🥧 Безумно вкусный мясной пирог
Ингредиенты:
Тесто:
тёплое молоко – 170 мл.
растительное масло – 2 ст.л.
дрожжи – 5 г.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
мука – 250 г.
Начинка:
фарш – 500 г.
сладкий перец – 1 шт.
лук – 1 шт.
зелень – по вкусу
соль и перец – по вкусу
сыр моцарелла – 150 г.
🔥Приготовление:
1. В миску влить молоко, добавить сахар и дрожжи. Размешать и оставить на 10 минут. Добавить соль и масло. Перемешать, добавить просеянную муку и замесить тесто.
2. Готовое тесто накрыть и убрать в тёплое место на 1 час.
3. Собираем пирог как на видео, выпекаем при 160°С 40 минут в режиме верх-низ.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
😋 Куриное жаркое с овощами
📝 Ингредиенты:
Лук - 1 шт
Куриное филе - 800 гр
Морковь - 1 шт
Помидоры - 1-2 шт
Картофель - 6 шт
Соль, молотый перец, лавровый лист
Укроп и зеленый лук
Чеснок - 5 зубчиков
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥧 Сытный пирог
📝 Ингредиенты:
Макароны - 120 гр
Куриное филе - 650 гр
Сыр твердый - 200 гр
Шампиньоны - 200 гр
Яйца - 3 шт
Соль, специи
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥩 Азу по-татарски
Ингредиенты:
Говядина - 400 гр.
Лук - 150 гр.
Соленые огурцы - 200 гр.
Томаты перетертые - 200 гр.
Вода - 100 мл.
Соль/Сахар/черный перец - по вкусу
Растительное масло
Картофель - 300 гр.
🔥Приготовление:
Говядину тонко режем против волокон. На максимальном огне обжариваем мясо до золотистой корочки. Ориентировочно 4-5 минут. Зависит от плиты и сковороды. Добавляем к мясу нарезанный перьями лук, обжариваем до легкой золотистости. Огурцы нарезаем брусочками и отправляем в сковороду. Жарим еще минуты 3-4. Добавляем томаты, специи и воду. Закрываем крышкой, огонь убавляем и тушим еще минут 20. В это время на раскаленном масле обжариваем картофель. Солим и перчим по вкусу. Добавляем картофель к мясу и овощам. И тушим еще 3-4 минуты.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥗 Салат «Мачо» с курицей и грецкими орехами
📝 Ингредиенты:
Куриная грудка - 250 гр
Маринованные огурцы - 3 шт
Чеснок - 3 зубчика
Яйца - 4 шт
Грецкие орехи - 130 гр
Майонез
🔥 Приготовление:
1. Куриную грудку отварите или запеките до готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками, чеснок пропустите через пресс.
3. Отварные яйца натрите на крупной тёрке.
4. Грецкие орехи слегка измельчите ножом или в блендере.
5. Соедините все ингредиенты, добавьте майонез и тщательно перемешайте.
6. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 20–30 минут.
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥔 Самая вкусная картошка на гарнир
Ингредиенты:
Картофель - 9-10 шт.
Сливочное, либо топленое масло
Кpасный лук
Чеснок - 1 зубчик
Зелень (кинза, петрушка)
Сыр - 50 гр.
Соль, перец, паприка
🔥Приготовление:
Картофель отвариваем в подсоленной воде, но не до полной готовности. Отдельно на сковороде мы растапливаем сливное масло, добавляем картофель, соль, перец, паприку и чеснок. Перемешиваем и обжариваем 5 минут, обязательно картофель переворачиваем, чтобы обжарился со всех сторон. Далее посыпаем зеленью и луком, посыпаем сыром и накрываем крышкой, и ещё 5 минут томим. Прекрасный гарнир к мясу.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥗 Салат «Мачо» с курицей и грецкими орехами
📝 Ингредиенты:
Куриная грудка - 250 гр
Маринованные огурцы - 3 шт
Чеснок - 3 зубчика
Яйца - 4 шт
Грецкие орехи - 130 гр
Майонез
🔥 Приготовление:
1. Куриную грудку отварите или запеките до готовности, затем остудите и нарежьте небольшими кубиками.
2. Маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками, чеснок пропустите через пресс.
3. Отварные яйца натрите на крупной тёрке.
4. Грецкие орехи слегка измельчите ножом или в блендере.
5. Соедините все ингредиенты, добавьте майонез и тщательно перемешайте.
6. Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике 20–30 минут.
Не теряй нас, жми подписаться👇
💡 Идея для завтрака
Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Сыр - 30-50 гр
Лук зеленый - пару перышек (либо другую зелень)
Помидор - 1/2 шт
Соль/перец по вкусу
🔥Приготовление:
Помидор нарезаем не крупно, добавляем натертый сыр, яйцо, лук, специи и перемешиваем.
Отрезаем кусок лаваша(либо можно взять круглый 1 лист) выкладываем начинку тонким слоем и заворачиваем в конвертик.
Обжариваем на небольшом количестве масла, на среднем огне по пару минут с каждой стороны, можно накрыть крышкой.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
РЕЦЕПТЫ | ЧТО ПРИГОТОВИТЬ
🍏 Рассыпчатое яблочное печенье
📝 Ингредиенты:
Сливочное масло (комнатной температуры) - 250 гр
Сахарная пудра - 120 гр
Ванильный сахар - 1 пакетик
Яйцо - 1 шт
Йогурт без добавок - 2 ст.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мука - 4 стакана
Для начинки:
Яблоки - 4 шт
Сахарная пудра - 50 гр
Корица - 1 ч.л
Крупномолотые грецкие орехи - 1 чашка
🔥 Приготовление:
1. Вырезать сердцевину яблок, натереть на терке и обжарить на сковороде с сахарной пудрой и корицей, пока не испарится вода. Выключите огонь, добавьте грецкие орехи и дайте остыть.
2. Для теста смешать все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя. Добавить разрыхлитель, понемногу добавить муку и замесить мягкое тесто.
3. Разделите на 4 части, раскатайте на слегка посыпанном мукой поверхности. Разрежьте его тарелкой и разделите на 8 равных частей.
4. Положить начинку и придать форму. Выложить на противень с бумагой для выпечки. Выпекать при 170 гр. 25 минут. Когда остынет, посыпать сверху сахарной пудрой.
Не теряй нас, жми подписаться👇
😋 Куриное жаркое с овощами
📝 Ингредиенты:
Лук - 1 шт
Куриное филе - 800 гр
Морковь - 1 шт
Помидоры - 1-2 шт
Картофель - 6 шт
Соль, молотый перец, лавровый лист
Укроп и зеленый лук
Чеснок - 5 зубчиков
Не теряй нас, жми подписаться👇
🍡 Домашнее эскимо
📝 Ингредиенты:
Сливки – 500 мл
Сгущённое молоко – 230 мл
Для глазури:
Молочный шоколад – 240 гр
Растительное масло – 60 мл
Жареный арахис – 50 гр
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥙 Салат, который захочется готовить снова и снова
Ингредиенты:
отварное куриное филе - 1 шт
шампиньоны - 300 гр
лук - 1/2 шт
отварные яйца - 4 шт
твёрдый сыр тертый
майонез
🔥Приготовление:
Лук нарежь полукольцами и обжарь на смеси оливкового и сливочного масла на огне ниже среднего 5 минут. Добавь резанные грибы и обжаривай ещё 5 минут.
Яйца натри на крупной тёрке, сыр на мелкой. Филе нарежь кубиком. Выкладывай салат слоями: курица, майонез, грибы с луком, майонез, яйца, майонез, сыр.
Повтори слои 2 раза, можно оставить салат пропитаться в холодильнике на часик, а можно кушать сразу!
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥞 Оладушки как пышки
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт(комнатной температуры)
Сахар - 2 ст.л.без горки
Соль щепотку
Кефир - 500 мл.(комнатной температуры)
Мука - 480 гр.
Сода - 1 ч.л.
🔥Приготовление:
Смешать яйца, сахар, соль.
Влить теплый кефир перемешать.
В смесь небольшими порциями ввести муку, мешать в одном направлении.
В конце добавить соду и быстро перемешать.
Тесто должно лениво сползать.
Дать постоять тесту 10-15 мин.
Тесто больше не мешать.
Ложкой набираем с одной стороны и выкладываем на сковороду.
Жарить в большом количестве масла.
Масло разогреть и жарить на среднем огне.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🧆 Самые сочные котлетки
📝 Ингредиенты:
Филе бедра без кожи и кости – 900 гр
Яйца – 1 шт
Сметана (20%) – 2 ст.л
Манка – 3 ст.л
Сливочное масло – 50 гр
Соль и чёрный перец (по вкусу)
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🫑 Фаршированные перцы с курицей и кабачком
📝 Ингредиенты:
Болгарский перец - 3 шт
Лук - 1 шт
Кабачок - 1/3 шт
Морковь - 0,5 шт
Куриное филе - 2 шт
Сыр - 30 гр
Растительное масло (для жарки)
Соль и перец
Не теряй нас, жми подписаться👇
🍪 ВКУСНЕЙШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ КАК В ПЕКАРНЕ
⠀
Ингредиенты:
Сгущенное молоко -200 Гр
Мука -180 гр
Сливочное масло -75 гр
Разрыхлитель-1/2 ч л
Для украшения
Шоколад
Фисташки
⠀
🔥Приготовление:
Смешиваем сгущенное молоко, растопленное сливочное масло, муку и разрыхлитель. Замешиваем очень мягкое не забитое мукой тесто. По консистенции оно должно быть как детский воздушный пластилин. Очень мягкое и пластичное. Если добавить слишком много муки, печенье будет очень твёрдым.
Отправляем в духовку и выпекаем при температуре 180° 15 – 20 минут. Достаем из духовки, охлаждаем, при желании покрываем шоколадом и посыпаем фисташки.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🍕 Идеальное тесто для пиццы
Ингредиенты:
Мука - 250 гр
Теплая вода - 175 мл
Соль и сахар - по 1/2 ч.л
Растительное масло
🔥Приготовление:
Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем тёплую воду и замешиваем тесто. Буквально пару минут.
Оно будет сильно липнуть к рукам и тут в игру вступает растительное масло, немного поливаем на тесто, обминаем и на час в тёплое место.
Затем формируем пиццу любой формы, при необходимости немного масла ещё добавить.
Начинка на ваш вкус и в разогретую духовку при 220° на 8 минут.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться
😋 Куриное жаркое с овощами
📝 Ингредиенты:
Лук - 1 шт
Куриное филе - 800 гр
Морковь - 1 шт
Помидоры - 1-2 шт
Картофель - 6 шт
Соль, молотый перец, лавровый лист
Укроп и зеленый лук
Чеснок - 5 зубчиков
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥙 Салат с запеченной свеклой
📝 Ингредиенты:
Свекла - 2-3 шт
Сыр - 150 гр
Яйца - 3 шт
Корнишоны - 7-8 шт
Соль, перец
Сметана - 180 гр
Дижонская или обычная горчица - 1,5 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Свеклу помыть, отрезать хвостики и листву (обрезайте не до конца, чтобы свекла не потеряла свой сок и аромат).
2. Выкладываем в форму застеленной фольгой, солим, перчим, немного поливаем маслом, накрываем плотно форму фольгой сверху и отправляем в духовку на 200 гр. на час. Может понадобиться и больше времени, проверяйте готовность зубочисткой, свекла должна быть мягкой.
3. Яйца отвариваем и нарезаем кубиком.
4. Также кубиком нарезаем сыр и огурцы.
5. Когда свекла будет готова дайте ей остыть, почистите и так же нарежьте кубиком.
6. Все соединяем и заправляем сметаной с горчицей.
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥧 Сытный пирог
📝 Ингредиенты:
Макароны - 120 гр
Куриное филе - 650 гр
Сыр твердый - 200 гр
Шампиньоны - 200 гр
Яйца - 3 шт
Соль, специи
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
