Та самая грудка в сливочном соусе с грибами 😍
Ингредиенты:
куриная грудка - 2 шт (4 половинки)
шампиньоны - 250-300 г
лук - 1 шт
сливки 20% - 200 мл
вода - 100 мл
растительное масло - 2-3 ст. л.
паприка - 1 ч. л.
соль - по вкусу
сушёный чеснок - по вкусу
любимые специи - по желанию
Приготовление:
на куриной грудке делаем надрезы, либо нарезаем ее вдоль на более тонкие куски. смешиваем растительное масло, паприку, соль, сушёный чеснок и любимые специи. перемешиваем грудку с маслом и оставляем на несколько минут, можно дольше.
На сильно разогретой сковороде обжариваем грудку до золотистой корочки буквально по 2 минуты, внутри она должна быть на этом этапе не готова. Убираем пока в сторону.
В эту же сковороду отправляем нарезанный лук и шампиньоны. Обжариваем до мягкости и румяности грибов.
Вливаем сливки и воду, перемешиваем, по вкусу добавляем соль и специи.
Возвращаем курицу обратно в сковороду, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим 15 минут до готовности. В идеале в конце добавить натертый зубчик чеснока для аромата.
Получается очень нежная, сочная грудка с безумно вкусным соусом 🤍
Приятного аппетита!
#грудкарецепт #грудкавсливочномсоусе #рецептгрудки
