Публикации канала «уДачный проект»

Моя старушка - чайно-гибридная роза и астры колоновидные пионовидные. Роза растет на этом месте уже более 20 лет. И каждый год красивая. 🥰 ❓А вы какие розы любите? #садовые_цветы #чайно_гибридная_роза

Баклажан Грин Гриль не заменит Зелененького. Оба сорта без горечи. ❓А у вас какие баклажаны самые урожайные и любимые? #баклажаны_в_открытом_грунте #сорта_баклажанов #зеленые_баклажаны

Продавала яблочки И по-другому взглянула на фразу в комментариях: "Если химией обрабатывать или удобрять, то можно и в магазине покупать, а не выращивать". Возможно, те, кто так пишет, просто не умеют правильно обрабатывать: выбирать препараты, следовать инструкциям, соблюдать сроки ожидания. А главное понимать, что это такое - срок ожидания. ❗Время за которое "химия" полностью выводится из растения. И оно после этого "без химии". Производители срок ожидания указывают, проведя опыты на конкретных культурах, несут ответственность за эти инструкции. Случилось вот что. На Авито пишет мне покупательница: "А вы яблоню обрабатываете? А то у моих детей аллергия на химию". Конечно, обрабатываю. Моя Аленушка и паршой болеет, и плодожерка ее яблочки за обе щеки уплетает. Если не обрабатывать, то у меня урожая не будет. Так и ответила. Оказалось, что у той покупательницы именно тот самый случай: живет в своем доме, есть яблоня, но все яблочки на ней гнилые, потому что "химию" нельзя, аллергия на нее. Объяснила ей про сроки ожидания, подсказала пару фунгицидов для их яблони. В итоге человек, отрицающий химию, имеющий свою плодоносящую яблоню, купил яблочки у того, кто химией обрабатывает. Ну не смешно ли? И я теперь по-другому смотрю на людей, выращивающих "без химии". Вот так познавательно иногда бывает пообщаться на Авито. #обработать_яблоню #яблоки_без_химии #садоводство

Сравниваю Гулливер и Жуковский На первом фото — Гулливер: для меня это новичок (выращиваю второй сезон), а Жуковский (фото 2) уже лет 5 со мной. Продолжаю искать идеальный вариант, но пока Жуковский уверенно удерживает лидерство среди ранних сортов. Например, немецкий Каратоп заметно уступил ему по урожайности — клубней получалось совсем мало и некрупные. Гулливер и Жуковский — представители разных эпох и селекций: Гулливер — современный голландский, а Жуковский — наш старинный сорт. И именно в старых вариантах мне нравится надёжность. Жуковский не отличается каким‑то особенным, «вау»-вкусом: он обычный, при варке слегка рассыпается, а мякоть порой сереет. Зато у него масса практических плюсов: кусты компактные, уже через 45 дней после всходов собираю крупные клубни. ❗В наших сибирских условиях сорт стабильно урожаен — всегда растет крупным в любую погоду. Хотя Гулливер тоже впечатляет: клубни крупные, срок до первой копки — те же 45 дней, а полное созревание наступает через 60–70 дней. При варке картофель не темнеет, почти не рассыпается, вкус чистый, без привкусов, чуть со сластинкой. Мякоть получается нежной, маслянистой — в этом плане Гулливер немного выигрывает. Но это если есть просто картошку, сварить два сорта и сравнивать. А в пюре и других блюдах разницы нет. Зато есть у голландца два существенных минуса, из‑за которых я пока не готова заменить Жуковский на Гулливера: ✅ Во‑первых, сильная подверженность парше: даже семенные клубни в магазине уже были с язвами. ✅ Во‑вторых, в гнёздах попадаются совсем мелкие клубни — тот самый «горох» рядом с крупными клубнями, в той же лунке. Но Гулливеру дам ещё один шанс. На его грядке нашла воздушные бульбочки с семенами. Попробую вырастить картофель из них: возможно, получится избежать проблемы с паршой. Понимаю, что парша — это в первую очередь косметический дефект: она портит только внешний вид кожуры и не сказывается на вкусе. Но всё равно неприятно: чистить и рассматривать такие клубни совсем не хочется. На той же почве Жуковский растёт чистым, гладким. ❓А у вас есть сорта на испытании? Расскажите, какие из них показали себя лучше, а какие разочаровали? Интересно сравнить опыт.🤝 #сорта_картофеля_описания #картофель_Жуковский_ранний_отзыв #картофель_Гулливер_фото #садоводство

15 августа - массовый сбор помидоров На фото очередной сбор томатов, самое время задуматься о засолке! Рецептами обязательно обменяемся. Но важнее сообщить о сроках сбора в открытом грунте моей Сибири. 15 августа снимаю с кустов все налившиеся плоды, даже если они ещё не начали краснеть. На грядках оставляю только те томаты, которые продолжают расти. Именно на них и буду проверять эффективность «Ревуса». Последнюю обработку планирую на 18 августа, возможно, повторю ещё раз — 28 августа. На моём участке фитофтора обычно появляется в конце августа — начале сентября, тогда и станет понятно, помогла ли профилактика. В этом сезоне для защиты помидоров от фитофторы использую препарат «Ревус». Он же помогает от фитофторы на картофеле. Схема такая: обрабатываю кусты с интервалом в 10 дней, всего нужно провести 3–4 обработки. Срок ожидания — 5 дней: как раз за это время помидоры на кустах успевают хорошо окраситься. ❓Расскажите, как вы защищаете томаты от болезней? И какой в этом году урожай? #фитофтора_помидоров #чем_обработать_от_фитофторы #болезни_вредители_борьба #средство_от_фитофторы #помидоры_в_открытом_грунте

Рейтинг сладких перцев (ог Сибири, Кемерово) Без пафоса и бравады рассказываю не о том, какая я молодец - вырастила (хотя почему нет?), а о том, какой сорт показал себя молодцом. Дабы мои читатели могли почерпнуть полезное и посадить проверенные сорта. На Дзене, под обзором сортов сладкого перца, которые тогда только планировала посадить, в комментариях мнения разделились. Лесю активно хвалили, а про Гогошары предупреждали: мол, это теплолюбивые перцы — в сибирских условиях вряд ли порадуют урожаем. И вот сезон в разгаре, пора собирать плоды. Первым, как и ожидалось, начал окрашиваться Король севера (фото 1). Этот сорт я выращиваю давно: он отлично себя зарекомендовал в Сибири. Ещё лучше растёт Джейд, но семена не всегда удаётся найти. Хотя Короля севера тоже надо поискать. Собираю свои семена. А теперь самое интересное: те самые «особо теплолюбивые» Гогошары (фото 3) уверенно обошли Лесю (фото 2). И по срокам созревания, и по количеству плодов. С Леси удалось собрать всего два окрашенных перца, а Гогошары зреют гроздями. К тому же они оказались слаще, и стенка у них толще. Про дегустацию этих сортов был пост. ✅ В итоге мой вывод такой: продолжаю поиски сортов сладкого перца для Сибири. Хочу найти варианты для открытого грунта с более яркими ароматом и вкусом. ❓Расскажите, в каком регионе вы живёте? Какие сорта перцев сейчас зреют у вас на грядках, и какие считаете самыми вкусными? То ли снова Рамиро посадить?🤨 #сорта_сладкого_перца #болгарский_перец_сорта #перец_в_открытом_грунте_Сибири #перец_Леся_фото_отзыв #гогошары_фото_отзыв

Август: что ещё под защитой сетки, а что уже без? ✅ Лук убрала — сняла и сетки, которые спасали его от луковой мухи. Вредитель опасен тем, что откладывает яйца в землю. выходят белые личинки и едят луковицы. ✅ Капусту, посаженную в мае, тоже освободила от укрытий: раннюю и брокколи уже собрали. Сейчас в ходу цветная спаржевая — два кочана срезаны. Остальные кусты сильно разрослись: им стало тесно под дугами и сеткой, из‑за чего листья начали деформироваться. Растения взрослые, вредители им уже не так страшны. Сетки убрала, но все равно обработала от гусениц. Эту капусту планируем есть в сентябре, поэтому выбрала средство с подходящим сроком ожидания. ✅ Сейчас под защитной сеткой от насекомых растут корнеплоды, посеянные в июле: дайкон, зелёная редька Маргеланская и розовая Внучка. Их защищаю от капустной мухи — её личинки, как и у луковой, развиваются в почве и прогрызают ходы в корнеплодах. ✅ Ещё под сеткой подрастает пекинская капуста. Её посеяла в последних числах июня. ✅ Отдельно под затеняющей сеткой приживаются молодые саженцы садовой земляники. Я очень довольна, что у садоводов появился такой девайс - разнообразные сетки для защиты растений. ❓А вы пользуетесь ими? #сетка_садовая_от_насекомых #от_вредителей_сада #затеняющая_сетка #сад_огород

Шикарная морковь Ботва вымахала до 70–80 см, мне почти по пояс! 🫢 На грядке растут сразу четыре сорта: Абако, Белая королева, Рекси и фиолетовая Перпл Сан. И все получились мощными, с роскошной ботвой. Значит, дело не в сорте! Лето жаркое и сухое, подкормки не вносила. Только нитрофоску при перекопке — и на этом всё. Такое буйство ботвы могли простимулировать: * регулярные поливы; * удачное место посадки — грядка в полутени: сосна рядом в полдень прикрывает от палящего солнца; * редкие всходы. Думаю, именно последний пункт сыграл ключевую роль. В начале сезона грядка выглядела почти пустой, зато теперь ботва разрослась. Кусты не мешали друг другу, не затеняли и не теснили соседей. Каждому хватало света, а значит, и питания: ведь основную часть ресурсов растения получают именно благодаря солнцу = фотосинтезу. ❗При этом сами корнеплоды обычного размера. Подкормлю монофосфатом калия: это поможет моркови отвлечься от роста над землей, накопить сахара в корнеплодах и быстрее созреть. ❓А как у вас в этом сезоне растёт морковь? #морковь_в_августе #чем_подкормить_морковь #сорта_моркови #сад_огород

Без аптекарский весов Я б с радостью их купила, если бы они не врали и не сбивались. Дорогие высокоточные весы покупать не стоит ради 1-2 раза за сезон. Поэтому ищу альтернативные способы отмерить 0.2 г из пачки порошка. ✅ По 0.2 г янтарной и борной кислоты и 1 г монофосфата калия мне надо растворить в 1 л воды, чтобы опрыскать перцы. Отлично они среагировали на такую обработку - через 5 дней начали активно окрашиваться. И опять не спеют. Провожу вторую обработку. Рецепт был на 10 л, но мне столько не нужно, поделила все на 10. Итак. Как отмерить меньше 1 грамма порошка? Берем шприц и отрезаем носик, чтобы получился мерный цилиндр. Мне повезло, в доме нашлась пробирка с делениями (она на фото). Нужна сухая, на фото помытая после использования. Ищем в браузере или спрашиваем у Алисы: "Как отмерить 0.2 г порошка борной кислоты шприцем" Ответ 1 г примерно равен 1 мл, 0.2 = 0.2 мл. Отмеряем мерным цилиндром из шприца или пробиркой. Далее то же самое спрашиваем про янтарную кислоту (1 г - 0.8-1.2 мл), монофосфат калия и любой другой порошок. ❗Но такие расчеты будут примерными. Для точности или для порошков, которых нет в интернете, можно воспользоваться весами с делением от 1 г: взвесить 1 г порошка, насыпать в шприц - и узнать таким образом сколько мл занимает 1 г, потом рассчитать, если нужно 0.5 или 0.2 г. #как_отмерить_грамм_порошка #как_отмерить_без_весов #как_взвесить_меньше_грамма

Брокколи и цветная капуста в одном блюде Это наш семейный рецепт. Невестка где-то нашла, приготовила, сын попробовал, расхвалил и мне любопытно стало. Взяла рецепт. Но я его немного модернизировала. Как раз на грядках начали созревать брокколи и цветная. Пробуем? Рецепт от невестки: Выкладываем в сковороду брокколи и цветную капусту (можно замороженную). Добавляем немного воды: так овощи будут готовиться почти на пару. Ждём, пока капуста станет мягкой, затем солим, кладём зелёный лук (можно сушеный) и смесь итальянских трав. Накрываем крышкой и оставляем томиться примерно на 5 минут. Дальше добавляем 3 ложки (с горкой) томатной пасты, доливаем воду и тщательно перемешиваем — консистенция бульона похожа на блинное тесто. Снова накрываем крышкой и тушим ещё около 5 минут. Готово! Моя модернизация: А я решила сделать блюдо более сытным и полезным: В начале добавить мясо, хотя бы курочку, а вместо томатной пасты и сухих приправ взяла бы свои свежие помидоры и любимую зелень с грядки. У каждого она своя. Можно и чесночок добавить, и перчик. ❓А вы как готовите брокколи и цветную капусту, чтобы блюдо понравилось даже самым привередливым едокам - мужчинам? #рецепт_из_брокколи #брокколи_цветная_капуста #кулинария #капуста_на_сковороде

Хуже дикого винограда В утреннем посте про грядку земляники на фото попал край грядки с овощным бататом. В этом году впервые выращиваю его в большом коробе, наполненном органикой. Раньше сажала в бочки по одному клубню или черенку. Сейчас в коробе 3×1×0.5 м растёт 5 или 6 кустов. Такие мощные побеги наросли, что короба не видно, да ещё на забор полезли. У меня девичий виноград из черенков до таких зарослей больше 3-х лет разрастался. А тут за одно лето. Теперь думаю, а не использовать ли овощной батат ещё и для озеленения? Какой урожай батата собираю в Сибири, показала в видео. В этом году ещё интереснее, что вырастет. #выращивание_батата #батат_в_сибири

https://dobroberry.ru/ Оказывается, у нас в Кемерово есть ягодная ферма, перед Елыкаево. Можно платить за вход и есть, сколько влезет, собирать с собой (тут уже плата за 1 кг) и заказывать, чтобы собрали для вас свежайшую клубнику и малину. Ягоды земляники там спеют до морозов. Весной продают саженцы. О питомнике мне рассказала невестка, а я вам.

Посадила ещё одну грядку земляники. В видео, что вношу в землю, предшественники. ❓ Сажаете клубнику/землянику? Где берете саженцы? Какие сорта считаете урожайными? #посадка_клубники

Выкопала Жуковский ранний На 3 фото клубни, отложенные для посадки. Жуковский вырос крупный. Сажала по-новому - на черный спанбонд. Земля под ним влажная. Копала и вспоминала прежние сезоны с таким же жарким летом - ботва сохла, желтела, клубни - горох. Поливать еще и картошку сил не хватало. Экспериментом довольна. Поверх черного материала сыпала опилки, чтобы не грелся. Поливала картошку только в начале роста и во время цветения. У нас все лето жара и очень мало дождей. Урожай с 16 кустов - 2 ведра = 16 кг. Это норма, средний урожай - 1 кг с куста. Конечно, Невский мне бывало, давал и по 2-3 кг с куста. Но это Жуковский, ранний, да еще в такое лето. В общем, я довольна. И с поливом не упахалась, и картошка крупная. Плюс - не окучивала, клубни под спанбондом не зеленели. ❓А у вас как картошка в этом году растет? #ранний_сорт_картофеля #картофель_Жуковский_фото_отзыв #лето_урожай

Не задумывались о своих семенах? Под каким-то постом так спросили. 🙂 А что о них задумываться? Беру, да собираю. Но тут есть пара загвоздок: 1) не всегда из собранных семян растет то же самое; 2) не хочется каждый год сажать одно и то же. Любимые сорта помидоров, надежные, конечно, собираю. Но всегда в поиске лучшего. Совсем без магазинных семян "на пробу" не обойтись. С семенами моркови часто проблемы из-за морковной моли - личинки выедают семена. Заодно и укропу вредят. Проще купить. Огурцы партенокарпики дают невсхожие семена, пчелоопыляемые переопыляются. Капусту, свеклу можно выращивать, но в наше короткое лето надо подращивать дома весной, иначе могут не успеть созреть. А весной и без них дома места мало. Семена кабачков однажды собрала, выросли совсем другого цвета и размера - переопылился. Поэтому свои семена, конечно, собираю, но со многими оговорками. Кстати, на фото семена сладкого перца, томатов и батуна. Семена репчатого лука еще на грядке зреют. ❓А вы собираете свои семена? С каких овощей? #вырастить_свои_семена #собрать_семена_помидоров #садоводство

Замораживаю яблочки/ранетки/полукультурку Просто мою, обсушиваю на полотенцах, ссыпаю в контейнер и ставлю в морозильный ларь. Заодно покажу, как организовала пространство в ларе - 2 фото. В каждом контейнере что-то свое: яблоки, помидоры, кабачки, баклажаны, зелень, ягоды. Самая простая и быстрая заготовка. Зимой из замороженных ягод или яблок так же можно и компот сварить, и начинку для пирогов сделать. Другой вопрос - почему морозилка не безразмерная? 🙂 Все б туда запихала. зимой бы разобралась, но не входит все. Приходится закрутки делать. #заморозить_на_зиму #заготовка_урожая #сад_огород

Спаржевая капуста опять не подвела Да, на первый взгляд, это обычная цветная капуста. Но она быстро вяжет кочаны и быстро перерастает, при этом даже рыхлая и пожелтевшая не цветет и остается сочной, нежной, сладкой. Причем у нее вкус сливочный. Очень вкусная и ранняя. Каждый год вяжется первой среди цветных. А выращиваю я эту капусту с 2023 года. И с первого раза довольна. Рекомендую всем, у кого обычная цветная не получается. ❓А у вас какая цветная капуста хорошо растет? #цветная_спаржевая_капуста #сорта_цветной_капусты #садоводство

Кабачки для зимнего хранения Во-первых, выбрала сорта, которые хорошо хранятся зимой дома. На Дзене даже подборку таких сделала. У меня Желтоплодный и Негритенок. Во-вторых, оставила на каждом кусте по 1-2 кабачка, чтобы вызрели, но не перезрели. Кожура не должна протыкаться ногтем, плодоножка будет одревесневшей, грубой, а не сочной и гнущейся. В-третьих, срезать надо с хвостиком 5-7 см, а не выламывать с мякотью. В-четвертых, кабачки для хранения не моют, а лишь протирают мягкой тряпкой. Так сохранится защитный восковой слой. ❓А вы как готовите кабачки к хранению? #как_хранить_кабачки_зимой #кабачки_свежие_на_зиму #лежкие_кабачки #садоводство

Посадила саженцы земляники В этой грядке рос Эксибишен, два еще осталось, наливаются, остальные уже легли и пожелтели. В землю внесла нитрофоску. Погода: то ветер, до дождь, то солнце. Поэтому сразу после посадки укрыла притеняющей сеткой. Когда подрастет, замульчирую опилками. От болезней и вредителей до посадки обработала на прежней грядке. Саженцы земляники надо сажать самое позднее за месяц до прихода холодов. Но чем раньше, тем лучше. Крепче будут кусты - лучше перезимуют, больше урожай на будущий год. #когда_сажать_клубнику #посадка_садовой_земляники

О плюсах посадки севка под зиму ✅ Осенью севок свежий, его не надо хранить дома всю зиму. И наоборот, в домашних условиях зимой часто плохо хранится, высыхает или гниет. ✅ Озимый лук начинает вегетацию раньше того, что посажен весной. Пока земля оттает, пока садовод сделает грядку и посадит, озимый лук уже взойдет и перо уже нарастит высотой 10-15 см. Особенно это актуально в Сибири - весна поздняя, лето короткое. Из-за более длительного вегетационного периода озимый лук растет крупнее весеннего. ✅ Урожай озимого лука созревает раньше на 2-3 недели, по сравнению с посаженным весной. ✅ Ранний забег весной дает преимущество. Лук успеет окрепнуть к тому времени, как проснется луковая муха, отложит яйца и появятся ее личинки-вредители. Поэтому меньше им подвержен, как и болезням. ✅ Часто читаю в комментариях, что озимый лук плохо хранится. Это миф. Лежкость зависит от сорта, а не от способа посадки. ❗Для посадки под зиму подходят не все сорта, а только холодостойкие. Иногда на пакетах чернушки пишут, что сорт подходит для подзимней посадки. Плюс всегда можно поискать в интернете сорта для посадки под зиму. Например, у меня хорошо зимуют Радар, Одинцовец, Ред Барон, Сеншуй, Штутгартер Ризен, Стурон. На фото мой Стурон, посаженный под зиму. #лук_севком_под_зиму #озимый_лук #сад_огород #сорта_озимого_лука