Публикации канала «Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости»

🥧 Безумно вкусный слоёный пирог с картошкой Ингредиенты: ▫️ Слоеное бездрожжевое тесто - 2 листа ▫️ Картофель - 1 кг ▫️ Яйцо - 2 шт ▫️ Сливки 20% - 100 мл ▫️ Лук - 1 шт ▫️ Сыр - 200 гр ▫️ Зелень ▫️ Мука - 2 ст.л ▫️ Соль, перец Приготовление: ▫️ Выпекаем при 180 гр. 90 минут Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🍖 Аппетитная домашняя колбаса 📝 Ингредиенты: Куриное филе - 400 гр Куриное филе бедра - 3 шт Сливки 30% - 80 мл Соль, сухой чеснок - по 1 ч.л Черный перец 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 50 минут Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Тесто для пирожков😋 Ингредиенты: ▫️ 250 мл кефира ▫️ 1 ч л соли ▫️ 1 ч л сахара ▫️ 1 яйцо ▫️ 3 ст л растительного масла ▫️ 400 гр муки ▫️ 1 ч л разрыхлителя Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Молочная рисовая каша как в детстве 📖 Ингредиенты: • Круглозёрный рис — 100 г • Вода — 250 мл • Молоко — 250 мл • Соль — по вкусу • Сахар — 1 ст. л. • Ванильный сахар — 5 г • Сливочное масло — по вкусу Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🍆 Салат из баклажанов 📝 Ингредиенты: Баклажаны — 2 шт. Болгарский перец — 2 шт. Перец чили — 1 стручок Чеснок — 2 зубчика Зеленый лук — несколько перьев Кинза — по вкусу Мёд — 1 ст.л. Соевый соус — 2 ст.л. Кунжутное масло — 3 ст.л. Острый соус — 1 ч.л. Кукурузный крахмал — 2 ст.л. Кунжут — 1 ст.л. ⏳Приготовление: 1. Баклажаны очистите, нарежьте брусочками и замочите в солёной воде на 30 минут. 2. Перец нарежьте кубиками и переложите в миску. 3. Добавьте чеснок, зелёный лук, кинзу и перец чили. 4. Влейте мёд, соевый соус, острый соус и кунжутное масло, перемешайте. 5. Баклажаны отожмите, обсушите, обваляйте в крахмале и обжарьте до хрустящей корочки. 6. Добавьте баклажаны к остальным ингредиентам и перемешайте. 7. Посыпьте кунжутом. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Быстрый пирог с мясом на сковороде Ингредиенты: • фарш (любой) - 450 г • лук репчатый - 1 шт. • растительное масло для обжаривания • соль, перец, приправа «Итальянские травы» - по вкусу Для теста: • яйца - 3 шт. • соль - 1/3 ч.л. • кефир - 200 мл • мука - 150 г • разрыхлитель - 10 г • зелень, моцарелла Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Голубцы из пекинской капусты Ингредиенты: • пекинская капуста - 1 шт. • лук - 1 шт. • морковь - 1 шт. • фарш - 500 г • соль, сахар, паприка, сушеный чеснок, перец - по вкусу • рис сырой - 80 г • сметана - 3-4 ст.л. • томатная паста - 1 ст.л. • вода ~ 400 мл • зелень для подачи Голубцы перекладываем на противень поверх зажарки, заливаем, накрываем крышкой и тушим под крышкой 30-40 минут Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Торт Три Стакана 😍 Для теста берем: (Д 18см) • ️Яйцо 1шт. • ️Соль щепотка • ️Кефир 1 стакан (200 мл) • ️Сахар 1 стакан (200 мл) • ️Мука 1 стакан (200 мл) • ️Растительное масло без запаха 3 ст.л • ️Разрыхлитель 1 ч.л • ️Какао 3 ст.л с горкой Бисквит выпекать при 160°C 40-45 минут. Для крема: • ️Сметана 30% 600гр. • ️Сахарная пудра 100гр. Сметану можно отвесить или, если крем получился немного жидким, добавить загустителя для сливок. Глазурь: • ️Шоколад темный 1шт (у меня 85гр) • ️Сливки 33% 3 ст.л Шоколад и сливки растопить в микроволновке импульсами. Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

😋 Закуска на мангале за 10 минут 📝 Ингредиенты: Хлеб бородинский - 3 кусочка Чеснок - 2 зубчика Томаты - 1-2 шт Сыр - 150 гр Бекон - 200 гр Соус барбекю Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🍖 Сочные люля-кебаб в духовке. 📝 Ингредиенты: Фарш 600 гр Сладкий перец 🌶 1 шт Кинза или петрушка 1 пучок Лук 🧅 1 шт Соль Чёрный молотый перец Специи для мяса Лук 🧅 1 шт Сахар 1 ч.л Уксус (9%) 2 ст.л Горячая вода 💦 (по необходимости) 🔥 Приготовление: 1. Нарезать лук, добавить соль, сахар, уксус и горячую воду, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут. 2. В фарш добавить соль, перец и специи, перемешать. 3. Добавить измельчённый лук, сладкий перец и зелень, тщательно перемешать и отбить фарш. 4. Сформировать продолговатые люля-кебаб и выложить на противень. 5. Запекать в разогретой до 190° духовке 30 минут. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🥧 Запеканка как в садике Ингредиенты: ▫️ Творог (5%) – 3 пачки ▫️ Яйца – 3 шт. ▫️ Сахар – 3 ст.л. ▫️ Манка – 3 ст.л. ▫️ Соль – 1 щепотка ▫️ Ванилин ▫️ Сливочное масло (для смазывания формы) Приготовление: ▫️ В миске соединим яйца с сахаром и солью, перемешаем венчиком. ▫️ Далее добавляем творог и перебиваем блендером до однородности. ▫️ Добавляем манку и перемешиваем. При желании можно добавить фрукты или ягоды. ▫️ Форму смажем сливочным маслом и выложим тесто. ▫️ Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке 30-40 мин. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

🥪 Быстрый и вкусный завтрак всего за 5 минут. ✅ Ингредиенты: Яйцо 🥚 2 шт Булочка «Хот-Дог» 60 гр Соль и чёрный перец (по вкусу) Итальянские травы (по вкусу) Растительное масло (для смазывания); Ветчина 60 гр Помидоры 🍅 30 гр Сыр 🧀 25 гр Шпинат (по вкусу) Приятного аппетита!

Картошечка с курицей в духовке🥔 Ингредиенты: ▫️ куриное филе - 3 шт ▫️ картофель - 6 шт ▫️ сыр - 200 гр ▫️ зелень ▫️ соль, перец (по вкусу) ▫️ сметана или майонез (я готовила со сметаной) Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Вкуснейший курник 🤗 Ингредиенты: ▫️ Кефир - 250 мл. ▫️ Сода - 0,5 ч. л. ▫️ Сливочное масло (любое) - 100 гр. ▫️ Мука - 550 гр. ▫️ Соль - 1 ч. л. Начинка: ▫️ Куриное филе - 400 гр. ▫️ Картофель - 400 гр. ▫️ Лук - 1 шт. (150 гр.) ▫️ Соль - 0,5 ч. л. ▫️ Смесь перцев - 0,5 ч. л. ▫️ Тимьян по желанию ▫️ Сливочное масло - 40 гр. ▫️ Желток - 1 шт. Приготовление: ▫️ Выпекаем при 180 гр. 45-50 минут Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Охотничий салат 📖 Ингредиенты: • копчёная грудка — 1 шт. • маринованные огурцы — 6–7 шт. • яйца — 4 шт. • зелёный горошек — 1 банка • майонез — по вкусу • соль — по вкусу • чёрный перец — по вкусу • зелень — для украшения Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

Быстрое тесто для пирожков с расстойкой 15 минут Прекрасно подходит как для жарки на сковородке, так и для выпечки в духовке Ингредиенты: • Молоко (тёплое) - 2 стакана (500 мл) • Вода (тёплая) - 1 стакан (250 мл) • Сахарный песок - 4 ст.л. • Мука - 6 ст.л. с горкой • Дрожжи - 1 пакетик (10 г) • Соль - 1 ч.л. • Растительное масло - 0,5 стакана • Мука - 6-7 стаканов (седьмой на подхвате) Готовим: В глубокой посуде соедините молоко и теплую воду, добавьте сахар, просеянную муку, дрожжи и все тщательно перемешать. Опару оставьте на 15 минут в теплом месте Затем добавьте соль, растительное масло, муку и замесите тесто Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

ЭТА ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА ПЕРВОЙ: ГОТОВЛЮ ВСЕ ЛЕТО, И ВСЕ ПРОСЯТ ДОБАВКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок — 400 г Твердый сыр — 100 г Яйца — 2 шт. Сметана — 100 г Сода (гашеная) — 1/2 ч. л. Мука — 150 г Свежая зелень — по вкусу Соль — 1/2 ч. л. Черный молотый перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок натрите на крупной терке и хорошо отожмите, чтобы удалить лишнюю влагу. Сыр натрите на мелкой терке или очень мелко нарежьте. Зелень промойте, обсушите и измельчите. Сметану смешайте с гашеной содой и оставьте на 5 минут. Затем добавьте яйца, соль и черный перец, после чего хорошо перемешайте массу венчиком или вилкой. Постепенно всыпьте просеянную муку и размешайте до однородной консистенции. Добавьте в тесто натертый кабачок, сыр и зелень, затем еще раз тщательно перемешайте. Форму для запекания слегка смажьте маслом и переложите в нее подготовленную массу. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 40–50 минут, пока верх не станет румяным, а запеканка полностью не пропечется. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Молодые кабачки можно использовать вместе с кожицей — она очень нежная. Если кабачок выделил много сока, обязательно хорошо его отожмите, чтобы запеканка не получилась водянистой. Для более насыщенного вкуса добавьте немного чеснока, сушеных трав или любимых специй. Подавайте блюдо горячим или слегка остывшим — оно одинаково вкусное в обоих вариантах. С ЧЕМ ПОДАВАТЬ Со сметаной или натуральным йогуртом. С чесночным или сырным соусом. Со свежими овощами и зеленью. В качестве гарнира к мясу, курице или рыбе. Эта кабачковая запеканка получается настолько нежной, ароматной и сытной, что даже те, кто обычно не любит кабачки, просят приготовить ее снова. Обязательно попробуйте этот простой рецепт, пока сезон молодых овощей в самом разгаре. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Мясные ёжики с рисом на ужин 😍 Ингредиенты: ▫️ фарш - 600 гр ▫️ рис - 200 гр ▫️ яйцо - 1 шт ▫️ морковь - 2 шт ▫️ репчатый лук - 2 шт ▫️ перетертые томаты - 500 мл ▫️ вода - 500 мл ▫️ соль, перец, красная паприка, сухой чеснок, сахар - по вкусу Приготовление: ▫️ Рис залить кипятком на 15 минут; половину риса, а также половину измельченного лука и тертой моркови смешать с фаршем и специями, сформировав тефтели. ▫️ Обжарить оставшийся лук и морковь, добавить перетертые томаты, специи, сахар и воду, затем обвалять тефтели в оставшемся рисе и выложить в этот соус. ▫️ Накрыть крышкой, тушить блюдо на медленном огне 30 минут и перед подачей посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье

НЕЖНЕЙШИЙ ПЕЧЁНОЧНО-ГРИБНОЙ ПАШТЕТ 😋 Шампиньоны 500 гр Чеснок 2 зуб, Лук 2 шт Морковь 1 шт Куриная печень 400 гр (очищенная от жилок и плёнок) Соль, Перец Мускатный орех на кончике ножа Коньяк или виски 2 ст.л Слив. масло 50 гр Сливки 33% 200 мл Оставьте любую реакцию 😉 Наш канал о здоровье 👇Семейное здоровье