Публикации канала «Вкусно о еде»

🥧 Очень вкусный пирог с ягодами Нежный, ароматный — нравится всем 👍 Ингредиенты: Тесто: • Яйца — 3 шт • Сахар — 250 г • Растительное масло — 150 мл • Молоко — 250 мл • Мука — 550 г • Разрыхлитель — 12 г • Ванилин или ванильный сахар — по вкусу • Соль — щепотка • Ягоды — по вкусу • Шоколадные капли — по желанию Йогуртная заливка: • Натуральный йогурт или сметана — 180 г • Сахар — 1 ст. л. • Яйцо — 1 шт • Кукурузный крахмал — 1 ст. л. (если сметана 20% — крахмал не нужен) Приготовление: Яйца взбейте с сахаром, солью и ванилью до пышности. Добавьте масло и молоко, перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем, взбейте до однородности. Вылейте тесто в форму, сверху выложите ягоды и шоколад. Смешайте ингредиенты для заливки и распределите сверху. Выпекайте при 180 °C 44–50 минут до сухой зубочистки. По желанию посыпьте сахарной пудрой. Форма: 28–30 см. Сохрани 📌, поделись и отправь друзьям — пирог точно будут просить ещё раз. Вкусно о еде - жми подписаться

🍗 Оджахури с курицей по-грузински Ароматно, сытно и по-домашнему вкусно. Ингредиенты: • Филе куриного бедра — 800 г • Картофель — 900 г • Сладкий перец — 2 шт • Чеснок — 3 зубчика • Зелень — по вкусу • Соль, перец, паприка, прованские травы • Растительное масло Приготовление: Курицу замаринуйте с солью, перцем, паприкой, травами и маслом, оставьте 30 минут. Обжарьте мясо до готовности, уберите со сковороды. В том же масле обжарьте картофель до румяности, посолите. Добавьте лук, готовьте до мягкости, затем перец — ещё 5 минут. Верните курицу и картофель, добавьте чеснок и зелень. Перемешайте, накройте крышкой и томите на слабом огне 5–7 минут. Сохрани 📌, поделись и отправь друзьям — отличный ужин для всей семьи. Вкусно о еде - жми подписаться

🥔 Картофельные зразы Сытно, просто и с любой начинкой. Основа: • Картофельное пюре — 1 кг • Крахмал — 2 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец • Паприка Приготовление основы: Картофель отварите, воду полностью слейте. Поставьте кастрюлю на слабый огонь на 5 минут, чтобы ушла лишняя влага. Разомните пюре, добавьте соль, перец, паприку и крахмал. Хорошо вымесите руками до однородности. Начинка (грибная): • Грибы — 700–800 г • Лук — 2 крупных • Постный майонез — 1 ст. л. (по желанию) • Соль, чёрный и острый перец, паприка — по вкусу Грибы отварите 10 минут, мелко нарежьте. Лук обжарьте, добавьте грибы и специи, прогрейте. Формирование и жарка: Руки смажьте растительным маслом. Сформируйте зразы с начинкой. Обжаривайте на минимальном количестве масла на огне выше среднего до румяной корочки — долго жарить не нужно. Сохрани 📌, поделись и отправь друзьям — зразы всегда заходят на ура. Вкусно о еде - жми подписаться

🫓 Быстрый ужин из лаваша Сытно, просто и для всей семьи 😋 Ингредиенты: • Лаваш — 1 шт • Яйца — 2 шт • Творог — 2 ст. л. • Помидоры — по вкусу • Зелень — по вкусу • Тёртый сыр — по вкусу • Соль, перец Приготовление: Лаваш выложите в форму, сформируйте бортики. Добавьте яйца, творог, помидоры, зелень, соль и перец, перемешайте. Сверху посыпьте сыром. Запекайте при 180 °C 20–25 минут до румяности. Сохрани 📌, поделись и отправь друзьям — отличный вариант на скорую руку. Вкусно о еде - жми подписаться

🍗 Куриные бёдрышки с картошкой в духовке Просто, сочно и по-домашнему 😋 Ингредиенты: • Куриные бёдра • Картофель • Соль, чёрный перец • Паприка / любимые специи • Чеснок — по желанию • Растительное масло Приготовление: Бёдрышки посолите, поперчите, добавьте специи и немного масла. Картофель нарежьте дольками, посолите, перемешайте с маслом и чесноком. Выложите всё в форму или на противень. Накройте фольгой и запекайте при 190–200 °C 40 минут. Снимите фольгу и запекайте ещё 15–20 минут до румяной корочки. Сохрани 📌 — идеальный ужин без лишних хлопот ❤ Вкусно о еде - жми подписаться

🥐 Булочки с маком Мягкие, ароматные и очень вкусные 😋 Ингредиенты Тесто: • Мука — 500 г • Молоко — 250 мл (тёплое) • Сухие дрожжи — 7 г • Яйцо — 1 шт • Сахар — 80 г • Сливочное масло — 50 г Начинка: • Мак — 200 г • Молоко — 350 мл • Сахар — 150 г • Сливочное масло — 70–80 г Для смазывания: • Яйцо — 1 шт Приготовление: Мак залейте кипятком, оставьте 30–40 минут, воду слейте. Переложите мак в сотейник, добавьте молоко и варите 30 минут. Добавьте сахар и масло, варите ещё 15 минут до густоты. Остудите. Для теста смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. Добавьте яйцо, растопленное масло, муку — замесите мягкое тесто. Дайте подняться, раскатайте, распределите начинку, сверните рулетом и нарежьте. Выложите на противень, смажьте яйцом. Выпекайте при 180 °C 30 минут до румяности. Сохрани 📌 — булочки получаются как из пекарни ❤ Вкусно о еде - жми подписаться

🥧 Пирог с ветчиной, шампиньонами и сыром Готовится быстро, выглядит празднично 😋 Ингредиенты: • Слоёное тесто — 500 г • Шампиньоны — 300 г • Лук — 1 шт • Ветчина — 150–200 г • Сыр — 150–200 г • Масло — для жарки • Соль, перец, сухой чеснок • Яйцо — для смазывания • Кунжут Приготовление: Шампиньоны с луком обжарьте до готовности, приправьте. Сыр натрите, ветчину нарежьте кубиком. Тесто раскатайте, в центр выложите начинку: сыр, ветчина, грибы. Накройте тестом, сделайте надрезы, сформируйте жгутики, защипните края. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом. Выпекайте при 180 °C 25–30 минут до румяности. Сохрани 📌 — пирог всегда удаётся ❤ Вкусно о еде - жми подписаться

🥐 Круглые круассаны с начинкой Хрустящие снаружи и нежные внутри 😍 Ингредиенты: • Слоёное тесто — 250 г • Шоколад — 1 плитка Крем: • Сливки — 200 мл • Творожный сыр — 120 г • Сахар — 3 ст. л Приготовление: Тесто раскатайте, нарежьте полосками по 2 см и сверните в круглые круассаны (~7 см). Выложите в формочки, накройте и оставьте на 30 минут. Запекайте при 180 °C до схватывания формы, достаньте, снимите формочки, смажьте желтком и верните в духовку ещё 15 минут. Для крема взбейте сливки с сахаром, вмешайте творожный сыр. Готовые круассаны наполните кремом, при желании обмакните в шоколад и посыпьте орехами. Сохрани 📌 — обязательно попробуй ❤ Вкусно о еде - жми подписаться

♟ Торт «Шахматы» Нежный, эффектный и очень простой 😋 Рецепт на 1 корж (нужно испечь 2 коржа). Корж: • Яйца — 3 шт • Сахар — 200 г • Ванилин • Сметана — 200 г • Сода — 1 ч. л • Топлёное масло — 2 ст. л • Мука — 300 г 👉 Для шоколадного коржа: • Какао — 3 ст. л • Муки на 2 ст. л меньше Приготовление коржей: Яйца взбейте с сахаром и ванилином до пышности. Соду погасите в сметане, добавьте масло. Вмешайте муку. Выпекайте при 180 °C 20 минут. Аналогично испеките шоколадный корж. Крем: • Сливочное масло — 300 г • Сгущёнка — 280 г • Ванилин Сборка: Коржи нарежьте полосами, чередуйте цвета «шахматкой», промажьте кремом. Из обрезков сделайте крошку и украсьте торт. Сохрани 📌 — торт эффектный, а готовится легко ❤ Вкусно о еде - жми подписаться

😋 Мясо по-французски Сытно, сочно и всегда удачно. Ингредиенты: • Говядина (мякоть) — 700 г • Картофель — 500 г • Лук — 2 шт • Соль, чёрный перец — по вкусу • Сметана 10% — 200 г • Сыр — 120 г Приготовление: Мясо нарежьте, отбейте, посолите и поперчите. Картофель нарежьте тонкими кружками, лук — полукольцами. В форму выложите картофель, затем мясо и лук. Смажьте сметаной, посыпьте тёртым сыром. Запекайте при 180 °C 45–50 минут до румяной корочки. Сохрани 📌 — классика, которая никогда не подводит ❤ Вкусно о еде - жми подписаться

🍕 Пиццеканка Сытно, сочно и очень вкусно 😋 Ингредиенты: • Куриный фарш — 600 г • Репчатый лук — 1 шт • Соль, перец — по вкусу • Сливочное масло — 50 г • Сыр — 50 г • Помидоры — 2 шт • Красный лук — 1 шт • Шампиньоны — 200 г • Оливки — 40 г • Орегано — щепоть • Оливковое масло — 1 ст. л Намазка: • Сыр Гауда — 100 г • Майонез — 2 ст. л • Яйца — 2 шт • Зернистая горчица — 2 ч. л • Чеснок — 2 зубчика • Перец — по вкусу Приготовление: Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, солью и перцем, выложите в форму. Смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте тёртым сыром. Сверху выложите помидоры, грибы, красный лук, оливки, посыпьте орегано и сбрызните оливковым маслом. Смешайте все ингредиенты намазки, распределите сверху. Запекайте при 180 °C ~35–40 минут до румяной корочки. Сохрани 📌 — отличный вариант ужина для всей семьи ❤ Вкусно о еде - жми подписаться

🥗 Салат «Тиффани» Нежный и праздничный 😋 Ингредиенты: • Куриное филе (варёное) — 300 г • Грецкие орехи (обжаренные) — 200 г • Яйца — 4 шт • Сыр — 150 г • Виноград • Майонез Приготовление: Филе нарежьте кубиком. Яйца и сыр натрите. Орехи измельчите. Выкладывайте слоями: курица → майонез → яйца → майонез → сыр → майонез → орехи. Сверху украсьте половинками винограда. Сохрани 📌 — всегда эффектный салат ❤ Вкусно о еде - жми подписаться

🍋 Быстрый пирог «12 ложек» Просто, быстро и очень вкусно 😋 Ингредиенты: • Яйца — 3 шт • Сахар — 12 ст. л • Молоко — 12 ст. л • Растительное масло — 12 ст. л • Мука — 12 ст. л • Соль — щепотка • Разрыхлитель — 7 г • Сок — ½ лимона • Цедра — 1 лимона Приготовление: Яйца взбейте с сахаром и солью. Добавьте молоко, масло, лимонный сок и цедру. Вмешайте муку с разрыхлителем. Вылейте тесто в форму. Выпекайте при 180 °C 30–35 минут до золотистой корочки. Сохрани 📌 — пирог всегда получается 👍 Вкусно о еде - жми подписаться

🔥 САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ — ВКУС, ОТ КОТОРОГО ТЕРЯЮТ СОЗНАНИЕ Очень ароматный, сочный и нереально вкусный… словами не передать 😌 Ингредиенты: • Фунчоза • Мясо — любое • Помидоры — свежие • Огурцы — самые свежие • Морковь — сырая • Зелень — любая • Чеснок — по вкусу • Кориандр • Чёрный перец (молотый) • Паприка сладкая • Паприка острая • Уксус 9% • Соевый соус • Соль — по вкусу • Растительное масло Приготовление: Фунчозу залейте горячей водой на 5–7 минут, откиньте на дуршлаг. Морковь натрите, слегка посолите и хорошо помните. Огурцы и помидоры нарежьте ломтиками. Мясо нарежьте и обжарьте на масле, посолите и поперчите. Добавьте зелень, выложите всё в миску, сверху — специи. Масло хорошо раскалите и вылейте прямо на специи. Перемешайте и дайте промариноваться 1–2 часа. 🤤 Это тот самый салат, который съедается до последней вилки. Сохрани 📌, отправь друзьям ❤ и подпишись — дальше будет ещё вкуснее 🔥🥗 Вкусно о еде - жми подписаться

СОЛЯНКА 🍲 Наваристая, ароматная и по-настоящему домашняя 😋 Ингредиенты: • Говядина (бульонная часть) — 700 г • Копчёные свиные рёбра — 300 г • Лук — 1 большой • Солёные огурцы — 150 г • Картофель — 200 г • Сосиски — 2 шт • Охотничьи колбаски — 4 шт • Ветчина — 200 г • Копчёная колбаса — 200 г • Маслины/оливки — 100 г • Лимон — ½ шт • Томатная паста — 140 г • Соль — по вкусу Приготовление: Отварите говядину и рёбра в подсоленной воде ~2 часа. Лук обжарьте, добавьте огурцы, томатную пасту, немного бульона — прогрейте. В бульон отправьте картофель, варите 15–20 минут. Добавьте нарезанное мясо и копчёности, зажарку, маслины с рассолом. Влейте сок лимона, положите дольку, отрегулируйте вкус сахаром. Проварите 15 минут, дайте настояться под крышкой. 🥄 Подавайте со сметаной — это восторг! Сохрани 📌, отправь друзьям ❤ и подпишись — впереди ещё много вкусных рецептов 😍 Вкусно о еде - жми подписаться

🥬 Мамина капуста — готовьте сразу двойную порцию! Хрустящая, ароматная и улетает мгновенно 😋 Ингредиенты: • Капуста — 1 кг • Морковь — 1 крупная • Болгарский перец — 2 шт • Чеснок — 3 зубчика Для маринада: • Кипяток — 500 мл • Соль — 1 ст. л • Сахар — 2 ст. л • Яблочный уксус — 50 мл • Масло — 50 мл Приготовление: Капусту тонко нашинкуйте, добавьте морковь, перец и чеснок. В кипятке растворите соль и сахар, влейте масло и уксус. Залейте маринадом капусту, перемешайте и уберите в холодильник на ночь. Утром можно раскладывать по банкам — или готовьте с утра, чтобы вечером наслаждаться. 💚 Сохрани 📌, отправь друзьям 🥗 и подпишись — дальше ещё больше домашних хитов! Вкусно о еде - жми подписаться

ПП ХАЧАПУРИ 🧀 Быстро, сытно и без лишних калорий 😍 Ингредиенты: • Творог — 200 г • Яйцо — 1 шт • Моцарелла или сулугуни — 60–80 г • Рисовая или овсяная мука — 2 ст. л • Щепоть соли Приготовление: Смешайте творог, яйцо, соль и муку. Сформируйте лепёшку, выложите тёртый сыр. Запекайте при 180 °C ~15 минут или готовьте на сковороде под крышкой. 🔥 Вкусно и на завтрак, и на перекус. Сохрани 📌, отправь друзьям ❤ и подпишись — впереди ещё много ПП-вкусняшек 😋 Вкусно о еде - жми подписаться

Самый вкусный рецепт риса 🍚 — сохрани и отправь друзьям, чтобы не потерять Вкусно о еде - жми подписаться

Куриный пирог с картофелем 🥧🍗 Простой и очень уютный вариант для семейного ужина — сочная начинка и мягкое тесто. Ингредиенты: Тесто: • яйцо — 1 шт • кефир — 200 г • соль, сахар, сода — по 1 ч. л. • растительное масло — 3 ст. л. • мука — 400–450 г Начинка: • картофель — 300 г • куриное филе — 2 шт • лук — 1 шт • соль, перец, паприка — по вкусу • грибы — по желанию 🍄 Приготовление: Замесить мягкое тесто и дать ему немного отдохнуть. Картофель и курицу нарезать тонкими кусочками, добавить лук и специи. Тесто разделить на две части, выложить начинку, накрыть второй частью теста. Выпекать до румяной корочки и готовности начинки 🔥 👉 Сохрани рецепт и отправь друзьям — такой пирог всегда собирает всех за столом 😋 Вкусно о еде - жми подписаться

Салат «Джулия» 🥗✨ Сытный, яркий и с гармоничным сочетанием ингредиентов — вкус, который запоминается с первой вилки. 👉 Сохрани идею и отправь друзьям — такой салат отлично подходит и для будней, и для праздника 😋 Вкусно о еде - жми подписаться