Публикации канала «Вкусная выпечка»

Любимый торт моих внучат 🫶 быстро и вкусно. Две упаковки готовых бисквитных коржей, 2 банки вареной сгущенки, 400 гр сметаны 26% ( добавила ещё сыр маскарпоне , можно без него) делаем крем, модно отправить его на 30 минут в холодильник станет гуще. Промазываем и украшаем🎂 Вкусная выпечка - Подписаться

🥯 Ватрушки с творогом 🗒 Ингредиенты: Для теста: ‣ молоко тёплое – 200 мл ‣ яйцо – 1 шт ‣ сметана от 20% – 100 г ‣ дрожжи – 7 г ‣ сахар – 90 г ‣ соль – щепотка ‣ мука – 450-500 г ‣ сливочное масло 82,5% – 60 г Для начинки: ‣ творог 9% – 350 г ‣ сметана – 80 г ‣ желток – 1 шт ‣ сахарная пудра – 120 г ‣ ванильный сахар – 1 ч.л Для крошки: ‣ сахарная пудра – 10 г ‣ мука – 10 г ‣ сливочное масло холодное – 5 г 🍽 Приготовление: 1. Добавьте в молоко яйцо, сметану, дрожжи, сахар, соль. Перемешайте, добавляя просеянную муку, растопленное масло и месите, пока оно не соберется в кучу (5-7 мин). Оно прилипнет к рукам, но продолжайте месить. 2. Когда тесто собралось в кучу, стало однородным и гладким, можно посыпать ещё немного муки, чтобы не липло к рукам. Оставьте в тёплом месте на 2 ч. 3. Добавьте сметану, желток, сахар к творогу и взбейте до однородной консистенции. 4. Собираем ватрушки, смазываем смесью желтка и молока, посыпаем крошкой. 5. Выпекаем при 180°С 20-25 мин. Вкусная выпечка - Подписаться

Пирожки на Кефире 🔥🔥🔥 Пышное тесто без дрожжей и заморочек! Вам понадобится: Тесто: Кефир 250г (теплый) Яйцо 1шт Мука 450г Масло подсолнечное 40г Сахар 1-2 ст ложки Соль 5г Разрыхлитель 10г Начинка: Вареная сгущенка Масло для жарки. Как замесите тесто дайте ему отдохнуть 30 минут. А потом ещё перед жаркой минут 15. Вкусная выпечка - Подписаться

Вы только посмотрите на эту чиабатту… 🥹🥖 Тонкая хрустящая корочка. Внутри — влажный, воздушный мякиш с огромными дырочками. А аромат дома стоит такой, будто вы зашли в маленькую итальянскую пекарню 🤍 И самое главное — её НЕ НУЖНО вымешивать. Вообще. Вечером просто смешали ингредиенты ложкой, убрали тесто в холодильник… А утром у вас дома свежий хлеб, который исчезает ещё горячим 😭 Ингредиенты: • вода — 800 мл • свежие дрожжи — 9 г или сухие — 3 г • мука — 1 кг • соль — 20 г • масло подсолнечное — 40 г Как готовить: В воду добавляем дрожжи, затем всю муку. Перемешиваем ложкой и оставляем на 30–40 минут. Далее добавляем соль и масло. Рукой слегка вмешиваем — ничего месить не нужно. Оставляем тесто на 30 минут и затем делаем несколько складываний каждые 30 минут. После этого убираем тесто в холодильник на ночь (12–15 часов). Утром: Аккуратно выкладываем тесто на стол с мукой, делим на заготовки и оставляем на 40 минут. Выпекаем при 230° примерно 15–18 минут до красивой румяной корочки. И всё… Снаружи — хруст. Внутри — нежнейший мякиш. Это тот самый хлеб, после которого магазинный уже не хочется 🤍 Вкусная выпечка - Подписаться

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА, которая понравится всем! Количество ингредиентов на большую форму) Ингредиенты: Манная крупа 125гр Сметана 20% 250гр Яйца 4шт Сахар 185гр Творог 600гр Шепотка соли Разрыхлитель 2 ч.л Ванилин Приготовление: Берём большую чашку и смешиваем в ней Манку со сметаной и оставляем набухать минимум на 10 минут! Яйца взбиваем с сахаром до Белой пышной массы) процесс не быстрый, но делаем обязательно )) В набухшую манку добавляем творог, соль, разрыхлитель и ванилин, пробиваем блендером) Сюда же добавляем нашу яичную массу и смешиваем либо миксером, но обязательно на маленьких оборотах или просто хорошо перемешиваем лопаткой ) Форму смазываем сливочным маслом! Не наливайте массу до краев, в процессе выпечки она поднимается)выпекаем 45 минут при 180 градусах! Время может быть другое, т.к духовки у всех разные! Приятного аппетита❤️ Вкусная выпечка - Подписаться

Сметанный пирог с вишней нежный как облако😋 👨‍🍳Ингредиенты: - Яйца — 3 шт. - Сахар — 160г. - Сметана — 300 г. - Мука — 250г. - Масло — 80 г. - Разрыхлитель — 10 г. - Ванильный сахар — 10 г. - Вишня — 200-250гр 👨‍🍳Готовим : Яйца взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до светлой пышной массы. Добавляем сметану и растопленное масло, аккуратно перемешиваю. Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваю мягкое тесто.Перекладываю тесто в форму, сверху выкладываю вишню.Выпекаю при 180°C примерно 35–40 минут до румяности. Даю пирогу полностью остыть — так он становится ещё нежнее 😍 Получается очень мягкий, сочный и уютный пирог к чаю , простой, но прям вкусный по-домашнему 🤤 Приятного аппетита 😋 Вкусная выпечка - Подписаться

ПИРОГ 🔥🥧 😋 3 яйца 120 гр сахара 80 мл подсолнечного масла Ванилин Щепотка соли 130 гр муки 2 ст л какао 1 ч л разрыхлителя 250 гр мягкого творога 1 яйцо 2 ст л кукурузного крахмала 3 ст л сахара Ванилин Вкусная выпечка - Подписаться

Ароматный пирог с клубникой по моему любимому рецепту. Нежный, сочный, воздушный, с карамельной корочкой. Для приготовления пирога в форме d 20-24 см понадобится: • Мука - 250 г • Сахар — 140 г • Яйца — 3 шт. • Молоко — 120 мл • Сливочное масло — 100 г • Разрыхлитель — 1,5 ч. л. • Ванильный сахар — 1 упаковка (10 г) • Клубника — 300 г Способ приготовления: ① Муку смешиваем с разрыхлителем. ② В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы 1-2 минуты. ③ Добавляем мягкое сливочное масло (достаньте его заранее из холодильника) и молоко комнатной температуры, взбиваем до однородного состояния ещё 1 минуту. Маленькие комочки масла после взбивания- норма👌 ④ Смешиваем сухие и влажные ингредиенты с помощью венчика или миксера на низких оборотах до однородного состояния. Долго вымешивать не надо. Должно получится достаточно густое тесто. ⑤ Клубнику моём, срезаем хвостики и при желании режем пополам. ⑥ Переливаем тесто в форму и выкладываем сверху клубнику. Также можно часть клубники порезать и вмешать в тесто. Для хрустящей корочки посыпаем сахаром (2 ст. л.) 7. Выпекаем пирог при t 170-180 °С в течении 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Хорош как в остывшем виде, так и в горячем. Вкусная выпечка - Подписаться

Аэрогриль как незаменимый помощник, когда приспичило приготовить вкусненькое😋. Этот рецепт никогда не подводил. Основа под любую начинку. Корж получается мягким, пышным и податливым к скручиванию. Рецепт: 3 яйца 6 ст л сахара (я положила 5, вроде норм, пропорции не порушились) 6 ст л сухого молока или сливок 6 ст л муки 1 ч л гашеной соды. Все хорошенько перемешать и выпекать на режиме Fast Oven кекс, 15 минут. 🌷когда будете готовить по этому рецепту, делитесь впечатлением ♥️ Вкусная выпечка - Подписаться

Нежнейшая шарлотка. Приготовление на видео. Вкусная выпечка - Подписаться

Домашние хлебные лепёшки — мягкие, ароматные и простые! Ингредиенты: • Мука — 2 кг • Сухие дрожжи — 20 г • Сахар — 100 г • Соль — 40 г • Подсолнечное масло — 200 г • Куриные яйца — 5 шт. • Вода — 1 л Выпекаем при 180°C в течение 18–20 минут до золотистой корочки 🔥 Вкусная выпечка - Подписаться

Сливочная клубничная 🍓 ШАРЛОТКА😍 Ну очень вкусно, нежно и быстро! 🌺 3 яйца 🌺 150 г сахар 🌺 8 г ванильный сахар 🌺 Щепотка соли 🌺 150 г масло или маргарин 🌺 250 г сметана 🌺 350 г мука 🌺 2 чл разрыхлитель 🌺 300 г клубника 🌺 2 ст л сахар+ миндальные лепестки 🔻Яйца слегка взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем сметану, масло и щепотку соли. 🔻 Муку смешиваем с разрыхлителем и Просееваем в тесто. 🔻 Форму (21×24) смазываем маслом, выливаем тесто 🔻Выпекаем при 180° 30 мин Приятного аппетита 🩷 Вкусная выпечка - Подписаться

Тортик с песочным печеньем❣️ Ингредиенты: 1.Вареная сгущенка - 1 банка 2.Сметана - 400 гр 3.Печенье - 350 гр 4.Кофе - 1 чашка 5.Какао для обсыпки Готовим: 1.Вареную сгущенку смешиваем со сметаной при помощи миксера до однородной текстуры ! 2.Завариваем крепкий кофе и даем ему остыть! Далее собираем, печенье пропитываемся кофе и выкладываем в форму , сверху крем после Сева слой печенья и крем ! У меня получилось 3 слоя, если берете форму меньше размером, получиться слоев 5! 3.Отправляем в холодильник на 2 часа для пропитки, больше не нужно все 100% пропитается ! 4.Достаем посыпаем какао и можно подавать к столу! Это супер нежный вкусный и простой в приготовлении десерт , обязательно попробуйте 🤤🤌🏻 Вкусная выпечка - Подписаться

Хворост, вергуны или кребли? 😉 Названий много, а вкус один 👍👍и этот вкус помнят все из детства 🤩 📌 Ингредиенты: Яйцо - 1шт Сахар - 100гр Кефир - 200мл Мука - 400гр Щепотка соли Ванилин Растительное масло для жарки Готовьте с удовольствием ❤️❤️❤️ Вкусная выпечка - Подписаться

Когда все просто и быстро 🍫 Ингредиенты: 6 яиц 200г сахара Щепотка соли 300г муки 10г разрыхлителя 800г густой сметаны или сливок 200-250г сгущенного молока Шоколад 🍫 Вкусная выпечка - Подписаться

Самый идеальный бисквитный рулет без трещин!🔥 ✍🏻Ингредиенты: • Яйца — 5 шт • Сахар — 200 г • Соль — щепотка • Мёд — 1 ч.л • Сода — 0,5 ч.л • Уксус — 1 ч.л • Мука — 200 г Крем: • Сливочное масло — 200 г • Сгущённое молоко — 1/2 банки • Ванилин — 1 пачка 👩🏻‍🍳Способ приготовления: Взбить яйца, соль и сахар до пышной массы. Добавить мёд. Ввести соду и уксус, убавить скорость миксера, перемешать и выключить. Вмешать муку вручную. Выпекать при 150° ~15 минут. Снять пергамент, свернуть рулет, остудить. Взбить крем. Смазать, свернуть, украсить по желанию. Вкусная выпечка - Подписаться

Потому что их них получается очень вкусный торт😋 • печенье сахарное • вареная сгущенка 1 б. • сметана 20% 300 г. • кофе черный • какао В миске соединяем вареную сгущёнку и сметану. Взбиваем миксером до однородной массы. В сваренный черный кофе окунаем печенье и выкладываем в форму слоями: печенье-крем-печенье-крем и так до верха формы. Сверху посыпаем какао и убираем в холодильник на 3 часа. Но если забыть про торт до утра, то вы получите самый вкусный, пропитанный и мягкий кусочек торта под утреннюю чашечку свежесваренного кофе🤌 Приятного аппетита! Вкусная выпечка - Подписаться

Ловите рецепт 🥧Хрустящий, мясной пирог🥧 Тесто фило 200гр Масло сл 50гр Масло растительное 30гр Начинка: Говядина толстый край 350гр Лук репчатый 1шт 200гр Перец сладкий 1шт Огурцы маринованные 100гр Соль по вкусу Перец по вкусу Ароматные травы 1/3чл Чеснок 2 зубчика Заливка: Сыр Гауда 80гр Сметана 100гр Яйцо куриное 3шт Соль по вкусу Перец по вкусу Вкусная выпечка - Подписаться

Рецепт вкуснейших апельсиновых кексов. Сохраняй, делись с друзьями и подписывайся — у нас много простых, быстрых и вкусных рецептов ♥️ Ингредиенты: • яйца — 3 шт. • сахар — 150 г • сливочное масло — 120 г • апельсин — 1 шт. (цедра и сок) • мука — 200–250 г • разрыхлитель — 10 г • ванилин — 1–2 г • соль — щепотка • корица и специи — по вкусу (в моем миксе: корица, кориандр, кардамон, мускатный орех, гвоздика, бадьян и душистый перец) ✅ Как готовить: Яйца смешать с сахаром и щепоткой соли. Добавить растопленное или размягченное сливочное масло. Влить сок апельсина и добавить цедру. Добавить ванилин, разрыхлитель и специи. Всыпать муку и перемешать до однородности. Разлить тесто по формочкам. Выпекать при 180°C около 25 минут до румяности. 💡 Советы: • Не переборщи с мукой — тесто должно быть мягким. • Можно добавить шоколад или орехи. • После выпечки посыпь сахарной пудрой или полей глазурью. Вкусная выпечка - Подписаться

Пончики 🍩 Ингредиенты: 525 мл молоко 11 гр Дрожжи 120 гр сахар 0,5 ч л соль 900 гр мука+-100 гр 60 гр масло сливочное Растительное масло для жарки Сахарная пудра для обсыпки Приготовление в видео Вкусная выпечка - Подписаться