- белок 100-150 г - сахарной пудры 1-2 ч.л - лимонного сока Приготовление на видео 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

ЭТО ПЕЧЕНЬЕ СРАЗУ СТАНОВИТСЯ ЛЮБИМЫМ. НЕЖНОЕ ТЕСТО И БОГАТАЯ НАЧИНКА С ИЗЮМОМ, ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ. ГОТОВИТСЯ БЫСТРО И БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ. РЕЦЕПТ-ВЫРУЧАЛОЧКА. ПЕЧЕНЬЕ «МИНУТКА» ИНГРЕДИЕНТЫ (≈18 шт.): ТЕСТО: ✅ Йогурт без сахара — 120 мл ✅ Яйцо — 1 шт. (или 1 желток) ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Мука — 260 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Соль — щепотка НАЧИНКА: ✅ Изюм — 50 г ✅ Шоколад — 50 г ✅ Сахар — 60 г ✅ Орехи — 40 г ✅ Мак — 15 г ✅ Яичный белок — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сливочное масло растопить и слегка остудить. Смешать с йогуртом, яйцом (или желтком) и щепоткой соли. 2. Муку просеять с разрыхлителем и добавить к жидкой смеси. Замесить мягкое, не липкое тесто. 3. Для начинки измельчить орехи и шоколад, смешать с изюмом, сахаром и маком. Добавить белок и хорошо перемешать. 4. Тесто разделить на части, каждую раскатать, выложить начинку и сформировать печенье удобной формы. 5. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом. 6. Выпекать в хорошо разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до лёгкого румянца. ПРИМЕЧАНИЕ: ✅ Йогурт можно заменить: – кефиром (муки 270–280 г) – сметаной (муки около 250 г) ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ☕🍪 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

МЯГКИЙ ДО БЕЗУМИЯ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В РУКАВЕ — ВНУТРИ ВОЗДУШНЫЙ И НЕЖНЫЙ, СНАРУЖИ ХРУСТЯЩАЯ ЗОЛОТИСТАЯ КОРОЧКА, ТЕСТО ПРОСТОЕ И ПОСЛУШНОЕ, БЕЗ ЛИШНИХ ХЛОПОТ, ЗАМЕСИЛ, ДАЛ ПОДОЙТИ, УБРАЛ В РУКАВ И В ДУХОВКУ, ХЛЕБ ПОЛУЧАЕТСЯ КРАСИВЫЙ, АРОМАТНЫЙ И ТАКОЙ ДОМАШНИЙ, ЧТО К МАГАЗИННОМУ ВОЗВРАЩАТЬСЯ УЖЕ НЕ ХОЧЕТСЯ 🍞🔥✨ ХЛЕБ В РУКАВЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Тёплая вода (35 °C) — 500 мл ✅ Быстродействующие дрожжи — 10 г ✅ Растительное масло — 3 ст. л. ✅ Соль — 1 ч. л. с горкой ✅ Сахар — 1 ст. л. без горки ✅ Мука — 700–800 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплую воду добавить дрожжи, сахар, соль и растительное масло. Перемешать. 2. Постепенно подсыпая муку, замесить мягкое эластичное тесто. Вымешивать около 10 минут. 3. Переложить тесто в миску, смазать сверху растительным маслом, накрыть пакетом и полотенцем. Оставить в тёплом месте на 1 час. 4. Подошедшее тесто раскатать в лепёшку, свернуть рулетом и сформировать батон. Посыпать мукой и сделать надрезы. 5. Переложить батон в рукав для запекания, оставив по 5 см свободного пространства с каждой стороны. 6. Оставить на столе на расстойку на 20–30 минут. 7. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 50 минут. Для более румяной корочки увеличить температуру до 190 °C на последние 10 минут. 8. Готовый хлеб сразу вынуть из рукава и дать немного остыть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

Яблочные панкейки Ингредиенты 1 - яйцо 200 гр - муки 180 мл - молока 2 ст л. - сахара Щепотка соли 1/2 ч.л.- корицы 1/2 ч.л.- разрыхлителя Яблочки - 2-3 шт дополнительно корица, сахар и сахарная пудра по желанию Приготовление на видео 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

Печенье «Зебра» 🍪 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 130 г сливочного масла или маргарина - 1 стакан сахара - 1 яйцо - 1 стакан крахмала - 1 ч.л разрыхлителя - 2 ст.л какао - 2,5 стакана муки - ванилин Выпекайте при 180° 15-20 минут 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

🍖 Куриный кекс 📝 Ингредиенты: Филе бедра или грудки - 300 гр Яйца - 2 шт Специи для курицы - 1 ч.л Копченая паприка - 1 ч.л Соль (по вкусу) Базилик сушеный - 0,5 ч.л Сухой чеснок Майонез - 1 ст.л Сметана - 1 ст.л Сыр - 100 гр Свежая зелень Мука - 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

РОГАЛИКИ С ПОВИДЛОМ (МЯГКИЕ И ВКУСНЫЕ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 500 г ✅ Дрожжи сухие — 2 ч. л. ✅ Сахар — 5 ст. л. ✅ Соль — 0,5 ч. л. ✅ Яйца — 2 шт. (1 в тесто, 1 для смазывания) ✅ Сливочное масло мягкое — 75 г ✅ Молоко тёплое — 200 мл ✅ Повидло — для начинки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи, 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки. Оставить на 10–15 минут до активации. 2. В большую миску просеять муку, добавить 4 ст. л. сахара, соль, взбитое яйцо и дрожжевую смесь. Замесить тесто. 3. В конце добавить мягкое масло и хорошо вмешать. Оставить тесто на 1 час для подъёма. 4. Подошедшее тесто разделить на 10–12 частей, скатать шарики, накрыть и дать «отдохнуть» 10 минут. 5. Каждый шар раскатать, выложить повидло, защипнуть края и свернуть рогалик. 6. Выложить на противень и оставить на расстойку 30 минут. 7. Смазать взбитым яйцом и выпекать при 180°C около 20 минут до румяности. СОВЕТЫ: ✅ Чтобы повидло не вытекало, используйте более густое или добавляйте в него немного крахмала. ✅ Тесто будет ещё мягче, если дать ему подойти 2 раза. ✅ Храните рогалики в контейнере — они остаются мягкими несколько дней. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

БЫСТРОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ — ОЧЕНЬ ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кефир — 130 мл ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Соль — 1/3 ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. (в тесто) ✅ Растительное масло — 80 мл ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Мука — около 300 г ✅ Сахар — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить кефир, яйцо, соль и сахар. Влить растительное масло и хорошо перемешать венчиком. 2. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить мягкое, податливое тесто. 3. Сформировать из теста жгут и разделить его на 16 равных частей (примерно по 40 г). 4. Каждый кусочек раскатать в небольшой жгутик и слегка приплюснуть руками. 5. Одну сторону заготовки обмакнуть в сахар, слегка прижать. 6. Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки. Противень смазывать не нужно. 7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25–30 минут до лёгкой румяности. 8. Готовое печенье остудить и подавать к чаю. СОВЕТЫ: ✅ Печенье получается нежным, воздушным и не сухим. ✅ Можно добавить ванилин, корицу или цедру лимона. ✅ Отличный вариант быстрой домашней выпечки «на каждый день». ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

Пирожки: забытый старый мамин рецепт. Тесто тает во рту — без дрожжей!😋 Очень пышные пирожки на кефирном тесте с легкой, свежей, но сытной начинкой из яиц, зеленого лука и зелени. Тесто получается очень мягким, приятным, сочетается с разными начинками, хорошо держит форму. ✅Ингредиенты: мука, 600 г; кефир жирный, 250 мл; яйца, 2 шт; масло растительное, 3 ст.л; соль и сода по 1 ч.л; сахар, 1 ст.л. ✅Начинка: яйца, 6 – 8 шт; зеленый лук - пучок; соль, перец. ✅Готовим: Яйца отвариваем, остужаем, смешиваем с резаным зеленым луком, зеленью, солим и перчим. Для теста продукты должны быть комнатной температуры. Яйца смешиваем с солью, сахаром, перемешиваем. Вливаем кефир и всыпаем соду, перемешиваем. Вливаем растительное масло и перемешиваем. Муку просеиваем и частями всыпаем. Вымешиваем мягкое и однородное тесто, накрываем и оставляем на 15 минут. Формируем пирожки с начинкой. Обжариваем на растительном масле в сковороде до румяности. Огонь небольшой, чтобы пирожки равномерно пропекались. 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

Пеку его уже сто лет — и всё равно не надоедает 😍 Этот пирог — настоящая находка: ничего взбивать не надо, всё смешали — и сразу в духовку 🔥 Нежный, мягкий, сочный, с ягодами, которые лопаются внутри и дают ту самую кислинку. Нежный пирог со смородиной — всё смешали и в духовку Ингредиенты: ✅ Яйца — 3 шт. ✅ Сахар — 220 г ✅ Сливочное масло — 130 г ✅ Кефир — 200 мл ✅ Мука — 280 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Смородина — 200 г ✅ Крахмал — 1 ст. л. Приготовление: 1. Яйца взбить с 200 г сахара до полного растворения. 2. Влить 100 г растопленного сливочного масла и кефир, хорошо перемешать. 3. Просеять муку с разрыхлителем и замесить гладкое однородное тесто. 4. Смородину обвалять в крахмале и аккуратно вмешать в тесто. 5. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. 6. Оставшееся масло (30 г) растопить, смешать с оставшимся сахаром (20 г) и равномерно полить пирог сверху. 7. Выпекать при 175 °C около 30 минут до румяной корочки. ♥ 👍 🔥 — ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить. НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ, МЫ БУДЕМ РАДЫ ВАМ❤️👇 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью

🍪 Печенье с начинкой 📝 Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Сахар - 40-50 гр Растительное масло - 50 мл Мука - 160-170 гр Разрыхлитель - 5 гр Для начинки: вареная сгущенка или варенье 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20 👩‍🍳Кулинарный канал 😂Юмор и анекдоты на каждый день 🥐 выпечка с любовью