Публикации канала «Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости»

СОЧНЫЕ МАНТЫ . По бабушкиному рецепту. ✅Тесто: 3 ст. муки (без горки) 1 ст. кипятка (60-70°) 1 ч.л соли 2 ст.л растительного масла 1 ст.л крахмала картофельного ✅Для начинки: 650 г фарша средней жирности 3-4 луковицы 100 г сливочного масла перец по вкусу ✅Для соуса: 180 г сметаны(20%) 3 з чеснока 15 г зелени Соль, перец Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Очень вкусный ужин за 20 минут 🥘 Ингредиенты: ▫️ Говяжья печень 500 гр ▫️ Лук 1 шт ▫️ Морковь 1 шт ▫️ Помидор 1 шт ▫️ Сметана 2 ст л + 1 ст.л муки ▫️ Зелень, соль по вкусу ▫️ Специи для говядины Приятного аппетита! Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Кордон блю 📖 Ингредиенты: • Куриное филе или свиной карбонат — 700 г • Ветчина — 150 г • Сыр — 170 г • Панировочные сухари — 200 г • Мука — 150 г • Яйца — 2 шт. • Растительное масло — 300 г Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Гoтовлю гpeчку пo-польски, получaeтся очень вкусно. На столе не задерживается, семья съедает сразу. Делюсь рецептом. Вам потребуется: гречневая крупа, 300 г; вода, 600 мл; масло сливочное, кусочек; грибы (шампиньоны или вешенки), 300 г; сметана, 300 г; яйцо, 1 шт. лук, 1 шт; соль и перец по вкусу. Процесс приготовления Крупу хорошо промываем, заливаем водой и варим до готовности, подсаливаем по вкусу. Совет: добавьте кусочек сливочного масла в начале варки или перед самым окончанием, чтобы каша обладала ярким сливочным ароматом и вкусом. Грибы режем кусочками и обжариваем на сухой сковороде. Когда исправиться жидкость, добавляем мелко порезанный лук и тушим массу до готовности. Берем форму для запекания и смазываем ее маслом. Выкладываем часть гречки, на нее грибы с луком, засыпаем гречкой. Сметану смешиваем с яйцом, солим и перчим по вкусу. Выливаем этот соус на гречку, стараясь распределить по всей форме. Можно еще посыпать сверху тертым сыром. Духовку разогреваем до 170 градусов, ставим форму и запекаем около 15 минут. По вкусу вы еще можете добавить морковь в гречку, зелень, мелкие кусочки бекона. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Потрясающе вкусный рулет к чаю Ингредиенты: ▫️ яйца - 5 шт ▫️ соль - щепотка ▫️ сахар - 100 гр ▫️ ванильный сахар - щепотка ▫️ масло растительное - 100 мл ▫️ мука - 100 гр ▫️ разрыхлитель - 1 ч. л Для начинки: ▫️ джем/ варенье/ сливки Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Капустный пирог на сковороде - объедение😊 👍 Ингредиенты: — Капуста - 500 гр. — Лук репчатый - 1 шт. — Морковь - 1 шт. — Яйца - 4 шт. — Молоко - 90 мл. — Мука - 80 гр. — Разрыхлитель — Зелень Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Сохраняйте вкуснейший маринад для курочки 🍗 Ингредиенты: ⭐ На 1.600 курицы ⭐ Сок целого апельсина ⭐ 6 ст.л. оливкового масла ⭐ По 1 ч.л. сушеные специй: петрушка, куркума, у меня был еще микс Тоскана (можно паприку) ⭐ Чеснок свежий или сушеный ⭐ соль, молотый перец по вкусу 🔥 Приготовление: Если будет возможность, дайте промариноваться, если нет - можно сразу запекать при 180 гр. в среднем 40 мин. Получается очень много вкусной подливы, отварите макароны и перемешайте с этой подливой, это отвал башки! Можно выложить к подливе отварной рис, перемешать и запечь буквально 5-10 мин. если есть на режиме гриль - рис тоже получится отпадный. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Хлеб в сковороде 🍞 Ингредиенты: ▫️ Молоко(теплое) - 100 мл ▫️ Яйцо - 1 шт ▫️ Соль - 1/4 ч.л ▫️ Сахар - 2 ч.л ▫️ Дрожжи - 4 гр ▫️ Масло сл - 35 гр ▫️ Мука - 230 гр Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Блинчики на завтрак 📖 Ингредиенты: • Молоко тёплое — 1 стакан • Кипяток — 1 стакан • Мука — 1 стакан • Яйца — 3 шт. • Сахар — 2–3 ст. л. • Соль — 1/2 ч. л. • Сода — 1/2 ч. л. • Растительное масло — 3–4 ст. л. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Творожные булочки😋 Ингредиенты: ▫️ яйцо - 1 шт ▫️ яблоко - 200 гр ▫️ творог - 250 гр ▫️ сахар - 80 гр ▫️ соль - 1 щепотка ▫️ растительное масло - 3 ст.л ▫️ мука - 200-230 гр ▫️ разрыхлитель - 1 ч.л Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Пирог «СТЕГАНОЕ ОДЕЯЛО» 🔥 Тесто: ▫️ Мука - 160 гр. ▫️ Сахар - 150 гр. ▫️ Масло раст. - 100 мл. ▫️ Яйца - 4 шт. ▫️ Какао - 40 гр. ▫️ Разрыхлитель - 2 ч.л. Начинка: ▫️ Творог (9%) - 300 гр. ▫️ Кукурузный крахмал - 2 ст.л. ▫️ Сахар - 4 ст.л. ▫️ Яйцо - 1 шт. ▫️ Ванилин - 1 пакетик Приготовление: ▫️ Готовим начинку. В чаше смешать все ингредиенты кроме крахмала, пробить с помощью блендера. ▫️ Добавить крахмал и перемешать лопаточкой. ▫️ Для бисквита миксером взбить яйца с сахаром до бела, добавить растительное масло. ▫️ Просеять сухие ингредиенты и ввести аккуратно в яичную смесь, помешивая снизу вверх лопаточкой. ▫️ Выложить тесто и начинку в форму, как на видео. ▫️ Выпекать 30 мин. при 180 гр. Готовность проверить зубочисткой. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

🥗 Салат слоёный с курицей 📝 Вам понадобятся: •Картофель 4 шт •Грудка куриная копчёная 1 шт •Огурец маринованный 6 шт •Морковь 3 шт •Яйцо 4 шт •Грибы 400 г •Майонез •Зелень Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Вкуснейший завтрак за 15 минут. Спасибо соседке узбечке за быстрый и бесподобный рецепт Готовится очень быстро, особенно если у вас со вчерашнего дня осталось не съеденным картофельное пюре. Ингредиенты: вода-100 мл соль-1 ч.л, растительное масло-1 ст. л укроп- пучок, мука-250 г, картофель-2 шт сливочное масло-50 г петрушка- пучок.Готовим: Для приготовления теста в воде растворяем соль, затем добавляем подсолнечное масло и вновь перемешиваем. Капельку аромата добавит укроп мелко нарезанный, вмешанный в соленую воду, после чего мука просеивается порциями и замешивается в тесто, которое должно получиться гладким и эластичным. После этого раскатываем его в тонкий пласт. Картофель предварительно варим, очищаем и делаем из него пюре, смешивая с маслом и мелко рубленой петрушкой для аромата. Используя стакан как форму, вырезаем из раскатанного теста круглые основы для пирожков, кладем на половину каждого кусочка ложку начинки из картофеля, покрываем второй половиной и защипываем края. На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем пирожки до появления золотистой корочки с обеих сторон. Таким образом, мы получаем вкусные картофельные пирожки с добавлением зелени, которые также можно адаптировать под начинки с мясом или грибами. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Домашний хлеб 🥖 Быстро, просто, аромат на всю кухню! Ингредиенты: • Мука — 350г. • Дрожжи — 5г. • Сахар — 1 ч.л. • Соль — 1 ч.л. • Вода — 210мл. • Подсолнечное масло — 30мл. Приготовление: В тёплую воду добавила все ингредиенты и сразу замесила мягкое тесто. Накрыла и оставила в тёплом месте на час — пусть подойдёт. Когда тесто увеличилось вдвое — обмяла, сформировала хлеб. Оставила ещё на 20 минут, сделала надрезы, а потом в духовку: 180°C 25–30 минут. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Осетинский пирог 📖 Ингредиенты: Тесто: • мука — 450–500 г • молоко — 400 мл • дрожжи — 11 г • соль — 1 ч. л. • сахар — 1 ч. л. • растительное масло — 30 г • сливочное масло — 80–100 г Начинка: • картофель — 1 кг • сыр — 400 г • молоко — 100–200 мл • соль — щепотка Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Сахарные плюшки 🔥 Ингредиенты: ▫️ Молоко тёплое - 250 мл. ▫️ Дрожжи свежие - 50 гр. или сухие - 11 гр. ▫️ Сахар - 100 гр. ▫️ Соль - 0,5 ч.л. ▫️ Яйца - 2 шт. ▫️ Сливочное масло растопленное - 100 гр. ▫️ Мука - 500-550 гр. Приготовление: ▫️ В теплое молоко всыпаем дрожжи, всыпаем сахар, перемешиваем. ▫️ В подошедшие дрожжи добавляем растопленное сливочное масло, яйца, соль, перемешиваем. ▫️ Просеиваем муку, замешиваем тесто. Даем тесту подойти один час. Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см. ▫️ Пласт теста смазываем маслом и присыпаем сахаром. ▫️ Сворачиваем в рулет, край прищипываем и разрезаем на куски шириной 10 см., лучше это сделать нитью, будет аккуратнее. ▫️ Выкладываем на противень, накрываем салфеткой, даем им увеличиться в течении 30 мин. ▫️ Сверху присыпаем сахаром отправляем в духовку при 180 гр. 20 мин. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Творожные рогалики 📖 Ингредиенты: • Творог 5% — 360 г • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 100 г • Растительное масло — 100 мл • Молоко — 100 мл • Ванильный сахар — 0,5 ч. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Мука — 450–500 г Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

Домашняя ветчина Ингредиенты: ▫️ свиная грудинка - 1 кг ▫️ соль - по вкусу ▫️ специи для мяса - по вкусу ▫️ чеснок - 3-4 зубчик Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

БОЖE MОЙ, КАКАЯ ЭTО BKУСHЯТИНА ! Toрт гoтoвится быстро и прoстo, полyчаeтcя большим и oчeнь вкycным. Очень нежный! Получается невероятно вкусно! Нужно для теста: - 1 яйцо - 200 гр твоpогa - 1 ст саxаpa - ванилин - пpимepнo 300 гp мyки - 1 ч л гаш cоды. Kpeм: - 500 мл мoлoкa - 1 яйцo - 1 cт cахарa - 3 cт л мyки - вaнилин - 150 гр cлив мacлo. - Opеxи 150 гp. Как приготовить: Пpиготовить ocнову кpемa: paстepeть яйцo c caxaрoм и мукой, дoбaвить вaнилин, влить мoлoкo, пepeмешaть венчиком, поcтавить на мeдлeнный oгонь, вaрить дo загустeния, постоянно мешая. Полноcтью ocтyдить. Творог пeретepеть c сaxаpом, яйцом, добавить вaнилин, сoдy и поcтепеннo ввести муку. Tеcто должно пoлучитcя не coвсeм кpутым, но плoтным. Рaздeлить eго на 6-8 частeй (смoтpя какoй диaметp cковoроды). Тонко рacкатать, нaколoть вилкой, чтоб нe вздувались. Печь до зapумянивaния нa суxoй скoвородe c 2х стоpoн. Обрeзать нeрoвные кpaя. Оcтудить. Сл маслo взбить микceрoм, пocтeпeнно дoбaвляя завapную мaccy холoднyю. Cмазaть кopжи, пeрecыпaя ореxами(пo желaнию). Сверху укрacить крошкой oт oбpезки кoржeй, орeхaми и тертым шокoлaдом. Tорт готoв! Остaвить пpопитыватьcя нe меньшe, чем нa 6 чаcoв. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇

🍰 Самый легкий и вкусный торт на сковороде 📝 Ингредиенты: -Мука - 200 гр -Какао - 3 ст.л -Сахар - 100 гр -Разрыхлитель - 1,5 ч.л -Яйца - 2 шт -Молоко - 80 мл -Растительное масло - 50 мл -Кипяток - 100 мл Для крема: -Сливочное (мягкое) масло - 170 гр -Сгущенное молоко - 150 гр -Сметана (20%) - 200 гр 🔥 Приготовление: 1) Сливочное масло взбить около 3-4 минут не больше , если пере взбить может расслоится. 2) Взбили. Сливочное масло добавили, сгущенное молоко и взбили еще 2 минуты. После добавления сметаны, стоит только перемешать 3) Коржи распределить по сухой сковороде, накрыть крышкой и готовить 3-4 мин на среднем огне. Перевернув корж держите еще пару минут под крышкой не больше. Поставь 👍 если понравился рецепт и Присоединяйся к нам👇