Кабачковая пицца 🍕
Ингредиенты:
- 2средних кабачка
- 1 яйцо
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок зелёного лука
- 5 столовых ложек муки
- 1/2 чайной ложки соли
- чёрный молотый перец по вкусу
- 50 гр сливочного масла
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- 1 куриная грудка
- 1 помидор
- 100 гр твёрдого сыра.
Приготовление:
Помойте и натрите на крупной тёрке кабачки. Отожмите мякоть, чтобы избавиться от лишней влаги. Смешайте с яйцом, мелко рубленной зеленью и просеянной мукой. Посолите и поперчите.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте сухарями. Выложите в неё кабачковое тесто. Толщина должна быть примерно 1 см. Сверху выложите порезанное отварное куриное филе (можно заменить на колбасу) и ломтики помидора. Посыпьте тёртым сыром и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут.
Приятного аппетита 😋
