Публикации канала «Вкусно по госту»

✨ Вжух — и готово! Наполеон за 30 минут 🎂🔥 Да-да, это реально 😉 📝 Ингредиенты: 🥐 Слоёное тесто в пластинах — 400 г 🥛 Молоко — 500 мл 🍳 Желтки — 5 шт. 🍬 Сахар — 150 г 🌽 Кукурузный крахмал — 25 г 🧈 Сливочное масло — 80 г 🌿 Ваниль 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Слоёное тесто выпекаем при 200°С ~30 минут до румяности. 2️⃣ Для крема: нагреваем молоко с ванилью. 3️⃣ В отдельной миске смешиваем желтки, сахар и крахмал. 4️⃣ Заливаем тёплое молоко, возвращаем в сотейник и варим до загустения 🔥. 5️⃣ Добавляем масло, перемешиваем до однородности, остужаем. 6️⃣ Разделяем тесто на слои, промазываем кремом, сверху — крошкой из обрезков. 🎉 Украшаем — и наш быстрый Наполеон готов! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍕✨ 4 заготовки пиццы для заморозки ✨🍕 1️⃣ Морская 🌊 Соус томатный + 🧀 сыр + 🍤 креветки + 🫒 маслины 2️⃣ Мексиканская 🌶 Соус томатный + 🧀 сыр + 🧅 лук + 🥩 фарш + 🫑 сладкий/острый перец + 🫒 маслины 3️⃣ Пепперони ❤️ Соус томатный + 🧀 моцарелла + 🍅 томаты + 🌭 салями 4️⃣ Белые ночи 🤍 Соус сливочный + 🧀 моцарелла + 🍄 шампиньоны + 🍗 курица + 🍅 томаты ❄️ В конце слегка подморозила и завакуумировала — хранится дольше и всегда под рукой вкусный ужин 👩‍🍳💫 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥞 Рецепт блинов “3 стакана” 🥞 🍳 Ингредиенты: 🥚 Яйцо – 2 шт. 🍬 Сахар – 2 ст.л. 🧂 Соль – 1/3 ч.л. 🥛 Молоко – 2 стакана 🥖 Мука – 1 стакан (обязательно просеять!) 🌻 Масло подсолнечное – 2 ст.л. + масло для жарки 🔥 Правила идеальных блинов: 1️⃣ Последовательность – замешивать ингредиенты строго по рецепту. 2️⃣ Сковорода – хорошо раскалить, тесто должно сразу шипеть. 3️⃣ Огонь – чуть выше среднего, иначе блины либо подгорят, либо будут бледные. 4️⃣ Мука – просеянная, для лёгкости. Если тесто кажется жидким – подожди, оно загустеет. 5️⃣ Отдых теста – дать постоять 15 минут или оставить в холодильнике на ночь. 6️⃣ Перемешивание – перед каждым блином тесто нужно снова мешать. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧁 Молочная девочка 🍦 260 г сгущёнки 🧈 50 г сливочного масла 🥚 2 яйца 🍚 105 г муки 🥢 8 г разрыхлителя Крем: - 350 г сливок 33–35% - 300 г творожного сыра или маскарпоне - 50 г сахарной пудры Начинка: 🍒 200 г вишни без косточек 🌽 8 г кукурузного крахмала 🥄 2 ст.л сахара по вкусу 🔥 Выпекайте коржи при 180° 6–7 мин 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥘 Сливочно-грибной соус 📝 Ингредиенты: 🍄‍🟫 Грибы белые или коричневые 400гр грибов 🧅 Луковица 1шт большая 🧄 Чеснок 2 зубчика (натертые на терке) 🌻 Масло 2ст.л 🧈 Слив. масло 1ч.л 🍵 Овощной или куриный бульон 250мл 🥛 Сливки 200мл 🌿 Петрушка мелко нарезанная горсть 🧂 Соль, перец, красный молотый перец 🥄 Крахмал 1ч.л и немного воды для растворения 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥙 ПП-хачапури на сковороде ⏰ 10–15 минут 📝 Ингредиенты: 🥛 молоко – 100 мл 🥚 яйца – 2 шт 🌾 мука – 3–4 ст.л 🧀 сыр сулугуни/моцарелла – 100–150 г 🍶 творог 5% – 100 г 🧂 соль, перчик по вкусу 🌿 зелень (укроп, петрушка и т.п.) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Взбиваем яйца + молоко до однородности. 2️⃣ Добавляем творог, перемешиваем. 3️⃣ Кладём муку, сыр, специи и зелень → всё хорошо мешаем. 4️⃣ Смазываем сковороду 🫕 маслом, выливаем массу и равномерно распределяем. 5️⃣ Жарим под крышкой 5–7 мин с каждой стороны до золотистой корочки ✨. 6️⃣ Нарезаем кусочками и подаём горячим 🤤. 🔥 Получается безумно вкусно! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Куриные ножки с булгуром 🌿 📝 Ингредиенты: 🍗 куриные ножки — 8–10 шт 🥣 булгур — 1 стакан 💧 вода — 2 стакана 🥄 сметана — 2 ст.л 🥫 кетчуп — 2 ст.л 🧄 чеснок — 2 зубчика 🧂 соль, перец по вкусу 🧑‍🍳 Готовим курицу: 1️⃣ К ножкам добавить сметану, кетчуп, чеснок, соль и перец. 2️⃣ Перемешать и оставить мариноваться (лучше пару часов, но можно и сразу). 3️⃣ Запекать при 200°С — 30 минут, затем включить конвекцию ещё на 10 минут 🔥. 👩‍🍳 Готовим булгур: 1️⃣ Обжарить крупу 3–5 минут на смеси подсолнечного и сливочного масла. 2️⃣ Залить кипятком (2 стакана) и оставить под крышкой на медленном огне 20 минут. 🍽️ В итоге — ароматная курочка с нежным булгуром 🤤 💛 Ужин, который понравится всей семье! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥙 ЭТИ ЛЕПЁШКИ Кто ещё не пробовал — обязательно приготовьте! 😍 ✨ 👩‍🍳 Ингредиенты: 🥛 Творог 🧀 Сыр 🌿 Зелень 🥚 Желток 🔥 Обжариваем лепёшку 🫓 🧀 Кладём начинку 👉 Заворачиваем с двух сторон И всё — готово! 🎉 Можно подать на завтрак 🌞 или взять с собой на перекус 🌿💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

😋 Несомненно один из самых вкусных десертов – штрудель с вишней 🍒🥐✨ 📝 Ингредиенты: 🥐 слоёное тесто – 500 г 🍒 вишня – 400 г 🍬 сахар – 4 ст.л. + немного для посыпки 🌽 крахмал кукурузный – 1,5 ст.л. 💧 вода – 2–3 ст.л. 🥚 желток – для смазывания 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Разморозьте вишню, дайте стечь лишнему соку. Уварите её с сахаром 10 минут. 2️⃣ Добавьте разведённый в воде крахмал тонкой струйкой, постоянно помешивая 👉 начинка загустеет за 1–2 минуты. Остудите. 3️⃣ Раскатайте слоёное тесто в один пласт. 4️⃣ Выложите начинку, сделайте надрезы по краям и сверните рулетом (лучше сразу на пергаменте ✨). 5️⃣ Смажьте желтком 🥚, присыпьте сахаром и отправьте в духовку 🔥 200° на 25–30 минут. 6️⃣ Подавайте горячим с шариком мороженого 🍨🤍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗 Салат — быстро, вкусно и сытно! ✨ 📝 Ингредиенты: 🍗 запечённая куриная грудка 🥕 морковь по-корейски 🫘 фасоль 🥄 майонез 🥖 сухарики 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте грудку небольшими кусочками. 2️⃣ Смешайте с морковью по-корейски и фасолью. 3️⃣ Заправьте майонезом, аккуратно перемешайте. 4️⃣ Перед подачей добавьте хрустящие сухарики 🥖😋 Готово! 💛 Быстро, просто и очень вкусно. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗 Шницель "Цезарь" 📝 Ингредиенты 🍗 Куриное филе 🥚 Яйца — 2 шт 🍞 Панировочные сухари 🌾 Мука 🧂 Соль, перец 🥬 Салат айсберг 🥣 Соус «Цезарь» 🧀 Сыр 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе разрезаем и отбиваем 🍗🔪 Солим, перчим и обваливаем в муке 🌾 2️⃣ Обмакиваем в яйцо 🥚 Затем в панировочные сухари 🍞 3️⃣ Обжариваем на среднем огне по ~3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки 🔥 4️⃣ Айсберг рвём руками и смешиваем с соусом 🥬🥣 5️⃣ Выкладываем сверху горячий шницель Натираем сыр 🧀✨ ✨ Сочно, хрустяще и идеально на ужин когда хочется вкусно, но без сложных квестов 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍝✨ Макароны с сосисками за 20 минут 📝 Ингредиенты: 🌭 сосиски — 1 пачка 🌶 болгарский перец — 1 шт. 🍅 помидор — 1 шт. 🧅 лук — 1 шт. 🍝 макароны — 200 г 🧀 моцарелла — 60 г 🥫 томатная паста — 1 ст. л. 🧂 соль, перец, паприка, прованские травы — по вкусу 💧 вода 🌿 зелень 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарезаем сосиски, овощи 🧅🌭🍅 2️⃣ Обжариваем сосиски ➕ добавляем овощи, жарим до мягкости 🍳 3️⃣ Кладём специи, томатную пасту и макароны 🍝 4️⃣ Заливаем водой так, чтобы слегка покрывало макароны 💧 5️⃣ Готовим до готовности макарон ⏱ 6️⃣ Посыпаем тёртой моцареллой 🧀, даём расплавиться 7️⃣ В конце добавляем зелень 🌿 ✨ Просто, быстро и очень вкусно! Такой ужин спасает каждый вечер 😍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍰 Клубничный тирамису 📝 Ингредиенты: 🥠 Печенье савоярди - 150 гр. 🍧 Маскарпоне - 300 гр. 🥛 Сливки 33% - 250 гр. 🍡 Сахарная пудра - 40 гр. 🍓 Клубника замороженная - 300 гр. 🍬 Сахар - 2 ст. л. 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Клубнику сахаром прогреваем в сотейнике до первого кипения. Пробиваем блендером до однородности и полностью охлаждаем. 2. Для крема соединяем холодные сливки, маскарпоне и сахарную пудру и немного взбиваем. 3. В форму выкладываем печенье, обмакнув его с одной стороны в клубничной начинке. Затем выкладываем и равномерно распределяем половину крема. 4. Затем выкладываем ещё один слой печенья, обмакнув его полностью в клубничной начинке. 🍓 5. Снова выкладываем крем и равномерно распределяем. Украшаем по желанию. Отправляем в холодильник как минимум часов на пять. ❄ Нежный тирамису готов 😍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍜 Чесночные шампиньоны 📝 Ингредиенты: 🧈 Сливочное масло — 4 ст. л. 🌻 Оливковое масло — 1 ст. л. 🧅 Лук — 0,5 шт. 🍄‍🟫 Шампиньоны — 500 г. 🍸 Сухое белое вино — 2 ст. л. (по желанию) 🍃 Листья тимьяна — 1 ч. л. 🌱 Свежая петрушка — 0,5 пучка 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🍶 Соль, перец — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Разогреть сливочное и оливковое масло сковороде. 2. Обжарить нарезанный мелко лук до мягкости (около 3 минут). 3. Добавить грибы и обжарить около 4–5 минут, пока они не станут золотистыми. 4. Влить вино и тушить 2 минуты. Добавьте нарезанный тимьян, петрушку и чеснок. Обжарить еще 1–2 минуты. Приправьте солью и перцем. Приятного аппетита ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧇 Вафли на завтрак 🌞✨ 📝 Ингредиенты: 🧀 сыр 🥓 колбаса 🌿 зелень 🍅 помидоры 🥚 1 яйцо 🥄 2 ст.л. муки 🧂 соль и специи по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте в равных пропорциях сыр, колбасу, зелень и помидоры. 2️⃣ Добавьте яйцо, муку, соль и специи. Хорошо перемешайте. 3️⃣ Смажьте панели вафельницы маслом 🧈. 4️⃣ Выпекайте вафли согласно инструкции вашего прибора. ✨ А дальше — просто наслаждайтесь вкусным завтраком 😍☕ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🎂 Ореховый тортик 📝 Ингредиенты: 🥚 4 яйца 🍬 180 г сахара 🧂 щепотка соли 🧈 50 г сливочного масла 🌾 200 г муки ⚡ 10 г разрыхлителя 🌰 200 г орехов (грецкий) 🥣 Яйца взбить с сахаром и солью. 🌰 Орехи измельчить: часть в тесто, часть для украшения. 🧈 В тесто добавить масло, орехи, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать. 🧁 Форму смазать маслом, выложить тесто. 🔥 Выпекать при 180°С 30–40 минут (готовность проверить зубочисткой). 🍯 Крем: 🧈 200 г сливочного масла 🥛 350 г варёной сгущёнки 👉 Взбить миксером до пышности. 🎀 Сборка: 🍰 Корж разрезать на 2–3 части. 🥄 Каждый слой смазать кремом. 🌰 Украсить орехами. Приятного аппетита! 😍☕️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍽 Идеальный ужин пятницы ✨ В меню: 🍗 куриные бёдра 🥔 картофель бейби 🥗 лёгкий салат с оливками 🧀 закуска с сыром бри и фруктами 🍗 Курица 🥩 куриные бёдра 🧂 соль 🌶 чёрный перец 🧄 сушёный чеснок 🧅 сушёный лук 🛢 растительное масло 👉 Всё смешать, оставить на 20 минут. 🔥 Запекать в аэрогриле 200°С ~40 мин (в середине перевернуть). (Можно и в духовке 😉) 🥔 Картофель 🥔 картофель бейби 🧂 соль 🌶 чёрный перец 🛢 масло 🔪 Нарезать пополам, добавить специи, масло. 🔥 Запекать в духовке 190°С ~40 мин до золотистой корочки. 🥗 Салат 🥬 микс зелени (руккола, салатные листья) 🫒 оливки с лимоном 🛢 оливковое масло 👉 Всё смешать и заправить. 🧀 Закуска 🧀 сыр бри/камамбер 🍑 персики или нектарины 🌿 базилик 👉 Нарезать сыр дольками, добавить фрукты, посыпать базиликом. 🥢 Подавать со шпажками. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥔 Картофельный салат 🥗✨ 📝 Ингредиенты: 🥔 Картофель – 5 шт. 🥒 Огурец – 2 шт. 🧅 Красный лук – 1 шт. 🧄 Чеснок – 2 зубчика 🌿 Укроп 🌭 Горчица 🥛 Сметана 20% – 300 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Отвариваем картофель до готовности. 2️⃣ Выкладываем на противень, сбрызгиваем 🌻 маслом + специями (у меня соль с сухим чесноком). Запекаем при 200°C 🔥 20–25 минут. 3️⃣ Соус: в миску добавляем сметану 🥛, трем огурец 🥒, измельчаем укроп 🌿, выдавливаем чеснок 🧄 и кладём горчицу 🌭. Солим 🧂 и перемешиваем. 4️⃣ Соединяем картофель с соусом, добавляем перья красного лука 🧅. 👌 Вкусный, сытный и лёгкий салатик готов! ✨🥗 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥘 Нежный, сливочный и безумно ароматный жульен 🧀🍗 📝 Ингредиенты: 🍗 куриная грудка 🍄 шампиньоны 🧅 репчатый лук 🧀 сыр моцарелла 🥛 сливки 20% 🧂 соль, перец 🌰 мускатный орех 🌽 щепотка кукурузного крахмала (для стабильности) 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Мелко нарезаем курицу, грибы и лук. 2️⃣ Обжариваем по очереди: сначала курицу 🍗, потом лук 🧅 и грибы 🍄. 3️⃣ Добавляем специи и немного крахмала 🌽. 4️⃣ Заливаем сливками 🥛, доводим до кипения и остужаем. 5️⃣ Собираем жульен в формочках, посыпаем сыром 🧀 и отправляем в духовку при 200°С 🔥. 6️⃣ Как только сыр зарумянится – достаём! 😍 🌳 Весенний вечер, тёплый свет и жульен в духовке – вот он, настоящий уют 🏡✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍲 Чахохбили ✨ Сочно и вкусно ✨ 📝 Ингредиенты: 🍗 Курица (любые части) 🧅 Лук репчатый 🫑 Болгарский перец 🍅 Помидоры (без кожицы) 🧄 Чеснок 🌿 Зелень 🧂 Соль 🌶 Красный молотый перец 🍬 Сахар (1 ч.л.) 🌸 Хмели-сунели 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Обжариваем курицу до золотистой корочки с солью и хмели-сунели. 2️⃣ Отдельно обжариваем лук до золотистого цвета. 3️⃣ Добавляем перец кубиком, помидоры кубиком, соль, перец, сахар, хмели-сунели → тушим 5 минут. 4️⃣ К овощам кладём курицу, тушим под крышкой 20 минут на слабом огне. 5️⃣ В конце добавляем зелень и мелко нарезанный чеснок. 🥔 Подаём с картофельным пюре — пальчики оближешь 😍🤤 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"