Публикации канала «Своими руками»

ЧТО ПОЛОЖИТЬ В ТАРТАЛЕТКИ? 3 проверенных варианта для домашнего праздника Маленькие корзиночки — огромное поле для фантазии. Эти начинки простые, быстрые и всегда заходят на ура. Удобно сделать ассорти — пусть каждый выберет своё любимое 1. Крабовые с яйцом и чесноком – крабовые палочки – яйца – чеснок – майонез – для украшения: красная икра 2. С курицей и грибами – куриное филе – шампиньоны – майонез – тёртый сыр 3. Лёгкие, с креветками – сливочный сыр – свежая зелень – креветки – огурец (для свежести и красоты) Готовятся за считанные минуты, а со стола исчезают первыми А какую начинку больше всего любят у вас дома? Своими руками - жми подписаться

Всего несколько ингредиентов — и шикарный торт готов! 🔥 Нежный, простой и такой домашний. Отличный вариант, когда хочется сладкого без лишней возни. Ингредиенты для коржа: • сметана — 200 г • сахар — 200 г • мука — 380 г • разрыхлитель — 1 ч. л. Крем: • сметана — 500 г • сахарная пудра — 150 г Минимум продуктов — максимум удовольствия 😍 Сохраняйте рецепт, он точно выручит не раз 🍰 Своими руками - жми подписаться

Салат «Министерский» Легендарный вкус из советского прошлого 🕰 В 50-е годы этот салат подавали в ресторанах для высокопоставленных лиц — простой по составу, но по-настоящему статусный и сытный. Ингредиенты: • колбаса — 250 г • яйца — 4 шт. • лук — 1 крупная головка • маринованные огурцы — 150 г • майонез — около 100 г • растительное масло — для жарки • соль — по вкусу Сытный, насыщенный и очень «правильный» по вкусу — тот самый салат, который хочется готовить снова и снова 😋 Приятного аппетита! Своими руками

Базовый рецепт квашеной капусты Простые пропорции и стабильный результат — всегда получается хрустящей и вкусной. Пропорции на 1 кг капусты: • соль — 20 г (без добавок и йода) • морковь — 50 г, натёртая По желанию можно добавить: • 1 лавровый лист • 5–10 горошин чёрного перца Важные моменты: • не заполняйте ёмкость доверху — оставьте около 1 см свободного пространства, так как при брожении сок поднимается и может вытекать • ежедневно прокалывайте капусту до дна (удобно делать утром и вечером), чтобы выходили газы — это предотвращает горечь и сохраняет приятный вкус Ферментация: Держите капусту при комнатной температуре 2–3 дня, затем уберите в холодильник ❄ Хрустящая, ароматная и без лишних заморочек — именно такая, как надо 😌 Своими руками

Яблочный пирог с ароматом на весь дом Настолько вкусный, что соседи сами приходят на чай ☕ Простой, домашний и очень удачный рецепт 💛 Ингредиенты: ▫ мука — 250 г ▫ манка — 250 г ▫ сахар — 180–200 г ▫ разрыхлитель — 10 г ▫ яблоки — 7 шт. 🍎 Для заливки: ▫ молоко — 300 мл ▫ сливочное масло — 50 г 🧈 Пирог получается сочным, ароматным и по-настоящему уютным ✨ Отличный вариант к чаю для всей семьи. Своими руками

Салат на новогодний стол Яркий, сытный и очень эффектный ✨ Отлично смотрится в подаче и всегда вызывает интерес у гостей. Ингредиенты: ▪ отварное куриное мясо — 200–250 г ▪ морковь по-корейски — 250 г ▪ яичные белки — 4–5 шт. ▪ сыр — по вкусу ▪ зелень — для украшения 🌿 ▪ яичные желтки — для украшения Соус: ▪ майонез — 5–6 ст. л. ▪ желтки — 2 шт. ▪ соевый соус — 1 ст. л. ▪ чеснок — 3 зубчика 🧄 ▪ соль и чёрный перец — по вкусу Салат получается нежным, с лёгкой пикантной ноткой и ярким вкусом 😋 Отличный выбор для праздничного меню. Своими руками

Зимнее волшебство на вашей кухне Нежная дрожжевая выпечка с ароматом корицы и сливочной глазурью — уют в каждом кусочке ✨ Идеально к чаю в прохладный вечер. Ингредиенты для теста: • молоко — 240 мл • свежие дрожжи — 25 г • сахар — 100 г • сливочное масло — 75 г • соль — 1 ч. л. • яйца — 2 шт. • мука — 540 г Для начинки: • коричневый сахар — 200 г • корица — 2,5 ст. л. 🌰 • сливочное масло — 70 г Для глазури: • сливочный сыр «Филадельфия» — 115 г • сливочное масло — 60 г • сахарная пудра — 180 г • ванильный экстракт — по желанию • щепотка соли Выпекать при 180 °C около 25–30 минут — до румяности и волшебного аромата 🍁 Мягко, сладко и очень по-домашнему ❤ Своими руками

Пирог с голубикой Нежное тесто, сочные ягоды и ароматный штрейзель сверху ✨ Идеальный вариант к чаю — простой, домашний и очень уютный. Ингредиенты Для штрейзеля: • мука — 60 г • коричневый сахар — 55 г • сахар — 2 ст. л. • молотая корица — 1 ч. л. • сливочное масло — 2 ст. л. Для теста: • мука — 180 г • разрыхлитель — 2 ч. л. • соль — 1/2 ч. л. • сливочное масло — 110 г • сахар — 200 г • лимонная цедра — 2 ч. л. 🍋 • яйца — 2 шт. • молоко — 120 мл • голубика — 300 г 🫐 Пирог получается мягким, ароматным и с приятной ягодной кислинкой. Штрейзель добавляет хрустящую нотку — остановиться невозможно 😍 Своими руками

Салат «Краб под шубкой» Необычный, нежный и очень эффектный салат для праздничного стола 🥗✨ Отличная альтернатива привычной «шубе». Ингредиенты: • крабовые палочки — 200 г • яйца — 3 шт. • копчёный колбасный сыр — 150 г • свёкла (буряк) — 3–4 шт. • майонез — по вкусу • грецкие орехи — по вкусу Салат получается сочным, с лёгкой копчёной ноткой и приятным ореховым акцентом 💛 Гости точно попросят добавку! Своими руками

Нежный и воздушный десерт Мягкий, лёгкий и буквально тает во рту ✨ Настоящая вкуснятина к чаю или празднику 💛 Ингредиенты: ▫ яйца — 3 шт. ▫ сахар — 150 г ▫ мука — 150 г ▫ ванилин — по вкусу ▫ разрыхлитель — 1 ч. л. ▫ сметана 20% — 600 г ▫ сахарная пудра — 150 г ▫ вишня замороженная — 100 г 🍒 Нежная текстура, сливочный вкус и приятная ягодная кислинка делают этот десерт особенно уютным. Идеально для семейного чаепития ☕❤ Своими руками

ТАРТАЛЕТКИ «СМЕТЁМ ДО ДНА» Горячая закуска, которая исчезает за минуту Хрустящие песочные тарталетки с сочной начинкой из сыра, колбасы и помидоров. Аромат мгновенно собирает всех за столом, а готовится всё максимально просто — без лишних хлопот. Ингредиенты: • варёная колбаса или ветчина — 150–170 г • помидоры — 2–3 шт. • твёрдый сыр — 150 г • майонез — 1–2 ст. л. • соль, перец — по вкусу • готовые песочные тарталетки — 10–15 шт. Приготовление: Колбасу и помидоры нарезать мелким кубиком, сыр натереть. Смешать всё с майонезом, посолить и поперчить. Наполнить тарталетки начинкой (можно с горкой). Запекать при 200 °C 10–15 минут — до расплавленного, румяного сыра. Горячие, ароматные и исчезают быстрее, чем успеваешь поставить на стол. Идеальный вариант для праздника или внезапных гостей. Своими руками

🥗 Салат, который готовлю на все праздники Гости всегда в восторге. Простой, сочный и очень удачный — обязательно попробуйте. Ингредиенты: • Копчёная курица — 250 г • Пекинская капуста — 200 г • Помидор — 150 г • Яйца — 4 шт. • Сыр — 150 г • Майонез — по вкусу 😋 Готовится быстро и отлично смотрится на праздничном столе. Своими руками

🍣 Ленивые запечённые роллы за 15 минут Быстро, просто и очень вкусно. Отличный вариант, когда хочется роллов, а времени совсем нет. 😋 Минимум хлопот — максимум удовольствия. Своими руками

🥗 Салат, который даже вкуснее винегрета Нежный, насыщенный и очень удачный по сочетанию продуктов. Ингредиенты: • Отварная свёкла — 2 шт. • Куриные яйца — 3 шт. • Твёрдый сыр — 100 г • Чеснок — 2 зубчика • Зелёный лук — 1 пучок • Майонез — 2 ст. л. • Соль и перец — по вкусу Приготовление: Весь процесс — в видео. 😋 Быстро, просто и очень вкусно. Своими руками

🥙 Беру банку шпротов и лаваш Простое и сытное блюдо готово за считанные минуты. Минимум ингредиентов — максимум вкуса. Век живи — век учись! Своими руками

🥟 Таким блюдом вы точно удивите гостей Сытно, ароматно и очень по-домашнему. Отличный вариант для праздничного стола. Ингредиенты Для теста: • Мука — 250 г • Соль — 1 ч. л. • Растопленное сливочное масло — 30 г • Вода — 100 мл Для начинки: • Мясо — 250 г • Картофель — 2 шт. • Помидор — 1 шт. • Лук — по вкусу • Чеснок — по вкусу • Сливочное масло — по вкусу • Соль и перец — по вкусу • Кориандр — по вкусу • Паприка — по вкусу • Сушёная зелень — по вкусу Дополнительно: • Яйцо — для смазывания теста 😋 Ароматное блюдо, которое точно произведёт впечатление. Своими руками

🍗 Нереально вкусный рис с курочкой в рукаве Ароматный, сочный и очень сытный. Всё готовится в одном рукаве — минимум хлопот и отличный результат. Ингредиенты: • Куриные ножки — 6–7 шт. • Соль — 1 ч. л. • Копчёная паприка — 1 ч. л. • Приправа для курицы — 1 ч. л. • Сушёный чеснок — 0,5 ч. л. • Рис — 2 стакана • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Чеснок — по вкусу • Куркума — по вкусу • Вода — 4 стакана • Сливочное масло — 100 г 😋 Отличный вариант для семейного ужина — аромат стоит на весь дом. Своими руками

🥧 Пирог «Шарлотка с капустой» Простой, сытный и очень домашний. Отличный вариант и к ужину, и к чаю. Ингредиенты: • Мука — 200 г • Кефир — 150 мл • Майонез — 100 мл • Яйца — 3 шт. • Сода — 0,5 ч. л. • Белокочанная капуста — около 500 г • Морковь — 1 шт. • Соль — по вкусу Приготовление: Смешайте яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку — тесто должно получиться как на оладьи. Капусту мелко нашинкуйте и обжарьте с тёртой морковью до мягкости, посолите и сбрызните уксусом или лимонным соком. Форму смажьте маслом или застелите бумагой. Выложите часть теста (чуть меньше половины), разровняйте. Равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой духовке при 180 °C до золотистой корочки. 😋 Приятного аппетита!

🍎 Десерт из слоёного теста с яблоками Простой, ароматный и очень уютный. Отличный вариант к чаю или для гостей. Ингредиенты: • Слоёное тесто — 700 г • Яблоки — 4 шт. • Сливочное масло — 20 г • Корица — 10 г • Сгущённое молоко — 30 г • Взбитые сливки — 300 мл • Сахарная пудра — 100 г 😋 Нежный десерт с яблочной начинкой и сливочным вкусом. Своими руками

🍗 Куриные рулетики с грибами и сыром Блюдо, которое выручает в любой ситуации. Рулетики получаются сочными, нежными и ароматными — подойдут и для семейного ужина, и для праздничного стола. Ингредиенты: • Куриные бёдра без кости • Шампиньоны • Лук • Твёрдый сыр • Соль и чёрный перец • Сухой чеснок • Паприка • Растительное масло Приготовление: Куриные бёдра слегка отбейте. Смешайте растительное масло со специями и тщательно натрите мясо с обеих сторон, оставьте немного промариноваться. Грибы обжарьте с луком до мягкости, посолите и поперчите. Сыр натрите на мелкой тёрке. На каждый кусочек курицы выложите грибную начинку, посыпьте сыром и сверните рулетом. Закрепите зубочистками. Запекайте в духовке при 220 °C около 40–50 минут до румяной корочки. 😋 В результате — сочная курица, нежная грибная начинка и тянущийся сыр внутри, а сверху аппетитная золотистая корочка. Своими руками