Публикация от 27 декабря 2025

🥧 Пирог «Шарлотка с капустой» Простой, сытный и очень домашний. Отличный вариант и к ужину, и к чаю. Ингредиенты: • Мука — 200 г • Кефир — 150 мл • Майонез — 100 мл • Яйца — 3 шт. • Сода — 0,5 ч. л. • Белокочанная капуста — около 500 г • Морковь — 1 шт. • Соль — по вкусу Приготовление: Смешайте яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку — тесто должно получиться как на оладьи. Капусту мелко нашинкуйте и обжарьте с тёртой морковью до мягкости, посолите и сбрызните уксусом или лимонным соком. Форму смажьте маслом или застелите бумагой. Выложите часть теста (чуть меньше половины), разровняйте. Равномерно распределите начинку и залейте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой духовке при 180 °C до золотистой корочки. 😋 Приятного аппетита!