Публикации канала «Вкуснофф | Рецепты»

Горячие бутерброды на Новогодний стол😍 Безумно ароматные горячие бутерброды с грушей, беконом и камамбером на праздник Ингредиенты: - багет - 1 шт - бекон - 1 упаковка - груша - 1-2 шт - сыр камамбер - 1 упаковка Время приготовления: 20 минут Приготовление: 1. Нарезать багет, выложить на ломтики кусочки камамбера. 2. Обернуть слайсы груши полосками бекона и разместить поверх сыра. 3. Запекать 15 минут при 180°C до румяной корочки. Закуска на новогодний стол! Вкуснофф 🧑‍🍳

❗️ Пятый раз администратор отправляет вам приглашение в новый канал, которое ранее вы уже игнорировали 😍Бесплатная коллекция уникальных поздравлений , стикеров и живых открыток уже в этом канале! Обновления каждый час ! Примите приглашение, ссылка активна еще 1 час 11 минут 👇

Сытный салатик на обед🥗 Легкий, нежный и богатый белком салат, который отлично насыщает и идеально подходит обеда! Ингредиенты: - отварная курица - 150 гр - отварные яйца - 3-4 шт - пекинская капуста - 3-4 листа - огурец - 1-2 шт - консервированная кукуруза - 1 банка - соль, перец - по вкусу - греческий йогурт - 2 ст.л - горчица - по вкусу Время приготовления: 20-25 минут Приготовление: 1. Отварить курицу и яйца вкрутую, нарезать кубиками. 2. Мелко нарезать пекинскую капусту и огурцы. 3. В большой миске соединить курицу, яйца, овощи и кукурузу из банки. 4. Заправить греческим йогуртом с горчицей, посолить, поперчить и перемешать. Белковая бомба! Вкуснофф 🧑‍🍳

Пастуший пирог🥧 Слой за слоем: сочное мясо и мягкое картофельное пюре — идеальное блюдо! Ингредиенты: - растительное масло - 10 гр - говяжий фарш - 300 гр - лук - 100 гр - морковь - 1 шт - чеснок - 3 зубчика - замороженный горошек - 70 гр - томатная паста - 30 гр - вода - 200 гр - кукурузный крахмал/мука - 1 ст.л - соль, перец, петрушка - по вкусу - розмарин, тимьян - по желанию Пюре: - картофель - 500 гр - молоко - 50 гр - сливочное масло - 20 гр - соль - по вкусу - зелёный лук - для украшения Время приготовления: 60-70 минут Приготовление: 1. Картофель отварить до мягкости, фарш обжарить, отдельно обжарить лук, морковь и чеснок, затем соединить. 2. Размять картофель в пюре с маслом, солью и тёплым молоком. 3. Выложить мясную начинку в форму и утрамбовать. 4. Сверху распределить пюре и сделать узор. 5. Запекать при 200 °C 25 минут + 10 минут с конвекцией, дать постоять и подать. Идеальный рецепт! Вкуснофф 🧑‍🍳

Творожное печенье🍪 Полезное творожное печенье — лёгкое, воздушное и тает во рту Ингредиенты: - творог - 250 гр - пшеничная мука - 90 гр - овсяная мука - 60 гр - сахар - 15-18 гр - разрыхлитель - 1 ч.л - корица - 1/2 ч.л - соль - 1 щепотка Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Смешать творог с яйцом. 2. Добавить сахар, корицу, соль, затем муку с разрыхлителем. Замесить тесто. 3. Сформировать печенье и выложить на противень. 4. Выпекать при 180 °C 20–25 минут, по желанию посыпать пудрой. Полезный перекус! Вкуснофф 🧑‍🍳

Картофельные драники на завтрак🥞 Нежные драники на завтрак - попробуйте в сочетании со страчателлой, просто невероятно! Ингредиенты: - картофель - 2-3 шт - лук - 1 шт - мука - 2 ст.л - яйцо - 1 шт - соль, перец - по вкусу Время приготовления: 20-30 минут Приготовление: 1. Картофель натереть, лук измельчить и смешать, посолить и отжать жидкость. 2. Добавить яйцо, муку и перец, перемешать. 3. Сформировать драники, обжарить на среднем огне с двух сторон под крышкой 10–12 минут. 4. Подать со сметаной или страчателлой. Приятного аппетита! Вкуснофф 🧑‍🍳

Новогодний тёплый салат🍆 Эффектный салат с запеченными баклажанами и курицей на новогодние праздники! Ингредиенты: - баклажан - 1 шт - шампиньоны - 8-10 шт - куриная грудка - 1 шт - морковь по - корейски - по вкусу - красный лук - 1 головка Заправка: - греческий йогурт - 1 ст.л - легкий майонез - 1 ст.л - оливковое масло - 1 ст.л - чеснок - 2-3 зубчика - прованские травы - 1 щепотка Время приготовления: 55-60 минут Приготовление: 1. Нарезать баклажаны, посолить, настоять 10 минут; нарезать курицу и грибы. 2. Смешать птицу, грибы и баклажаны с маслом и специями, запекать 40–45 минут при 180°C. 3. Соединить запеченные ингредиенты с маринованным луком, морковью и соусом. Просто восторг! Вкуснофф 🧑‍🍳

Теплый салат с курицей🥗 Безумно вкусный вариант салата для Новогоднего стола, вкусно и просто! Ингредиенты: - куриное филе - 300 гр - соль, перец, сладкая паприка - по вкусу - адыгейский сыр - 300 гр - микс зелени - 70 гр - помидоры черри - по вкусу Заправка: - сметана - 2-3 ст.л - зернистая горчица - 2 ст.л - оливковое масло - 2 ст.л - специи - по вкусу Время приготовления: 25-35 минут Приготовление: 1. Замариновать и обжарить куриное филе; на том же масле подрумянить адыгейский сыр. 2. Смешать ингредиенты для заправки. 3. Выложить на зелень курицу, сыр, черри и полить соусом. Украсьте ваш праздник! Вкуснофф 🧑‍🍳

Куриные рубленные котлеты😋 Сочные, нежные рубленые куриные котлеты с расплавленным сыром внутри Ингредиенты: - филе куриной грудки - 650 гр - яйцо - 1 шт - молоко - 4 ст.л - манная крупа - 2-2,5 ст.л - соль, перец - по вкусу - чеснок - 2 зубчика - сыр гауда - 60 гр Время приготовления: 35-45 минут Приготовление: 1. Филе куриной грудки мелко нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке или также мелко нарезать. 2. В миске соединить рубленое филе, сыр, яйцо, молоко, манную крупу, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать. 3. Оставить массу на 15–20 минут, чтобы манная крупа набухла. 4. Выкладывать массу ложкой на разогретую сковороду с каплей масла и обжаривать котлеты с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне. Просто восторг! Вкуснофф 🧑‍🍳

Кабачковый завтрак😋 Сытный, полезный и белковый кабачковый омлет-конвертик с сочной начинкой Ингредиенты: - кабачок - 1/2 шт - яйцо - 1 шт - яичный белок - 2 шт - соль, специи, сухой чеснок - по вкусу Начинка: - ветчина - 1-2 слайса - помидор - 2 слайса - сыр - по вкусу Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Кабачок нарезать тонкими слайсами-лентами. 2. Яйцо и белки взболтать с солью, специями и сухим чесноком. 3. Выложить кабачок на разогретую сковороду, залить яичной смесью и готовить блинчик под крышкой на небольшом огне. 4. Перевернуть блинчик, на одну половину выложить ветчину, помидор и тертый сыр. 5. Накрыть второй половинкой и подержать на огне еще минуту, чтобы сыр расплавился. Полезный завтрак! Вкуснофф 🧑‍🍳

Красивое «Заливное»😍 Прозрачное куриное заливное с нежным мясом птицы, красивыми овощными слоями и ароматным бульоном Ингредиенты: - куриные бедра - 5-6 шт - вода - 1,5 л - морковь - 1 шт - черный перец горошком - 5 шт - лук - 1 шт - соль - 1 ст.л - желатин - 10 гр - холодная вода - 100 мл - перепелиные яйца - 8-10 шт - зеленый горошек, гранат, петрушка, оливки, чеснок - по желанию Время приготовления: 8 часов Приготовление: 1. Отварить бедра с овощами, сменив воду после закипания; мясо нарезать, а в процеженный бульон добавить желатин. 2. Выложить в форму слоями мясо, овощи и зелень, постепенно заливая бульоном с промежуточным охлаждением. 3. Убрать в холодильник на 6-8часов до застывания. Праздник со вкусом! Вкуснофф 🧑‍🍳

Малосольные корнишоны🥒 Хрустящие, пикантные малосольные корнишоны — идеальная быстрая закуска с потрясающим свежим вкусом! Ингредиенты: - огурец - 1 кг - вода газированная - 1 л - соль - 2 ст.л - сахар - 1 ст.л - укроп - 1 пучок - чеснок - 4 зубчика Время приготовления: 15 минут Приготовление: 1. Огурцы помыть и срезать кончики. Чеснок нарезать пластинками, укроп крупно порубить. 2. В глубокую емкость выложить часть зелени и чеснока, затем огурцы, а сверху — оставшийся укроп и чеснок. 3. В сильногазированной воде растворить соль и сахар, залить огурцы. 4. Убрать в холодильник минимум на 12–24 часа. Неповторимый хруст! Вкуснофф 🧑‍🍳

Абрикосовая галета🍑 Изысканная и легкая пп-галета на рисовой муке с нежной рикоттой, сочными абрикосами и пикантным сыром бри Ингредиенты: - творог 5% - 220 гр - яйцо - 1 шт - кокосовое масло - 25 гр - рисовая мука - 120-140 гр - разрыхлитель - 5 гр - соль - 1 щепотка - подсластитель - по вкусу Начинка: - рикотта - 250 гр - яйцо - 1 шт - цедра лимона - 2 ч.л - ваниль - по вкусу - подсластитель - по вкусу Сверху: - абрикосы - 600 гр - сыр бри - 40-50 гр - миндальные лепестки - 20 гр - яичный желток - 1 шт Время приготовления: 1 час - 1 час 15 минут Приготовление: 1. Для теста смешать творог, яйцо, кокосовое масло, соль и подсластитель. Всыпать рисовую муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на 15 минут. 2. Для начинки соединить рикотту, яйцо, ваниль, цедру лимона и подсластитель. 3. Раскатать тесто в круг на пергаменте, распределить начинку, сверху выложить дольки абрикосов и бри. 4. Подвернуть бортики, смазать желтком, посыпать миндальными лепестками и выпекать 35–40 минут при 180 °C, затем горячую смазать сиропом топинамбура. Готовьте в удовольствие! Вкуснофф 🧑‍🍳

Жаркое в горшочках🔥 Наваристое, невероятно нежное и ароматное жаркое долгого томления, приготовленное по классической домашней технологии Ингредиенты: - курица - 500 гр - картофель - 600 гр - болгарский перец - 1/2 шт - лук - 1/2 шт - морковь - 1/2 шт - чеснок - 2 зубчика - болгарский перец - 1/2 шт - куриный бульон - 500 мл - зелень - по желанию - специи - по вкусу Время приготовления: 2,5 - 3,5 часа Приготовление: 1. Все основные ингредиенты предварительно обжарить на сковороде. 2. Картофель нарезать, соединить в кастрюле (или утятнице) с обжаренными продуктами, залить водой или бульоном и отправить тушиться в духовку при 180 °C на 2–3 часа. 3. За 30 минут до окончания готовки добавить в кастрюлю нарезанный болгарский перец. 4. При подаче щедро посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита! Вкуснофф 🧑‍🍳

Куриная запеканка под сырной шапочкой🤩 Нежная и сочная куриная грудка под пышной, золотистой сырно-майонезной шапочкой с томатами Ингредиенты: - филе куриной грудки - 700 гр - сыр - 180 гр - сметана - 300 гр - яйцо - 1 шт - зелень - по вкусу - помидор - 3 шт - крахмал - 1 ст.л - соль, перец, специи - по вкусу - сухой чеснок - 1-2 ч.л Время приготовления: 45-60 минут Приготовление: 1. Куриную грудку нарезать кусочками, смешать со специями, сухим чесноком, солью, перцем и выложить в форму. 2. Для соуса смешать майонез (или сметану), тертый сыр, яйцо, зелень, крахмал, сухой чеснок и щепотку соли. 3. Распределить сырную массу поверх курицы, украсить кружочками помидоров. 4. Запекать 30–40 минут при 170 °C в режиме конвекции. Разнообразьте свое меню! Вкуснофф 🧑‍🍳

Новогодняя закуска😍 Закусочные кулечки из лаваша с салатом в красивой порционной подаче! Ингредиенты: - лепешки/тортильи - картофель - 1 шт - морковь - 1 шт - яйцо - 3 шт - соленый огурец - 2 шт - майонез - по вкусу - укроп - 1 большой пучок - кукуруза - 1 банка Время приготовления: 25 минут Приготовление: 1. Свернуть лаваш конусами, закрепить, смазать желтком с водой, посыпать кунжутом и запекать 10 минут при 180°C. 2. Нарезать отварные овощи, яйца и огурцы, заправить майонезом. 3. Наполнить готовые конусы салатом, украсить укропом и кукурузой. Эффектно и быстро! Вкуснофф 🧑‍🍳

Супчик с фрикадельками на обед🥰 Сытный, согревающий суп с мясными фрикадельками, грибами и нежным сливочно-сырным вкусом Ингредиенты: - фрикадельки из фарша - 350 гр - картофель - 2 шт - морковь - 1 шт - лук - 1 шт - шампиньоны - 200 гр - плавленный сыр - 3 ст.л - вода - 4 л - растительное масло - для жарки - соль, перец, копченая паприка, сухой чеснок - по вкусу Время приготовления: 30-40 минут Приготовление: 1. Обжарить грибы с луком на растительном масле до готовности. 2. Добавить морковь и картофель, пассировать около 6 минут. 3. Всыпать специи, залить кипятком и опустить в кастрюлю фрикадельки. 4. Добавить плавленый сыр и варить еще около 15 минут до готовности. Приятного аппетита! Вкуснофф 🧑‍🍳

Бутерброды на завтрак🥪 Аппетитные, сытные и сбалансированные бутерброды с нежным яично-сырным салатом и сочными томатами Ингредиенты: - ц/з хлеб - 2 ломтика - яйцо - 3 шт - легкий сыр - 30 гр - легкая ветчина - 80 гр - помидор - 1 шт - греческий йогурт - 2 ст.л - зелень - по вкусу - соль, специи - по вкусу Время приготовления: 15 минут Приготовление: 1. Яйца отварить в кипящей воде 7 минут, остудить и размять вилкой. 2. Добавить к яйцам тертый сыр, греческий йогурт, рублиную зелень, соль и специи. Тщательно перемешать. 3. Намазать получившуюся массу на хлеб, сверху выложить ломтики ветчины и кружочки помидоров. Всем доброго утра! Вкуснофф 🧑‍🍳

Новогодний салатик с курочкой😍 Нежное праздничное блюдо с пикантной курочкой, хрустящими огурчиками и грибной шляпкой Ингредиенты: - копчёная куриная грудка - 250 гр - картофель - 2 шт - морковь - 1 шт - маринованные огурцы - 300 гр - яйцо - 3 шт - сыр - 150 гр - маринованные опята - 300 гр - укроп - 1/2 пучка  - майонез - по вкусу  - соль - по вкусу Время приготовления: 40-50 минут  Приготовление: 1. Отварить картофель, морковь и яйца; измельчить курицу, огурцы, яйца и сыр. 2. Выложить слоями (картофель, морковь, курица, огурцы, яйца, сыр), промазывая майонезом. 3. Украсить укропом и опятами, затем охладитьт. Просто восторг! Вкуснофф 🧑‍🍳

Ужин в одной сковороде😍 Сытные, сочные и быстрые макароны по-флотски с мясным фаршем в густом томатном соусе Ингредиенты: - куриный фарш - 500 гр - макароны - 250 гр - лук - 1 шт - морковь - 1 шт - чеснок - 2-3 зубчика - томатная паста - 2 ст.л - смесь трав, соль, перец - по вкусу Время приготовления: 30-35 минут Приготовление: 1. Мелко нарезанный лук обжарить в сковороде 5 минут. Добавить тертую морковь и жарить еще 3 минуты. 2. Выложить фарш. Как только он побелеет, добавить томатную пасту, соль, перец, измельченный чеснок и лавровый лист. Жарить 3 минуты. 3. Влить воду, перемешать и тушить под крышкой 5 минут. 4. Всыпать сухие макароны, перемешать и тушить под крышкой на медленном огне до их готовности. Чем проще, тем вкуснее! Вкуснофф 🧑‍🍳