🥔 Самая вкусная картошка на гарнир
Ингредиенты:
Картофель - 9-10 шт.
Сливочное, либо топленое масло
Кpасный лук
Чеснок - 1 зубчик
Зелень (кинза, петрушка)
Сыр - 50 гр.
Соль, перец, паприка
🔥Приготовление:
Картофель отвариваем в подсоленной воде, но не до полной готовности. Отдельно на сковороде мы растапливаем сливное масло, добавляем картофель, соль, перец, паприку и чеснок. Перемешиваем и обжариваем 5 минут, обязательно картофель переворачиваем, чтобы обжарился со всех сторон. Далее посыпаем зеленью и луком, посыпаем сыром и накрываем крышкой, и ещё 5 минут томим. Прекрасный гарнир к мясу.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥒 Вкусная закуска из кабачка
📝 Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт
Специи: перец, паприка, соль (по вкусу)
Крахмал - 2 ст.л
Пармезан (по вкусу)
Чеснок - 1 зубчик
Для соуса:
Йогурт/сметана - 100 гр
Огурец - 1/2 шт
Зелень (укроп, лук)
Черный перец (по вкусу)
Соль (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Кабачок порезать на палочки ~1,5 см толщиной
2. Перемешать со специями и крахмалом, выложить на противень застеленный пергаментом с посыпать тертым пармезаном и отправить в духовку на 180 градусов ~25 минут (до золотистости)
3. Для соуса, натереть половину огурца и отжать, добавить в йогурт вместе с измельченной зеленью, перцем и солью, перемешать
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🍆 «Слоистые» баклажаны
📝 Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт
Масло - 5 ст.л
Соль и перец
Для начинки:
Фарш - 200-250 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Перец чили - 1 шт
Томатный соус - 7-8 ст.л
Тимьян, паприка и соль
Перец - 0,5 ч.л
Горячая вода - 200 мл
Томатное пюре - 1 ч.л
Моцарелла - 1 шт
🔥 Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны и поместите на противень.
2. Масло смешайте с солью и чёрным перцем, обмажьте баклажаны и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке около 20 минут.
3. Тем временем приготовьте соус из говяжьего фарша. Немного обжарьте лук, добавьте фарш. Нарезать перец и чеснок и продолжать жарить. Затем добавьте томатный соус и специи, перемешайте. Добавьте перетёртые томаты и тушите несколько минут.
4. Соберите блюдо как показано на видео.
5. Для соуса смешайте перетёртые томаты, воду, соль, чёрный перец и масло и вылейте в форму для выпечки. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 20 минут.
Не теряй нас, жми подписаться👇
🍕 Идеальное тесто для пиццы
Ингредиенты:
Мука - 250 гр
Теплая вода - 175 мл
Соль и сахар - по 1/2 ч.л
Растительное масло
🔥Приготовление:
Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем тёплую воду и замешиваем тесто. Буквально пару минут.
Оно будет сильно липнуть к рукам и тут в игру вступает растительное масло, немного поливаем на тесто, обминаем и на час в тёплое место.
Затем формируем пиццу любой формы, при необходимости немного масла ещё добавить.
Начинка на ваш вкус и в разогретую духовку при 220° на 8 минут.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться
🍗 Курочка с булгуром
📝 Ингредиенты:
Курица - 400 гр
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Булгур - 1 стакан
Сливки (10%) - 1,5 стакана
Соль/специи
🔥 Приготовление:
1. Обжариваем кусочки курицы с двух сторон на сильном огне до корочки.
2. Затем убираем и обжариваем нарезанный лук, морковь и чеснок. Добавляем соль и специи. После высыпаем стакан булгура. Обжариваем, буквально, пару минут.
3. Выкладываем сверху мясо. Заливаем 1,5 стакана сливок с горячей водой (я разбавил сливки, всего жидкости получается 1,5 стакана). Присыпаем зеленью, накрываем крышкой и тушим на медленном огне, примерно, 30 минут.
4. Как только булгур впитает всю влагу, блюдо готово.
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥐 Творожные печеньки
Ингредиенты:
Творог-200гр
Сливочное масло-80гр
Мука-150гр
Разрыхлитель-1ч.л
Сахар- 50 гр
🔥Приготовление:
Готовим и раскатываем тесто как показано в видео.
Выпекаем в разогретой духовке при 190-200 градусов минут 20.
Сильно не поджаривайте, я немного передержала, но они все равно вкуснейшие.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
💡 Идея сытного завтрака или перекуса
📝 Ингредиенты:
Тостовый хлеб
Колбаса - 250 гр
Помидор - 2 шт
Яйца - 3-4 шт
Сыр - 250 гр
Кетчуп (по вкусу)
Зелень (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Все что нужно измельчить — измельчаем;
2. Яйца взбиваем и вливаем в измельченные ингредиенты;
3. Тостовый хлеб смазываем кетчупом, выкладываем начинку;
4. В духовку до подрумянивания
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥙 Вкусный салатик с мясом, ананасами и орехами
📝 Ингредиенты:
Курица или свинина (варёная или запечённая) - 200 гр
Ананасы консервированные - 200 гр
Яйца варёные - 150 гр
Сыр - 150 гр
Грецкие орехи обжаренные дроблёные - 1 горсть
Майонез (для заправки)
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🫔 Закусочные рулеты из лаваша с двумя видами начинки
📝 Ингредиенты:
Начинка 1:
Лаваш - 2 шт
Крабовые палочки - 200 гр
Форель с/с - 150 гр
Огурцы - 3 шт
Сыр тёртый - 80 гр
Отварные яйца - 3 шт
Майонез или греческий йогурт+горчица+лимонный сок (по вкусу)
Начинка 2:
Лаваш - 2 шт
Сливочный плавленный сыр - 100 гр
Ветчина - 150 гр
Помидоры - 2 шт
Отварные яйца - 3 шт
Майонез (по вкусу)
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🌭 Ленивые хот-доги
📝 Ингредиенты:
Тесто слоёное - 1 пласт
Сыр твёрдый (по вкусу)
Сосиски - 4 шт
Огурец маринованный (по вкусу)
Лук жареный сухой (по вкусу)
Кетчуп (по вкусу)
Горчица (по вкусу)
Яичный желток (для смазывания)
🔥 Приготовление:
1. Слоёное тесто раскатываем, сыр натираем на средней тёрке, огурец нарезаем кружочками.
2. Тесто смазываем кетчупом и горчицей, посыпаем жареным луком, кладём огурец. Сверху посыпаем сыром, по бокам кладём сосиски и сворачиваем, как на показано на видео.
3. Разрезаем, смазываем желтком и выпекаем в разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🍲 Пришла с работы, а на готовку нет сил?
😢 Хватит мучиться у плиты, в MAX появился канал "С пылу, с жару". Там публикуют только простые и бюджетные рецепты без выкрутасов на каждый день для уставших домохозяек.
🥟 Вкусные, сытные и полезные блюда, которые не бьют по кошельку - ЗДЕСЬ!
Сохраните, чтобы не потерять:
✅ С пылу, с жару
🥩 Аппетитный гуляш
📝 Ингредиенты:
Говядина - 400 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 средняя
Чеснок - 2 зубчика
Мука - 3 ст.л
Соль - 1 ч.л
Чёрный перец - 1 ч.л
Томатная паста - 3 ст.л
Вода - 200 мл
Сливки (10-15%) - 50-100 мл
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🍊 Утиные ножки с апельсином в духовке
Ингредиенты:
утиные ножки – 2 шт.
апельсины – 2 шт.
соевый соус – 1 ст.л.
белый винный уксус – 1 ст.л.
мёд – 1 ч.л.
приправа для курицы – 1 ст.л.
тимьян – 3-4 веточки
соль и перец – по вкусу
🔥Приготовление:
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут (режим верх-низ). В процессе смазываем ножки маринадом через каждые 10 минут. Убавляем до 180 градусов и запекаем еще в течение 1 часа.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥞 Оладушки как пышки
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт(комнатной температуры)
Сахар - 2 ст.л.без горки
Соль щепотку
Кефир - 500 мл.(комнатной температуры)
Мука - 480 гр.
Сода - 1 ч.л.
🔥Приготовление:
Смешать яйца, сахар, соль.
Влить теплый кефир перемешать.
В смесь небольшими порциями ввести муку, мешать в одном направлении.
В конце добавить соду и быстро перемешать.
Тесто должно лениво сползать.
Дать постоять тесту 10-15 мин.
Тесто больше не мешать.
Ложкой набираем с одной стороны и выкладываем на сковороду.
Жарить в большом количестве масла.
Масло разогреть и жарить на среднем огне.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥧 Безумно вкусный мясной пирог
Ингредиенты:
Тесто:
тёплое молоко – 170 мл.
растительное масло – 2 ст.л.
дрожжи – 5 г.
сахар – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
мука – 250 г.
Начинка:
фарш – 500 г.
сладкий перец – 1 шт.
лук – 1 шт.
зелень – по вкусу
соль и перец – по вкусу
сыр моцарелла – 150 г.
🔥Приготовление:
1. В миску влить молоко, добавить сахар и дрожжи. Размешать и оставить на 10 минут. Добавить соль и масло. Перемешать, добавить просеянную муку и замесить тесто.
2. Готовое тесто накрыть и убрать в тёплое место на 1 час.
3. Собираем пирог как на видео, выпекаем при 160°С 40 минут в режиме верх-низ.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🌽 Ароматная, пикантная кукуруза
📝 Ингредиенты:
Кукуруза - 4 шт
Сливочное масло - 60-70 гр
Паприка - 1 ч.л
Сушёный чеснок - 1 ч.л
Соль (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Кукурузу очистить.
2. В мягкое сливочное масло добавить паприку, чеснок, соль и перемешать.
3. Смазать ароматным маслом кукурузу, завернуть в фольгу.
4. Готовить 30-40 минут в духовке при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥗 Простой салат из варёной курицы и фасоли
📝 Ингредиенты:
Филе куриное - 250 гр
Банка фасоли
Морковь по корейски - 150 гр
Зелень (по вкусу)
Зелёный лук (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Майонез или сметана - 1 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Филе курицы отварить и разобрать на волокна. Добавляем фасоль и морковь по корейски, зелень и зеленый лук, немного соли и лодку майонеза.
2. Всё перемешиваем
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥐 Творожные печеньки
Ингредиенты:
Творог-200гр
Сливочное масло-80гр
Мука-150гр
Разрыхлитель-1ч.л
Сахар- 50 гр
🔥Приготовление:
Готовим и раскатываем тесто как показано в видео.
Выпекаем в разогретой духовке при 190-200 градусов минут 20.
Сильно не поджаривайте, я немного передержала, но они все равно вкуснейшие.
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🌮 Рецепт вкусных хрустящих чебуреков
📝 Ингредиенты:
Мука - 500 гр
Вода тёплая - 250 мл
Масло растительное - 1 ст.л
Уксус столовый - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Начинка:
Говядина (лучше с небольшим количеством жира) - 300 гр
Лук репчатый - 2 небольшие головки
Соль - 1/2 ч.л
Перец чёрный молотый - щепотка
Кориандр молотый - 1/2 ч.л
Холодная вода - 30 мл
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
🥙 Салат, который захочется готовить снова и снова
Ингредиенты:
отварное куриное филе - 1 шт
шампиньоны - 300 гр
лук - 1/2 шт
отварные яйца - 4 шт
твёрдый сыр тертый
майонез
🔥Приготовление:
Лук нарежь полукольцами и обжарь на смеси оливкового и сливочного масла на огне ниже среднего 5 минут. Добавь резанные грибы и обжаривай ещё 5 минут.
Яйца натри на крупной тёрке, сыр на мелкой. Филе нарежь кубиком. Выкладывай салат слоями: курица, майонез, грибы с луком, майонез, яйца, майонез, сыр.
Повтори слои 2 раза, можно оставить салат пропитаться в холодильнике на часик, а можно кушать сразу!
Приятного аппетита!
Не теряй нас, жми подписаться👇
