Публикации канала «Умелая хозяйка»

🍪 Творожное печенье с корицей 📝 Ингредиенты: Сливочное масло – 100 гр Мука – 150 гр Творог жирный – 150 гр Разрыхлитель – 1 ч.л Сахар – 100 гр Корица – 1 ч.л 🔥 Приготовление: 1. В просеянную муку добавьте холодное сливочное масло, разрыхлитель и творог. 2. Перемешайте до однородного теста и уберите в морозильник на 15 минут. 3. Раскатайте тесто тонким слоем, вырежьте кружочки, обваляйте их в смеси сахара и корицы. 4. Сложите каждый кружочек пополам, затем ещё раз пополам. 5. Выложите на противень и выпекайте при 190 °C 15–20 минут до румяности. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🌟 Отбивные в духовке 🫑 Ингредиенты: Мясо (у меня короткое ребро, свинина) - 500 гр Лук - 2 шт Петрушка Яйца - 3 шт Помидор - 2 шт Мука Сыр - 100 гр Соль, перец - по вкусу ♻️ Приготовление: 🔅Мясо отбиваем с обеих сторон, солим, перчим. Затем панируем мясо в муке и яйце. Обжариваем с обеих сторон по несколько минут. 🔅В форму выкладываем лук ,сверху мясо, посыпаем петрушкой, накрываем помидором и закрепляем сыром. 🔅Убираем в разогретую духовку на минут 10-15 при 180 градусах. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🌟 Картофельные блинчики 🫑 Ингредиенты: Мука - 120 гр Молоко - 300 мл Яйца - 2 шт Картофель - 300 гр Сахар - 0,5 ч.л Соль - 0.5 ч.л Подсолнечное масло - 2 ст.л Варенные яйца - 5 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец ♻️ Приготовление: 🔅Для теста смешиваем яйца, соль, сахар, перемешиваем и вливаем молоко, просеиваем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. 🔅На мелкой терке натираем и добавляем сырой картофель, немого укропа и подсолнечное масло. 🔅Все хорошо вымешиваем и обжариваем на сковородке с двух сторон, как обычные блины. Начинку можно взять любую. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍅 Шикарный салат-закуска из помидор 📝 Ингредиенты: Помидоры - 5 шт Болгарский перец - 1 шт Чеснок - 4 зубчика Сахар - 2 ч.л Соль - 1 ч.л Кинза (по вкусу) Масло растительное - 4 ст.л Паприка (по вкусу) Аджика сухая - 1/2 ч.л Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍲 Невероятно вкусное блюдо для сытного обеда 📝 Ингредиенты: Рис басмати - 250 гр Вода - 250 гр Сливки (10%) - 250 гр Бульонный кубик Вода Замороженные овощи - 1 упаковка Мясо - 700 гр Подсолнечное масло - 2 ст.л Копченая паприка - 1 ч.л Сухой чеснок - 1 ч.л Бекон - 150 гр Соль, перец (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 200 гр. 1 час 20 минут Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🥯 Беляши на быстром бездрожжевом тесте 📝 Ингредиенты: Жирный кефир – 400 мл Горячая вода – 50 мл Сахар – 1 ст.л Соль – 1 ч.л Растительное масло – 3 ст.л Мука – 700 гр Разрыхлитель – 1 ст.л Начинка: Фарш куриный – 800 гр Сливки (20%) – 200 мл Соль и перец Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🍪 ПЕЧЕНЬКИ за 15 МИНУТ 📝 Ингредиенты: Мука - 250 гр Яйцо - 1 шт Сахар -100 гр Масло сливочное - 100 гр Ванилин - 10 гр Разрыхлитель - 10 гр 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр.10 минут Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

🌟 Быстрый и полезный ужин 🫑 Ингредиенты: Курица - 200 гр Томаты - 100 гр Броколли - 200 гр Яйца - 4 шт Греческий йогурт - 200 гр Сыр - 150 гр Соль, специи - по вкусу ♻️ Приготовление: 🔅Форму для запекания немного смазываем маслом, выкладываем кусочки курицы, немного томатов и брокколи. 🔅Берем 4 яйца, добавляем соль, любимые специи и перемешиваем. 🔅Затем добавляем греческий йогурт или сметану, по желанию немного сливок 10%. Снова хорошо перемешиваем. Кладём натертый сыр и выливаем в форму. 🔅Отправляем запекаться в духовку на 30-40 минут при 180°С. Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

Куриные отбивные с начинкой🥰 Идеальное блюдо к празднику, всего его любят за насыщенный вкус! Ингредиенты: - куриная грудка - 600 гр - яйцо - 2 шт - мука - 4-5 ст.л - соль, перец - по вкусу - майонез - 150 гр - чеснок - 2-3 зубчика - помидор - 2-3 шт - твердый сыр - 150 гр Запекаем при 180° 10-12 минут Не теряй нас, жми подписаться👇

Фаршированные перцы🫑 Яркие перцы с нежной начинкой, которые украшают стол и радуют вкусом Ингредиенты: - болгарский перец - 3 шт - куриное филе - 550 гр - помидор - 1 шт - кинза - 1 пучок - сыр - 90 гр - соль, паприка, черный перец - по вкусу - майонез/сметана - 1 ст.л - сыр - по вкусу Выпекаем при 200° 40 минут Не теряй нас, жми подписаться👇

Ленивые сосиски в тесте за 15 минут 😋 📌 Ингредиенты: Хлеб для тостов 5 ломтиков Сосиски 5шт Сыр 150 гр Яйца 2шт Масло подсолнечное Паприка Приготовление: 1. Заворачиваем как показано в видео. 2. Обжариваем по 1-2 минуте с каждой стороны, перекладываем на бумажные полотенца на пару минут и можно подавать к столу. Не теряй нас, жми подписаться👇

Шоколадный творожник 😋 📌 Ингредиенты: мягкий творог – 170 г. творожный сыр – 150 г. желатин – 15 г. какао – 2 ст. л. кефир – 100 мл. мед – 1 ст. л. Приготовление: 1. Желатин готовим по инструкции. 2. Все остальные ингредиенты перемешиваем, добавляем к ним желатин и отправляем в холодильник на 3-4 часа. 3. Достаем, украшаем какао/ягодами по желанию. Не теряй нас, жми подписаться👇

​Этoт caлат побил все рекорды по скорости приготовления. Сочный и очень вкусный😋    Прοдуκты идеальнο сοчетаются и дοпοлняют друг друга.    🟢Ингредиенты:  мοрκοвь пο-κοрейсκи — 150 г.  κрабοвые палοчκи — 200 г.  2 яйца  плавленый сырοκ — 1 шт.  майοнез — 2 ст.л.    🟢Готовим:  Первым делοм κрабοвые палοчκи нужнο разделить на вοлοκна, я этο делаю с пοмοщью вилκи, нο мοжнο и руκами, κοму κаκ удοбнее. И οтправляем в пοдхοдящую мисκу.  Следοм сюда же натираем на κрупнοй тёрκе яйца, а затем плавленный сырοκ, у меня «Дружба», чтοбы удοбнее былο натирать — уберите егο ненадοлгο в мοрοзилκу. Mοжнο заменить на любοй другοй сыр, κοтοрый вам нравится. Oсталοсь вылοжить в мисκу мοрκοвь пο-κοрейсκи и заправить всё майοнезοм.  Всё хорошо перемешиваем, кому нужно, подсаливаем и наш салат готов.  Получается сочный, вкусный и при этом простой салат, готовьте, пробуйте.    Приятного аппетита!👨‍🍳 Не теряй нас, жми подписаться👇

🍚 Рассыпчатый нежирный плов 📝 Ингредиенты: Филе бедра индейки - 1 кг Пропаренный рис - 300 гр Вода - 300 мл Лук - 150 гр Морковь - 200 гр Масло - 2 мл Специи для плова - 15 гр Чеснок - 2 шт Соль (по вкусу) Не теряй нас, жми подписаться👇

🥖 Закуска с селедкой 📝 Ингредиенты: Филе селедки - 1 шт Сыр - 100 гр Отварные яйца - 3 шт Хлеб ломтиков - 8-10 шт Зеленый лук - веточки 3-4 Соль, перец (по вкусу) Йогурт или сметана - 60 гр Горчица - 0,5 ч.л Приятного аппетита! Не теряй нас, жми подписаться👇

Кекс на сгущенке 😋 📌 Ингредиенты: Сгущенка - 550 мл (берите самую дешёвую, не густую) Яйца - 6 шт Мука - 200 гр Какао - 3 ст л Сливочное масло - 70 гр Шоколад - 2 шт (180-200 гр) Растительное масло - 2 ст л Приготовление: 1. Сгущёнку взбиваем с яйцами (венчиком или вилкой, миксером не надо) 2. Добавляем растопленное сливочное масло, какао. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в смесь. Перемешиваем до однородности. 3. Форму застилаем пергаментом. Выливаем тесто в форму. Выпекаем при температуре 160 градусов 30-35 мин. 4. Шоколад растапливаем импульсами по 10 сек в микроволновке или на водяной бане, добавляем растительное масло и поливаем им горячий кекс (так он хорошо пропитается им). Не теряй нас, жми подписаться👇

Курочка под шубой🔥 Нежная курица под сочной «шубкой», которая делает блюдо особенно вкусным Ингредиенты: - куриное филе - 400 гр - соль, перец, паприка, приправа для курицы - по вкусу - отварной картофель - 3 шт - приправа для картофеля - по вкусу Начинка: - болгарский перец - 1 шт - помидор - 1 шт - чеснок - 2 зубчика - майонез - 1 ст.л - сыр - 150 гр - укроп - по вкусу Запекаем при 200° 20-25 минут Не теряй нас, жми подписаться👇

Сочная курица по-французски 🍗 📌 Ингредиенты: Куриное филе - 1 кг Яйца отварные - 4 шт Помидор - 1 шт Сыр - 250 гр Чеснок - 3 зубчика Майонез - 4 ст.л Соль, перец (по вкусу) Приготовление: 1. Запекаем 30 минут при 200 градусах Не теряй нас, жми подписаться👇

Вариант завтрака 😋 📌 Ингредиенты: Помидоры 2шт. Сливочное масло 50гр. Яйца 4-5шт. Сыр 100гр. Зеленый лук по вкусу Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. На растительном или сливочном масле обжариваем помидоры с двух сторон. Далее готовим яичную массу, к яйцам добавляем специи, зеленый лук и все хорошо взбиваем. 2. Получившуюся массу вливаем к помидорам, посыпаем сыром, накрываем крышкой и готовим 10 минут. Не теряй нас, жми подписаться👇

Суп-гуляш 😋 📌 Ингредиенты: говядина-800гр.⠀ масло для жарки-15гр.(1ст.л.)⠀ морковь-190гр.⠀ лук репчатый-130гр.⠀ перец сладкий-200гр.⠀ картофель-800гр.⠀ томатная паста-100гр.⠀ вода-1500мл.⠀ соль, специи: паприка, чеснок, чёрный перец, лавровый лист по вкусу⠀ Не теряй нас, жми подписаться👇