Публикации канала «Умелая хозяйка»

🥯 Чесночные пампушки Ингредиенты: Мука - 750 гр Тёплое молоко - 500 мл Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Сливочное масло - 50 гр Сухие дрожжи - 8 гр Растительное масло - 1 ст.л Для смазывания: Зелень Чеснок - 5 зубчиков Сливочное масла - 50 гр Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

Когда снижение веса — это забота о себе Многие думают, что путь к снижению веса — это постоянные запреты, стресс и борьба с собой. Но устойчивый результат чаще строится на другом подходе ✨ Когда мы перестаем воевать с собой, меняются привычки, питание и отношение к своему телу, становится легче сохранять баланс и двигаться к цели без постоянных срывов. Современный подход к контролю веса всё чаще связан не с жёсткими ограничениями, а с поддержкой естественного чувства насыщения, снижением тяги к перееданию и формированием комфортного режима питания. ✅ На портале вы найдете полезные материалы о снижении веса, здоровых привычках, питании и современных подходах к контролю аппетита — простым и понятным языком. Узнать больше #реклама vforme.pro О рекламодателе

🥔 Картофельная запеканка с курицей Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт Картофель - 3 шт Помидоры - 2 шт Майонез Лук - 1 шт Соль, перец (по вкусу) Сыр твёрдый (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе мелко нарезать. К нему добавить одну часть нарезанного лука, майонез, соль и перец. 2. Нарезать тонкими пластами картофель. Нарезать оставшийся лук, добавить к картофелю. Затем добавить майонез, соль и перец. Всё хорошенько перемешать. 3. В форму для запекания кладём слой из половины картофеля. Второй слой - филе. Третий слой - оставшийся картофель. Четвёртый слой - помидоры. 4. Отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах. После посыпаем тёртым сыром и снова в духовку на 10 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

5 простых правил для здоровья вашего ЖКТ Сначала исключили хлеб. Потом молочное. Затем нашли ещё один список "вредных" продуктов. А живот все равно беспокоит? Когда советов слишком много, хочется понятного плана: на что обратить внимание в питании и повседневных привычках. Я нутрициолог Ольга Землякова. Приглашаю вас на бесплатный урок о пяти простых правилах для здоровья ЖКТ. За 2 часа поговорим: ✅ о продуктах и их влиянии на пищеварение; ✅ о работе желудка, кишечника и желчного пузыря; ✅ о сниженной кислотности желудка; ✅ о роли ферментов поджелудочной железы. За регистрацию вы получите гайд «Синдром дырявого кишечника. Как себе помочь?» Жмите на кнопку, выбирайте удобное время и присоединяйтесь бесплатно. Зарегистрироваться #реклама 16+ pro-telo1.com О рекламодателе

🥙 Салат "Нежная шпротинка" Ингредиенты: Картофель - 2-3 шт Морковь - 3 шт Шпроты - 1 банка Огурцы маринованные - 3 шт Яйца - 3 шт Твёрдый сыр - 100 гр Лук - 1 шт Свекла - 2 шт Чеснок - 1-2 зубчика Майонез - 250 гр Соль - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Морковь, картофель, свёклу и яйца отварить и остудить. 2. Салат выкладывать слоями в кулинарном кольце или в глубоком салатнике: 1 слой: картофель на крупной тёрке, майонез. 2 слой: шпроты (слить масло, размять вилочкой). 3 слой: мелко нарезанная луковица, майонез. 4 слой: морковь на крупной тёрке, майонез. 5 слой: маринованные огурцы, нарезанные мелким кубиком. 6 слой: варёные яйца на крупной тёрке, майонез. 7 слой: сыр на крупной тёрке, майонез. 8 слой: свёкла на крупной тёрке, смешанная с чесноком и майонезом. 3. Убрать салат пропитываться в холодильник на пару часов. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥙 Салат «Цезарь» Ингредиенты: Грудка куриная - 1 шт Капуста пекинская Помидоры черри - 200-300 гр Пармезан - 100 гр Соль, перец (по вкусу) Сухарики (по вкусу) Майонез (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Грудку маринуем. Обжариваем. 2. Соединяем все ингредиенты вместе. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

Сумки из кожи, которые говорят за вас! Привет, красавицы! Если вы ищете аксессуар, который подчеркнёт ваш статус и вкус — вы нашли его! На моем канале только авторские сумки из натуральной кожи: В каждой я применяю для Вас мой многолетний опыт работы с кожей. Уникальные дизайны, которые не встретишь в масс-маркете. Долговечность: кожа со временем становится только лучше, аксессуары практически вечные. P.S. Здесь нет конвейерных штамповок — только душа, вложенная в каждую строчку. А по промокоду "ДляДам" обложка на паспорт к любой сумке в подарок! Узнать больше #реклама max.ru О рекламодателе

🥙 Простой и невероятно вкусный салат из свеклы с сельдью Ингредиенты: Свекла (варёная или запечённая) – 2 шт (280 гр) Лук красный (сладкий) – 1 шт Сельдь – 1 шт Горошек консервированный – 180-200 гр Зелень (кинза, петрушка, укроп) Заправка: Горчица – 1 ч.л Мёд – 1 ст.л Оливковое масло – 2-3 ст.л Сок лимона – 1 ст.л Хлопья острого перца чили (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

Остался суп на завтра: как хранить, чтобы не пришлось выливать Готовить с запасом удобно — если остатки правильно убрать. 🥶 В холодильник — не позже чем через 2 часа. Большая кастрюля горячего супа остывает долго, поэтому быстрее разлить его по контейнерам поменьше. 📅 Сколько хранить: суп, гарнир, котлеты — 2–3 дня в холодильнике. Дольше — только в морозилке. ✏ Подписывайте дату маркером на кусочке малярного скотча. Через неделю уже никто не помнит, когда варили этот плов. Стекло или пластик? • Стеклянные контейнеры не впитывают запах и цвет, в них удобно разогревать в микроволновке (крышку снимите). Минус — тяжёлые и бьются. • Пластиковые лёгкие и подходят для морозилки, но со временем желтеют от томатного соуса и впитывают запах. Смотрите значки на дне: снежинка — для морозилки, волны — для микроволновки. 💡 В морозилку суп удобно класть в плоских пакетах: замерзает быстрее, лежит стопкой, как книжки, и размораживается быстрее, чем целый контейнер.

📌 Как понять, что сковорода разогрелась Капните на сухую чугунную или стальную сковороду каплю воды. Шипит и тут же испаряется — рано. Собирается в шарик и катается по дну — сковорода готова. Под каплей мгновенно образуется слой пара, и она скользит по нему, не касаясь металла. Так бывает, только когда дно нагрелось примерно до 200 °C. Сковороду с антипригарным покрытием пустой не греют, её проверяют уже с маслом.

☀️ Завтрак: тонкие блины на молоке Воскресенье — день для блинов. Тесто замешивается за 5 минут, а остатки пойдут завтра в обед. На 2 яйца — пол-литра молока, стакан муки, ложка сахара, щепотка соли и 2 ложки масла прямо в тесто. Тогда сковороду смазывают только перед первым блином. Тонкие, кружевные по краю. Тесто оставьте на 15 минут: мука набухнет, и тонкие блины не будут рваться при переворачивании. Остывшие блины, свёрнутые с творогом или сыром, — готовый обед ребёнку на завтра.

🥧 Кекс к чаю Ингредиенты: Яйца - 4 шт Сахар - 350 гр Сметана - 1 стакан (200 гр) Растительное масло - 150 мл Мука - 250-260 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Ванилин (по вкусу) Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥫 Соус к мясу 📝 Ингредиенты: Чеснок - 3-5 зубчика Лук - 1 шт Томатная паста - 3 ст.л Соль - 1 ч.л Caxap - 1 ч.л Перец - 1 ч.л Паприка - 1 ч.л Укроп Кинза - пучок Растительное масло - 3 ст.л Вода - 100 мл 🔥 Приготовление: 1. Всё пробить блендером 30 секунд. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥔 Фаршированный картофель Ингредиенты: Картофель - 5 шт Шампиньоны - 200 гр Репчатый лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Тертый сыр - 200 гр Сметана - 2 ст.л Суш орегано - 0,5 ч.л Мускатный орех - щепотка Соль - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Отварить картофель, подготовить начинку. В духовку при 200 гр на 10 мин. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться

🍩 Воздушные пончики Ингредиенты: Мука - 500 гр Яйца - 2 шт Сливочное масло - 50 гр Молоко - 300 мл Дрожжи - 1 ст.л Соль - щепотка Сахар- 6 ст.л Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Делаем опару, в теплое молоко добавляем дрожжи и сахар 1 ст.л. Оставляем на 10 мин. 2. Соединяем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто, в конце добавляем немного растительного масло, и оставляем подниматься на 1 час. 3. Раскатываем тесто толщины 1-1,5 см. вырезаем форму пончиков ,оставляем на 10 мин. 4. Жарим на среднем огне до золотистой корочки 5. Посыпаем сахарной пудрой + 1 ч.л. корицы. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍒 Вишневый рулет Ингредиенты: Для коржа: Творог - 180 гр Яйцо - 1 шт Крахмал - 2 ч.л Подсластитель (по вкусу) Ванильный сахар (по вкусу) Для начинки: Рикотта - 120 гр Вишня - 100 гр Крахмал - 1 ч.л Вода - 2 ст.л Сахзам (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для коржа, блендерим и распределяем слоем на пергамент 2. Отправить в духовку на 20 мин при 180 гр. 3. Для начинки смешать вишню, воду, крахмал и сахзам по вкусу и варить до загустения 4. Достать корж из духовки и дать ему остыть, затем смазать рикоттой и соусом, аккуратно свернуть в рулет Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍕 Идеальный вариант для быстрого обеда 📝 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сметана - 3 ст. л Майонез - 3 ст. л Соль, специи (по вкусу) Мука - 6 ст. л Зелень Растительное масло Ветчина Помидор Сыр 🔥 Приготовление: 1. Готовим под крышкой на медленном огне 5-7 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍗 Маринад для курочки Ингредиенты: Куриные ножки – 15 шт Соус: Томатная паста – 1 ст.л Паста чили – 1 ч.л Растительное масло – 0,5 стакана Вода – 0,5 стакана Сок апельсина – от 1 шт Мёд – 1 ст.л Чеснок – 2-3 зубчика Соль, порошок красного чили и любимые специи (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Дайте курице промариноваться не менее двух часов. Запекаем при 200°С до готовности. 2. Периодически переворачивайте ножки, чтобы они подрумянились с обеих сторон. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥟 Дрожжевое тесто для булочек Ингредиенты: Сахар - 4 ст.л Дрожжи - 1 ч.л Теплое молоко - 250 мл Мука - 550-600 гр Сливочное масло - 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Булочки выпекала в заранее разогретой‌ духовке при 180 гр. 20 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍎 Карамельные яблоки в слоёных конвертиках Ингредиенты: Тесто бездрожжевое слоеное – 500 гр Яблоко – 5 шт Сахар – 3-4 ст.л Корица – 1 ч.л Сливочное масло Желток – 1 шт Молоко – 2 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Яблоки нарезаем на средний кубик, добавляем сахар, корицу, кусочек сливочного масла и тушим на сильном огне 5 минут. 2. Тесто немного раскатываем тесто и разрезаем на ровные квадраты. 3. Выкладываем в центр пару ложек наших яблочек и защипляем края, формируя конвертик. 4. Сверху конвертики смазываем желтком, который заранее смешиваем с парой ложек молока. 5. Сверху посыпаем сахаром для хрустящей корочки и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇