😍 Лазанья
Ингредиенты:
Листы для лазаньи - 250 гр
Тертый сыр - 300 гр
Сливочное масло - 30 гр
Для мясной начинки:
Домашний фарш (свинина + говядина)
Томатный соус - 800 мл
Морковка - 1 шт
Луковица - 1 шт
Орегано
Тимьян
Базилик
Соль/перец
Для соуса бешамель:
Молоко - 800 мл
Сливочное масло - 80 гр
Мука - 80 гр
Соль
Приготовление:
1. Мелко нарезаем лук и натираем морковку на тёрке и обжариваем на растительном масле.
2. Добавляем фарш и обжариваем все вместе 5-6 минут.
3. Фарш может быть не до конца готовым, это не страшно. Все заливаем томатным соусом, добавляем соль, перец, орегано, тимьян и базилик.
4. Вливаем тёплое молоко и, постоянно помешивая венчиком, варим соус до загустения в течение 4-5 минут.
5. Форму для лазаньи смазываем сливочным маслом.
6. Далее собираем лазанью: бешамель - листы - бешамель - фарш - сыр - бешамель - листы - бешамель - фарш - сыр - бешамель - листы - бешамель - сыр.
7. Отправляем лазанью в духовку на 30 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита!
Не забудьте подписаться на канал: Вкусно и быстро ✅
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
