Публикации канала «Своими руками»

Откажитесь от оливье и крабовых салатов 🔥 Без майонеза — и в разы вкуснее! 🥗 Лёгкий, ароматный и очень насыщенный салат. Отличная альтернатива привычной классике 🤍 🧺 Ингредиенты: • Отварная говядина — 300 г • Фасоль — 1 банка • Болгарский перец — 2 шт. • Лук — 1 шт. • Соль — 1 ч. л. • Уксус — 1 ст. л. • Кинза и петрушка — по вкусу • Грецкие орехи — по вкусу • Хмели-сунели — по вкусу • Оливковое масло — по вкусу • Лимонный сок — по вкусу 👩‍🍳 Способ приготовления: Лук нарежьте тонко, смешайте с солью и уксусом, оставьте на 15 минут. Говядину нарежьте соломкой, перец — полосками. Соедините мясо, фасоль, перец и лук. Добавьте рубленую зелень, орехи и специи. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, аккуратно перемешайте. Свежо, сытно и очень гармонично 😍 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Своими руками - жми подписаться

Мягкая и воздушная выпечка на дрожжах — всегда удаётся 🥐✨ Тесто получается нежным, пышным и очень вкусным — отличный базовый рецепт 🤍 🧺 Ингредиенты: • Яйца — 2 шт. • Сливочное масло — 60 г • Сахар — 1 ст. л. • Соль — 1 ст. л. (неполная) • Молоко — 500 мл (тёплое) • Дрожжи — 11 г • Мука — 800 г (±50 г) • Растительное масло — 40 мл 👩‍🍳 Способ приготовления: В тёплом молоке растворите дрожжи, сахар и соль. Добавьте яйца, растопленное сливочное и растительное масло, перемешайте. Постепенно всыпайте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Дайте тесту подойти, сформируйте изделия и выложите на противень. Выпекайте при 180 °C от 15 до 25 минут до румяности. Пышно, ароматно и по-домашнему 😍 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Своими руками - жми подписаться

Быстрый ужин для всей семьи ♥🥔🍗 Минимум ингредиентов — максимум уюта и вкуса. Готовится просто и выручает всегда 😉 🧺 Ингредиенты: • Картофель — 3 шт. • Куриная грудка — 1 шт. • Мука — 1 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Способ приготовления: Картофель натрите на тёрке, куриную грудку мелко нарежьте или измельчите. Смешайте картофель, курицу, яйцо, муку, соль и перец до однородности. Выкладывайте массу ложкой и обжаривайте до румяной корочки с двух сторон. Сытно, быстро и по-домашнему ❤ Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Своими руками - жми подписаться

Молочный торт — лёгкий, воздушный и невероятно нежный 🥛🍰 Настоящее кулинарное удовольствие ✨ Отлично подходит и для быстрого перекуса, и как база для тортов с кремом. Вкус и текстура покоряют с первого кусочка 🤍 🧺 Ингредиенты: • Яйца — 3 шт. • Сахар — 150 г • Молоко — 200 мл • Пшеничная мука — 250 г • Разрыхлитель — 1,5 ч. л. • Ванильный экстракт — 1 ч. л. (по желанию) • Сливочное масло или маргарин — 1 ст. л. (для формы) 👩‍🍳 Способ приготовления: Разогрейте духовку до 180 °C и смажьте форму маслом. Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы. Постепенно влейте молоко, аккуратно перемешивая. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и ваниль, перемешайте до однородности. Вылейте тесто в форму и разровняйте. Выпекайте 30 минут при 180 °C, готовность проверьте зубочисткой. Дайте торту постоять 5–10 минут в форме, затем полностью остудите. Нежный, ароматный и очень домашний 🥰 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Своими руками - жми подписаться

Необычные рулетики из картофеля 😃🥔 Мягкие, ароматные и очень уютные — отличная идея к чаю или как сытная закуска ✨ 🧺 Понадобится: • Молоко — 200 мл • Сахар — 1 ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Дрожжи — 1 ч. л. • Подсолнечное масло — 3 ст. л. • Яйцо — 1 шт. (только белок) • Мука — 2–2,5 стакана 🥔 Начинка: • Картофель — 500 г • Сливочное масло — 30 г • Соль — по вкусу • Зелень — по вкусу • Сыр — по вкусу 👩‍🍳 Способ приготовления: В тёплом молоке растворите сахар, соль и дрожжи, добавьте белок и масло. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Картофель отварите, разомните с маслом и солью, добавьте зелень и сыр. Тесто раскатайте, выложите начинку и сверните рулетом, затем нарежьте. Выпекайте до румяности и мягкости. Ароматные и очень домашние 🤍 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Своими руками - жми подписаться

Отличный рецепт для завтрака или перекуса 🥙✨ Быстро, сытно и очень вкусно — точно захочется повторить. Рекомендую 👍 🧺 Ингредиенты: • Тортилья — 6 шт. • Яичный желток — 1 шт. • Кунжут — по вкусу • Куриное филе — 1 шт. • Яйца — 2 шт. • Лук — 1 шт. • Шампиньоны — 300 г • Майонез или сметана — по вкусу • Грецкие орехи — по вкусу 👩‍🍳 Способ приготовления: Куриное филе мелко нарежьте и обжарьте с луком и шампиньонами до готовности. Добавьте яйца, перемешайте и снимите с огня. Смажьте тортильи соусом, выложите начинку и посыпьте орехами. Смажьте края желтком, посыпьте кунжутом и отправьте в духовку. Выпекайте при 200 °C около 5 минут, до румяности. Идеально к утреннему кофе ☕😍 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Своими руками - жми подписаться

Вкусный заливной пирог с курицей и сыром На 100 г — 160,56 ккал Б/Ж/У: 13,16 / 5,04 / 14,69 Ингредиенты: • Куриное филе (отварное) — 150 г • Зелёный лук — 100 г • Сыр — 100 г Тесто: • Яйца — 3 шт. • Натуральный йогурт — 150 г • Цельнозерновая мука — 1 стакан • Разрыхлитель — 1,5 ч. л. • Соль — по вкусу Приготовление: Зелёный лук мелко нарезать. Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Сыр натереть на тёрке. Яйца взбить миксером до лёгкой пены. Добавить соль, йогурт, муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. Вмешать зелёный лук и курицу. Вылить тесто в форму и выпекать при 180 °С 25 минут. Достать пирог, посыпать сыром и отправить в духовку ещё на 10 минут до румяной корочки. Вкусный, сытный и очень простой пирог для любого дня. Своими руками - жми подписаться

ЗАКУСКА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА К ВИНУ ИЛИ ИГРИСТОМУ 🥂 Ингредиенты: Для слоёной закуски: • Слоёное бездрожжевое тесто • Сыр камамбер • Соус песто • Яйцо — для смазывания Для брускет: • Чиабатта • Творожный сыр • Груша • Немного сливочного масла • Вяленые помидоры • Рукола • Сырокопчёная ветчина Приготовление слоёной закуски: Раскатать слоёное тесто и вырезать круг. Одну часть теста смазать соусом песто. В центр выложить сыр камамбер. Накрыть второй частью теста. Сформировать «солнышко», как на видео. Смазать взбитым яйцом. Выпекать в разогретой духовке 30 минут до румяной корочки. Приготовление брускет: Чиабатту нарезать ломтиками и подсушить в духовке. Грушу нарезать слайсами и обжарить на сливочном масле. Намазать чиабатту творожным сыром. Выложить грушу, сырокопчёную ветчину и руколу. Для второго варианта: творожный сыр, вяленые помидоры и рукола. Идеальная закуска для праздничного стола — быстро, красиво и очень вкусно. Своими руками - жми подписаться

Самая лучшая кабачковая намазка Ингредиенты: • Кабачки — 2 шт. (около 500–600 г) • Чеснок — 2–3 зубчика • Творожный сыр или плавленый сыр — 150 г • Растительное масло — 1–2 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Укроп или зелень — по желанию Приготовление: Кабачки натереть на крупной тёрке, слегка посолить и оставить на 10 минут. Хорошо отжать лишнюю жидкость. Обжарить кабачки на растительном масле до мягкости и лёгкой золотистости. Остудить. Добавить измельчённый чеснок, сыр, перец и зелень. Пробить блендером или тщательно перемешать до однородной массы. Намазка отлично подходит для тостов, лаваша и крекеров. Своими руками - жми подписаться

ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР В магазине больше не покупаю — готовится за 15 минут 👍 Ингредиенты: • Творог — 500 г • Яйцо — 1 шт. • Сливочное масло (мягкое) — 100 г • Соль — 0,5 ч. л. • Сода пищевая — 0,5 ч. л. • Шампиньоны — 100 г • Зелень — по вкусу • Сухой чеснок — по вкусу Приготовление: Творог, яйцо, мягкое сливочное масло, соль и соду выложить в чашу блендера. Пробить массу до полностью однородной, гладкой консистенции. Переложить массу в кастрюлю с толстым дном. Поставить на небольшой огонь и варить, постоянно помешивая, до расплавления и тягучей текстуры (примерно 7–10 минут). Шампиньоны мелко нарезать и слегка обжарить на сухой сковороде или с каплей масла. Добавить грибы, зелень и сухой чеснок в сырную массу, хорошо перемешать. Снять с огня и переложить в контейнер. После остывания сыр станет густым и идеально подойдёт для бутербродов. Обязательно попробуйте — получается очень вкусно 👌 Своими руками - жми подписаться

Салат с молодой капустой и свёклой 🥗 Быстрый и очень вкусный салат на все случаи жизни. Порция получается большая — хватит на всех 💯 Ингредиенты: • Молодая капуста 🥬 • Кукуруза 🌽 • Копчёная колбаса — 200 г • Свёкла — 1 шт. 🫜 • Майонез — 2–3 ст. л. Готовится за считанные минуты, а съедается ещё быстрее 😋 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 📌 И отправьте друзьям — пусть тоже попробуют ❤ Своими руками - жми подписаться

МАННИК «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ» 😋 Нежный, ароматный и очень домашний пирог к чаю. Готовится просто, а съедается мгновенно — проверено не раз 😉 Обязательно сохраните рецепт 📌 И отправьте друзьям — пусть тоже порадуют себя вкусной выпечкой ❤ Своими руками - жми подписаться

🥙 Салат с копчёным сыром Простой, быстрый и очень вкусный — отлично подойдёт и на каждый день, и к столу 😋 Ингредиенты: • Корейская морковь — 200 г • Кукуруза консервированная — 1 баночка • Копчёный сыр «косичка» — 1 шт. • Яйца — 4 шт. • Майонез — 80 г Приготовление: Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить. Копчёный сыр нарезать и выложить в салатник. Добавить корейскую морковь, кукурузу и нарезанные яйца. Заправить майонезом и тщательно перемешать. Подавать салат сразу после приготовления. ✨ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и отправляйте друзьям — пусть тоже попробуют 😉 Своими руками - жми подписаться

🥪 Хрустящий тост на завтрак Быстро, сытно и очень вкусно — идеальный вариант для утра ☀ 🧾 Ингредиенты: • Яйца — 4 шт. • Бекон — 50 г • Сметана — 1 ст. л. • Майонез — 1 ст. л. • Горчица — 1 ч. л. • Зелень — по вкусу • Соль — по вкусу • Хлеб — для тостов 👩‍🍳 Приготовление: 1. Отварите яйца вкрутую. Бекон обжарьте до хрустящей корочки (можно сделать заранее). 2. Яйца очистите, разомните вилкой. Добавьте сметану, майонез, горчицу, мелко нарезанную зелень и соль. Хорошо перемешайте. 3. Хлеб обжарьте на сковороде или в тостере до румяности. 4. Выложите яичную намазку на горячий хрустящий тост и сверху добавьте бекон. 😋 Подавайте сразу — пока тост тёплый и максимально хрустящий! Своими руками - жми подписаться

🍗 Сочная куриная грудка с начинкой из сыра и овощей Готовится просто, а получается ну ооочень вкусно 😋 Отличный вариант и на ужин, и к праздничному столу. 📝 Ингредиенты: • Куриная грудка — 1 шт • Сметана — 2 ст. л. • Соевый соус — 2 ст. л. • Соль, перец — по вкусу Для начинки: • Репчатый лук — 1/2 шт • Помидор — 1 шт • Сыр российский — 100 г • Сметана — 1 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: Куриное филе нарезаем, как показано в видео. Смешиваем сметану, соевый соус, соль и перец, заливаем грудку и убираем мариноваться в холодильник на 30 минут. Для начинки: на сливочном масле обжариваем лук, добавляем помидор кубиками, затем сыр и сметану. Перемешиваем. Выкладываем начинку на грудку, сверху дополнительно посыпаем сыром 🧀 Отправляем в духовку при 200°C на 25–30 минут до румяной корочки 🔥 💡 Мясо получается невероятно нежным и сочным! 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять 📤 Отправьте друзьям — пусть тоже попробуют 👍 Своими руками - жми подписаться

🥗 САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ Очень вкусный, нарядный и отлично подходит для праздничного стола ✨ Ингредиенты: • Отварная курица • Чернослив • Яйца • Зёрна граната • Орехи • Майонез • Соль, перец — по вкусу 💡 Курица и яйца придают сытость, чернослив — лёгкую сладость, а гранат добавляет свежесть и красивый акцент. 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять 📤 Отправьте друзьям — им точно понравится! Своими руками - жми подписаться

Я узнал этот секрет от мясника — и был в шоке 🤯 Никогда раньше не ел настолько вкусного мяса! 🥩 Оно получается невероятно нежным, сочным и ароматным, буквально тает во рту. Готовится просто, а результат — как в хорошем ресторане. ✨ Сохраните себе, обязательно пригодится 📩 Отправьте друзьям — пусть тоже узнают этот секрет Готовьте и наслаждайтесь! 😋 Своими руками - жми подписаться

Простая и лёгкая творожная запеканка «Всё по 3» 🧀🍰 Всего по три ложки — и божественный десерт к чаю готов! Идеально, когда хочется быстро и вкусно 😋 Ингредиенты: • Творог — 300 г • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 3 ст. л. • Манка — 3 ст. л. • Сметана — 3 ст. л. Приготовление: • Всё смешать до однородности • Выложить в форму • Выпекать при 160 °C — 1 час 10 минут 🎥 Пошаговое приготовление показано в видео ✨ Сохраните рецепт, чтобы не потерять 📲 Отправьте друзьям — пусть тоже попробуют Приятного аппетита! 💛 Своими руками - жми подписаться

🥔 Потрясающий картофель — проще не бывает! 😍 Ароматный, нежный внутри и с насыщенным сливочным вкусом 💛 Такой картофель хорош и как гарнир, и как самостоятельное блюдо — улетает со стола первым! 📝 Ингредиенты: • Молодой картофель — 1 кг • Вода — 1 стакан • Растительное масло — по вкусу • Сливочное масло — по вкусу • Укроп — по вкусу • Чеснок — по вкусу • Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: Картофель хорошо вымойте, при необходимости разрежьте крупные клубни. Выложите в сковороду или сотейник, добавьте воду, посолите. Готовьте под крышкой до мягкости и выпаривания воды. Добавьте растительное и сливочное масло, обжарьте до золотистой корочки. В конце добавьте измельчённый чеснок и укроп, перемешайте. ✨ Аромат — на всю кухню, вкус — невероятный! 📌 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Своими руками - жми подписаться

🥗 Салат с красной рыбой — нарядно и очень вкусно! 🐟✨ Идеальный салат для праздничного стола: нежный, свежий и эффектный 💛 Готовится просто, а выглядит как из ресторана 😋 📝 Ингредиенты: • Слабосолёная красная рыба — 400 г • Картофель, отварной в мундире — 400 г • Помидоры — 300 г • Укроп — 1 пучок • Сметана — по вкусу • Горчица — по вкусу • Соль — по вкусу 🌿 Для украшения: • Веточки укропа • Помидоры черри • Красная икра 👩‍🍳 Приготовление: Картофель и красную рыбу нарежьте аккуратными кубиками. Помидоры очистите от семечек и также нарежьте кубиками. Укроп мелко нашинкуйте. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. В сметану добавьте немного горчицы, перемешайте и заправьте салат. При необходимости подсолите. Выложите салат на большое плоское блюдо в форме кольца. Украсьте веточками укропа, помидорами черри и красной икрой ✨ 🍽 Подавайте охлаждённым — вкус просто бесподобный! 📌 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Своими руками - жми подписаться