СОЛЯНКА 🍲
Наваристая, ароматная и по-настоящему домашняя 😋
Ингредиенты:
• Говядина (бульонная часть) — 700 г
• Копчёные свиные рёбра — 300 г
• Лук — 1 большой
• Солёные огурцы — 150 г
• Картофель — 200 г
• Сосиски — 2 шт
• Охотничьи колбаски — 4 шт
• Ветчина — 200 г
• Копчёная колбаса — 200 г
• Маслины/оливки — 100 г
• Лимон — ½ шт
• Томатная паста — 140 г
• Соль — по вкусу
Приготовление:
Отварите говядину и рёбра в подсоленной воде ~2 часа.
Лук обжарьте, добавьте огурцы, томатную пасту, немного бульона — прогрейте.
В бульон отправьте картофель, варите 15–20 минут.
Добавьте нарезанное мясо и копчёности, зажарку, маслины с рассолом.
Влейте сок лимона, положите дольку, отрегулируйте вкус сахаром.
Проварите 15 минут, дайте настояться под крышкой.
🥄 Подавайте со сметаной — это восторг!
Сохрани 📌, отправь друзьям ❤ и подпишись — впереди ещё много вкусных рецептов 😍
Вкусно о еде - жми подписаться
