Запеченная скумбрия на шпажках
Ингредиенты:
- скумбрия 5-6 шт.
- приправа шичими 1 ст.л.
- соль
- сок одного лимона
- масло растительное 5-6 ст.л.
Запекаем 25 минут при 180 °C
Приятного аппетита 😋
Салат с яйцом и ветчиной
Ингредиенты:
- ветчина 400-500 гр.
- яйца 4 шт.
- сладкий перец 1 шт.
- огурец 1 шт.
- консервированная кукуруза 1 банка
- укроп 1 пучок
- майонез 70 гр.
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
Отварите яйца, нарежьте в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
Нарежьте перец и огурец на полоски. Добавьте в миску.
Измельчите укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.
Приятного аппетита 😋
Пирог чизбургер🥪
Пирог получается сочный и сытный!
Ингредиенты (все на глаз):
- 450 гр. слоеного теста б/д
- кетчуп
- 400 гр. фарша
- лук
- помидор
- сыр моцарелла
- соленые огурцы
Для сливочно-сырного соуса:
- 1 ст.л. масла сливочного
- 1 ст.л. муки
- соль, перец по вкусу
- 150-180 гр. сливки (20%)
- 80 гр. сыра
Приятного аппетита 😋
Идеальный фахитос
Ингредиенты:
- куриное филе 200 гр.
- лук 1/2 шт.
- оливковое масло 30 мл.
- сладкий перец 1-2 шт.
- молодой горох 100 гр.
- спаржа 3-4 шт.
- сахар 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- хлопья чили 1 ч.л.
- соус сладкий чили 2-3 ст.л.
- кунжут 1 ст.л.
- лайм для подачи
Приятного аппетита 😋
Салат с кальмаром и помидором Ингредиенты:
- кальмар очищенный 5 шт.
- яйцо 3 шт
- сыр твёрдый 100 гр.
- соль, перец по вкусу
- чеснок 2 зубчика
- майонез 4 ст.л.
- помидор 2 шт
Приятного аппетита 😋
Капустные котлеты с румяной корочкой
Ингредиенты:
- капуста 500 гр.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- манная крупа 3 ст.л.
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Капусту нашинковать, отварить 5 мин. и хорошо отжать лишнюю жидкость.
Лук мелко нарезать, морковь натереть и обжарить до мягкости.
Соединить капусту с зажаркой, добавить яйцо, манку, соль и перец.
Перемешать и оставить на 15 мин., чтобы манка набухла.
Сформировать котлеты влажными руками.
Обжарить на небольшом количестве масла по 6–7 мин. с каждой стороны (сначала под крышкой, затем без неё).
Приятного аппетита 😋
Завтрак из одного картофеля - сытно и очень вкусно
Ингредиенты:
- картофель 250 гр.
- соль 5 гр.
- мука 15 гр.
- оливковое масло 15 мл.
- моцарелла 150 гр.
- яйцо 1 шт.
- сыр 150 гр.
Приятного аппетита 😋
Мясные бомбочки в беконе
Тот момент, когда шашлык надоел🔥
Ингредиенты:
- фарш свинина+говядина 800 гр.
- бекон с/к 2 упаковки
- болгарский перец 1 шт.
- яйца 2 шт.
- любимая зелень.
- лук 1 головка.
- сыр голландский.
- соль, перец, смесь для гриля.
- соус барбекю.
Приготовление:
В фарш добавить лук, болгарский перец, зелень, яйца и всё специи. Хорошо перемешать и отбить.
Сформировать шарик, по центру сыр и сформировать небольшую котлету.
Завернуть в бекон и на не сильный жар, часто переворачивая.
В конце глазирнуть соусом барбекю и можно подавать к столу.
Приятного аппетита 😋
Универсальный рецепт салата для любой капусты
Ингредиенты:
- капуста (на видео пекинская) - полкочана
- огурец 1-2 шт.
- укроп, зеленый лук небольшой пучок
- белки варёных яиц 3 шт.
Для заправки:
- желтки варёных яиц
- сметана или греческий йогурт 3 ст.л.
- горчица 0,5 ч.л.
- соль, перец по вкусу
Приятного аппетита 😋
Картофельные зразы
Ингредиенты:
- картофель 500 гр.
- сливочное масло 20 гр.
- сухой чеснок
- зелень
- соль, перец
- яйцо 1 шт.
- мука 200 гр.
Начинка на ваш вкус
Приятного аппетита 😋
Невероятно нежный творожный завтрак
Ингредиенты:
- банан 2 шт.
- творог 400 гр.
- ванилин 1 пакетик
- сахар 1 ст.л.
- яичный желток 1 шт.
- лаваш 1 лист
Выпекаем при 180 °C 15 минут
Приятного аппетита 😋
Шашлык царский
Ингредиенты:
- свиная шея 1.5 кг.
- лук репчатый 3 шт.
- соль по вкусу
- перец 1 ч.л.
- уксус (9%) 30 мл.
- аджика 4 ч.л.
- яйцо куриное 1 шт.
- минералка 150-200 мл.
Приятного аппетита 😋
Греческий салат
Ингредиенты:
- помидор 1 шт.
- перец болгарский красный 1/2 шт.
- перец болгарский жёлтый 1/2 шт.
- огурец 1 шт.
- лук красный 1/2 шт.
- маслины по вкусу.
- сыр фета по вкусу.
- базилик, орегано по вкусу.
- петрушка по вкусу.
- масло оливковое по вкусу.
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Помидор, огурец и перец нарезать крупными кусочками.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Соединить овощи в миске.
Добавить маслины и нарезанный или раскрошенный сыр фета.
Посыпать зеленью и специями.
Заправить оливковым маслом.
Аккуратно перемешать и подать.
Приятного аппетита 😋
Смузи с яблоком и йогуртом
Ингредиенты:
- яблоко 1 шт.
- ванильный йогурт 170 гр.
- молоко 100-150 мл.
- мёд 1 ст.л.
- молотая корица 1/4 ч.л.
Приготовление:
Нарежьте яблоки небольшими кусочками.
Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Можно добавить в блендер лёд.
Картофельные вафли
Ингредиенты:
- картофель 250 гр.
- яйцо 1 шт.
- зелень 30 гр.
- сметана (15%) 80 гр.
- лёгкий сыр 80 гр.
- пшеничная мука 40 гр.
- соль по вкусу.
- паприка по вкусу.
- чеснок по вкусу.
- перец чили по вкусу.
Приготовление:
Картофель натрите на мелкой тёрке и слегка отожмите.
Добавьте яйцо, сметану, муку и тёртый сыр.
Всыпьте специи и мелко нарезанную зелень.
Хорошо перемешайте массу.
Выложите тесто в разогретую вафельницу.
Готовьте до золотистой корочки.
Приятного аппетита 😋
Аппетитная домашняя колбаса
Ингредиенты:
- куриное филе 400 гр.
- куриное филе бедра 3 шт.
- сливки (30%) 80 мл.
- соль, сухой чеснок по 1 ч.л.
- черный перец
Выпекаем при 180 °C 50 минут
Приятного аппетита 😋
Красивые манты
Тесто:
- мука 600 гр.
- вода 250 мл.
- яйца 1 шт.
- соль 1 ч.л.
Начинка:
- мясо 500 гр.
- лук 300 гр.
- тыква 300 гр.
- соль, перец, паприка и кориандр – по вкусу
Приятного аппетита 😋
Маринованные огурцы
Ингредиенты:
- огурцы 500 гр.
- уксус 2 ст.л.
- соевый соус 2-3 ст.л.
- кунжут 1 ст.л.
- чёрный перец по вкусу.
- растительное масло 1-2 ст.л.
- чеснок 2 зуб.
- имбирь по вкусу.
Приготовление:
Огурцы нарежьте брусками или кружочками.
Чеснок и имбирь мелко измельчите.
Смешайте уксус, соевый соус, растительное масло и специи.
Добавьте к огурцам чеснок, имбирь и кунжут, затем залейте маринадом.
Хорошо перемешайте и уберите в холодильник минимум на 30–60 минут.
Подавайте охлаждёнными.
Приятного аппетита 😋
Шрколадно-творожная запеканка из трёх ингредиентов
Ингредиенты:
- молочной шоколад в каплях 125 гр.
- творог (5%) 225 гр.
- крупные яйца 3 шт.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 ℃. Сбрызните маслом форму диаметром 15 см. Застелите дно круглым куском пергамента.
Растопите шоколад в микроволновке интервалами по 30 секунд, перемешивая между заходами. Оставьте остывать на 5 минут.
Взбейте в блендере творог и яйца до однородности.
Добавьте шоколад и взбейте ещё раз.
Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте.
Выпекайте примерно 30–35 минут. Края должны схватиться, а серединка — остаться слегка трясующейся.
Остудите до комнатной температуры, затем уберите в холодильник минимум на 3 часа.
Чтобы вынуть запеканку из формы, пройдитесь ножом вдоль краёв и переверните десерт на тарелку. Перед подачей переверните снова.
Приятного аппетита 😋
Сырный Рамен
Для бульона:
- курица для бульона
- лук 1 шт
- вода 3 литра
- имбирь 5-6 см
- чеснок 3-4 зуб.
- зелёный лук
- чили перец
- вино мирин 60 мл.
- соевый соус 80 мл.
Для рамена:
- готовый бульон ~ 1 литр
- сыр чеддер 5 пластинок
- сливки (33%) 100 мл.
- куркума щепотка
- мисо паста (по желанию) 1 ст.л.
- бекон
- зелёный лук
- кунжут
- нори
- кукуруза
- лапша
- яйца маринованные
Приготовление:
Варим курицу с целой луковицей в течении 2-3 часов.Вынимаем курицу, процеживаем бульон.Добавляем имбирь, чеснок, чили перец, мирин, соевый соус и зелёный лук. Варим 15 минут процеживаем.Варим лапшу.В сотейник ~1 л бульона, доводим до кипения, добавляем сыр и куркуму.Когда сыр расплавится вливаем сливки.Добавляем мисо пасту и ждём пока она растворится (но не кипятим!)В тарелку вливаем бульон, лапшу и другие ингредиенты.
Приятного аппетита 😋
