ПОМОРСКИЕ НАЛИВНЫЕ ШАНЕЖКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
✅ Молоко — 500 мл
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Соль — 1 ч.л.
✅ Сливочное масло — 4 ст.л.
✅ Сахар — 2 ст.л.
✅ Маргарин — 50 г
✅ Масло растительное — 2 ст.л.
✅ Дрожжи сухие — 11 г
✅ Мука — 500 г
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
✅ Сметана — 150 г
✅ Сливочное масло — 150 г
✅ Мука — 40 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
1. Приготовление теста:
- В глубокой миске смешать яйца с солью и сахаром
- Добавить подогретое до тёплого состояния молоко
- Влить растопленные сливочное масло и маргарин, добавить растительное масло
- Постепенно ввести муку и дрожжи
- Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час
2. Приготовление начинки:
- Растопить сливочное масло и немного остудить
- Добавить сметану и муку, тщательно перемешать до однородности
3. Формовка и выпечка:
- Смазать формочки для выпечки растительным маслом
- Наполнить формы тестом до половины (тесто должно быть жидким, как на оладьи)
- В центр каждой шаньги выложить по 1 ст.л. начинки
- Выпекать в разогретой до 200°C духовке 20 минут до золотистого цвета
СОВЕТЫ:
- Для пышности можно дать тесту подойти дважды
- Подавать шаньги лучше тёплыми
- Хранить в закрытой посуде не более 2 дней
Приятного аппетита!
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
Молоко 360гр
Сливочное масло 100гр
Горячая вода 270гр
Сахар 25гр
Соль 20гр
Дрожжи 10-12гр
Мука 1кг -+ 100гр
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Берём всего 1 яблоко и пачку творога — и уже через 25 минут на столе целая гора нежного, воздушного печенья! 😋 Простой рецепт, доступные продукты и потрясающий результат — идеально к чаю! 🍏
Творог — 250 г
Яблоко — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл
Сахар — 80 г
Соль — щепотка
Мука — 220 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
1. Соедините творог с яйцом, сахаром и солью, перемешайте.
2. Влейте масло, добавьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое эластичное тесто.
3. Яблоко очистите, нарежьте мелкими кубиками и вмешайте в тесто.
4. Разделите массу на 16 частей, скатайте шарики размером с грецкий орех.
5. Выложите на противень с пергаментом. По желанию обваляйте в сахаре с корицей.
6. Выпекайте при 180 °C около 20 минут до лёгкой золотистой корочки.
Приятного аппетита ❤
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
ЧЕБУРЕКИ
Тесто:
📎 мука-400 г
📎 соль-1 ч.лож.
📎 растительное масло-40 г
📎 кипяток-200 г
📎 водка-20 г
Начинка :
📎 Фарш-500 г
📎 лук-1 крупная
📎 соль-1 ч.лож.
📎 смесь перцев по вкусу
📎 холодная вода-100 г
📎 сухой чеснок-0,5 ч.лож.
📎 кориандр-0,5 ч.лож.
Выход 12 штук
Готовьте с удовольствием
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
ПРЯНИКИ НА КЕФИРЕ НА БЫСТРУЮ РУКУ 🍪🍪🍪🍪🍪🍪
Если у вас залежался кефир в холодильнике, ни в коем случае не выливайте его – можно приготовить вкуснейшие домашние пряники. Предлагаю отличный рецепт из 90-х годов, которым пользовалась еще мама. Аромат от меда стоял умопомрачительный.
🌸Тесто:
Кефир (или простокваша) — 350 мл
Сахар — 1 стакан
Желтки — 2 шт.
Белок — 1 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сода — 1 ч. л. (неполная)
Мука — 2–2,5 стакана
🌸Помадка:
Белок — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
1. Желтки с одним белком взбить с сахаром и мёдом, влить кефир и растительное масло, ещё раз перемешать до однородности.
2. Просеять муку с содой (уксус не нужен — кислотности кефира достаточно) и замесить мягкое, не крутое тесто.
3. Раскатать тесто слоем около 1 см, вырезать кружочки, уложить на противень с пергаментом и выпекать при 180–190°С 20–25 минут до лёгкой румяности.
4. Помадка: белок взбить венчиком с сахаром до растворения кристаллов (не до пиков).
5. Готовые пряники быстро смазать белковой помадкой (можно в два слоя) и вернуть в духовку ещё на 10 минут, затем переложить на блюдо и остудить.
Приятного аппетита ❤️
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
Готовим простой и очень вкусный пирог к утреннему чаю,или кофе!🍍🍑🍒🥮
ПИРОГ "ДЛЯ ЛЕНИВЫХ"
Это тот рецепт пирога, который готовится максимально быстро, на приготовление теста нужно буквально 5 минут, а остальное за вас сделает духовка. Пирог получается нежным, мягким, пышным, в меру сладким и очень вкусным. Готовить его можно с любыми сезонными фруктами или ягодами, но также идеально подойдут и консервированные ананасы или персики.😍😋🤤
✅Ингредиенты:
яйца - 3 шт.
сахар - 200 г
соль - щепотка
ванилин - 1,5 г
сливочное масло - 75 г
сметана - 150 г
разрыхлитель - 10 г
мука - 240 г
ананасы консервированные - 350 г
В миску вбиваем 3 яйца, добавляем щепотку соли, 200 г сахара, пакетик ванилина (1,5 г) и при помощи миксера взбиваем яичную массу до посветления и увеличения в размере.
Чем лучше взобьёте яйца, тем пышнее будет бисквит, поэтому взбиваем минуты 2-3.
Далее вливаем 75 г растопленного и полностью остывшего сливочного масла, а также кладём 150 г сметаны комнатной температуры. Опять же миксером смешиваем все ингредиенты вместе.
Теперь в тесто просеиваем 240 г муки и 10 г разрыхлителя. Не включая миксер, аккуратно вмешиваем сухие ингредиенты в жидкие, а затем на самой слабой мощности перемешиваем всё до однородности. Таким образом мука не будет разлетаться в разные стороны и сильно пылить.
Долго миксером не работаем, лучше остатки муки на стенках миски домешать лопаткой.
Тесто готово, теперь добавляем любые фрукты или ягоды на ваше усмотрение. Сегодня я делаю пирог с консервированными ананасами.
Если немного жидкости от фруктов попадёт в тесто, ничего страшного. Этот пирог я делала ещё со свежей сливой. Получается прям безумно вкусно, летом обязательно попробуйте!
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой так, чтобы 2 края бумаги остались свободны. Переливаем тесто в форму и разравниваем его лопаткой. Размер моей формы 23х23 см.
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
ПОКА ЧАЙНИК ЗАКИПИТ- КЕКСЫ К ЧАЮ буквально за 5 минут 🧁🧁🧁
Восхитительный результат! 😍
💠Ингредиенты
200 г творога
2 ст.л. сметана
2 яйца
2 ст.л. сл масло
100 г пшеничной муки
100 г сахара
0,5 ч л разрыхлитель или сода
щепотка соли
изюм — по вкусу
курага — по вкусу
💠Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и замесить тесто для капкейков.
2. Разлить тесто по формочкам и поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой.
По желанию можно украсить капкейки сахарной пудрой или посыпать тертым шоколадом. Лакомство подойдет к завтраку или к чаю.
Я также часто пеку кексы, когда илу в гости. От такого вкусного подарка не откажется никто!
Приятного аппетита ❤
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
ОНИ ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ 🤤
Вкуснейшие домашние пончики 😏😍
Попробуйте!
✏Ингредиенты:
1 банка сгущенного молока
4 яйца
Половина чайной ложки соды, погашенной уксусом
Приблизительно 500 г муки
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для посыпки по вкусу
✏Приготовление:
Смешать яйца со сгущенным молоком, добавить гашенную уксусом соду и муку, перемешать, замесить не очень крутое тесто.
Скатать полученное тесто колбаской, нарезать небольшими кусочками и каждый скатать в шарик.
Жарить подготовленные шарики на сковороде в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Выкладывать готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Затем пончики обвалять в сахарной пудре по вкусу и подать на стол.
Приятного аппетита ❤️
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
ВКУСНОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
Хрустящее, рассыпчатое печенье с тонким ванильным ароматом — это просто находка для любителей домашней выпечки! Готовится легко и быстро, а результат превзойдёт ожидания. Обязательно попробуйте — ведь домашнее печенье всегда лучше магазинного!
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 70 г
Мука — 210 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Ванилин — щепотка
1. Смешайте размягчённое сливочное масло с сахаром, ванилином и солью, добавьте яйцо и перемешайте до однородности.
2. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто, уберите в холодильник на 15 минут.
3. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5-6 мм, сделайте вилкой проколы, вырежьте печенье формочками.
4. Выложите печенье на противень с пергаментом, выпекайте при 180°C 15 минут до золотистости.
5. По желанию посыпьте готовое печенье сахарной пудрой.
Приятного аппетита ❤️
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
ПЕСОЧНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ «ПОЛУМЕСЯЦЫ»🥐🥐🥐
Ингредиенты (ок. 25–30 шт.)
• 250 г пшеничной муки
• 150 г сливочного масла (холодного, нарезанного кубиками)
• 2 желтка
• 3 столовые ложки сахарной пудры
• 1 столовая ложка сметаны 18%
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли
🌸Для посыпки:
• сахарная пудра
1. Песочное тесто
• В миску насыпьте муку, разрыхлитель, соль и сахарную пудру.
• Добавьте холодное масло и порубите ножом или разотрите пальцами до образования крошки.
• Добавьте желтки и сметану, быстро замесите тесто.
• Сформируйте шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 мин.
2. Формирование печенья
• Раскатайте тесто толщиной около 4–5 мм.
• Вырежьте кружки (например, стаканом).
• Каждый кружок сложите пополам — получится полумесяц.
• Можно слегка прижать края пальцами, чтобы были видны слоистые края, как на фото.
3. Выпекание
• Выложите печенье на противень, застеленный пекарской бумагой.
• Выпекайте при 180°C в течение 15–18 минут
Приятного аппетита ❤️
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
Хлеб без замеса!
Понадобится:
Мука пшеничная 500
Теплая вода 350-400 гр (мука разная, поэтому воды может быть чуть больше или меньше, вы это поймете, когда будете замешивать)
Соль 9 гр
Дрожжи 9 гр
Сахар 9 гр
Сначала ставим под крышкой на 240 градусов на 30 минут, затем 200 градусов на 10 минут, даем хлебу час остыть и можно резать
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
Тесто:
Мука 400гр
Масло сливочное 150гр (можно маргарин)
Кефир 200мл (можно сметану)
Разрыхлитель 1ст.л
Соль щепотка
Яицо 1 шт
(Я замесила сразу двойной рецепт)
Начинка
Куриный филе 400гр
Лук 200гр
Картофель 200гр
Специи ,соль по вкусу
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
БАБУШКА СОСЕДКА НАУЧИЛА ЭТОМУ РЕЦЕПТУ. НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ ПИРОЖКИ🔥🔥🔥
В итоге получаются простые быстрые сырные пирожки. Это хороший вариант для завтрака или перекуса.
молоко — 200 мл;
сахар — ч. л.;
сухие дрожжи — ч. л.;
соль — ч. л.;
мука — 400 г;
растительное масло — 20 мл;
сыр — 300 г;
яйца — шт.
В теплое молоко высыпаем сахарный песок, соль и дрожжи, смешиваем компоненты до растворения песчинок. Просеиваем в молочную смесь муку, замешиваем сперва лопаткой, затем руками тесто.
Вливаем в тесто растительное масло, продолжаем вымешивать и собирать колобок. Накрываем колобок целлофаном и оставляем на 20 минут в тепле.
Натираем на крупной терке сыр, разбиваем в него яйцо и смешиваем. Вымешиваем снова колобок и делим на 10 одинаковых частей. Комочки теста раскатываем в небольшие лепешки.
Выкладываем в каждую лепешку по столовой ложке сырной начинки, запечатываем ее внутри.
Смазываем руки водой и слегка расплющиваем пирожки руками.
В сковороде на растительном масле обжариваем пирожки с обеих сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита ❤️
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
МИНУТНАЯ ВКУСНОТА ИЗ КЕФИРА: СЪЕДАЕТСЯ В ОДИН МИГ. КЕФИР И 1 ЯЙЦО...🔥
📌 Ингредиенты:
Кефир — 350 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — 1 ч.л.;
Сахар — 1 ч.л.;
Растительное масло — 20 мл;
Мука — 550 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.
✅Ингредиенты для начинки:
Картофель — 500 г;
Соль — ½ ч.л.;
Лук — 1 шт.;
Укроп — пучок.
✅Приготовление картофельных пирожков:
Отвариваем до готовности очищенный картофель. В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйца, выливаем растительное масло и тщательно перемешиваем.
Высыпаем в кефир муку и разрыхлитель, замешиваем эластичное и мягкое тесто. Оставляем колобок на 15 минут под целлофаном и полотенцем в тепле.
Разминаем картофель до состояния пюре, смешиваем с солью. Нарезаем мелко лук и обжариваем до золотистого цвета в сковороде. Кладем лук к картофелю, шинкуем туда же укроп.
Тесто делим на два одинаковых колобка. Раскатываем один из колобков в тонкий прямоугольный пласт. Визуально делим пласт на квадраты 10х10 см.
Выкладываем в каждый квадрат начинку. Раскатываем второй колобок теста такого же размера, как и первый. Накрываем начинку вторым пластом.
Промежутки между начинкой запечатываем пальцами.
Формочкой вырезаем небольшие пирожки, стараемся не задевать начинку в середине.
В ковороде на растительном масле обжариваем пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.
Таким образом, можно приготовить много вкусных картофельных пирожков. К начинке получится добавить также зеленый лук, кинзу и петрушку по желанию.
Приятного аппетита 😋
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
ПРОСТО ШЕДЕВР! ВАШИ ГОСТИ БУДУТ ПОРАЖЕНЫ!
😍😍😍😍😍😍😍😍😍
💠Ингредиенты:
Мука 450 гр
Молоко 250 мл
Соль 1 ч.л
Сахар 60 гр
Растительное масло 50 мл
Сливочное масло 50 гр
Дрожжи 14 гр или сухих 7 гр
Яичный белок 1 шт
💠Начинка:
Джем любой (у меня вишнёвый)
Дополнительно
Желток 1 шт
Молоко 1 ст.л
Приятного аппетита ❤
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
ПРОСТОЙ И ВОЗДУШНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ без лишних усилий. Рецепт с яблоками, корицей, мягким тестом — идеальный к чаю.
Воздушный яблочный пирог — отличный выбор, когда хочется чего-то лёгкого и ароматного к чаю, и при этом не тратить много времени или сложных ингредиентов. Пирог получается мягким, с яблочным карамелизированным слоем и приятным ароматом корицы.
Вершковое масло — 20 г
Сахар — 50 г
Яблоки — 2-3 шт.
Корица — 1/3 ч. л.
Тесто:
Яйца — 4 шт.
Щепотка соли
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сахар — 160 г
Мука — 130 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
Шаг 1. Приготовление яблок
Яблоки нарежьте дольками (кожуру с яблок не снимаю — так пирог держит форму лучше). В сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и подогревайте на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 2. Карамелизация яблок
Добавьте яблоки к маслу с сахаром и аккуратно перемешивая доведите до лёгкой мягкости (~7-8 минут). Посыпьте корицей, перемешайте и снимите с огня.
Шаг 3. Приготовление теста
В миске взбейте яйца, щепотку соли и ванильный сахар до увеличения объёма. Добавьте 160 г сахара и продолжайте взбивать до устойчивой массы.
Шаг 4. Соединение теста и яблок
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте лопаткой до однородности. Тесто средней густоты.
Шаг 5. Сборка пирога
Форму диаметром 22 см застелите бумагой для выпечки. Яблоки с карамелью разложите на дно формы, сверху вылейте тесто.
Шаг 6. Выпечка
Выпекайте при 180 °C 45-50 минут на уровне чуть ниже среднего (если на среднем уровне — следите, чтобы верх не подгорел). Проверяйте готовность деревянной палочкой.
Шаг 7. Подача
После выпечки остудите пирог, переверните форму — яблочный слой оказывается сверху. Пирог выходит красивым и ароматным.
Приятного чаепития ❤️
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
Рогалики — простая и очень вкусная домашняя выпечка, которая покоряет с первой пробы.
Нежное тесто, сладкая начинка и лёгкая сахарная обсыпка делают их идеальным дополнением к чаю или кофе ☕
✨ Ингредиенты:
* мука — 400 г
* масло или маргарин — 200 г
* молоко — 50 мл
* сухие дрожжи — 5 г
* сметана — 50 г
* сахар — 3 ст.л.
* сода — ¼ ч.л.
* соль — щепотка
* сахар для обсыпки
* начинка по вкусу (повидло, шоколад, мармелад, сгущёнка и т.д.)
🔥 Приготовление:
1. В тёплом молоке растворить дрожжи.
2. В муку добавить сахар, соль, соду и натёртое масло. Перетереть до крошки, влить сметану и молоко с дрожжами.
3. Замесить тесто, оставить на 30–40 минут под полотенцем.
4. Тесто разделить на куски, раскатать, нарезать сегментами.
5. На широкую часть положить начинку и свернуть в рогалик.
6. Обмакнуть верхушку в сахар и выложить на противень (сахарной стороной вверх).
7. Выпекать при 200 °C около 15 минут до золотистой корочки.
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
Проще простого! Никто не догадается как оно сделано!
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ТРУБОЧКИ" 😍
Никто не знает про такой способ! Супер изысканное нежное и очень вкусное творожное печенье! За несколько минут творожная выпечка готова! Аромат на весь дом! Печенье из творога с вкуснейшей начинкой станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты на ~ 14 штук (~450г):
- 220г творога
- 100г сливочного масла
~ 160г муки
- 50г сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
- немного сахара для начинки
Творог смешать с размягченным сливочным маслом, сахаром. Всыпать немного муки, разрыхлитель и перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на кусочки. Каждый кусочек раскатать, посыпать сахаром и пройтись немного отступив от края роликом для теста. Свернуть трубочкой.
Переложить на противень.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Приятного чаепития ❤
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
ЛУЧШИЙ ТОРТ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ АРАБСКИМ ШЕФ-ПОВАРОМ!
Если вы ищете уникальный и невероятно вкусный торт, не ищите дальше! Этот рецепт, вдохновленный арабским шеф-поваром, обещает мягкий и воздушный торт с восхитительным сюрпризом в виде сливочной творожной начинки. 😋😍
✅Ингредиенты для теста для торта:
Яйца – 4 шт.
Сахар – 200 грамм
Соль – щепотка
Растительное масло – 120 мл
Кефир (или пахта) – 120 мл
Мука общего назначения – 280 грамм
Разрыхлитель – 1 ч.л.
✅Для творожной начинки:
Творог – 300 грамм
Яйцо – 1 шт.
Сахарная пудра – 3 ст.л.
✅Инструкции:
Приготовьте тесто для торта: Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
В миске взбейте 4 яйца с 200 г сахара, пока смесь не станет бледной и пушистой. Добавьте в смесь щепотку соли, 120 мл растительного масла и 120 мл кефира. Тщательно перемешайте до объединения всех ингредиентов. Постепенно просеять 280 граммов муки общего назначения и 1 чайную ложку разрыхлителя. Перемешивать до образования однородного теста без комочков.
✅Приготовьте творожную начинку:
В отдельной миске смешайте 300 граммов творога с 1 яйцом и 3 столовыми ложками сахарной пудры. Размешайте до однородной массы, чтобы получилась однородная кремообразная начинка.
✅Соберите торт:
Смажьте маслом и застелите пергаментной бумагой форму для выпечки размером 22×22 см.
Вылейте половину теста в подготовленную форму, равномерно распределив его.
Добавьте творожную начинку поверх теста, аккуратно распределив ее.
Вылейте оставшееся тесто на слой творога так, чтобы оно полностью покрыло начинку.
✅Испеките торт:
Поставьте противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте 40–45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
После выпечки достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть в форме около 10 минут. Затем переложите его на решетку до полного остывания.
Подавайте и наслаждайтесь:
После охлаждения разрежьте пирог на квадраты или прямоугольники и подавайте, посыпав сахарной пудрой или добавив ложку взбитых сливок по желанию. Наслаждайтесь этим вкусным и уникальным пирогом с любимым горячим напитком!
Приятного аппетита ❤️
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек
Пирожки с капустой
⠀
тесто:
✅кефир любой жирности 250 мл.
✅раст. масло 125 мл.
✅сахар 1 ст.л.
✅соль 1 ч.л.
✅дрожжи сухие 11 гр.
✅мука примерно 3 стакана (500 гр.)
начинка:
✅капуста пол кочана не большого
✅лук репчатый 1 шт.
✅яйцо варёное 3 шт.
✅соль
⠀
Кефир и подсолнечное масло подогреть,до тёплого состояния.Добавить соль,сахар.Затем дрожжи и просеянную муку.Муку добавлять порционно.Замесить тесто.Дать тесту подойти в тёплом месте.
Начинка.Капусту и лук нарезать,обжарить до готовности.Сваренные яйца почистить,мелко порубить и соединить с каnустой.Посолить.Начинка готова.
Когда тесто подойдёт,налепить пирожки.Дать им подойти мин. 20 и можно выпеkать при температуре 220 примерно 20-25 мин.
Приятного аппетита.
НАШИ КАНАЛЫ
🥐 Вкусная выпечка
🥮 Свежая выпечка
🥗 Рецепты на каждый день
🥘 Клуб мудрых хозяек