Кабачки для зимнего хранения
Во-первых, выбрала сорта, которые хорошо хранятся зимой дома. На Дзене даже подборку таких сделала. У меня Желтоплодный и Негритенок.
Во-вторых, оставила на каждом кусте по 1-2 кабачка, чтобы вызрели, но не перезрели. Кожура не должна протыкаться ногтем, плодоножка будет одревесневшей, грубой, а не сочной и гнущейся.
В-третьих, срезать надо с хвостиком 5-7 см, а не выламывать с мякотью.
В-четвертых, кабачки для хранения не моют, а лишь протирают мягкой тряпкой. Так сохранится защитный восковой слой.
❓А вы как готовите кабачки к хранению?
#как_хранить_кабачки_зимой #кабачки_свежие_на_зиму #лежкие_кабачки #садоводство
