Новогодний тёплый салат🍆
Эффектный салат с запеченными баклажанами и курицей на новогодние праздники!
Ингредиенты:
- баклажан - 1 шт
- шампиньоны - 8-10 шт
- куриная грудка - 1 шт
- морковь по - корейски - по вкусу
- красный лук - 1 головка
Заправка:
- греческий йогурт - 1 ст.л
- легкий майонез - 1 ст.л
- оливковое масло - 1 ст.л
- чеснок - 2-3 зубчика
- прованские травы - 1 щепотка
Время приготовления: 55-60 минут
Приготовление:
1. Нарезать баклажаны, посолить, настоять 10 минут; нарезать курицу и грибы.
2. Смешать птицу, грибы и баклажаны с маслом и специями, запекать 40–45 минут при 180°C.
3. Соединить запеченные ингредиенты с маринованным луком, морковью и соусом.
Просто восторг!
Вкуснофф 🧑🍳