Публикации канала «ВКУСНЯШКА»

Закуска из слоёного теста, которая покоряет с первого кусочка Ингредиенты: • слоёное тесто — 400 г • сливочный сыр с зеленью — 80 г • лосось — 250 г • сливочное масло (мягкое) — 50 г • чеснок — 10 г • укроп — 20 г • яйцо — 1 шт • кунжут — 10 г • розмарин — 10 г Дополнительно (по желанию): • бекон — 100 г • горчица — 10 г • чеснок — 5 г • чёрный перец — 1 г • соль — 1 г • сливки — 250 г Слоёное тесто смажьте маслом, добавьте сыр, лосось, чеснок и зелень. Сформируйте закуску, смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и розмарином. Запекайте до румяной корочки. ✨ Сохрани рецепт и приготовь — такая закуска всегда вызывает восторг у гостей! 😍🥐 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Печенье с безе Ингредиенты: • мука — 250 г • разрыхлитель — 5 г • желток — 1 шт • сахар — 1 ст. л • ванильный сахар — 1 ст. л • соль — 1/3 ч. л • сметана или йогурт — 120 г • сливочное масло — 100 г • курага — 50 г • грецкие орехи — 50 г • изюм — 40 г • клюква — 40 г Для безе: • яичные белки — 2 шт • соль — 1/3 ч. л • лимонный сок — 1 ч. л • сахар — 80 г • кукурузный крахмал — 1 ст. л Для смазывания: • желток — 1 шт • молоко — 1 ст. л Смешайте ингредиенты для теста, добавьте сухофрукты и орехи. Отдельно взбейте белки с солью, лимонным соком и сахаром до плотных пиков, аккуратно вмешайте крахмал. Сформируйте печенье, смажьте желтком с молоком, выложите безе и выпекайте до румяности. ✨ Сохрани рецепт и приготовь — печенье получается нежным, воздушным и очень домашним! 🍪💛 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Пирог с ягодами/фруктами • яйца — 3 шт • соль — щепотка • сахар — 150 г • растительное масло — 150 мл • молоко — 150 мл • мука — 300 г • разрыхлитель — 15 г • сливки (можно заменить сметаной) — 125 г • сахар/сахарная пудра — 1 ст. л • кукурузный крахмал — 1 ст. л • замороженные фрукты/ягоды — 100–150 г Готовьте с любовью 🥰 ✨ Сохрани рецепт и отправь друзьям, чтобы все тоже попробовали этот вкусный пирог! 🍓💛

Слоёный салат «Малахитовый браслет» • яйца — 4 шт (отварные) • зелёный лук — 2 шт • куриное филе — 250 г (отварное) • чернослив — 100 г (промытый и запаренный) • киви — 2 шт • морковь — 2 шт (отварная) Для украшения: • сыр — 100 г • киви — 2 шт • петрушка — по вкусу • укроп — по вкусу Приготовьте салат, украсьте и дайте настояться немного в холодильнике. ✨ Сохрани рецепт и отправь друзьям, чтобы все тоже попробовали этот вкусный салат! 🥝💚

Я даже представить не могла, что обычные яйца могут быть вкуснее мяса! Удивительно, как из самых простых ингредиентов получается блюдо настолько вкусное и сытное. Хочу поделиться с вами рецептом, который стал для меня настоящим открытием. Он отлично подойдёт для быстрого завтрака или лёгкого ужина, когда хочется чего-то полезного и аппетитного. Обязательно попробуйте приготовить и сохраните рецепт, чтобы не потерять — ваши близкие точно будут в восторге!

🍋 Лимонный пирог Нежный, ароматный, с яркой цитрусовой кислинкой — идеален к чаю или кофе ☕ Для теста: • мука — 1.5 стакана • яйцо — 1 шт • сливочное масло — 100 г • сахар — 50 г • соль — щепотка Для начинки: • лимоны — 2 шт • яйца — 4 шт • сахар — 350 г Для крема: • сметана 25% — 150 г • сахарная пудра — 20 г • загуститель для сметаны — по инструкции Приготовление: В глубокой миске соедините размягчённое сливочное масло, муку, яйцо, сахар и соль, замесите мягкое однородное песочное тесто. Сформируйте шар, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 15 минут. Лимоны ошпарьте кипятком, нарежьте небольшими кусочками, удалите косточки и измельчите в блендере. В отдельной миске соедините яйца, лимонную массу и сахар, хорошо перемешайте до растворения сахара. Охлаждённое тесто распределите руками по форме диаметром 20 см, сформировав бортики высотой около 2 см. Вылейте начинку и отправьте пирог в разогретую до 200 °C духовку на 40 минут. Готовый пирог полностью остудите, аккуратно извлеките из формы и уберите в холодильник на 2 часа. Перед подачей украсьте по вкусу. P.S. Крем: Сметану смешайте с сахарной пудрой, взбейте 2–3 минуты, добавьте загуститель, перемешайте и оставьте на 5 минут — крем получится нежный и плотный. Сохраните рецепт и отправьте тем, кто любит домашнюю выпечку с лимонной ноткой 💛

✨ Праздничный салат «Февраль» ✨ Лёгкий, яркий и свежий салат — отлично смотрится на столе и подходит к любому мясу 🥗 🥗 Ингредиенты • помидоры — по вкусу • огурцы — по вкусу • болгарский перец — по вкусу • салатные листья — по вкусу • консервированный горошек — по вкусу • мясо (курица, говядина или другое) — по вкусу 🥣 Соус • соевый соус — 2 ч. л. • растительное масло — 2 ст. л. • чёрный перец — по вкусу • красный перец — по вкусу 👩‍🍳 Способ приготовления Мясо заранее отварите или обжарьте, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Овощи и салатные листья нарежьте произвольно. Смешайте все ингредиенты в большой миске. Для соуса соедините соевый соус, растительное масло и перцы. Заправьте салат, аккуратно перемешайте и сразу подавайте. 🎉 Салат получается сочный, свежий и очень праздничный — сохраните рецепт и поделитесь им с теми, кто любит простые, но эффектные блюда 💛

Хочу оформить красиво, как ты любишь 💛 Но мне нужны ингредиенты и пропорции для сырного хлеба — пришли список, и я сразу сделаю готовый пост с аккуратным оформлением и одним призывом в конце.

✨ Самый простой и бюджетный салат — на праздник и на каждый день ✨ Минимум ингредиентов, максимум вкуса — готовится за считанные минуты 🥗 🥗 Ингредиенты • сыр твёрдый — 100 г • яйца — 3 шт. • отварная свёкла — 2 шт. • чеснок — 2–3 зубчика • зелёный лук — по вкусу • соль — по вкусу • майонез — по вкусу 👩‍🍳 Способ приготовления Свёклу и яйца натрите на крупной тёрке. Сыр натрите мелко или средне. Чеснок пропустите через пресс, зелёный лук мелко нарежьте. Соедините все ингредиенты в миске, посолите по вкусу. Заправьте майонезом и хорошо перемешайте. 🥄 Салат получается яркий, сочный и очень домашний — отлично подходит и к будничному ужину, и к праздничному столу. 💡 Сохраните рецепт, чтобы всегда был под рукой, и поделитесь с теми, кто любит простые и вкусные блюда 💛

✨ Любимый семейный десерт из слоёного теста — за 10 минут ✨ Нежный, ароматный, с ягодами, шоколадом и ярким апельсиновым соусом — идеальный вариант, когда хочется чего-то особенного без лишних хлопот 🍓🍫 🥐 Ингредиенты Основа и начинка: • слоёное тесто — 500 г • мягкое сливочное масло — 20 г • голубика — 400 г • мёд — 30 г • корица — 2 г Крем: • сметана — 300 г • яйца — 2 шт. • сахар — 40 г • сгущённое молоко — 50 г Дополнительно: • чёрный шоколад — 100 г • растительное масло — 20 мл • яйцо — 1 шт. 🍊 Соус • апельсин — 1 шт. • топпинг из тёмного шоколада — 30 г ☕ По желанию • кубики льда — 150 г • растворимый кофе — 15 г • молоко — 200 мл • сахар — 15 г • чёрный шоколад — 20 г 👩‍🍳 Способ приготовления Слоёное тесто слегка раскатайте и смажьте мягким сливочным маслом. Выложите голубику, полейте мёдом и посыпьте корицей. Сверните тесто рулетом или конвертом, смажьте взбитым яйцом. Выпекайте при 200 °C около 10 минут до румяной корочки. Смешайте сметану, яйца, сахар и сгущённое молоко до гладкости. Растопите чёрный шоколад с растительным маслом. Выжмите сок апельсина, слегка прогрейте и соедините с шоколадным топпингом. Подавайте десерт, полив кремом, шоколадом и апельсиновым соусом. 💛 Сохраняйте рецепт и отправляйте друзьям — пусть в их доме тоже появится этот быстрый и невероятно вкусный десерт 😍

🥟 Тесто для жареных пирожков Мягкое, пышное и всегда удачное 😋 Опара: • Вода — 150 мл • Мука — 3–4 ст. л • Сухие дрожжи — 11 г • Сахар — 1 ст. л Смешать и оставить на 15 минут. Тесто: • Яйцо — 1 шт • Кисломолочный продукт (сметана/йогурт) — 3 ст. л • Тёплое молоко — 200 мл • Соль — 1,5 ч. л • Мука — ~670 г • Растительное масло — 3–5 ст. л Приготовление: Соедините опару с яйцом, кисломолочкой, молоком и солью. Вмешайте муку, масло добавляйте постепенно при замесе. Дайте тесту подняться 1–1,5 часа. Разделите на шарики по 65–70 г, накройте и оставьте 20 минут. Сформируйте пирожки с начинкой, снова накройте на 20 минут. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки. Готовые выкладывайте на бумажные полотенца. Сохрани 📌, поделись и отправь друзьям — отличный базовый рецепт ❤ ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Интересная закуска из рисовой бумаги Хрустящая, эффектная и очень вкусная 😋 ⏰ 30 минут Ингредиенты: • Рисовая бумага • Подсолнечное и сливочное масло • Крабовые палочки • Огурец • Икра лососёвая • Творожный сыр • Креветки • Соус терияки Приготовление: Рисовую бумагу (¼ листа) обжарьте в хорошо разогретом масле 2–4 секунды до хруста. Начинка: крабовые палочки разберите на волокна, добавьте огурец, творожный сыр и икру. Креветки обжарьте на сливочном масле с чесноком 5–7 минут. Наполните рисовые чипсы начинкой, сверху выложите креветки и полейте терияки. Сохрани 📌, поделись рецептом и отправь друзьям — закуска точно удивит ❤ ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🍔 Биг Мак салат Тот самый вкус — без булок 😋 Ингредиенты: • Фарш — 250 г • Сыр — 40 г • Айсберг, помидоры, солёный огурчик, красный лук Соус: • Майонез — 2 ст. л • Кетчуп — 1 ст. л • Горчица — ½ ч. л • Рассол — 1 ст. л • Мелко рубленые лук и огурчик Приготовление: Фарш обжарьте с солью и перцем, в конце добавьте тёртый сыр — дайте расплавиться. В миске выложите овощи, сверху фарш (по желанию — обжаренный лук). Смешайте ингредиенты соуса, заправьте салат. Можно добавить сухарики. Сохрани 📌, поделись и отправь друзьям — пусть тоже забудут про фастфуд ❤ ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🥞 Блинчики «Рафаэлло» Нежные, кокосовые и очень вкусные 😋 Тесто: • Яйца — 2 шт • Молоко — 500 мл • Мука — 10 ст. л • Сахар — 4 ст. л • Кокосовое (или растительное) масло — 3 ст. л Начинка: • Творог — 600 г • Сгущёнка — 200 г • Кокосовая стружка — 4 ст. л Приготовление: Испеките тонкие блинчики из всех ингредиентов теста. Смешайте творог, сгущёнку и кокосовую стружку. Заверните начинку в блинчики. Сверху полейте растопленным белым шоколадом и посыпьте кокосовой стружкой. Сохрани 📌, поделись рецептом и отправь друзьям — они будут в восторге 🤍 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🍢 Шашлык из куриного филе с беконом Сочный, ароматный и мой самый любимый 😋 Обязательно попробуйте! Ингредиенты: • Куриное филе — 750 г • Бекон — 400 г Маринад: • Растительное масло — 100 мл • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Копчёная паприка — 1 ч. л • Сухой чеснок — 1 ч. л • Смесь сушёных томатов — 1 ч. л • Овощи — по желанию • Соус барбекю — по вкусу Приготовление: Филе нарежьте крупными кусками, бекон — тонкими ломтиками. Смешайте все ингредиенты для маринада, добавьте курицу (и овощи при желании). Маринуйте 1–2 часа. Нанижите курицу, чередуя с беконом. Жарьте на гриле или мангале до румяной корочки и готовности. 🔥 Сочно внутри, хрустяще снаружи — идеальный шашлык! Сохрани 📌, отправь друзьям 🍢 и подпишись — впереди ещё больше вкусных рецептов 😍 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🍗 Нежная куриная грудка — сочная и ароматная То самое блюдо, которое всегда получается 😋 Ингредиенты: • Куриная грудка — 1 шт • Сметана — 2 ст. л • Соевый соус — 2 ст. л • Соль, перец — по вкусу Начинка: • Репчатый лук — ½ шт • Помидор — 1 шт • Российский сыр — 100 г • Сметана — 1 ст. л Приготовление: Нарежьте грудку, как на видео. Смешайте сметану, соевый соус, соль и перец, залейте грудку и уберите в холодильник на 30 минут. Лук обжарьте на сливочном масле, добавьте помидор, сыр и сметану — перемешайте. Выложите начинку на грудку, сверху посыпьте сыром. Запекайте при 200 °C 25–30 минут. ✨ Нежно, сочно и очень вкусно. Сохрани 📌, отправь близким ❤ и подпишись — впереди ещё много простых и удачных рецептов 😍 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🥜 Орешки как в детстве Те самые — рассыпчатые, ароматные и с любимой начинкой 🤍 Для теста: • Мука — ~400 г • Сахар — 100 г • Сливочное масло — 150 г • Яйца — 2 шт • Соль — 2 г • Разрыхлитель — 5 г • Ванилин — 1 г Приготовление: Муку смешайте с разрыхлителем. Яйца взбейте с сахаром, ванилином и солью до лёгкой пены, добавьте растопленное масло комнатной температуры. Подмешайте муку и замесите мягкое тесто. Важно не забивать мукой — как только тесто почти не липнет к рукам, накройте и дайте отдохнуть 30 минут. Разогрейте орешницу, выложите тесто и выпекайте с двух сторон до румяности. Наполните половинки начинкой и соедините. Начинка: • Варёная сгущёнка • Грецкий орех • Крем-чиз ✨ Вкус ностальгии в каждом кусочке. Сохрани 📌, отправь друзьям 🥜 и подпишись — впереди ещё много рецептов из детства 😍 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🌀 Невероятно вкусные вертушки с творогом и картошкой Хрустящие снаружи и нежные внутри — улетают первыми 😋 Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто — 2 коржа Творожная начинка: • Творог — 450 г • Зелёный лук • Петрушка, укроп • Яйцо — 1 шт • Соль — по вкусу Картофельная начинка: • Картофель — 4 шт • Лук — 1 шт • Петрушка, укроп • Соль, перец — по вкусу Для смазывания: • Яичный желток • Молоко • Кунжут — по желанию Приготовление: Смешайте ингредиенты для каждой начинки отдельно. Тесто раскатайте, распределите начинку, сверните рулетом и нарежьте вертушками. Смажьте желтком с молоком, при желании посыпьте кунжутом. Выпекайте при 220 °C ~25 минут до румяности. ✨ Отличны и горячими, и остывшими. Сохрани 📌, отправь друзьям 🥐 и подпишись — впереди ещё много вкусной выпечки 😍 ВКУСНЯШКА - жми подписаться

🍮 «Птичье молоко» — вкус детства Нежное, тающее и невероятно вкусное 😋 Ингредиенты: • Белки — 100 г • Сливочное масло — 100 г • Сгущёнка — 100 г • Сахар — 175 г • Вода — 60 мл • Лимонная кислота — ⅓ ч. л • Ваниль — по вкусу • Желатин — 18 г + вода 100 мл Глазурь: • Тёмный шоколад — 100 г • Растительное масло — 10 мл Приготовление: Желатин замочите в воде. Сироп: сахар и воду доведите до кипения, варите до тягучести. Белки взбейте с лимонной кислотой, тонкой струйкой влейте горячий сироп — взбивайте до плотной массы. Отдельно взбейте масло со сгущёнкой и ванилью, соедините с белковой массой. Вмешайте распущенный желатин. Выложите в форму, охладите до застывания. Покройте растопленным шоколадом с маслом. Сохрани 📌 и поделись — оторваться невозможно ❤ ВКУСНЯШКА - жми подписаться

Самый популярный майонез за 5 минут 😋 Быстро, просто и очень вкусно — отличная альтернатива магазинному. Ингредиенты: • варёные желтки — 3 шт • сметана 10% — 4 ст. л. • горчица — 1 ч. л. • лимонный сок — 1 ст. л. • сушёный чеснок — 0,5 ч. л. • соль — 0,5 ч. л. Приготовление: Все ингредиенты соединить и пробить блендером до однородной, кремовой текстуры. 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такой майонез выручает всегда 🥗✨ ВКУСНЯШКА - жми подписаться