Публикации канала «Вкусный формат| Кулинария| Хозяйкины хитрости»

🍪 Ароматная и рассыпчатая армянская гата с орехами — визитная карточка Кавказа! 🔥 Этнический десерт, обладающий нежным вкусом и хрустящей структурой, который понравится даже самым требовательным гурманам. 📌 Ингредиенты (на 30 штук): Мука — 420 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — 1/2 ч.л. Масло сливочное — 250 г Сметана — 200 г (15-20% жирности) Желтки — 3 шт. или 1 яйцо целиком 📌 Начинка: Орехи — 250 г Сахар — 200 г Корица — 1 ч.л. Масло сливочное — 40 г Желток + молоко для смазывания Наслаждайтесь истинным вкусом Кавказской кухни, передаваемым из поколения в поколение! 🌟 Присоединяйся к нам👇

🍗 Сочный цыплёнок, запечённый в духовке 🗒 Ингредиенты: ‣ цыплёнок – 700–900 г ‣ соль крупная – 1 ч.л ‣ чёрный перец горошком – 1 ч.л ‣ сушеный чеснок – 1 ч.л ‣ лук – 2 шт ‣ помидор – 2 шт ‣ картофель – 5 шт ‣ сливочное масло – 80–100 г ‣ оливковое масло – 1 ст.л Присоединяйся к нам👇

🍳 Универсальное блюдо — идеальный выбор для любого приёма пищи! 🍀 Ваш незаменимый помощник на кухне, который одинаково хорош на завтрак, обед и ужин. Настолько вкусно, что хочется повторять снова и снова! 📌 Ингредиенты: - Грибы - Яйца - Сыр - Тортилья - Листья салата - Помидоры - Перец Подробности приготовления смотрите в видео. Приятного аппетита! 🌟 Присоединяйся к нам👇

🍗 Убийственно вкусный рецепт курицы с овощами — пальчики оближешь! 🔥 📌 Ингредиенты: Целая курица Лук — 6 шт. Чеснок — 3-4 зубчика Сладкий перец — 1 шт. Консервированные очищенные помидоры — 640 г Специи: кориандр, петрушка, укроп, базилик, острый перец, паприка, хумели-сунели, соль, перец Кукурузное масло — 7 ст. л. 📌 Как приготовить: Сначала обжарьте курицу на раскалённом масле до золотистой корочки. На той же сковороде обжарьте лук, добавьте специи и перемешайте. Добавьте перец и помидоры, тушите 3-4 минуты. Положите курицу в соус и готовьте 25-30 минут. В конце добавьте чеснок и зелень, подержите ещё 1-2 минуты и выключите огонь. Присоединяйся к нам👇

Хлеб в рукаве 😍 📝Ингредиенты: - мука – 800-850 г - вода тёплая – 500 мл - дрожжи сухие – 8 г - соль – 1 ст.л - сахар – 1 ч.л - растительное масло – 3 ст.л + 2 ст.л для замеса 🔥 Выпекать 40 минут при 180 градусах. Присоединяйся к нам👇

Теперь блинчики у меня получаются самые вкусные, ведь я знаю, как правильно готовить блины. Они получаются просто невероятные. Ингредиенты: 2 стакана молока; 4 ст. ложки растительного масла; 4 ст. ложки сахара; 2 ст. ложки крахмала; 2 стакана муки; 1 стакан кипятка; 4 яйца; щепотка соли; ванильный сахар. Приготовление: Возьмите сначала яйца, добавьте туда обычный и ванильный сахар, щепотку соли и взбивайте. Затем добавьте свежее молоко, растительное масло и продолжайте взбивать. Влейте кипяток, добавьте туда крахмал и хорошенько размешайте. Последним всыпьте муку, только добавляйте ее понемногу и хорошо вымешивайте, чтобы тесто получилось без комочков. Нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом и жарьте блины на умеренном огне. Приятного аппетита! Присоединяйся к нам👇

Картофельная запеканка👍😍 Нам понадобится: 🥙картофель – 2 кг 🥙сливочное масло – 50 г 🥙молоко – 60 мл 🥙яйца – 1 шт Для мясного слоя: 🥙фарш – 700 г 🥙масло – для обжаривания 🥙лук – 1 шт 🥙соль, чёрный перец и паприка – по вкусу 🥙томатная паста – 1 ст.л 🥙зелень – по вкусу 🥙сметана – 1 ст.л для смазывания запеканки Присоединяйся к нам👇

🍽️ Невероятно вкусный и простой ужин из картошки и курицы! 🌟 Этот рецепт станет вашим любимым благодаря простоте и потрясающему вкусу! 🤩 📌 Ингредиенты: ✨ Картошка — 1 кг ✨ Соль — 1 ч. л. ✨ Перец чёрный молотый — 1/2 ч. л. ✨ Паприка сухая — 1 ч. л. ✨ Прованские травы — 1 ч. л. ✨ Масло растительное — 2 ст. л. ✨ Куриное филе — 1 шт. (крупное) ✨ Лук репчатый — 1 шт. ✨ Соль — 0,5 ч. л. ✨ Перец — 1/3 ч. л. ✨ Паприка — 1/2 ч. л. ✨ Сливки — 100 мл ✨ Сыр — 100 г Наслаждайтесь вкусным и сытным ужином! 🎉 Присоединяйся к нам👇

Тортик «БИТОЕ СТЕКЛО» без выпечки 😍👍 Понадобится: - печенье - сметана 400 гр - сгущенка 300 гр - желатин 25 гр + вода 150 мл Для желе: - желе разных вкусов - горячая вода Присоединяйся к нам👇

🍽️ Секрет мягкой печени — просто тает во рту! 🔥 Хотите, чтобы печень была нежной и вкусной? Попробуйте этот простой рецепт! 🤩 📌 Ингредиенты: ✨ Говяжья печень — 600 г ✨ Сахар — 1 ч. л. ✨ Мука — 100 г ✨ Лук — по вкусу ✨ Соль, перец — по вкусу 📍 Приготовление: Смотрите на видео! 🎉 Присоединяйся к нам👇

Татарский чак-чак — хрупкость и сладость в традиционном исполнении! Сладкое лакомство, завоевывающее сердца многих поколений, теперь доступно и вам! Попробовать национальную татарскую выпечку — значит подарить себе кусочек гостеприимства и культуры Поволжья. Ингредиенты для теста: - Яйца — 2 шт. - Соль — 0,5 ч.л. - Сахар — 1 ст.л. - Растопленное сливочное масло — 50 г - Мука — 300 г Сироп: - Мёд — 140 г - Сахар — 70 г Создайте уютную атмосферу за чашечкой чая с родным человеком и насладитесь настоящим домашним чак-чаком!

Стакан муки и стакан моркови, а получается пирог!

🍰 Медовик — торт с душой и ароматом детства! 🍯Этот рецепт хранит тепло бабушкиных рук и уют семейных чаепитий. Создайте волшебный десерт, который сделает любое событие особенным. 📌 Ингредиенты для коржей: - Сливочное масло — 200 г - Мед — 4 ст.л. - Сахар — 300 г - Мука — 800 г - Яйца — 4 шт. - Сода — 2 ч.л. 📌 Крем: - Сметана 20-25% — 1 кг - Сахар — 400 г - Ванильный сахар — 16 г 🍽️ Приготовление: 1. Растопите масло, мед и сахар на среднем огне, дождитесь полного растворения сахара, затем добавьте соду и мешайте пару минут до потемнения массы. 2. Снимите с плиты, вылейте в миску и охладите в течение пяти минут. 3. Добавьте яйца и быстро перемешайте, затем постепенно вводите муку, месите эластичное тесто. 4. Раскатайте тонкие круги на пергаменте, проколите вилкой и выпекайте при 180 °C по 4-5 минут. 5. Для крема просто смешайте сметану, сахар и ванильный сахар. 6. Скрепите коржи кремом, края и верх украсьте крошкой от обрезков. Оставьте торт на ночь в холодильнике, чтобы он пропитался и раскрыл всю гамму вкуса. 🧡 Присоединяйся к нам👇

🍗 Настоящий вкус детства — Вкуснейший курник! 🍽️Приготовьте удивительно ароматный и нежный пирог, который гарантированно покорит сердца ваших близких и создаст праздничное настроение на столе! 📌 Ингредиенты для теста: - Кефир — 250 мл - Сода — 0,5 ч.л. - Сливочное масло — 100 г - Мука — 550 г - Соль — 1 ч.л. 📌 Начинка: - Куриное филе — 400 г - Картофель — 400 г - Лук — 1 шт. (150 г) - Соль — 0,5 ч.л. - Смесь перцев — 0,5 ч.л. - Тимьян — по желанию - Сливочное масло — 40 г - Желток — 1 шт. (для смазки) Выпекайте в духовке при 180 градусах 50 минут, и наслаждайтесь результатом! Присоединяйся к нам👇

САЛАТ С ТУНЦОМ Вам понадобиться: Огурец 2шт (короткие) Кукуруза 1 баночку Тунец 1 баночку Яйца 3 шт (варены) Соль,перец Майонез 2ст.л Горчица 1ч.л Укроп Присоединяйся к нам👇

Сочная курица ❤️ Понадобится: ▪️500 г филе куриного бедра репчатый лук ▪️2 ст.л греческого йогурта (можно заменить на сметану) сок половины лимона ▪️1 ч.л горчицы ▪️Соль, перец, копчёная паприка и сушеный чеснок по вкусу К куриному филе добавляем греческий йогурт, горчицу, сок лимона, соль и специи, хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут. Срезаем 1/3 часть лука. Выкладываем на дно формы, втыкаем 2-3 шпажки. Затем нанизываем куриные бёдра, формируя башенку. Отправляем в духовку на 1 час при температуре ~180 градусов. Желательно дно формы заселить фольгой или пергаментной бумагой. Готовое куриное филе нарезаем на кусочки

🎄 Поражающая воображение подача салата на праздничном столе! Хотите превратить традиционный салат в арт-объект? Предлагаем необычный и стильный способ подачи, который сделает ваш стол по-настоящему торжественным! 📌 Сложите слоями: - Нежный отварной картофель - Аппетитная свекла - Солнечная морковь - Светлые яйца - Сытная слабосоленая форель (можете выбрать рыбу по вкусу) Дополнительно дополните листьями салата и легким слоем майонеза. Пусть эта красота принесет счастье и вдохновение в Новом году! 🎅 Присоединяйся к нам👇

Невероятно вкусные куриные шашлычки в духовке 😍 Нам понадобится: • куриное филе - 800 гр • соль, перец - по вкусу • паприка - 1 ч. л • растительное масло - 3 ч. л Для ароматного масла: • сливочное масло - 40 гр • чеснок - 3 зубчика • базилик - 1 ч. л • пармезан - 3 ч. л Выпекаем при 180° 40 минут Присоединяйся к нам👇

🍞 Салат с тунцом — баланс вкуса и пользы! 🌟 Легкий ужин с отличным составом КБЖУ (120/12/5/7 на 100 г)! Повторяйте чаще и чувствуйте себя прекрасно! 🍗 📌 Ингредиенты: ✨ Тунец — 180 г (без жидкости) ✨ Кукуруза — 140 г ✨ Огурцы — 250 г ✨ Красный лук — ½ шт. ✨ Яйца варёные — 2 шт. 📌Заправка: ✨ Горчица — 1 ч. л. ✨ Каперсы — 1 ч. л. ✨ Корнишоны — 3 шт. ✨ Цедра и сок лимона — по трети плода ✨ Творожный сыр — 1 ст. л. с горкой ✨ Греческий йогурт — 2 ст. л. ✨ Перец — по вкусу 💥 Готовим: 1. Нарежьте огурцы, добавьте тунца, кукурузу, яйца и лук. 2. Смешайте заправку и аккуратно введите в салат. 3. Сразу подавайте и наслаждайтесь!

🎄Новогодний штурм вкуса начинается! Хватит мучиться с меню! Коллекция салатов и блюд, от которых гости будут в восторге. Никаких «опять оливье» — только хиты с изюминкой. → Переходите и забирайте рецепты, пока Дед Мороз не унёс их в свой мешок 👇 НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ