Публикация от 2 октября 2026

Хрустящие баклажаны с томатами и чесночным соусом Ингредиенты: - баклажаны 2 шт. - помидоры 2 шт. - сметана или майонез 3 ст.л. - чеснок 2 зуб. - зелень по вкусу - соль по вкусу - перец по вкусу - мука и яйцо для кляра Приготовление: Баклажаны нарежьте кружочками или полосками, посолите и оставьте на 10–15 минут, затем обсушите. Обваляйте каждый кусочек в муке, затем в яйце. Обжарьте до золотистой хрустящей корочки с двух сторон. Смешайте сметану (или майонез), чеснок, соль, перец и зелень — это соус. Нарежьте помидоры кружочками. Выложите баклажаны, сверху помидоры и полейте чесночным соусом. Приятного аппетита 😋