Куриные бёдра в апельсиновой глазури 🍊
Ингредиенты:
Куриные бёдра
Апельсиновый сок 200 мл
2 шт апельсина
2 ст л крахмала
Соль, перец, 1 ч л имбиря
100 мл соевого соуса
70 гр тростникового сахара
Сухой чеснок 2 ч л
Запекать при 180’, а через 40 мин получившимся соусом из противня полить курицу и ещё на 10 мин при 250’ ❤️
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Вкусные пирожки по маминому рецепту 👍
Ингредиенты:
▫️Молоко - 500 мл.
▫️Дрожжи - 7 гр.
▫️Сахар - 1 ст.л .
▫️Растительное масло - 3-4 ст.л.
▫️Соль (по вкусу)
▫️Мука - 600 гр. (+-)
Для начинки:
▫️Картофель (по вкусу)
▫️Яйца (по вкусу)
▫️Зелень (по вкусу)
▫️Соль (по вкусу)
Приготовление:
▫️Готовим опару. ▫️Смешиваем тёплое молоко, дрожжи, сахар и стакан муки. ▫️Оставляем на 20 минут. Далее добавляем соль, растительное масло и муку. ▫️Замешиваем мягкое тесто.
▫️Оставляем подниматься.
▫️Для начинки варим картофель и яйца.
▫️Я добавила зелень, можно обжарить лук и добавить.
▫️Тесто делим на клубочки (у меня по 60 гр.) и формируем пирожки.
▫️Обжариваем до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Манка и кефир! Мало кто знает этот рецепт! Рецепт этого пирога потрясающий и очень простой! 🥰
Ингредиенты
1 стакан манной крупы
2 стакана кефира
1 стакан сахара
1/2 стакана растительного масла
1 стакан муки
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. муки
2 ст. л. какао-порошка
Приготовление:
Смешайте в миске манную крупу, кефир и сахар. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на 15 минут.
После этого добавьте масло, просеянную муку и разрыхлитель. Разделите тесто пополам: в одну половину добавьте муку, а в другую — какао-порошок.
Теперь вылейте тесто в форму для выпечки, посыпанную разрыхлителем, чередуя одну ложку белого теста и одну ложку какао-теста.
С помощью деревянной палочки создайте узор. Выпекать при температуре 180° 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Лимонный пирог, который тает во рту. С ним никакого торта не надо 🍋
Ингредиенты для крема:
1 яйцо;
50 гр. сахара;
щепотка соли;
20 гр. крахмала;
цедра 1 лимона;
сок половины лимона;
200 мл молока;
25 гр. сливочного масла.
Ингредиенты для теста:
3 яйца;
150 гр. сахара;
10 гр. ванильного сахара;
50 гр. сметаны;
150 мл растительного масла;
250 гр. муки;
15 гр. разрыхлителя
сахарная пудра для подачи;
по желанию — миндальные лепестки или любые орехи.
Приготовление:
Венчиком в кастрюле смешайте ингредиенты для крема: яйцо, сахар, соль, крахмал, молоко, а также цедру и сок лимона. Поставьте на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь, постоянно помешивая крем венчиком. Уваривайте, пока крем не загустеет. Затем снимите крем с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте. Накройте крем плёнкой в контакт, оставьте до полного остывания.
Тем временем приготовьте тесто: смешайте в миске яйца, сахар, ванильный сахар, сметану, масло, разрыхлитель, а также просеянную муку.
Перелейте тесо в форму, разровняйте лопаткой. Заварной лимонный крем для удобства переложите в кондитерский мешок, выдавите решёткой на тесто.
По желанию (необязательно) добавьте миндальные лепестки. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Готовый пирог слегка посыпьте сахарной пудрой для подачи. Красивый, пышный, со вкусным лимонным кремом — обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хлеб в рукаве 🔥
Ингредиенты:
▫️Вода тёплая - 500 мл.
▫️Дрожжи - 10 гр.
▫️Масло растительное - 3 ст.л.
▫️Соль - 1 ч.л.
▫️Сахар - 1 ст.л.
▫️Мука - 700-800 гр.
Приготовление:
▫️Смешать воду, дрожжи, масло, соль, сахар.
▫️Постепенно добавить муку, вымесить 10 мин.
▫️Оставить под полотенцем на 1 час.
▫️Сформировать батон, сделать надрезы.
▫️Поместить в рукав, оставить на 20-30 мин.
▫️Выпекать при 180 гр. 50 мин.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Нежные куриные лепёшки в духовке 😋
Ингредиенты:
▫️Куриная грудка - 300 гр.
▫️Варёный картофель - 200 гр.
▫️Лук репчатый - 80 гр.
▫️Яйцо куриное - 1 шт.
▫️Крахмал (картофельный или кукурузный) - 1 ст.л.
▫️Соль (по вкусу)
▫️Перец чёрный молотый (по вкусу)
Приготовление:
▫️В чашу блендера отправляем куриную грудку, варёный картофель и очищенный лук.
▫️Добавляем яйцо, крахмал, соль и перец.
▫️Взбиваем до однородной массы.
▫️Формируем небольшие лепёшки или мини-стейки.
▫️Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.
▫️Запекаем в разогретой духовке при 180 гр. до золотистой корочки.
▫️Подаём горячими — с любимым соусом или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Картофельные пташки 🍳
Ингредиенты:
Картофель отварной -200 гр
Масло сливочное - 50 гр
Крахмал кукурузный - 70 гр
Для соуса:
Сметана - 150 гр
Чеснок - 3 зубчика
Немного укропа
Приготовление:
Из готового теста лепим маленькие куриные тушки, на тело тратится по 50 гр
Смазываем поверх яйцом и отправляем запекаться в аэрогриль или духовку
Разогретую до 180’ на 15 - 20 минут, смотрим по поверхности изделия.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Слойка «Свердловская»
Ингредиенты:
Молоко - 140 г
Сахар - 70 г
Дрожжи - 5 г
Мука - 320 г
Соль - 1/3 ч/л
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 50 г
Штрейзель:
Мука - 15 г
Сливочное масло - 10 г
Сахар - 10 г
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хочешь быть хозяйкой мечты?
ПОДПИСЫВАЙСЯ!
Здесь собраны лучшие лайфхаки и
советы для дома, ухода за собой и готовке!
Подпишись и вступай в ряды хозяек мечты!
🔥🔥Маленькие хитрости🔥🔥
👉👉ПОДПИШИСЬ👈👈,
чтобы не потерять!
Песочные колечки 🍰
Ингредиенты:
Сливочное масло -180 г
Сахар - 110 г
Ванильный сахар - 1 упаковка
Яйцо -1 шт
Мука - 350 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 8 г
Для украшения:
Арахис жареный - 120 г
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.
Приготовление:
Мягкое сливочное масло объединяем с сахаром и ванильным сахаром. Взбиваем до светлой массы. В процессе добавляем яйцо и продолжаем взбивать до однородности.
Муку соединяем с щепоткой соли и разрыхлителем. Добавляем сухие ингредиенты к полученной сливочно-сахарной массе. Замешиваем тесто, собираем его в шар и убираем в холодильник на 20-30 минут.
Раскатываем тесто в пласт толщиной ~ 0,7 см. Вырезаем кольца с помощью вырубки (можно использовать стакан и маленькую рюмку для серединки). Перекладываем на противень с пергаментом.
Смазываем кольца смесью желтка и молока. Посыпаем обжаренным и рубленым арахисом, слегка прижимая его к тесту.
Выпекаем при 180° 15-18 минут, до золотистой корочки. Остужаем на решётке.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
😍 Лазанья
Ингредиенты:
Листы для лазаньи - 250 гр
Тертый сыр - 300 гр
Сливочное масло - 30 гр
Для мясной начинки:
Домашний фарш (свинина + говядина)
Томатный соус - 800 мл
Морковка - 1 шт
Луковица - 1 шт
Орегано
Тимьян
Базилик
Соль/перец
Для соуса бешамель:
Молоко - 800 мл
Сливочное масло - 80 гр
Мука - 80 гр
Соль
Приготовление:
1. Мелко нарезаем лук и натираем морковку на тёрке и обжариваем на растительном масле.
2. Добавляем фарш и обжариваем все вместе 5-6 минут.
3. Фарш может быть не до конца готовым, это не страшно. Все заливаем томатным соусом, добавляем соль, перец, орегано, тимьян и базилик.
4. Вливаем тёплое молоко и, постоянно помешивая венчиком, варим соус до загустения в течение 4-5 минут.
5. Форму для лазаньи смазываем сливочным маслом.
6. Далее собираем лазанью: бешамель - листы - бешамель - фарш - сыр - бешамель - листы - бешамель - фарш - сыр - бешамель - листы - бешамель - сыр.
7. Отправляем лазанью в духовку на 30 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
✅Картошка с сюрпризом и соусом Бешамель
🔻Как приготовить соус
▫️Соус Бешамель:
▫️50 г муки
▫️50 г сливочного масла
▫️0,5 л молока (2,5%);
▫️Соль
▫️Молотый белый перец
🔻ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅Растопите масло на малом огне. Не жарьте, просто растопите.
🔻Добавьте муку. Растирайте по сковороде деревянной лопаткой до однородности. Затем венчиком взбивайте около минуты, чтобы масса вспенилась.
🔻Не прекращая взбивать венчиком, вливайте тонкой струйкой по столовой ложке треть молока. Мешайте до тех пор, пока не разойдутся комочки, затем введите оставшееся молоко.
🔻Увеличьте огонь до среднего и вскипятите соус. После этого проварите еще пять минут, непрерывно помешивая.
🔻Отключите газ и добавьте соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Встречайте: «Маленькие хитрости» в MAX! 💡
Место, где собираются самые полезные жизненные лайфхаки. Находите идеи, экономьте ресурсы и делитесь своими находками.
Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить ➡️ https://max.ru/vzglyan
Мягкие булочки с джемом, которые отлично подходят к чаю 👍
Ингредиенты
✅ Молоко тёплое — 200 мл
✅ Дрожжи свежие — 10 г (или сухие 3–4 г)
✅ Сахар — 40 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Соль — 0,5 ч.л.
✅ Мука — около 400 г
✅ Сливочное масло — 50 г (или растительное)
✅ Джем густой — 150–200 г
Приготовление:
1. В миске соедините тёплое молоко, сахар и дрожжи, перемешайте до растворения.
2. Добавьте яйцо и соль, снова перемешайте.
3. Частями всыпайте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Оно должно быть очень мягким, не забивайте мукой.
4. Вмешайте мягкое сливочное масло и вымешивайте ещё 2–3 минуты до гладкости.
5. Переложите тесто в смазанную миску, накройте и оставьте в тёплом месте до увеличения в 2–3 раза (около 1 часа).
6. Подошедшее тесто слегка обомните, разделите на 9 частей (примерно по 80 г), сформируйте шарики.
7. Каждый шарик слегка растяните, выложите 1 ч.л. джема, защипните и сформируйте булочку (можно в виде розочки или рогалика).
8. Выложите булочки на противень, накройте и оставьте на расстойку на 20–30 минут.
9. Смажьте поверхность яйцом или молоком.
10. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 18 минут до румяности.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Картофельные лепёшки с сыром🥞
📝Ингредиенты:
Отварной картофель - 180 гр.
Яйца - 2 шт.
Легкий сыр (15%) - 60 гр.
Соль, перец, паприка - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
⏳Приготовление:
1. Сыр натереть на терке, картофель размять.
2. Все ингредиенты смешать. Пожарить на гриле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Нескучный завтрак 🥞
📝Ингредиенты:
Тортилья - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр - 40-50 гр.
Ветчина - 60 гр.
Помидоры черри - 2 шт.
Зелень -укроп,петрушка
Соль-перец
Томатная паста + греческий йогурт по 1 ч.л.
⏳Приготовление:
1. На тортилью разбить 2 яйца, добавить соль/перец, вилкой перемешать и добавить немного тертого сыра, накрыть второй лепешкой. Готовить на минимальном огне если у вас электро на 3-4 чтобы нижняя тортилья не подгорела.
2. Далее смазать тортилью соусом, выложить ветчину, черри и посыпать сыром. Накрыть крышкой и добавить немного огня на 5-6.
3. Готовить примерно 5-7 минут до полного расплавления сыра.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Надёжность сделки
Время ответа админа
Обычно отвечает за 8 ч
Размещений через Помогач
7
Публикация канала «Вкусно и Быстро • Рецепты» от 10 января 2026, 21:30
