🔸 Овсянка сам по себе не содержит глютен, но часто загрязнена им при выращивании и переработке из-за контакта с пшеницей, ячменём и рожью.
🔻 Для детей с целиакией или непереносимостью глютена можно употреблять только овсянку с маркировкой "без глютена" (gluten-free). Она производится отдельно и исключает перекрёстное загрязнение.
🔺 Глютен - это белок, содержащийся в таких культурах, как пшеница, рожь и ячмень.
Глютен является аллергеном, поэтому его нужно вводить в прикорм 3-4 дня, начиная с микродозы. Чем раньше введете, тем лучше. Можно выбрать любой глютеносодержащий продукт.(кроме круп это могут быть макароны, хлеб, лаваш, продукты из муки)
🌟Про масло для жарки
🖍️На каком масле можно жарить без вреда для здоровья
🖍️На каком масле не рекомендуется жарить
🌠Специи и пряности в прикорме
Что важно учесть:
- ВОЗ рекомендует вводить специи и зелень в прикорм после 6 мес;
- не все специи с кухни в один день попадают малышу в тарелку, а точно так же, как с любым новым продуктом - дать попробовать и в течение четырех дней наблюдать за реакцией. Если все в порядке, через четыре дня можно добавлять новую специю;
- начинать необходимо с микродоз;
- проконсультируйтесь со специалистом, если у вас есть сомнения.
с чего начать и с чем сочетать продукты - см информацию в карточках
Здесь завтраки без заморочек, сложных ингредиентов и уговоров «ещё ложечку»
Просто еда, которая работает в обычной жизни
Если ты тоже устала каждый день думать «что приготовить» —
сохрани эту подборку 🤍
10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ БАТОНЧИКОВ
тают во рту и идеально для тех, кто переходит на кусочки))🤤
за счёт творожка очень нежные и с приятным нежным вкусом 🤌🏻
5 СЕКРЕТОВ ИДЕАЛЬНОГО БУЛЬОНА
✅ Бульон можно предлагать детям после года как часть сбалансированного рациона
Идеи тарелочек для ваших малышей, сохраняй ♥️
7 СУПЕРФУДОВ В ДЕТСКОМ ПИТАНИИ
1. Голубика - содержит антиоксиданты, укрепляет иммунитет, защищает зрение и мозг.
✅ Подавайте крупные ягоды, разрезав на 4 части, мелкие ягоды для маленьких детей необходимо приплюснуть вилкой.
2. Субпродукты (печень, сердце, язык и др.) - богаты железом, витамином В12 и цинком, важны для крови и иммунитета.
✅ Подавайте в отварном, тушеном виде, в составе блюд оладьев, суфле или в виде паштета.
3. Льняное семя - источник Омега-3, улучшает работу мозга и кишечника.
✅ Добавляйте в измельченном сухом виде в каши или творог. Можно замочить на ночь в воде, утром промыть и взбить в блендере с бананом, получится льняная каша. Лучшее средство от запоров.
4. Кедровые орехи - содержат магний, белок, железо, поддерживают нервную систему и рост.
✅ Подавайте в виде измельченной крошки, молока или пасты.
9 ЛЕГКИХ ЗАВТРАКОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ 🌸
ВАРИАНТ ОБЕДА/УЖИНА 🌸
Перловка с сердечками:
- куриные сердечки лоток
- морковь
- лук
- перловка
1. Обжарить очищенные сердечки, добавить к ним лук, обжарить все вместе, затем добавить морковь. Протушить 5 мин., добавить промытую перловку 1 стакан. Залить водой. Соотношение воды и перловки 3:1. 3 стакана воды. Готовить на медленном огне под крышкой до готовности перловки около часа.
Польза перловки для детей:
✔️ Богата клетчаткой - улучшает пищеварение и предотвращает запоры.
✔️ Содержит витамины группы В - поддерживают нервную систему.
✔️ Источник железа и фосфора - важны для крови и костей.
✔️ Содержит медленные углеводы - обеспечивают энергией на долгое время.
✔️ Антиоксиданты (селен) - укрепляют иммунитет.
*Перловку можно давать когда введен глютен
Варианты завтраков для малышей 6+
Чаще всего мы едим овсяную кашу ( самая любимая у Мирона) на втором месте гречневая
Рис ест редко из за густого стула
5 ВАРИАНТОВ ДЕТСКИХ ЗАВТРАКОВ
1. Овсяноблин:
- 2 ст. л. измельченных овсяных хлопьев
- 1 яйцо
- 2 ст.л. молока
- 1 ч.л. растительного масла
Для начинки арахисовая паста и банан
2. Творожные вафли:
- 1 упаковка детского мягкого творога
- 1 яйцо
- 1/2 банана
- 2 ст.л. муки (у меня была рисовая)
- 50г. замороженной клубники
Все ингредиенты смешать и к массе добавить порезанную на кусочки клубнику.
3. Омлет на пару:
- 1 яйцо
- 1 помидор черри
- сырая цветная капуста
- 2 ст.л. отварной гречки
Готовить на пару 10 мин.
4. Кексы из тофу:
- 170г. тофу
- 1 яйцо
- 6 фиников
- 2 ст.л. муки
- 1 ч.л. кэроба или какао
- 1 ст.л. молока или воды
Выпекать при 180г 20мин.
ПРОДУКТЫ, СТИМУЛИРУЮЩИЕ РАБОТУ МОЗГА
1. Яйца
Богаты холином, который участвует в развитии мозга и укрепляет память.
2. Голубика, малина - богаты антиоксидантами, улучшают память.
3. Лосось, скумбрия, сардины, форель содержат омега-з жирные кислоты, необходимые для формирования нервных клеток и улучшения памяти.
4. Миндаль, грецкие орехи, фундук, льняные и тыквенные семечки содержат витамины группы В, магний и антиоксиданты, улучшающие работу мозга.
5. Яблоки и груши - содержат кверцетин, поддерживающий когнитивные функции.
5 ХУДШИХ ДЕВАЙСОВ В ПРИКОРМЕ
Как научить ребенка жевать
